Mode d'emploi Philips Robust Collection Robot de cuisine HR7781/00

Introduction

Félicitations pour votre achat et bienvenue dans l’univers Philips ! Pour profiter pleinement de l’assistance Philips, veuillez enregistrer votre produit à l’adresse suivante : www.philips.com/kitchen. Ce robot ménager permet de préparer une large gamme d’aliments et de recettes en toute sécurité et pour longtemps. Conçu pour un nettoyage optimal, il est doté de pièces et d’accessoires amovibles qui passent au lave-vaisselle. Description générale (fig. 1) A Poussoir B Cheminée de remplissage C Couvercle D Verrou de sécurité E Support pour outil F Bol G Bloc d’entraînement H Bloc moteur I Boutons de commande J Fente de rangement du cordon K Disque à julienne/frites L Disque à trancher réversible (épais/fin) M Disque à râper réversible (épais/fin) N Double fouet O Couteaux P Accessoire de pétrissage

Danger

-- Ne plongez jamais le bloc moteur dans l’eau, ni dans d’autres liquides et ne le rincez pas. Nettoyez-le avec un chiffon humide. Avertissement -- Avant de brancher l’appareil, vérifiez que la tension indiquée sur l’appareil correspond à la tension secteur locale. -- Pour éviter tout accident, il est vivement déconseillé de connecter l’appareil à un minuteur. -- Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par Philips, par un Centre Service Agréé Philips ou par un technicien qualifié afin d’éviter tout accident. -- N’utilisez pas l’appareil si la fiche, le cordon d’alimentation ou d’autres pièces sont endommagées. -- Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. S’il est employé de manière inappropriée, à des fins professionnelles ou semi-professionnelles, ou en non-conformité avec les instructions du mode d’emploi, la garantie devient caduque et Philips décline toute responsabilité concernant les dégâts occasionnés. -- Ne laissez jamais l’appareil fonctionner sans surveillance. -- Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (notamment des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles sont réduites, ou par des personnes manquant d’expérience ou de connaissances, à moins que celles-ci ne soient sous surveillance ou qu’elles n’aient reçu des instructions quant à l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur sécurité. -- Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec l’appareil. -- Ne mettez jamais vos doigts ou tout autre objet (par exemple, une spatule) pour introduire des aliments dans la cheminée de remplissage lorsque l’appareil est en cours de fonctionnement. Utilisez exclusivement le poussoir prévu à cet effet. -- Ne touchez pas les lames ni les disques lorsque vous manipulez, nettoyez ou videz le bol : vous risqueriez de vous blesser.

Attention -- Branchez l’appareil uniquement sur une prise secteur mise à la terre. -- Débranchez toujours l’appareil avant d’installer, de retirer ou de positionner des accessoires. -- N’utilisez jamais d’accessoires, ni de pièces d’autres fabricants ou qui n’ont pas été spécifiquement recommandés par Philips. Votre garantie ne sera pas valable en cas d’utilisation de tels accessoires ou pièces. -- Ne dépassez pas le niveau maximal indiqué sur le bol. -- Consultez le tableau de ce mode d’emploi pour connaître les quantités et les temps de préparation adéquats. -- Ne remplissez jamais le bol avec des ingrédients dont la température dépasse 80 °C. -- Si des ingrédients s’accumulent sur les parois du bol, éteignez l’appareil, puis débranchez-le. Détachez ensuite les ingrédients des parois à l’aide d’une spatule. -- Certains aliments peuvent provoquer une décoloration de la surface des accessoires. Cela est sans conséquence sur le bon fonctionnement de l’appareil. Les décolorations disparaissent généralement après un certain temps. -- Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. -- Niveau sonore : 78 dB(A) Champs électromagnétiques (CEM) Cet appareil Philips est conforme à toutes les normes relatives aux champs électromagnétiques (CEM). Il répond aux règles de sécurité établies sur la base des connaissances scientifiques actuelles s’il est manipulé correctement et conformément aux instructions de ce mode d’emploi.

