Mode d'emploi table de cuisson Smeg Plaque Induction 3 foyers SI2731D

Avertissements généraux de sécurité 36 Installation 40 Fonction de l’appareil 41 Ce manuel d’utilisation 41 Responsabilité du fabricant 41 Plaque d’identification 42 Élimination 42 Pour économiser l’énergie 42 Informations sur la consommation d’énergie en mode éteint/veille 42 Comment lire le manuel d’utilisation 42

Description générale Panneau de commandes

Fonctions d'usine Utilisation de la plaque de cuisson Fonctions supplémentaires Fonctionnalité de sécurité Messages d’erreur

Nettoyage de la plaque en vitrocéramique Que faire si...

Branchement électrique Menu de limitation de puissance Découpe du plan de travail Encastrement Fixation au meuble d’encastrement Pour l’installateur

Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com

AVERTISSEMENTS Avertissements généraux de sécurité Dommages corporels

• L’appareil et ses parties accessibles deviennent très chaudes durant l’utilisation. Tenez les enfants éloignés de l'appareil. • Protégez vos mains avec des gants thermiques durant l’emploi. • N’essayez jamais d’éteindre une flamme/incendie avec de l’eau : mettez l’appareil hors tension et couvrez la flamme avec un couvercle ou une couverture ignifuge. • Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou

Nettoyage de la plaque en vitrocéramique Voir Avertissements généraux de sécurité. Nettoyage des surfaces Pour une bonne conservation des surfaces, nettoyez-les régulièrement après chaque utilisation, après les avoir laissées refroidir. Nettoyage ordinaire quotidien N’utilisez que des produits spécifiques ne contenant pas de substances abrasives ni acides à base de chlore. Versez le produit sur un chiffon humide et passez-le sur la surface, rincez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou en microfibre. En cas de saleté résistante, effectuez un nettoyage à froid avec une éponge pour vaisselle humidifiée avec de l'eau et un détergent neutre ; puis séchez avec un chiffon en microfibre. Nettoyage hebdomadaire Nettoyez et traitez la plaque de cuisson une fois par semaine avec un produit courant pour le nettoyage de la vitrocéramique. Respectez toujours les instructions du producteur. Le silicone présent dans ces produits génère une pellicule de protection hydrofuge et anti-saleté. Toutes les taches restent sur la pellicule et peuvent être facilement éliminées. Ensuite, séchez la surface avec un chiffon propre. Veillez à ne pas laisser de restes de détergent sur la surface de cuisson pour éviter toute réaction agressive au réchauffement entraînant une modification de la structure. Taches d’aliments ou résidus Les éventuelles traces claires dues à l’utilisation de casseroles à fond en 91477B180/C

aluminium peuvent être éliminées avec un chiffon humide imprégné de vinaigre. Si, après la cuisson, il devait rester des résidus brûlés, enlevez-les, rincez à l’eau et essuyez bien avec un chiffon propre. Les grains de sable tombés sur la plaque de cuisson durant le nettoyage de la salade ou des pommes de terre, risquent de rayer la surface lorsque vous déplacez les casseroles. Éliminez immédiatement les éventuels grains de sable de la surface de cuisson. Les changements de couleur n’influencent ni le fonctionnement ni la stabilité du verre. En effet, il ne s’agit pas de modifications du matériau de la plaque de cuisson, mais de simples résidus qui n’ont pas été éliminés et qui ont carbonisé. Des zones brillantes peuvent se former suite au frottement du fond des casseroles, surtout si celles-ci sont en aluminium, et à l’utilisation de détergents non appropriés. Il est difficile de les éliminer avec des produits de nettoyage courants. Il peut être nécessaire de répéter plusieurs fois les opérations de nettoyage. L’utilisation de détergents agressifs ou le frottement opéré par le fond des casseroles risque d’effacer avec le temps les décorations de la plaque de cuisson et de contribuer à la formation de taches. On conseille d’utiliser les produits de nettoyage distribués par le fabricant. Après les opérations de nettoyage, il faut sécher soigneusement l’appareil car les coulées de détergent ou d’eau risquent d’en compromettre le fonctionnement correct ainsi que son aspect esthétique.

