Mode d'emploi machine à café Philips Machines espresso entièrement automatiques série 4000 EP4050/10

Table des matières

Présentation de la machine_________________________________________________________ Introduction ______________________________________________________________________ Première installation_______________________________________________________________ Filtre AquaClean __________________________________________________________________ Activation du filtre AquaClean_______________________________________________________ Remplacement du filtre AquaClean___________________________________________________ Remplacement du filtre AquaClean après avoir utilisé 8 filtres_____________________________ Mesure de la dureté de l'eau________________________________________________________ Panneaux de commande et afficheurs________________________________________________ Boutons pour boisson à simple pression_______________________________________________ Touches de navigation_____________________________________________________________ Bouton MENU ____________________________________________________________________ Bouton AROMA STRENGTH (intensité de l’arôme) ______________________________________ Interrupteur CoffeeSwitch___________________________________________________________ Pour faire du café_________________________________________________________________ Préparation du café avec des grains__________________________________________________ Préparation d’un café avec du café prémoulu__________________________________________ Autres boissons et eau chaude______________________________________________________ Boissons spéciales et eau chaude____________________________________________________ Comment sélectionner d’autres boissons______________________________________________ Comment sélectionner les boissons spéciales__________________________________________ Verser l’eau chaude________________________________________________________________ Préparation des cafés à base de lait et de la mousse de lait_______________________________ Régler le volume et le goût_______________

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Français Dépannage_______________________________________________________________________

Présentation de la machine

Interface utilisateur (EP4050 uniquement)

Bouton de déverrouillage du plateau égouttoir

Bouton de réglage de la mouture

Bouton pour LATTE MACCHIATO

Bouton pour CLASSIC COFFEE (Café classique)

Bouton AROMA STRENGTH (intensité de l’arôme)

Intérieur de la porte d’accès au groupe de percolation avec coordonnées

Interface utilisateur (EP4051 uniquement) 20

Grille du plateau égouttoir

Bouton AROMA STRENGTH (intensité de l’arôme)

Buse de distribution d'eau chaude

Ouverture de la buse de distribution d'eau chaude

Bouton pour CLASSIC COFFEE (Café classique)

Buse de distribution du café réglable

Couvercle du réservoir d'eau

Unité de distribution de lait

Couvercle de l'unité de distribution de lait

Couvercle du compartiment du café

Buse de distribution de lait

Tube de graisse avec pointe d’application et capuchon

Prise pour cordon d'alimentation

Porte d'accès au groupe café

Indicateur « Plateau égouttoir plein »

Bande de test de la dureté de l’eau

Introduction

Félicitations pour votre achat d’une machine à café Philips entièrement automatique ! Pour bénéficier pleinement de l’assistance Philips, veuillez enregistrer votre produit sur le site www.philips.com/coffee-care. Lisez attentivement le livret de sécurité distinct avant d’utiliser la machine pour la première fois, et conservez-le pour un usage ultérieur. Pour vous aider à utiliser votre machine de manière optimale, Philips offre une assistance complète de quatre manières différentes : - Le guide de mise en route séparé pour la première installation et utilisation. - Ce mode d'emploi pour des informations plus détaillées sur l'utilisation de la machine, son entretien, son détartrage et la résolution des problèmes. - Voici le code QR. Scannez ce code pour accéder aux vidéos d'instructions sur la manière de préparer les meilleurs cafés, de nettoyer la machine et pour obtenir la liste des questions fréquemment posées. (www.philips.com/coffee-care) - Le livret séparé avec des informations de sécurité importantes.

Première installation

Pour la première installation, suivez les instructions sur le guide de mise en route séparé. Remarque : Cette machine a été testée avec du café. Bien qu'elle ait été soigneusement nettoyée, il se peut que quelques résidus de café subsistent. Nous garantissons néanmoins que la machine est entièrement neuve. Remarque : Vous pouvez installer le filtre AquaClean lors de la première installation dans le cadre de la procédure d'installation (voir guide de mise en route séparé). Si vous avez omis d'installer le filtre AquaClean lors de la première utilisation, vous pouvez l'installer ultérieurement en entrant dans le menu.

