Mode d'emploi machine à café De'Longhi PrimaDonna Aromatic

Description des composants

1.1 Description de la machine 1.2 Description du panneau et de la page d’accueil 1.3 Description des accessoires* 1.4 Description de la carafe à lait

1.1 Description de la machine A1 A2 A9

A1. Bac à grains avec couvercle avec joint A2. Couvercle porte-accessoires / compartiment du café pré-moulu A3. Distributeur boissons (réglable en hauteur) A4. Touche de décrochage couvercle buse A5. Volet connecteur carafe à lait/buse eau pour l’entretien A6. Égouttoir A7. Cordon d’alimentation A8. Réservoir d’eau avec couvercle A9. Panneau de commande A10. Plateau range-tasses A11. Interrupteur général

A12. Bac à marc A13. Support bac à marc A14. Plateau d’appui pour tasses A15. Grille égouttoir A16. Indicateur de niveau d’eau dans

A17. Volet d’accès au groupe infuseur (accessible une fois le réservoir d’eau enlevé) A18. Logement infuseur A19. Infuseur extractible A20. Bac à condensat A21. Couvercle buse boissons A22. Buse du café supérieure A23. Buse du café inférieure

1.2 Description du panneau et de la page d’accueil

Touche ON/Veille Touche sélection boissons chaudes Touche sélection boissons froides Touche de sélection profils

C1. Profil individ. sélectionné (bouton C2. C3. C4. C5. C6. C7.

C8. Barre de personnalisation boisson C9. Touche paramètres jour/heure C10. Touche accès connectivité C11. Touche de sélection boissons C11A Touche café C11B Touche lait C12. Voyant alarmes entretien machine

accès au menu profils) Coffee Routine Technologie Bean Adapt Voyant nettoyage carafe à lait (Clean) Voyant économie d’énergie Menu paramètres Sélection directe boisson

1.3 Description des accessoires*

* Le type et le nombre d’accessoires diffèrent selon les modèles

Première utilisation de la machine u

2.1 Processus de premier déclenchement 2.2 Vérifier la dureté de l’eau 2.3 Programmez la dureté de l’eau 2.4 Installation du filtre à eau 2.5 Introduction aux fonctions de la machine

2.1 Processus de premier déclenchement Nota bene : Lors de la première utilisation, rincer à l’eau chaude tous les accessoires amovibles (carafe à lait, réservoir d’eau, etc...) qui sont destinés au contact avec l'eau ou le lait. Il est conseillé de laver la carafe à lait dans le lave-vaisselle. 1

1. Brancher le cordon d'alimentation au secteur et vérifier que l’interrupteur (A11) situé à l'arrière de l'appareil est enfoncé (fig. 1).

La machine s'allume et vous guide pour la configurer selon vos besoins : suivez les instructions à l'écran et Primadonna Aromatic sera prête à l'emploi ! Voici tout ce dont vous avez besoin : Eau fraîche potable Buse eau pour entretien/nettoyage Votre café en grains préféré Un récipient (s’assurer qu’il ait une capacité d’au moins 0,4L) Test dureté de l’eau (il est dans le pack des accessoires) Filtre adoucisseur 2 What language should we speak in? English

2. Sur l’écran, faire défiler les pages (fig. 2) jusqu’à ce que votre langue s’affiche, puis sélectionner le drapeau correspondant ; 3. Appuyez sur « → » pour l'étape suivante. 4. Réglez l’heure en sélectionnant le fuseau horaire et appuyez sur « → ». 5. Régler le jour, l'heure, les minutes et le format en faisant défiler verticalement : am, pm ou 24h. Appuyez sur « → ». 6. Retirer le réservoir d'eau (A8) (fig. 3).

7. Remplir avec de l'eau fraîche, potable jusqu'au niveau MAX (fig. 4) et réinsérer le réservoir d'eau dans la machine. 8. Sortez du boîtier des accessoires la buse à eau pour l’entretien/nettoyage (D2) (fig. 5). 9. Pousser vers le haut le volet du connecteur (A5) et insérer la buse à eau pour entretien/nettoyage (D2) dans le connecteur de la carafe à lait/la buse à eau (fig. 6).

