Mode d'emploi mixeur plongeant Bosch Série 4 MSM4B6V2

Premières étapes

La présente section décrit toutes les étapes, du déballage à l'utilisation initiale de votre appareil.

Lire les consignes de sécurité

1. Sécurité

Déballer et contrôler

Lisez ici les points que vous devez respecter lors du déballage.

Déballer l’accessoire et ses composants

1. Retirer l’accessoire de son emballage.
2. Sortir de l’emballage et préparer tous les autres composants ainsi que la documentation fournie.
3. Retirer les emballages.
4. Retirer les autocollants et les films présents.
5. Vérifier les accessoires et les pièces pour détecter d’éventuels dégâts dus au transport.

Nettoyer tous les accessoires avant la première utilisation

1. Avant la première utilisation, nettoyer toutes les pièces qui entreront en contact avec des produits alimentaires. Nettoyage et entretien
2. Tenir les composants préalablement nettoyés et séchés à disposition pour l’utilisation.

Enregistrer un appareil

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Sécurité

Respectez les consignes de sécurité suivantes.

Indications générales

Vous trouverez ici des informations générales sur la présente notice.

Conformité d’utilisation

Pour utiliser l’accessoire correctement et en toute sécurité, respectez les consignes d’utilisation conforme.

Les boîtes de stockage en verre conviennent à une plage de température de -20 °C à 300 °C.

Les boîtes de stockage en Tritan, les couvercles et les grilles d’égouttage conviennent à une plage de température de -18 °C à 85 °C.

Les sacs à fermeture à curseur sous vide conviennent à une plage de température de -18 °C à 95 °C pendant 30 minutes.

Réchauffer la nourriture conservée dans la boîte de stockage en Tritan ou dans le sac à fermeture à curseur sous vide pendant maximum 90 secondes à une puissance maximale de 900 watts.

Retirer le couvercle de la boîte ou ouvrir le sac avant d’utiliser le micro-ondes.

Consignes de sécurité

Respectez les consignes de sécurité lorsque vous utilisez l’appareil.

Prévenir les dégâts matériels

Respectez les consignes suivantes afin de ne pas endommager votre appareil, vos accessoires ou autres ustensiles de cuisine.

Commander

Découvrez les composants et les fonctions de votre appareil.

Présentation de l’accessoire

Apprenez à connaître vos accessoires.

Aperçu

Vous trouverez ici une vue d’ensemble des composants de votre accessoire.

Accessoires en option

Vous pouvez acheter les accessoires auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou sur notre site internet. Utilisez uniquement les accessoires d'origine, car ils sont parfaitement adaptés à votre appareil.

Pour connaître les accessoires disponibles pour votre appareil, consultez notre catalogue, notre boutique en ligne ou le service après-vente.

Commande

Découvrez ici les fonctions et les commandes de votre appareil.

Utilisation

Cette section contient des renseignements essentiels sur la manipulation de votre accessoire.

Pompe de mise sous vide

La pompe de mise sous vide convient pour la mise sous vide de sacs à fermeture à curseur et de boîtes de stockage de Bosch.

Ne pas utiliser l’appareil de base plus de 10 minutes avec la pompe de mise sous vide. Laisser ensuite refroidir l’appareil de base et la pompe.

Poser et retirer la pompe de mise sous vide

1. Placer la pompe de mise sous vide sur l’appareil de base et appuyer jusqu’à ce qu’elle s’enclenche de manière audible.
2. Maintenir les deux touches de déverrouillage enfoncées et retirer la pompe de mise sous vide de l’appareil de base.

Boîte de stockage

Les boîtes de stockage sont adaptés pour conserver des aliments sous vide, pour conserver la fraîcheur des aliments contenus et en rallonger la durée de vie, pour les mariner ou pour les réchauffer au micro-ondes.

Les boîtes de stockage en verre sont également appropriées pour une utilisation au four. Elles peuvent être placées directement du congélateur dans le four préchauffé.

Les récipients en verre et en plastique Tritan ont différents clips de fermeture. Utilisez le couvercle approprié au récipient en question.

Mettre sous vide une boîte de stockage

1. Verser les aliments préparés dans la boîte. Remplissez la boîte au maximum jusqu’à 1 cm en dessous du rebord supérieur.
2. Poser le couvercle et le fixer avec les clips de fermeture.
3. Brancher la fiche dans la prise de courant.
4. Poser l’appareil de base muni de la pompe de mise sous vide sur la fermeture sous vide et le maintenir en place.
5. Appuyer d’abord sur le dispositif de verrouillage, puis pousser complètement le levier. La pompe de mise sous vide extrait l’air de la boîte. Si l’indicateur du niveau de vide se cambre visiblement vers l’intérieur, le vide est fait.
6. Relâcher le levier de commande. Attendre que l’appareil se soit immobilisé. Débranchez la prise.
7. Retirer l’appareil de base muni de la pompe de mise sous vide de la boîte.