Que faire si... La plaque de cuisson ne fonctionne pas :

Contrôlez que la plaque de cuisson est branchée et que l’interrupteur général est activé. • Contrôlez qu’il n’y a pas de coupures de courant. • Contrôlez que le fusible ne s’est pas déclenché. Le cas échéant, remplacez le fusible. • Contrôlez que l’interrupteur magnétothermique du circuit domestique ne s’est pas déclenché. Le cas échéant, activez de nouveau l’interrupteur. Les résultats de la cuisson ne sont pas satisfaisants : • Contrôlez que la température de cuisson n’est ni trop haute ni trop basse. • Assurez-vous que la plaque dispose d'une bonne ventilation et que les prises d'air sont complètement dégagées.

Utilisez des casseroles certifiées et testées pour la cuisson à induction. La plaque de cuisson produit de la fumée : • Laissez refroidir et nettoyez la plaque après la cuisson. • Contrôlez que les aliments n’ont pas débordé et éventuellement utilisez un récipient plus grand. Les fusibles ou l’interrupteur magnétothermique du circuit domestique se déclenchent continuellement : • Contactez le Service d’Assistance ou un électricien. Présence de cassures ou de fissures sur la plaque de cuisson : • Éteignez immédiatement l’appareil, débranchez-le du secteur et appelez le Service d’Assistance.

INSTALLATION Branchement électrique Avertissements généraux de sécurité. Informations générales Assurez-vous que les caractéristiques du réseau électrique sont appropriées aux données indiquées sur la plaque. La plaque d’identification, avec les données techniques, le numéro de série et le marquage est placée dans une position bien visible sur l’appareil. N’enlevez jamais la plaque. Effectuez la mise à la terre avec un câble plus long que les autres câbles d’au moins 20 mm. L’appareil peut fonctionner dans les modalités suivantes : 220-240 V 1N~ 3 x 6 mm² câble tripolaire 220-240 V 2~ 3 x 6 mm² câble tripolaire 220-240 V 3~ 4 x 2,5 mm² câble tétrapolaire

mentales réduites, ou manquant d’expérience et de connaissances, s’ils sont surveillés et instruits sur l’utilisation sûre de l’appareil et sur les dangers possibles liés à ce dernier. • Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. • Éloignez les enfants de moins de 8 ans s’ils ne font pas l’objet d’une surveillance constante. • Ne laissez pas les enfants de moins de 8 ans s’approcher de l’appareil durant son fonctionnement. • Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent jamais être effectuées par des enfants sans surveillance. 91477B180/C

• Faites très attention au réchauffement rapide des zones de cuisson. Évitez de chauffer les casseroles à vide. Danger de surchauffe. • Activez le verrouillage des commandes en présence d’enfants ou d’animaux domestiques en mesure d’atteindre la plaque de cuisson. • Ne touchez pas et ne nettoyez pas la surface de la plaque de cuisson durant le fonctionnement ou lorsque les voyants de chaleur résiduelle sont allumés. • Après utilisation, éteignez les plaques. Ne vous fiez jamais uniquement au détecteur de présence des casseroles. • Surveillez attentivement les enfants, car ils s’aperçoivent difficilement de l’indication de chaleur résiduelle. Après l’utilisation, les zones de cuisson restent très chaudes pendant un certain temps, même si elles sont éteintes. Évitez que les enfants ne touchent les zones de cuisson. • Le processus de cuisson doit toujours être surveillé. Un processus de cuisson à court terme doit être continuellement surveillé. • ATTENTION : Un processus de cuisson sans 91477B180/C

surveillance des aliments contenant de la graisse et/ ou de l'huile peut être dangereux et provoquer un incendie. • Les graisses et les huiles peuvent prendre feu en cas de surchauffe. Ne vous éloignez pas durant la préparation d’aliments contenant des huiles ou des graisses. Si les huiles ou les graisses prennent feu, n’éteignez jamais les flammes avec de l’eau. Mettez un couvercle sur la casserole et éteignez la zone de cuisson concernée. • N'utilisez pas les fonctions Booster et/ou Double Booster (si elles sont présentes) pour réchauffer des aliments gras ou huileux, risque d'incendie. • Pendant la cuisson, les objets métalliques comme les couverts ou la vaisselle ne doivent pas être posés sur le dessus de la plaque de cuisson car ils risquent de surchauffer. • N’utilisez pas de boîtes, de récipients fermés ou de boîtes en plastique pour la cuisson. • N'utilisez pas de pots magnétiques. • N’utilisez pas de dessousde-plat ou d'autres matériaux entre le fond du récipient et la surface en vitrocéramique, risque de AVERTISSEMENTS - 37

brûlures. • N'introduisez pas d'objets métalliques pointus (couverts ou ustensiles) dans les fentes de l'appareil. • N’utilisez pas et ne conservez pas de matériaux inflammables à proximité de l’appareil ou directement sous la plaque de cuisson. • Mettez l’appareil hors tension après l’utilisation. • Ne tirez jamais le câble pour débrancher la fiche (si elle est présente).