Boissons

4.1 Boissons chaudes à base de café U 4.1.1 Sélection directe pour boissons chaudes à base de café 4.1.2 Personnalisation des boissons chaudes à base de café 4.1.3 Utilisation du pré-moulu dans les boissons chaudes à base de café 4.1.4 Carafe café 4.2 Boissons froides à base de café (Cold Brew et Over Ice) U 4.2.1 Sélection directe des boissons froides à base de café (Cold Brew et Over Ice) 4.2.2 Personnalisation des boissons froides à base de café (Cold Brew et Over Ice) 4.2.3 Utilisation du café pré-moulu dans les boissons froides à base de café (uniquement Over Ice) 4.2.4 Carafe Cold Brew 4.3 Boissons chaudes à base de lait U 4.3.1 Quel lait utiliser dans la carafe « Latte Crema Hot » ? 4.3.2 Préparation et accrochage de la carafe « Latte Crema Hot » 4.3.3 Réglage de la mousse de la carafe « Latte Crema Hot » 4.3.4 Sélection directe des boissons lactées chaudes 4.3.5 Personnalisation des boissons lactées chaudes 4.3.6 Utilisation du café pré-moulu dans les boissons lactées chaudes 4.4 Boissons froides à base de lait U 4.4.1 Quel lait utiliser dans la carafe « Latte Crema Cool » ? 4.4.2 Préparation et accrochage de la carafe « Latte Crema Cool » 4.4.3 Réglage de la mousse de la carafe « Latte Crema Cool » 4.4.4 Sélection directe des boissons lactées froides 4.4.5 Personnalisation des boissons lactées froides 4.4.6 Utilisation du café pré-moulu pour les boissons froides à base de lait 4.5 Distribution d'eau chaude 4.6 Fonction thé 4.7 Conseils pour le café Parfait 4.8 Fonctions supplémentaires 4.8.1 Extra shot 4.8.2 To go U 4.8.3 Bean adapt technology U 4.8.4 Fonction « My » U 4.8.5 Coffee Routine U

24 24 25 25 26 28 30 30 31 33 34 36 36 37 37 38 39 41 43 43 44 45 45 46 48 49 50 50 52 52 53 56 57 59

Comme on peut le voir dans la section « 3.2 Page d’accueil et boutons externes », cette machine propose de nombreux types de boissons différentes. Dans les sections suivantes du manuel, vous trouverez toutes les informations utiles pour distribuer votre boisson, la personnaliser et, dans le cas des boissons pour lesquelles il est prévu d'utiliser du lait, utiliser correctement les carafes du lait. Nous avons divisé les boissons en 5 groupes : • 4.1 Boissons chaudes à base de café U • 4.2 Boissons froides à base de café (Cold Brew et Over Ice) U • 4.3 Boissons chaudes à base de lait U • 4.4 Boissons froides à base de lait U • 4.5 Distribution d'eau chaude et 4.6 Fonction thé Attention ! N’utilisez pas de grains de café verts, caramélisés ou confits, car ils peuvent se coller sur le moulin à café et le rendre inutilisable.

Réglages u

5.1 Comment naviguer dans les paramètres 5.2 Détartrage 5.3 Filtre à eau 5.4 Nettoyage machine 5.5 Rinçage 5.6 Nettoyage de la carafe 5.7 Vidange circuit 5.8 Arrêt automatique 5.9 Signal sonore 5.10 Économie d’énergie 5.11 Langues 5.12 Température café 5.13 Paramètres moulin 5.14 Dureté de l’eau 5.15 Valeurs d’usine 5.16 Support (code QR) 5.17 Suggestions carafe 5.18 Recettes créatives 5.19 Statistiques 5.20 Plus d’informations

Nettoyage et entretien u

6.1 Nettoyage des éléments amovibles 6.1.1 Méthodes de nettoyage 6.2 Composants lavables au lave-vaisselle 6.2.1 Nettoyage tiroir à marc 6.2.2 Nettoyage grille égouttoir et bac égouttoir 6.2.3 Nettoyage de la carafe à lait 6.2.3.1 Nettoyage de la carafe à lait après chaque utilisation 6.2.3.2 Nettoyage complet de la carafe à lait 6.2.4 Nettoyage entonnoir café 6.2.5 Nettoyage buses distribution boissons 6.3 Composants à laver au trempage 6.3.1 Nettoyage plateau d’appui pour tasses 6.3.2 Nettoyage support bac à marc 6.3.3 Nettoyage buse eau pour l’entretien

60 60 60 60 61 61 61 62 62 63 63 63 64 64 65 66 66 66 66 67 67 68 68 68 68 69 69 71 71 72 73 74 75 75 76 76