Filtre aquaclean

Le filtre AquaClean est conçu pour réduire les dépôts de calcaire dans votre machine à café et fournir une eau filtrée pour préserver l’arôme et le goût de chaque tasse de café. Si vous utilisez une série de 8 filtres AquaClean tel

qu’indiqué dans le présent manuel d’utilisation, il ne sera pas nécessaire de détartrer votre machine avant d’avoir servi 5 000 tasses. Remarque : Il ne doit pas y avoir de calcaire dans la machine pour que vous puissiez commencer à utiliser le filtre AquaClean. Si vous n’avez pas activé le filtre pendant la première utilisation, vous devez détartrer la machine avant d’activer le filtre.

Activation du filtre aquaclean

Remarque : Confirmez toujours l’activation du filtre AquaClean dans le menu de la machine, comme décrit ci-dessous. Vous devez aussi effectuer cette opération après avoir remplacé le filtre AquaClean. En activant le filtre AquaClean dans le menu de la machine, cette dernière surveille le nombre d'utilisations du filtre. Après 8 remplacements de filtres, la machine vous rappelle qu'il faut la détartrer. 1

Pour plus d'instructions sur l'installation du filtre AquaClean dans le réservoir d'eau, consultez le guide de mise en route séparé. Remarque : Secouez le filtre AquaClean pendant environ 5 secondes, plongez-le à l'envers dans une verseuse d'eau froide et attendez jusqu'à ce qu'aucune bulle d'air ne sorte plus.

2 Appuyez sur le bouton MENU, sélectionnez MENU et appuyez sur le bouton OK pour confirmer. Faites défiler le menu jusqu’à AQUACLEAN FILTER. Appuyez sur le bouton OK pour confirmer. - L'écran indique le nombre de filtres AquaClean ayant été installés précédemment, de 0 à 8 filtres.

3 Sélectionnez ON à l'écran et appuyez sur le bouton OK pour confirmer. ON OFF 0/8

4 L'écran met automatiquement à jour le nombre de filtres utilisés.

Aqua clean

- Ensuite, l'écran indiquant que la machine est prête apparaît, avec l'icône AquaClean 100 % indiquant que le filtre a été installé. 5 Faites couler deux tasses d'eau chaude (0,5 l) pour terminer l'activation. Jetez cette eau.

Conseil : nous vous conseillons d'acheter un nouveau filtre dès que la capacité du filtre atteint 10 % et que l'icône du filtre commence à clignoter lentement. Ainsi, vous serez sûr de pouvoir remplacer le filtre lorsque le pourcentage atteindra 0. 1 Retirez le filtre AquaClean et remplacez-le par un filtre AquaClean neuf (voir aussi le guide de mise en route séparé). 2 Appuyez sur le bouton MENU, faites défiler pour sélectionner AQUACLEAN FILTER et appuyez sur le bouton OK pour confirmer.

- L'écran vous demande si vous souhaitez activer un nouveau filtre. 3 Appuyez sur le bouton OK pour confirmer.

- L'écran met automatiquement à jour le nombre de filtres utilisés. 4 Faites couler deux tasses d’eau chaude (0,5 l) pour terminer l’activation. Jetez cette eau.

Remplacement du filtre AquaClean après avoir utilisé 8 filtres 1

Activating filter

Lorsque l'icône du filtre commence à clignoter à l'écran, appuyez sur la touche MENU, faites défiler pour sélectionner AQUACLEAN FILTER et appuyez sur le bouton OK pour confirmer. - l'écran vous indique que vous devez détartrer la machine avant d'activer le nouveau filtre. 2 Pour lancer la procédure de détartrage, appuyez sur le bouton OK. - Si vous ne souhaitez pas détartrer immédiatement, appuyez plusieurs fois sur le bouton Escape pour quitter le menu du filtre. 3 Au terme de la procédure de détartrage, l'écran vous demande si vous souhaitez installer le filtre AquaClean. - Suivez les étapes décrites dans la section « Remplacement du filtre AquaClean ».