Dispositif antisurchauffe

L’appareil est équipé d’un dispositif antisurchauffe qui coupe automatiquement l’alimentation en cas de surchauffe. En cas d’arrêt soudain de l’appareil : 1 Retirez le cordon d’alimentation de la prise secteur.

22 2 Laissez l’appareil refroidir pendant 1 heure. 3 Rebranchez le cordon d’alimentation sur la prise secteur. 4 Remettez l’appareil en marche. Consultez votre revendeur ou un Centre Service Agréé Philips si le dispositif antisurchauffe se déclenche trop fréquemment.

Verrou de sécurité intégré

Grâce à cette fonctionnalité, l’appareil se met en marche uniquement lorsque le bol est correctement placé sur le bloc moteur et que le couvercle est correctement fixé sur le bol. Si le bol et son couvercle sont correctement assemblés (voir chapitre « Utilisation de l’appareil »), le verrou de sécurité intégré sera déverrouillé.

Général

-- Le robot ménager est équipé d’un verrou de sécurité intégré qui l’empêche de fonctionner si le bol et son couvercle ne sont pas correctement assemblés.

Robot ménager

1 Placez le bol sur le bloc moteur (1) et fixez-le en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre (2) (fig. 2). 2 Si vous voulez utiliser l’un des disques ou le fouet, placez le support pour outil sur le bloc d’entraînement situé en bas du bol. Si vous voulez utiliser l’ensemble lames ou l’outil de pétrissage, vous pouvez les placer directement sur le bloc d’entraînement situé au milieu du bol, sans installer le support pour outil. 3 Si vous utilisez l’ensemble lames, l’accessoire de pétrissage ou le fouet, placez d’abord l’outil dans le bol, puis ajoutez les ingrédients.

Français 23 4 Placez le couvercle sur le bol (1). Faites tourner le couvercle dans le sens des aiguilles d’une montre (2) jusqu’à ce qu’il s’enclenche (clic). La partie saillante du couvercle prolonge la poignée de l’appareil. (fig. 3) 5 Lorsque vous utilisez l’un des disques, insérez les ingrédients par la cheminée de remplissage et poussez-les vers le bas à l’aide du poussoir. 6 Appuyez sur le bouton de vitesse correspondant à l’accessoire installé dans le bol. Appuyez sur le bouton de vitesse 1 pour le fouet, les disques et l’accessoire de pétrissage, et sur le bouton d’ensemble lames pour l’ensemble lames. 7 Lorsque vous avez terminé, appuyez sur le bouton 0.

Cheminée de remplissage et poussoir

-- Utilisez la cheminée de remplissage pour ajouter des ingrédients liquides et/ou solides (fig. 4). -- Utilisez le poussoir pour introduire des ingrédients solides dans la cheminée de remplissage. (fig. 5) Vous pouvez également utiliser le poussoir pour fermer la cheminée de remplissage. Ainsi, les ingrédients ne peuvent pas s’en échapper.  Couteaux Vous pouvez utiliser l’ensemble lames pour hacher, mélanger ou mixer des ingrédients, ou encore pour en faire de la purée. 1 Placez l’ensemble lames sur le bloc d’entraînement situé en bas du bol (fig. 6). Les lames sont très coupantes. Ne les touchez pas. 2 Mettez les ingrédients dans le bol. Découpez les grands aliments en dés de 3 cm environ (fig. 7). 3 Placez le couvercle sur le bol (1) et faites-le tourner dans le sens des aiguilles d’une montre pour le fermer (2). Insérez le poussoir dans la cheminée de remplissage pour éviter les éclaboussures (fig. 8).

4 Appuyez sur le bouton de l’ensemble lames (fig. 9).

Conseils

-- Lorsque vous hachez des oignons, appuyez sur le bouton Pulse à plusieurs reprises afin d’éviter que les oignons ne soient hachés trop finement. -- Ne faites pas fonctionner l’appareil trop longtemps lorsque vous hachez du fromage (à pâte dure) ou du chocolat car les ingrédients deviendraient trop chauds, commenceraient à fondre et à former des grumeaux. -- N’utilisez pas le couteau hachoir pour hacher des ingrédients très durs, tels que des grains de café, du curcuma, des noix de muscade ou des glaçons. Cela pourrait émousser les lames. -- La durée d’utilisation standard pour le hachage d’ingrédients est de 30 à 60 secondes. -- Si des ingrédients s’accumulent sur la lame ou sur les parois du bol, éteignez l’appareil et débranchez-le. Détachez ensuite les ingrédients de la lame ou des parois du bol à l’aide d’une spatule.