désactivez l’alimentation électrique générale. • N’essayez jamais de réparer l’appareil sans l’intervention d’un technicien qualifié. • Pour éviter tout danger, si le câble d’alimentation électrique est abîmé, contactez immédiatement le service d’assistance technique qui se chargera de le remplacer. • Éteignez immédiatement l’appareil en cas de lézardes, de fissures ou de cassure de la surface de cuisson en vitrocéramique. Mettez l’appareil hors tension et interpellez le service d’assistance technique. • Les porteurs de pacemakers ou d’autres dispositifs semblables doivent s’assurer que le fonctionnement de leurs appareils n’est pas compromis par le champ inductif dont la gamme de fréquence est comprise entre 20 et 50 kHz. Dommages subis par l’appareil

• N’utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs sur les parties en verre (ex. produits en poudre, détachants et éponges métalliques). • Utilisez éventuellement des outils en bois ou en 91477B180/C

plastique. • Ne vous asseyez pas sur l’appareil. • N’utilisez jamais la surface en vitrocéramique comme un plan d’appui. • N’utilisez pas l’appareil comme surface d’appui. • N’obstruez pas les ouvertures, les fentes d’aération et d’évacuation de la chaleur. • N’utilisez pas la plaque de cuisson en présence d’un four éventuellement installé en dessous et dans lequel un processus de pyrolyse est en cours. • N’utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil. • Ne laissez pas l’appareil sans surveillance durant la cuisson, car des graisses et des huiles, en surchauffant, pourraient s’enflammer. Faites attention. • Danger d’incendie : ne laissez aucun objet sur les surfaces de cuisson.

• Utilisez des câbles résistant à une température d’au moins 90 °C. • Faites passer le câble d’alimentation à l’arrière du meuble. Veillez à ce qu’il n’entre pas en contact avec la partie inférieure de la plaque de cuisson ou avec un éventuel four encastré en dessous. • Faites attention si vous branchez d’autres appareils électriques. Les câbles d’alimentation ne doivent jamais se trouver au contact des zones de cuisson chaudes. • Le couple de serrage des vis des conducteurs d’alimentation du bornier doit être égal à 1,2-1,5 Nm. • Ne fixez pas l’appareil trop fermement au meuble, car cela pourrait l’endommager pendant l’utilisation ou obstruer partiellement les fentes d’évacuation de la chaleur. • L’installation et le remplacement éventuel du câble de branchement électrique doit être exclusivement réalisé par du personnel technique autorisé. • Pour éviter tout danger, si le câble d’alimentation électrique est abîmé, contactez immédiatement le service d’assistance technique qui se chargera 91477B180/C

de le remplacer. • Avant toute intervention sur l’appareil (installation, entretien, positionnement ou déplacement), munissez-vous de équipements de protection individuelle. • Avant toute intervention, désactivez l’alimentation électrique générale. • Permettez le débranchement de l'appareil après l'installation, au moyen d'une prise accessible ou d'un interrupteur dans le cas d'un raccordement fixe. • Sur la ligne d’alimentation, prévoyez un dispositif qui assure la déconnexion du réseau omnipolaire avec une distance d’ouverture des contacts suffisante à permettre la déconnexion complète dans les conditions relevant de la catégorie III de surtension, conformément aux règles d’installation. • Si l’accès à l’alimentation électrique est limité, les moyens de déconnexion de tous les pôles doivent être accessibles et incorporés dans le câblage fixe, conformément aux normes de connexion. • Cet appareil peut être utilisé jusqu’à une altitude de 2 000 m au-dessus du niveau de la mer. 91477B180/C

Fonction de l’appareil Cet appareil est destiné à la cuisson d’aliments dans le milieu domestique. Toute autre utilisation est impropre. En outre, il ne peut pas être utilisé : • dans la zone cuisine par les employés dans les magasins, dans les bureaux, dans les milieux de travail ; • dans les fermes / gîtes ruraux ; • par les clients des hôtels, des motels et des résidences. • dans les bed and breakfast. L'installation et l'utilisation de cet appareil sont autorisées exclusivement à l'intérieur. Ce manuel d’utilisation •

Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante de l’appareil. Conservez-le en parfait état et à portée de main de l’utilisateur pendant tout le cycle de vie de l’appareil. Lisez attentivement ce manuel d’utilisation avant d’utiliser l’appareil. Les explications fournies dans ce manuel comprennent des images qui décrivent l’affichage habituel à l’écran. Néanmoins, il ne faut pas oublier que l’appareil pourrait disposer d’une version actualisée du système ; ainsi, ce qui s’affiche à l’écran pourrait différer des illustrations fournies dans ce manuel.