Mesure de la dureté de l'eau

Remarque : Si vous avez installé le filtre AquaClean, il est inutile de régler la dureté de l'eau. Afin de régler les paramètres de la machine en fonction de la dureté locale de l'eau dans votre région, veuillez mesurer cette dernière à l'aide de la bandelette de test de dureté de l'eau qui vous a été livrée. La dureté de l'eau par défaut de la machine est réglée sur le niveau le plus haut (4). Si la dureté de l'eau mesurée est différente, ajustez le réglage dans le menu de la machine. 1 Immergez la bandelette de test de dureté de l'eau (livrée avec la machine) dans l'eau du robinet pendant 1 seconde. 2 Retirez la bandelette de test de dureté d'eau et attendez pendant une minute. 3 Vérifiez le nombre de carrés sur la bandelette étant devenus rouges et vérifiez la dureté de l'eau dans le tableau ci-dessous.

4 Appuyez sur le bouton MENU, sélectionnez le menu et faites défiler pour sélectionner la dureté de l'eau. Sélectionnez le réglage de dureté de l'eau voulu et appuyez sur le bouton OK pour confirmer.

Panneaux de commande et afficheurs

Cette machine espresso dispose d'un affichage explicatif pour une utilisation aisée. Lisez les sections ci-dessous pour une explication rapide des boutons.

Boutons pour boisson à simple pression

Utilisez les boutons pour boissons à simple pression pour préparer rapidement une des boissons préréglées : ESPRESSO, CAPPUCCINO, CLASSIC COFFEE, LATTE MACCHIATO (EP4050 uniquement) et CAFÉ AU LAIT (EP4051 uniquement).

Touches de navigation

Certains des boutons pour boisson à simple pression ont une double fonction ; utilisez ces boutons pour parcourir le menu.

Latte macchiato

Bouton ESPRESSO = Bouton Escape : appuyez sur ce bouton pour revenir au menu principal.

Bouton pour latte

MACCHIATO = Bouton OK : appuyez sur ce bouton pour sélectionner, confirmer ou arrêter une fonction.

Bouton pour classic coffee

(Café classique) = Bouton haut : appuyez sur ce bouton pour faire défiler le menu d’affichage vers le haut. Bouton MENU = Bouton Bas : appuyez sur ce bouton pour faire défiler le menu d’affichage vers le bas.

(Café classique) = Bouton Haut : appuyez sur ce bouton pour faire défiler le menu d’affichage vers le haut. Bouton MENU = Bouton Bas : appuyez sur ce bouton pour faire défiler le menu d’affichage vers le bas.

Aroma strength

Bouton ESPRESSO = Bouton Escape : appuyez sur ce bouton pour revenir au menu principal.

Bouton AROMA STRENGTH = bouton OK : appuyez sur ce bouton pour sélectionner, confirmer ou arrêter une fonction.

Bouton menu

Utilisez le bouton MENU pour préparer d'autres boissons, telles que de l'eau chaude et de la mousse de lait. Vous pouvez également utiliser le bouton MENU pour changer les réglages suivants : -

Contraste d’affichage

Dureté de l'eau : afin de régler les paramètres de la machine en fonction de la dureté locale de l'eau dans votre région, veuillez mesurer la dureté de l'eau. - Pour activer le filtre AquaClean - Pour démarrer le détartrage - Pour rétablir les paramètres par défaut

Bouton AROMA STRENGTH (intensité de l’arôme) Utilisez le bouton AROMA STRENGTH pour régler l'intensité du café ou préparer du café prémoulu.

Interrupteur coffeeswitch

Grâce à la technologie innovante de l’interrupteur CoffeeSwitch, la machine vous permet de préparer deux types de café en changeant la pression de préparation au moyen d’une simple manette. Vous pouvez augmenter la pression pour obtenir un espresso parfait ou la diminuer pour obtenir un café classique raffiné. Avant de préparer des boissons comme indiqué ci-dessous, la manette doit être correctement positionnée : - Abaissez la manette jusqu’à la position ESPRESSO. À la position ESPRESSO, vous pouvez préparer de l’espresso, de l’espresso lungo, du cappuccino et du latte macchiato.

- Relevez la manette jusqu’à la position COFFEE (Café). À la position COFFEE (Café), vous pouvez préparer du café classique et du café au lait.

Préparation du café avec des grains

Attention : Utilisez uniquement des grains de café espresso. N'utilisez jamais du café moulu, des grains de café non torréfiés ou caramélisés dans le réservoir à grains car cela risque d'endommager la machine. Pour préparer du café, suivez les instructions sur le guide de mise en route séparé. Pour préparer deux tasses d’espresso, appuyez deux fois sur le bouton ESPRESSO. La machine effectue automatiquement deux cycles de moulage de suite. Remarque : L'utilisation du couvercle du bac à grains aide à préserver la fraîcheur des grains.