-- N’utilisez pas le fouet pour préparer des pâtes à gâteau contenant du beurre ou de la margarine, ou pour pétrir de la pâte. Utilisez l’accessoire de pétrissage à cet effet. -- Assurez-vous que le bol et le fouet sont secs et exempts de graisse lorsque vous montez des blancs en neige. Ceux-ci doivent être à température ambiante pour obtenir un résultat optimal. 1 Placez le support pour outil sur le bloc d’entraînement situé au fond du bol (fig. 10). 2 Placez le fouet sur le support pour outil (fig. 17). 3 Placez les ingrédients dans le bol (fig. 18). 4 Placez le couvercle sur le bol (1) et faites-le tourner dans le sens des aiguilles d’une montre pour le fermer (2). Insérez le poussoir dans la cheminée de remplissage pour éviter les éclaboussures (fig. 19). 5 Appuyez sur le bouton de vitesse 1. 6 Lorsque vous avez terminé, appuyez sur le bouton 0. 7 Nettoyez toujours le fouet après utilisation. Reportez-vous au chapitre « Nettoyage » pour savoir comment nettoyer le fouet.

Disques

Ne hachez jamais des ingrédients durs, tels que des glaçons, avec les disques. Les lames des disques sont très coupantes. Ne les touchez pas. 1 Placez le support pour outil sur le bloc d’entraînement situé au fond du bol (fig. 10). 2 Placez le disque de votre choix sur le support pour outil (fig. 11). Remarque : Positionnez le disque à julienne/frites sur le support à outil pour que la partie en plastique la plus longue située au centre du disque soit dirigée vers le haut. 3 Placez le couvercle sur le bol (1) et faites-le tourner dans le sens des aiguilles d’une montre pour le fermer (2) (fig. 12). 4 Insérez les ingrédients dans la cheminée de remplissage. (fig. 13)

-- Précoupez les gros aliments afin de pouvoir les introduire dans la cheminée de remplissage. -- Pour de meilleurs résultats, remplissez la cheminée de façon régulière. -- Si vous devez préparer d’importantes quantités d’aliments, procédez par petites portions et videz le bol après chaque utilisation. 5 Appuyez sur le bouton de vitesse 1. 6 Appuyez légèrement sur les ingrédients avec le poussoir pour les enfoncer dans la cheminée de remplissage. 7 Lorsque vous avez terminé, appuyez sur le bouton 0.

Accessoire de pétrissage

Vous pouvez utiliser l’accessoire de pétrissage pour pétrir de la pâte à pain ou à pizza. 1 Placez l’accessoire de pétrissage sur le bloc d’entraînement situé au fond du bol (fig. 14). 2 Placez les ingrédients dans le bol (fig. 15). 3 Placez le couvercle sur le bol (1) et faites-le tourner dans le sens des aiguilles d’une montre pour le fermer (2). Insérez le poussoir dans la cheminée de remplissage pour éviter les éclaboussures (fig. 16). 4 Appuyez sur le bouton de vitesse 1. Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il fonctionne. 5 Lorsque vous avez terminé, appuyez sur le bouton 0.

Double fouet

Le double fouet permet de battre des œufs, de faire de la crème fouettée, de monter des blancs en neige, de réaliser des crèmes, de la mayonnaise, des pâtes à gâteau et autres préparations à consistance molle.

Nettoyage

1 Assurez-vous que l’appareil est éteint et débranché. 2 Nettoyez le bloc moteur à l’aide d’un chiffon humide. Ne plongez jamais le bloc moteur dans l’eau et ne le rincez pas sous le robinet. 3 Lavez immédiatement après utilisation les accessoires ayant été en contact avec les aliments, à l’eau chaude savonneuse. Nettoyez l’ensemble lames et les disques avec précaution : les lames sont très coupantes. Remarque :Toutes les pièces, à l’exception du bloc moteur, peuvent également être nettoyées au lave-vaisselle. -- Évitez de mettre en contact les parties coupantes de l’ensemble lames et des disques contre des objets durs car cela pourrait les émousser.