Responsabilité du fabricant Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les biens, causés par : • l’utilisation de l’appareil différente de celle prévue ; • le non-respect des prescriptions du manuel d’instructions ; AVERTISSEMENTS - 41

l’altération même d’une seule partie de l’appareil ; l’utilisation de pièces détachées non d’origine.

Plaque d’identification La plaque d'identification contient les données techniques, le numéro de série et le marquage. N’enlevez jamais la plaque d’identification.

Élimination Cet appareil, conforme à la directive européenne DEEE (2012/19/UE), doit être éliminé séparément des autres déchets au terme de son cycle de vie. Cet appareil ne contient pas de substances dont la quantité est jugée dangereuse pour la santé et l’environnement, conformément aux directives européennes en vigueur. Tension électrique Danger d’électrocution •

Coupez l’alimentation électrique générale.

Débranchez le câble d’alimentation électrique de l’installation électrique.

Pour éliminer l’appareil : • Coupez le câble d’alimentation électrique et retirez-le. • Confiez l’appareil destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques, ou remettez-le au revendeur au moment de l’achat d’un appareil équivalent, à raison d’un contre un. On précise que pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et recyclables. • Confiez les matériaux de l’emballage aux centres de collecte sélective. Emballage en plastique Danger d’asphyxie •

Ne laissez jamais sans surveillance l’emballage ni ses parties.

Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l’emballage.

et au-dessus de l'afficheur. Lors de l’achat d’une casserole, vérifiez si le diamètre indiqué correspond au fond ou à la partie supérieure du récipient, car celle-ci est presque toujours plus grande que le fond. En préparant des plats exigeant une longue cuisson, vous pouvez économiser du temps et de l’énergie en utilisant une cocotte minute qui permet également de préserver les vitamines contenues dans les aliments. Assurez-vous que la cocotte minute contient suffisamment de liquide car toute surchauffe causée de la manque de liquide risque d’endommager la casserole et la zone de cuisson. Si possible, couvrez toujours les casseroles avec un couvercle adéquat. Choisissez la casserole pour la quantité d’aliments à cuire. Une grande casserole mais demi vide entraîne un gaspillage d’énergie. Si l’on utilise simultanément la plaque de cuisson et un four éventuel, la limite maximale de puissance utilisable par le circuit électrique pourrait être dépassée dans certaines conditions.

Informations sur la consommation d’énergie en mode éteint/veille Les données techniques sur la consommation en mode éteint/veille de l’appareil peuvent être consultées sur le site www.smeg.com à la page consacrée au produit en question.

Comment lire le manuel d’utilisation Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de lecture suivantes : Avertissement/Attention Informations/Recommandations

Pour économiser l’énergie •

Le diamètre de la base de la casserole ne doit être plus grand que les lignes sérigraphiées sur la surface en vitrocéramique. Les casseroles ne doivent pas être placées hors du périmètre de la plaque

DESCRIPTION Description générale

1 Zone de cuisson centrale gauche 2 Zone de cuisson postérieure droite 3 Zone de cuisson antérieure droite

Puissance absorPuissance max. bée avec la foncminimum (mm) recommandé (mm) absorbée (W)* tion booster (W) * Ø casserole

*Les puissances sont indicatives et peuvent varier selon le récipient utilisé et les valeurs réglées.