Retirer le couvercle lorsque la boîte est sous vide

1. Lorsque la boîte de stockage est sous vide, l’indicateur du niveau de vide se cambre visiblement vers l’intérieur.
2. Saisir le bouchon pour vide par une extrémité et le tirer vers le haut. Pour pouvoir retirer le couvercle, une quantité suffisante d’air doit pénétrer à l’intérieur de la boîte.
3. L’indicateur du niveau de vide se cambre vers l’extérieur. Ouvrir les clips de fermeture et retirer le couvercle.

Régler la date

Le couvercle de la boîte de stockage est équipé d’un indicateur de date. Tournez les deux bagues pour régler le jour et le mois auxquels l’aliment a été rempli.

Sac à fermeture à curseur sous vide

Les sacs à fermeture à curseur sous vide sont adaptés pour conserver des aliments sous vide, pour les mariner ou pour les faire cuire sous vide.

Pour la conservation de liquides (p. ex. de soupe), nous recommandons d’utiliser des récipients.

Avant la mise sous vide, retirer les éléments tranchants ou pointus des aliments, p. ex. les os, pour ne pas endommager les sacs à fermeture à curseur sous vide.

Mettre un sac à fermeture à curseur sous vide

1. Verser les aliments préparés dans le sac. Le contenu ne doit pas dépasser le repère  .
2. Placer le sac sur une surface plane et horizontale. Éjecter doucement l’air du sac, puis fermer la fermeture à curseur sur toute sa longueur. Les deux éléments d’étanchéité et la zone située au-delà du repère  doivent demeurer propres.
3. Brancher la fiche dans la prise de courant.
4. Poser l’appareil de base muni de la pompe de mise sous vide sur la fermeture sous vide et le maintenir en place.
5. Appuyer d’abord sur le dispositif de verrouillage, puis pousser complètement le levier.
6. La pompe de mise sous vide extrait l’air du sac. En réponse, le sac se contracte et entoure son contenu fermement. S’assurer particulièrement qu’aucun liquide ne sorte ni ne s’approche du repère  . Relâcher le levier avant que le liquide ne dépasse le repère  .
7. Une fois le sac suffisamment vidé de son air, relâcher le levier. Débrancher la fiche secteur.
8. Retirer l’appareil de base muni de la pompe de mise sous vide de la boîte.

Mettre sous vide des aliments juteux, humides ou marinés

1. Laisser pendre le sac à fermeture à curseur sous vide de la surface de travail et fermer la fermeture à curseur sur toute sa longueur.
2. Placer le sac à fermeture à curseur sous vide de manière à ce que le bouchon pour vide se situe sur dessus du plan de travail.
3. Poser l’appareil de base muni de la pompe de mise sous vide sur la fermeture sous vide et le maintenir en place.
4. Appuyer d’abord sur le dispositif de verrouillage, puis pousser complètement le levier. La pompe de mise sous vide extrait l’air du sac. En réponse, le sac se contracte et entoure son contenu fermement.
5. Relâcher le levier avant que le liquide ne dépasse le repère  .

Ouvrir un sac à fermeture à curseur sous vide

1. Pour ouvrir le sac, ouvrir entièrement la fermeture à curseur.

Cuisson sous vide

La cuisson sous vide consiste à cuire des aliments à basse température dans un contenant scellé et vidé de son air.

Pour la préparation d’aliments pour la cuisson sous vide, observer impérativement les consignes d’utilisation et d’hygiène.

Nettoyage et entretien

Pour que votre accessoire reste longtemps opérationnel, nettoyez-le et entretenez-le avec soin.

Produits de nettoyage

Apprenez ici quels produits de nettoyage conviennent à votre accessoire.

Nettoyer les pièces

Après utilisation, nettoyez immédiatement toutes les pièces afin d’éviter que les résidus ne sèchent et le plastique ne soit attaqué (p. ex. par les huiles essentielles présentes dans les épices).

Guide de nettoyage

Nettoyez les différents composants comme indiqué dans le tableau.

Nettoyer la boîte de stockage

1. Pour le nettoyage, retirer le joint du couvercle.
2. Insérer un petit tournevis dans l’un des deux évidements de la bague de sécurité et retirer doucement la bague en exerçant une légère pression.
3. Retirer la bague de sécurité et les bagues de réglage comme représenté sur l’illustration. Nettoyer et sécher soigneusement toutes les pièces.
4. Mettre les bagues de réglage en place dans l’ordre indiqué sur l’illustration. Insérer la bague de sécurité en exerçant une légère pression jusqu’à ce qu’elle s’enclenche.

Aide en cas de défaut

Découvrez comme procéder en cas de défaut d'appareil ici.

Dépannage

Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts de votre appareil. Lisez les renseignements de dépannage avant de contacter le service consommateurs. Vous vous épargnerez ainsi des dépenses inutiles.