Préparation d’un café avec du café prémoulu Lorsque vous préparez du café à partir de café prémoulu, utilisez la cuillère à mesure fournie pour mettre la bonne quantité de café dans le réservoir à café prémoulu. 1 Soulevez le couvercle du compartiment du café prémoulu. 2 Versez une mesurette de café prémoulu dans le compartiment à café prémoulu. Attention : Évitez de placer toute substance autre que le café prémoulu dans le compartiment du café prémoulu, car cela risque d'endommager la machine. 3 Placez une tasse sous la buse de distribution du café. 4 Appuyez sur le bouton AROMA STRENGTH (Intensité de l’arôme) et sélectionnez la fonction de préparation du café prémoulu. 5 Appuyez sur le bouton ESPRESSO. La machine commence automatiquement à préparer la boisson sélectionnée. Remarque : vous pouvez préparer uniquement une boisson à la fois avec le café prémoulu.

Comment sélectionner les boissons spéciales

1 Appuyez sur le bouton MENU et sélectionnez DRINKS (Boissons). 2 Appuyez sur le bouton OK pour confirmer. 3 Faites défiler le menu et sélectionnez la boisson souhaitée.

Verser l’eau chaude

Attention : Il se peut que de la vapeur et de l'eau chaude s'échappent de la buse de distribution de l'eau chaude au début de la préparation. Attendez la fin de la préparation avant de retirer la buse de distribution de l'eau chaude. 1 Insérez la buse de distribution d’eau chaude. 2 Appuyez sur le bouton MENU. Sélectionnez DRINKS (Boissons), confirmez et faites défiler le menu pour sélectionner HOT WATER (Eau chaude). Attention : Sélectionnez uniquement HOT WATER dans le menu lorsque la buse de distribution d'eau chaude est installée.

3 Appuyez sur le bouton OK pour confirmer. L’écran vous rappelle que vous devez installer la buse de distribution d’eau chaude. Appuyez sur le bouton OK pour confirmer. La machine commence à distribuer l’eau chaude. 4 Pour arrêter l’écoulement de l’eau chaude, appuyez sur le bouton OK.

Préparation des cafés à base de lait et de la mousse de lait Remarque : Pour plus d’informations sur l’utilisation de la carafe à lait, veuillez lire le guide de démarrage rapide séparé ou scanner le code QR afin d’accéder au site Web dédié avec des vidéos d’instructions (www.philips.com/coffee-care). Attention : Assurez-vous que la carafe à lait est installée et que la buse de distribution de la mousse de lait est ouverte avant de sélectionner un café à base de lait ou de la mousse de lait. Si la carafe n'est pas installée correctement, il se peut que de la vapeur et du lait chaud s'échappent de la buse de distribution de la mousse de lait. Remarque : Assurez-vous que l’interrupteur CoffeeSwitch est positionné correctement pour la boisson sélectionnée. 1

Placez une tasse sous la buse de distribution de la mousse de lait ouverte. 2 Choisissez votre boisson à base de lait. - Appuyez sur le bouton à simple pression CAPPUCCINO, LATTE MACCHIATO (EP4050 uniquement) ou CAFÉ AU LAIT (EP4051 uniquement) pour préparer une de ces boissons à base de lait immédiatement. - Appuyez sur le bouton MENU, sélectionnez DRINKS (Boissons) et faites défiler les boissons pour sélectionner MILK FROTH (Mousse de lait), LATTE MACCHIATO (EP4050 uniquement) ou CAFÉ AU LAIT (EP4051 uniquement). - La machine vous rappelle de placer la carafe à lait et d'ouvrir la buse de distribution de la mousse de lait. 3 Si vous préparez un cappuccino ou un latte macchiato, la machine verse d’abord un volume prédéfini de mousse de lait dans la tasse ou le verre, puis verse un volume prédéfini de café. Si vous préparez du café au lait, la machine verse d’abord une quantité prédéfinie de café, puis une quantité prédéfinie de mousse de lait. - Pour arrêter de verser du lait ou du café, appuyez sur le bouton OK. 4 Après avoir préparé des cafés à base de lait, l’écran vous demande si vous souhaitez effectuer une procédure de nettoyage rapide de la carafe à lait. Vous disposez de trente secondes pour activer la procédure de nettoyage rapide.