1 Touches de sélection des zones de cuisson 2 Afficheur des zones de cuisson 3 Touche augmentation de la valeur 91477B180/C

Touche diminution de la valeur Touche de verrouillage des commandes Voyant verrouillage des commandes Touche On/Off

CHAUFFAGE AMBIANT. • Les récipients et les grils à viande doivent être placés à l’intérieur du périmètre de la plaque de cuisson. • Tous les récipients doivent avoir un fond plat et lisse. • En cas de débordement, éliminez le liquide en excès de la plaque de cuisson. 91477B180/C

• Ne renversez pas de substances acides comme du jus de citron ou du vinaigre sur la plaque de cuisson. • Ne renversez pas de sucre ni de mélanges sucrés sur la plaque durant la cuisson. • Ne posez pas de matériaux ou de substances (papier, plastique ou feuilles d’aluminium) risquant de fondre ou de prendre feu durant la cuisson. • Placez les récipients directement sur la surface en vitrocéramique. • Ne posez pas de casseroles ni de poêles vides sur les zones de cuisson allumées. • N’utilisez pas de matériaux rêches, abrasifs, ni de racloirs métalliques tranchants. • La surface en vitrocéramique est très résistante aux chocs. Évitez cependant que des objets solides et durs ne tombent sur la surface de cuisson car ils risquent de l’endommager. • N’utilisez pas de produits de nettoyage à base de chlore, d’ammoniaque ou d’eau de Javel sur les parties en acier ou traitées en surface avec des finitions métalliques (ex. anodisations, nickelages, chromages). • Cet appareil n’est pas AVERTISSEMENTS - 39

conçu pour fonctionner avec des temporisateurs externes ou des systèmes de commande à distance. • Pour éviter de rayer la surface en verre, ne faites pas glisser les casseroles sur la plaque, mais soulevez-les et replacez-les où vous le souhaitez. Installation

CARAVANES. • N’installez pas cet appareil sur un lave-vaisselle, sauf en cas de respect des indications présentes dans le chapitre « INSTALLATION ». • Positionnez l’appareil dans le meuble avec l’aide d’une autre personne. • Vérifiez que le meuble a les ouvertures nécessaires. • Vérifiez que le matériau du meuble résiste à la chaleur. • L’installation et les interventions d’assistance doivent être confiées à du personnel qualifié, dans le respect des normes en vigueur. • Un technicien habilité doit effectuer le branchement électrique. • La mise à la terre est obligatoire selon les modalités prévues par les normes de sécurité de l’installation électrique.

Avantages de la cuisson par induction L’appareil est équipé d’un générateur à induction pour chaque zone de cuisson. Chaque générateur situé sous la surface de cuisson en vitrocéramique génère un champ électromagnétique qui induit un courant thermique à la base de la casserole. Dans la zone de cuisson à induction, la chaleur n’est plus transmise aux aliments, mais celleci est directement créé à l’intérieur du récipient par les courants inductifs. •

Des économies d’énergie grâce à la transmission directe de l’énergie à la casserole (une vaisselle spéciale réalisée dans un matériau magnétisable est nécessaire), par rapport à la cuisson électrique traditionnelle. Plus de sécurité grâce à la transmission d’énergie qui concerne uniquement le récipient posé sur la plaque de cuisson. Un haut rendement au niveau de la transmission d’énergie de la zone de cuisson à induction à la base de la casserole. Une grande rapidité de réchauffement.

Réduction du danger de brûlures car la surface de cuisson n’est chauffée que par la base de la casserole ; les aliments qui débordent ne s’y collent pas.

Gestion de la puissance La plaque de cuisson est munie d’un module de gestion de la puissance qui en optimise/limite les consommations. Si les niveaux de puissance globaux sélectionnés dépassent la limite maximale admise, la carte électronique gère automatiquement la puissance distribuée par les plaques. Le module essaiera de maintenir les niveaux maximums de puissance distribuable. L'apparition du symbole indique qu'il n'est plus possible d'augmenter la puissance d'une zone de cuisson donnée. La priorité est donnée à la première zone sélectionnée dans l'ordre chronologique. Le module de gestion de la puissance n’influence pas l’absorption électrique totale de l’appareil.

UTILISATION Opérations préliminaires Voir Avertissements généraux de sécurité. •

Éliminez les éventuelles pellicules de protection à l’extérieur et à l’intérieur de l’appareil y compris les accessoires (si présents). Enlevez les éventuelles étiquettes (à l’exception de la plaque contenant les données techniques).

Récipients utilisables pour la cuisson à induction Les récipients utilisés pour la cuisson à induction doivent être en métal et avoir des propriétés magnétiques et un fond aux dimensions suffisantes. Récipients appropriés : • Récipients en acier émaillé au fond épais. • Récipients en fonte au fond émaillé. • Récipients en inox multicouche, en acier ferritique inoxydable et en aluminium à fond spécial.

Récipients inappropriés : • Récipients en cuivre, en aluminium, en verre réfractaire, en bois, en céramique et en terre cuite.