Composants à laver à l'eau courante 6.4.1 Nettoyage réservoir eau avec couvercle 6.5 Nettoyage du corps principal 6.5.1 Nettoyage interne de la machine 6.5.2 Nettoyage panneau de commande 6.6 Nettoyage en profondeur de la machine et entretien préventif 6.6.1 Nettoyage en profondeur de la machine 6.6.2 Nettoyage de l’infuseur extractible 6.6.3 Détartrage 6.6.4 Gestion du filtre à eau 6.6.4.1 Installation du filtre à eau 6.6.4.2 Remplacement ou retrait du filtre à eau

6.1 Nettoyage des éléments amovibles Le chapitre suivant fournit des indications sur les opérations d’entretien et de nettoyage recommandées par De’Longhi. Pour un nettoyage correct de l'appareil, de nombreux composants ont été conçus pour être retirés facilement. Nota bene : • Pour le nettoyage de la machine, ne pas utiliser de solvants, de nettoyants abrasifs ou de l'alcool. Avec les super-automatiques De’Longhi, il n'est pas nécessaire d'utiliser des additifs chimiques pour le nettoyage de la machine. • Ne pas utiliser d'objets métalliques pour éliminer l'encrassement ou les dépôts de café, sous peine de rayer les surfaces en métal ou en plastique.

6.1.1 Méthodes de nettoyage 6.2 Composants lavables au lave-vaisselle 6.3 Composants à laver au trempage 6.4 Composants à laver à l'eau courante

6.2 Composants lavables au lave-vaisselle

1 Bac à marc (A12) 2 Grille égouttoir (A15)

(démontez tous les composants)

5 Entonnoir café (D3) 6 Buses de distribution de boissons (A22 et A23)

Remarque : Si vous n’avez pas de lave-vaisselle, il est recommandé de rincer tous les composants à l’eau chaude potable (40-50 °C), puis de laisser tremper les composants dans l’eau chaude potable (40-50 °C) avec du liquide vaisselle pendant au moins 30 minutes. Une fois ce temps écoulé, rincez soigneusement tous les composants à l’eau chaude potable (40-50 °C), puis séchez-les avec un chiffon humide.

6.2.1 Nettoyage tiroir à marc Lorsque la machine le demande (voir paragraphe « 7 MESSAGES FRÉQUENTS ET D'ALARME »), il est nécessaire de le vider et de le nettoyer. Tant que le tiroir à marc de café (A12) n'est pas nettoyé, la machine ne peut pas faire de café. Pour éviter la création de moisissures, l’appareil signale la nécessité de vider le récipient même s'il n'est pas plein, si 72 heures se sont écoulées depuis la première préparation effectuée (pour que le comptage des 72 heures soit effectué correctement, la machine ne doit jamais être débranchée de l'alimentation). Attention ! Risque de brûlures Si l‘on prépare plusieurs boissons à base de lait consécutives, le plateau métallique d'appui des tasses (A14) devient chaud. Attendez qu’il refroidisse avant de le toucher, et ne le saisissez que par sa partie antérieure. Pour effectuer le nettoyage (lorsque la machine est allumée) : 1. Extrayez le bac égouttoir (A6) et le bac à marc (A12) (fig. 45) ; 2. Videz et nettoyez le bac égouttoir et le bac à marc en veillant à éliminer tous les résidus qui peuvent s’être déposés sur le fond. 3. Lavez-les au lave-vaisselle et essuyez-les avec un chiffon propre. 4. Remettez en place le bac égouttoir et sa grille (A15) ainsi que le bac à marc de café. Attention ! Pour optimiser les activités de nettoyage, nous vous conseillons d'effectuer, au moment de la vidange du bac à marc, la vidange de l’égouttoir. 44

6.2.2 Nettoyage grille égouttoir et bac égouttoir Le bac égouttoir (A6) est doté d’un indicateur flottant (A16 rouge) du niveau d’eau qu’il contient (fig. 44). Avant que cet indicateur ne commence à dépasser du plateau d’appui pour tasses (A14), il est nécessaire de vider le bac et de le nettoyer, sinon, l’eau peut déborder et endommager la machine, le plateau d’appui ou la zone autour. Pour retirer l’égouttoir, procédez comme suit :