Fouet

Nettoyez toujours le fouet immédiatement après utilisation. Vous pouvez démonter le fouet pour le nettoyer entièrement. 1 Retirez les fouets du support (fig. 20). 2 Nettoyez toutes les pièces à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. 3 À la fin du nettoyage, réinsérez les fouets dans le support.

Environnement

-- Lorsqu’il ne fonctionnera plus, ne jetez pas l’appareil avec les ordures ménagères, mais déposez-le à un endroit assigné à cet effet, où il pourra être recyclé. Vous contribuerez ainsi à la protection de l’environnement (fig. 22).

Services et garanties personnels

Vous venez de faire l’acquisition d’un outil culinaire pour la vie et nous voulons nous assurer que vous en serez satisfait. Enregistrez-vous dans les 3 mois suivant la date d’achat et bénéficiez de services et d’avantages complémentaires, tels que : -- extension de garantie de 5 ans pièces et main d’oeuvre et de 15 ans sur le moteur -- nouvelles idées de recettes par e-mail -- astuces et conseils pour entretenir votre appareil Robust -- informations les plus récentes sur la gamme Il vous suffit d’enregistrer votre produit sur le site www.philips.com/kitchen ou de contacter gratuitement la hotline du service consommateurs Philips de votre pays afin de procéder à l’enregistrement (France 0805 025 510). Pour toute question à propos de votre appareil culinaire (utilisation, entretien, accessoires), consultez notre assistance en ligne sur le site www.philips.com/kitchen ou contactez la hotline. Nous avons porté la plus grande attention au développement, au design et aux contrôles de ces produits de grande qualité. Cependant, au cas où, malencontreusement, votre produit devrait être réparé, vous pouvez contacter votre revendeur ou appeler le service consommateur Philips. Ils vous aideront à organiser cette réparation, afin qu’elle soit la plus rapide possible. Vous pourrez ainsi continuer à préparer de savoureuses recettes.

Dépannage

Ce chapitre présente les problèmes les plus courants que vous pouvez rencontrer avec votre appareil. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème à l’aide des informations ci-dessous, contactez le Service Consommateurs Philips de votre pays. Problème

Lorsque j’appuie sur un bouton ou sur le bouton Pulse, l’appareil ne fonctionne pas.

Assurez-vous que le bol et le couvercle sont bien assemblés (clic). L’appareil commence à fonctionner lorsque vous appuyez sur un bouton de vitesse.

Appuyez sur le bouton d’arrêt 0. débranchez

l’appareil. 2) Laissez l’appareil refroidir pendant 1 heure. 3) Branchez à nouveau l’appareil. 4) Remettez l’appareil en marche.

L’accessoire de pétrissage ou l’ensemble lames ne tourne pas.

Assurez-vous que l’accessoire de pétrissage ou l’ensemble lames est assemblé correctement sur le bloc d’entraînement. Vérifiez également que le bol et le couvercle du robot ménager sont assemblés correctement (clic).

L’appareil fait

beaucoup de bruit lorsque j’utilise le disque à julienne/ frites et le disque raie le couvercle du bol.

Vous avez positionné le disque à julienne/frites à l’envers. Éteignez immédiatement l’appareil et repositionnez le disque pour que la partie en plastique la plus longue située au centre du disque soit dirigée vers le haut.

Je n’arrive pas à retirer le support pour outil, l’ensemble lames ou l’accessoire de pétrissage du bol après utilisation de l’appareil.

Videz le bol et remplissez-le de 500 ml d’eau. Attendez une minute, puis retirez le support pour outil, l’ensemble lames ou l’accessoire de pétrissage.

Comment préparer

de la crème chantilly sans la transformer en beurre ?