Fonctions d'usine Première mise sous tension À la première mise sous tension, ou après une interruption et un rétablissement de celle-ci, il faut effectuer un contrôle automatique qui allume les voyants et les afficheurs pendant quelques secondes ; après quoi, on activera la fonction de verrouillage automatique, signalée par l’allumage du voyant de verrouillage des commandes. Pour pouvoir allumer l’appareil, appuyez sur la touche pendant au moins 2 secondes. Mise sous tension et mise hors tension Appuyez sur la touche pour allumer l’appareil. Pour éteindre l’appareil, appuyez sur la touche jusqu'à l’émission de trois signaux acoustiques. 91477B180/C

Utilisation de la plaque de cuisson

différents types de cuisson.

Allumage des zones de cuisson Après avoir allumé l’appareil : 1. Sélectionnez la zone de cuisson à activer par l’intermédiaire des touches de sélection (par ex. : zone antérieure droite).

2. Sélectionnez un niveau de puissance (de 1 à 9). La minuterie ne peut pas être activée si le niveau de puissance de la zone sélectionnée est zéro (0). 3. Appuyez à nouveau sur la touche de sélection des zones de cuisson ; l'action est confirmée par un signal sonore. L'afficheur de la zone sélectionnée indiquera le symbole , tandis que les écrans des zones adjacentes indiqueront . Si une des zones antérieures a été sélectionnée, les chiffres du compte à rebours s'afficheront sur les écrans des zones postérieures et vice versa.

, sélectionnez les niveaux de puissance de 1 à 9 ou activez la fonction Booster. Extinction des zones de cuisson 1. Sélectionnez la zone de cuisson à éteindre.

, remettre le niveau de puissance sur 0 (zéro). •

Pour éteindre simultanément toutes les zones de cuisson, enfoncez la touche pendant au moins 2 secondes. Une zone peut être éteinte rapidement en appuyant simultanément sur les touches et .

Si un récipient ne convenant pas à la cuisson à induction est utilisé sur une zone active ou si le récipient n’est pas présent, la zone ne fournira pas de puissance et l’afficheur relatif indiquera le symbole alterné avec le numéro du niveau de puissance. Tableau récapitulatif des niveaux de puissance La puissance peut être réglée sur des niveaux différents. Le tableau ci-dessous fournit les indications relatives aux

Cuisson de quantités réduites d’aliments (puissances minimales)

Cuisson de grandes quantités d’aliments, rôtissage de pièces plus grandes

Rôtir, rissolement avec de la farine

Faites bouillir de grandes quantités d'eau (puissance maximale, voir « Fonction Booster »)

Fonction Booster Voir Avertissements généraux de sécurité. La fonction Booster vous permet de chauffer un récipient au maximum pendant un temps limité. Utile pour porter de grandes quantités d'eau à ébullition en peu de temps. Après avoir sélectionné une zone : 1. Mettez le niveau de puissance à 9.

s’affichera sur l’afficheur.

La fonction Booster reste active au maximum pendant 10 minutes, après quoi le niveau de puissance de la zone retourne au niveau 9. Pour désactiver la fonction Booster, il suffit de diminuer le niveau de puissance de la zone de cuisson ou d’éteindre l’appareil.

Fonctions supplémentaires Cuisson temporisée Cette fonction permet de programmer l’extinction automatique d’une zone de cuisson au bout d’un temps sélectionné par l’utilisateur (de 1 à 99 minutes). Pour sélectionner une cuisson temporisée :

quelconque à l'aide des touches prévues.

et pour sélectionner les minutes (une pression continue comporte une avance rapide). 5. Appuyez sur une des touches de sélection des zones de cuisson ou attendez 10 secondes avant de démarrer la minuterie. L'afficheur de la zone temporisée indique à présent le niveau de puissance sélectionné précédemment avec un point en bas à droite (par ex. :

À la fin de la cuisson temporisée, la zone de cuisson est éteinte, l’afficheur indique clignotant et des signaux acoustiques sont émis. Appuyez sur une touche quelconque pour désactiver la sonnerie. Modification ou désactivation de la cuisson temporisée 1. Sélectionnez une zone temporisée. 2. Appuyez à nouveau sur la touche de sélection de la zone pour afficher le temps restant.

et pour modifier ou mettre le compte à rebours a zéro. La mise du compteur à rebours à zéro désactive la cuisson temporisée. Verrouillage des commandes Cette fonction permet de bloquer les touches du panneau de commandes. Cette fonction peut être activée aussi bien avec l’appareil allumé qu’éteint. Pour activer le verrouillage des commandes avec l’appareil allumé :

pendant au moins 1 seconde. 2. Lors de l’allumage du voyant de verrouillage des commandes, les commandes sont verrouillées (à l’exclusion des touches et ). Pour désactiver le verrouillage des commandes, appuyez sur la touche pendant au moins 1 seconde et vérifiez que le voyant au-dessus soit éteint. Une interruption du courant ne provoque pas la désactivation du verrouillage des commandes.