Régler le volume et le goût

Réglage du volume du café et du lait Vous pouvez régler le volume de boisson préparée selon vos goûts et la taille des tasses. Remarque : Nous vous conseillons d'utiliser des tasses en verre ou des tasses avec un bord en céramique. 1

Pour régler le volume de l'espresso, appuyez sur le bouton ESPRESSO en le maintenant enfoncé jusqu'à ce que l'écran affiche l'icône MEMO. - La machine entre dans la phase de programmation et commence à préparer la boisson sélectionnée. 2 Appuyez sur le bouton OK lorsque la tasse contient la quantité d'espresso souhaitée. - La case cochée sur l'écran indique que le bouton est programmé : chaque fois que vous appuyez dessus, la machine prépare le volume d'espresso souhaité. Remarque : Pour définir le volume de l’espresso lungo, du cappuccino, du café au lait et du latte macchiato, suivez la même procédure : appuyez de manière prolongée sur la touche de la boisson, puis appuyez sur OK lorsque la quantité souhaitée de café ou de lait est dans la tasse. Vérifiez que la carafe à lait est en place et que le diffuseur de lait est ouvert.

Réglage de l’intensité du café

Pour modifier l'intensité du café, appuyez sur le bouton AROMA STRENGTH. Chaque fois que vous appuyez sur le bouton AROMA STRENGTH, l'intensité de l'arôme change d'un degré. L'intensité du café souhaitée, qui peut uniquement être sauvegardée lorsque vous préparez un café, s'affiche à l'écran. 1 Très doux 2 Doux 3 Régulier 4 Fort 5 Très fort Remarque : Après avoir réglé l'intensité du café, la machine retourne au menu principal et sauvegarde l'intensité d'arôme choisie lorsque vous préparez un café.

Réglage des paramètres du moulin

Vous pouvez uniquement régler les paramètres du moulin à l'aide du bouton de réglage de la mouture dans le réservoir à grains. À chaque paramètre sélectionné, le moulin à café en céramique garantit une mouture parfaitement égale pour chaque tasse de café préparée. Il préserve tout l'arôme du café et produit le goût idéal pour chaque tasse.

Remarque : Vous pouvez uniquement régler les paramètres de mouture lorsque la machine mout des grains de café.

Attention : Ne tournez pas le bouton de réglage de la mouture de plus d'un cran à la fois afin d'éviter d'endommager le moulin à café. 1 Placez une tasse sous la buse de distribution du café. 2 Soulevez le couvercle du bac à grains. 3 Appuyez sur le bouton ESPRESSO. 4 Lorsque le moulin commence à moudre, enfoncez le bouton de réglage de la mouture et tournez-le à gauche ou à droite. - Vous pouvez choisir parmi 5 paramètres de mouture différents. Plus le réglage est bas, plus le café est intense.

Nettoyage et entretien

Remarque : Consultez le tableau ci-dessous pour savoir quand et comment nettoyer toutes les parties détachables de la machine. Pour obtenir des informations détaillées sur la manière de nettoyer le groupe de percolation et de détartrer la machine, lisez les chapitres correspondants ci-dessous et consultez le site Web dédié à l’adresse www.philips.com/coffee-care.

Tableau relatif au nettoyage

Enlevez le groupe de percolation et nettoyez-le sous le robinet.

En fonction du type

Lubrifiez le groupe de percolation.

Nettoyez le groupe de percolation à l’aide des tablettes de dégraissage pour café Philips/Saeco.

Après chaque

Effectuez un QUICK CARAFE CLEAN (Nettoyage rapide de la carafe) comme indiqué sur la machine après la préparation d’une boisson à base de lait.

Nettoyez la carafe à lait soigneusement.

Désassemblez la carafe à lait et nettoyez tous les composants sous le robinet.

Utilisez un nettoyeur de circuit du lait Philips/Saeco pour ce cycle de nettoyage.

Dès que le voyant

rouge « Plateau égouttoir plein » s’allume sur le plateau égouttoir.

Videz le plateau égouttoir et nettoyez-le sous l’eau du robinet.