Attention ! Risque de brûlures ! Si l‘on prépare à la suite plusieurs boissons à base de lait, le plateau métallique d'appui des tasses (A14) devient chaud. Attendez qu’il refroidisse avant de le toucher, et ne le saisissez que par sa partie antérieure. 1. Éteignez la machine (voir paragraphe « 3.1.2 Arrêt ») ; 2. Extrayez l’ensemble bac égouttoir (A6), A13 et (A12) (fig. 45) ; 3. Contrôlez la coupelle de condensation (A20) et, si elle est pleine, videz-la ; 4. Retirez le plateau d’appui pour tasses (A14), la grille bac (A15), puis videz l'égouttoir et le bac à marc ; 5. Lavez au lave-vaisselle le bac égouttoir et sa grille puis séchez-les avec un chiffon humide. 6. Les composants sont propres : nettoyez le bac à marc (A13) et le plateau d’appui pour tasses (A14) comme indiqué au paragraphe « 6.3 Composants à laver au trempage » puis remontez l’ensemble bac égouttoir pour le réintroduire dans la machine. Attention ! • Lors du retrait du bac égouttoir, il est obligatoire de toujours vider le tiroir à marc, même s'il est peu rempli. Si cette opération n'est pas effectuée, lors de la préparation des cafés suivants, le tiroir à marc se remplira plus que prévu et la machine pourrait se boucher. • Le plateau d’appui pour tasses (A14) et le support du bac à marc (A13) ne vont pas au lave-vaisselle. Voir paragraphe « 6.3 Composants à laver au trempage ».

6.2.3 Nettoyage de la carafe à lait 6.2.3.1 Nettoyage de la carafe à lait après chaque utilisation Après chaque distribution de boisson à base de lait, la machine demande d’effectuer le nettoyage de la carafe (D7) (fonction Clean) pour nettoyer le couvercle de la carafe à lait (E2). Pour lancer le nettoyage, procédez comme suit : 1. Laissez la carafe à lait insérée dans la machine (il n’est pas nécessaire de la vider) ; 2. Placez une tasse ou un autre récipient vide sous la buse à lait (E3) (fig. 46) ; 3. Tournez la manette de réglage mousse/nettoyage (E1) sur « Clean » (fig. 47) : de l’eau chaude et de la vapeur s’écoulent de la buse à lait. Le nettoyage cesse automatiquement ; 4. Remettez la manette de réglage sur l’une des sélections de la mousse ; Pour faire plusieurs préparations à la suite : • Pour procéder aux préparations suivantes, quand le message pour nettoyer la carafe (fonction Clean) apparait, appuyez sur « Plus tard ». Procédez au nettoyage de la carafe à lait après la dernière préparation. À la fin des préparations, la carafe à lait est vide ou le lait est insuffisant pour d’autres recettes • Après avoir effectué le nettoyage (avec la fonction « Clean »,) démontez la carafe à lait et nettoyez tous les composants conformément à la procédure indiquée au paragraphe « 6.2.3.2 Nettoyage complet de la carafe à lait ». À la fin des préparations, il y a encore suffisamment de lait dans la carafe pour d’autres recettes • Après avoir effectué le nettoyage avec la fonction « Clean », extrayez la carafe à lait et placez-la immédiatement au réfrigérateur. La carafe Latte Crema Hot peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 jours au maximum, tandis que la carafe Latte Crema Cool pour un seul jour : procédez ensuite au nettoyage de tous les composants, comme indiqué au paragraphe « 6.2.3.2 Nettoyage complet de la carafe à lait ». Attention : Si la carafe à lait est restée hors du réfrigérateur pendant plus de 30 minutes, démontez et nettoyez tous les composants

6.2.3.2 Nettoyage complet de la carafe à lait Le nettoyage complet de la carafe à lait (D7) est fondamental pour garantir d’excellents résultats, constants au cours du temps. Nota bene Pour le nettoyage après chaque distribution de boissons à base de lait, voir le paragraphe « 6.2.3.1 Nettoyage de la carafe à lait après chaque utilisation ».