Fonctionnalité de sécurité Voir Avertissements généraux de sécurité. Limitation de la durée de cuisson L’appareil est équipé d’un dispositif automatique qui limite la durée du fonctionnement. Si vous ne modifiez pas les réglages de cuisson du récipient, la durée de fonctionnement maximum dépend du niveau de puissance sélectionné. Lorsque le dispositif de limitation du temps est activé, le chauffage du récipient est désactivé. Niveau de puisDurée maximum de la cuisson sance 1-8

Indicateurs de chaleur résiduelle Lorsque les zones de cuisson sont éteintes, si elles ont une température supérieure à un certain seuil de sécurité, le symbole est affiché sur l’afficheur relatif. Lorsque la température tombe en dessous de ce seuil, le symbole

Protection contre la surchauffe Lorsque vous utilisez la plaque de cuisson à la puissance maximale pendant une longue période, l’électronique peut avoir des problèmes de refroidissement si la température ambiante est élevée. Une ou plusieurs zones de cuisson sont désactivées lorsque les seuils de sécurité sont atteints. À la limite, si la température 91477B180/C

intérieure est très élevée, l’appareil est éteint automatiquement.

Messages d’erreur En cas de dysfonctionnement ou de comportement anormal, les afficheurs des zones de cuisson affichent le code associé à l'erreur. Les erreurs liées à la surchauffe de l’appareil ou d’une partie de celui-ci ne sont récupérables qu’en le laissant refroidir et

sont codées avec les indications « C », « c » et « Fc ». Les indicateurs de chaleur résiduelle ne doivent pas être considérés comme des codes d’erreur. Si ces erreurs persistent ou si des erreurs différentes apparaissent, notez le code d'erreur et contactez le service d’assistance technique.

380-415 V 2N~ 4 x 2,5 mm² câble tétrapolaire

Le schéma ci-après illustre le bornier d’alimentation vu du dessous, sans aucun câble raccordé.

Les valeurs indiquées se réfèrent à la section du conducteur interne. Les câbles d’alimentation sont dimensionnés en tenant compte du facteur de simultanéité (conformément à la norme EN 6033526). Pour tous les branchements, si présents, utilisez toujours le shunt fourni Branchement fixe Sur la ligne d’alimentation, prévoyez un dispositif qui assure la déconnexion du réseau omnipolaire, avec une distance 91477B180/C

d’ouverture des contacts permettant une déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de surtension III, conformément aux normes d’installation. Pour le marché australien/néo-zélandais : La déconnexion incorporée à la connexion fixe doit être conforme à la norme AS/NZS 3000.

Menu de limitation de puissance • •

L'accès à ce menu est réservé à l’installateur. L'appareil est réglé en usine à la puissance maximale de 7,2 kW.

Hautes puissances La procédure suivante permet d'accéder au menu permettant de modifier la puissance distribuée par l’appareil. Il est possible de sélectionner des valeurs de 7,2 à 2,8 kW : 1. Éteignez toutes les plaques avant de continuer.

Les placages, les colles ou les revêtements en plastique des meubles adjacents doivent être thermorésistants (>90°C), dans le cas contraire, ils risquent de se déformer dans le temps. Si le meuble n'a pas l'ouverture d’encastrement requise, celle-ci doit être créée par des travaux de menuiserie et/ ou de maçonnerie et doit être réalisée par un technicien compétent. La distance minimale à observer entre les hottes aspirantes et la surface de cuisson doit correspondre au moins à celle indiquée dans les instructions de montage de la hotte aspirante. Respectez également les distances minimales des découpes de la plaque à l’arrière d’après les instructions de montage. Si l’appareil installé au-dessus d’un four, ce dernier doit être équipé d’une turbine de refroidissement.

Dimensions hors tout de l’appareil (mm)

plaque de cuisson et le plan de travail, positionnez le joint fourni tout autour de la plaque de cuisson.