Utilisez de la crème sortant du réfrigérateur (5 à 8 °C) et ne dépassez pas la durée indiquée dans le tableau des quantités et temps de préparation de ce mode d’emploi.

Pourquoi l’appareil

devient-il instable quand je pétris de la pâte ?

Quand la pâte se transforme en boule, elle déséquilibre l’appareil en tournant en rond dans le bol. Cela n’endommage pas l’appareil. Toutefois, prenez garde à ce qu’il ne tombe pas de la table ou du plan de travail. Pour le pétrissage, utilisez toujours la vitesse 1.

démarre-t-il si lentement ?

L’appareil est équipé d’un mécanisme de démarrage lent qui réduit les éclaboussures.

Cet appareil

permet-il de préparer de la pâte sablée ?

Oui, à condition de ne pas utiliser d’œufs ni de beurre sortant du réfrigérateur.

Pourquoi les fouets

Les ingrédients d’une préparation antérieure se sont peut-être accumulés au niveau des points de fixation des fouets sur le support. Retirez les fouets et nettoyez les points de fixation.

Comment dois-je

positionner le disque à julienne/frites ?

Positionnez le disque à julienne/frites de sorte que la partie en plastique la plus longue située au centre du disque soit dirigée vers le haut.

Recettes

Pizza San Daniele (6 portions) Ingrédients pour la pâte : -- 500 g de farine blanche -- 50 ml d’huile -- 1 cuillère à café de sucre -- 1 cuillère à café de sel -- 1 sachet de levure rapide -- environ 280 ml d’eau chaude Garniture : -- 1 boîte de tomates pelées -- 25 ml d’huile d’olive -- Origan, basilic, ail (selon vos goûts) -- 1/2 cuillère à café de sel -- 250 g de jambon coupé en tranches fines -- 250 g de fromage 1 Chauffez le four à 200 °C. 2 Placez l’accessoire de pétrissage sur le bloc d’entraînement situé au fond du bol. 3 Mettez tous les ingrédients secs dans le bol, puis ajoutez l’eau et l’huile. 4 Pétrissez ce mélange pendant 1 minute. 5 Laissez la pâte lever pendant 30 minutes. 6 Étalez la pâte pour obtenir une épaisseur de 3 mm environ, puis mettez-la sur une plaque de cuisson. 7 Râpez le fromage à l’aide du disque à râper (consultez la section « Disques » du chapitre « Utilisation de l’appareil »). 8 Utilisez l’ensemble lames pour hacher les tomates pelées et mélangez-les avec l’huile d’olive, l’origan, le basilic, l’ail et le sel (consultez la section « Ensemble lames » du chapitre « Utilisation de l’appareil »).

9 Répartissez la sauce tomate uniformément sur la pâte, ajoutez les fines tranches de jambon et parsemez de fromage râpé. 10 Mettez la pizza au four et faites-la cuire pendant 25 minutes à 200 °C. La pizza est prête quand le fromage a fondu et a légèrement bruni.

Pains pita

Ingrédients : -- 1 kg de farine -- 2 cuillères à café de sel -- 2 cuillères à café de sucre -- 2 sachets de levure rapide -- 700 ml d’eau tiède -- Romarin, fenouil, cumin, origan et/ou graines de sésame (selon votre goût) 1 Préchauffez le four à 220 °C. 2 Placez l’accessoire de pétrissage sur le bloc d’entraînement situé au fond du bol. 3 Mettez tous les ingrédients secs dans le bol, puis ajoutez l’eau. 4 Pétrissez ce mélange à haute vitesse pendant 30 secondes (fig. 9). 5 Retirez la pâte du bol du robot ménager et formez une boule lisse. Couvrez-la avec une serviette et laissez-la lever pendant 90 minutes environ. 6 Pétrissez délicatement la pâte et formez-en un long rouleau. Coupez le rouleau en 24 parts et formez un pain pita rond avec chaque part. 7 Faites cuire les pains pita à 220 °C pendant 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils brunissent. Retournez-les et faites-les cuire 2 minutes supplémentaires. Remarque : Ne préparez pas deux portions de suite sans laisser l’appareil refroidir.