Ne fixez pas la plaque de cuisson avec du silicone. Dans ce cas, vous ne pourriez pas démonter la plaque de cuisson sans l’endommager. En cas d'encastrement à ras, après avoir étalé le joint autocollant (A) sur la surface en verre et après avoir positionné et fixé la plaque de cuisson au moyen de brides, remplissez les bords de silicone isolant (B) et nettoyez en cas de débordements. Pour démonter la plaque de cuisson, coupez le silicone avec un cutter avant d’essayer d’extraire la plaque (C).

Dimensions du meuble d’encastrement (mm)

A min. 150 B min. 460 C min. 750 D 30 ÷ 50 E min. 50 L min. 700

Joint de la plaque de cuisson Avant le montage, pour éviter les infiltrations de liquides entre le cadre de la

Encastrement normal et à ras (mm)

comme le montre la figure ci-dessous.

correctement la plaque de cuisson à la structure.

n’utilisant que des outils spécifiques.

Une fixation trop serrée risque de tendre le verre et d’en provoquer la rupture. 1 Avec une ouverture sur le fond 2 Avec une ouverture à l’arrière A min. 5 mm

Il faudra installer les pattes de fixation de façon différente en fonction de l'épaisseur du plan de travail. • Épaisseur plan de travail de 30 mm :

B min. 20 mm C min. 30 mm - max. 50 mm D min. 30 mm - max. 50 mm

Si l’utilisateur n’installe pas le double fond en bois, il s’expose au risque d’un contact accidentel avec des parties tranchantes ou chaudes.

Épaisseur plan de travail de 40 mm :

Épaisseur plan de travail de 50 mm :

Fixation au meuble d’encastrement La fixation au meuble doit se faire avec des vis avant et arrière : 1. Dévissez les vis dans les trous mis en évidence dans la figure ci-dessous.

2. Vissez les pattes de fixation (A) dans les trous indiqués au moyen des vis enlevées précédemment pour fixer

Pour les plans de travail dont l'épaisseur est inférieure à 30 mm, il est nécessaire d'appliquer une épaisseur supplémentaire entre la patte et le plan de travail.

En cas de raccordement avec une fiche (si elle est présente), cette dernière doit toujours rester accessible après 91477B180/C

l'installation. Ne pliez ou ne coincez pas le câble d’alimentation. L’appareil doit être installé selon les schémas d’installation. Si l’appareil ne fonctionne pas correctement après avoir effectué toutes les vérifications, appelez le service après-vente autorisé le plus proche de chez vous. Lorsque l’appareil est correctement installé, veuillez instruire l’utilisateur sur la méthode de fonctionnement correcte.

électrique. 3. Rebranchez l'appareil. Effectuez les actions suivantes dans les 30 secondes qui suivent la reconnexion :

et pour accéder au menu. Un signal sonore retentit et la valeur « 28 » s’affiche à l’écran, correspondant à 2,8 kW.

et pour changer la valeur entre les options disponibles. • Pour enregistrer les modifications, maintenez les touches et appuyées. L'appareil s'éteint et vous devez le rallumer pour l'utiliser avec la nouvelle puissance. • Pour éliminer les modifications, il suffit de ne pas interagir avec l'écran pendant au moins 60 secondes, jusqu’à l’extinction. Hautes puissances Puissance à l'écran

Puissance en kW 7,2 - valeur par défaut 6,0 3,4 2,8

Basses puissances Valeur à l’écran

Valeur en kW 2,8 - valeur par défaut 2,2

Un signal sonore retentit et la valeur de puissance actuelle s'affiche à l'écran : « 72 », correspondant à 7,2 kW. et pour changer la valeur entre les options disponibles. • Pour enregistrer les modifications, utilisez la même combinaison de touches que celle utilisée pour accéder au menu. L'appareil s'éteint et vous devez le rallumer pour l'utiliser avec la nouvelle puissance. • Pour éliminer les modifications, il suffit de ne pas interagir avec l'écran pendant au moins 60 secondes, jusqu’à l’extinction. 91477B180/C

Découpe du plan de travail Indications de sécurité pour le positionnement et l'installation Voir Avertissements généraux de sécurité. •

L’installation est réalisable sur différents matériaux comme la maçonnerie, le métal, le bois massif et le bois revêtu de stratifié plastique, à condition qu’ils soient résistants à la chaleur (>90°C).