Votre machine vous rappelle quand elle doit être nettoyée et, si vous avez des doutes, vous pouvez toujours suivre les instructions de nettoyage directement sur votre machine en accédant au menu des réglage au paragraphe « 5.6 Nettoyage de la carafe ». Nous vous recommandons d'effectuer un nettoyage complet de la carafe : Au bout d’1 jour de non utilisation pour la carafe Latte Crema Cool et de 2 jours pour la carafe Latte Crema Hot. Procéder de la manière suivante : 1. Retirer le couvercle (E2) de la carafe à lait (D7) (fig. 48) ; 2. Extrayez la buse à lait (E3), la rallonge de la buse à lait (E4) (le cas échéant) et le tube d’aspiration du lait (E6) (fig. 49) ; 3. Tournez la manette de réglage de mousse (E1) dans le sens des aiguilles d’une montre, jusqu’à la position « Insérer » (fig. 50) et extrayez la carafe par le haut ; 4. Tournez dans le sens inverse des aiguilles d’une montre et extrayez le connecteur-raccord de la carafe à lait (E5) (fig. 51). 5. Laver au lave-vaisselle (conseillé) ou à la main, comme indiqué ci-après : • Au lave-vaisselle : Rincez tous les composants à l’eau chaude potable (40-50 °C), puis disposez le couvercle en position verticale dans le panier supérieur du lave-vaisselle et les petites pièces amovibles (buse de distribution, tuyau d’aspiration, connecteur, bouton de réglage) dans le panier des couverts (fig. 52). Lancez un programme à 50°C, ex : Eco Standard. • À la main : Rincez soigneusement tous les composants à l’eau chaude potable (40-50 °C) pour éliminer tous les résidus visibles : assurez-vous que l’eau passe dans les trous (fig. 53). Plongez tous les composants (y compris la carafe à lait) dans l’eau chaude potable (4050 °C) avec du liquide vaisselle pendant au moins 30 minutes. Une fois ce temps écoulé, rincer soigneusement tous les composants à l’eau chaude potable (40-50 °C) en les frottant individuellement à la main. 52

6. Assurez-vous qu'il n’y a pas de résidus de lait dans la cavité et la rainure dans la partie inférieure du bouton (fig. 54). Si nécessaire, racler avec un cure-dent ; 7. Vérifiez que ni le tuyau d’aspiration (E6) ni le tuyau de sortie (E3) ne sont bouchés par des résidus de lait 8. Sécher les composants avec un chiffon propre et sec ; 9. Remonter tous les composants de la carafe à lait. Nota Bene : La machine rappelle périodiquement la nécessité de nettoyer soigneusement la carafe et propose à nouveau la séquence pour un nettoyage intensif.

6.2.4 Nettoyage entonnoir café Nettoyez régulièrement (environ 1 fois par mois) l’entonnoir amovible pour café pré-moulu (D3). Procéder de la manière suivante : 1. Éteignez la machine (voir paragraphe « 3.1.2 Arrêt ») ; 2. Soulevez le couvercle (A2) du boîtier des accessoires (fig. 23) ; 3. Retirez la dose/pinceau (D1) ; 4. Extrayez l’entonnoir amovible (D3) ; 5. Lavez au lave-vaisselle avec un cycle de lavage à 50 °C, puis essuyez avec un chiffon propre ; 6. Réinsérer l’entonnoir dans son logement et ranger le pinceau ; 7. Refermer le couvercle. Attention ! Après le nettoyage, s’assurer qu’il ne reste aucun accessoire dans l’entonnoir. La présence de corps étrangers durant le fonctionnement pourrait endommager la machine.

6.2.5 Nettoyage buses distribution boissons

Sur ce modèle, une alerte a été mise en place qui vous rappellera quand effectuer le nettoyage de l'infuseur extractible (A19) et des buses à café (A22 et A23) (voir paragraphe « 6.6.1 Nettoyage en profondeur de la machine »). Ce nettoyage, tout en étant rapide, s'il est effectué avec constance, maintient les qualités organoleptiques de votre café et prolonge la durée de vie de votre machine. Si vous souhaitez procéder de manière autonome à un nettoyage supplémentaire des buses à café, procédez comme suit : 1. Éteignez la machine (voir paragraphe « 3.1.2 Arrêt ») ; 2. Appuyez sur la touche de décrochage (A4) et retirez le couvercle (A21) du distributeur de boissons (A3) en le tirant vers vous, puis extrayez les buses vers le bas (fig. 55 points 1 et 2) ; 3. Séparez les deux buses (fig. 56 point 3) et rincez-les à l’eau courante chaude potable (40-50 °C) pour éliminer tous les résidus visibles (fig. 56 point 4). Pour un nettoyage optimal, il est recommandé de laver au lave-vaisselle ; Nota Bene : Si vous n’avez pas de lave-vaisselle, il est recommandé de laisser tremper les composants dans l’eau (40-50 °C) avec du liquide vaisselle pendant au moins 30 minutes. Rincez soigneusement à l’eau chaude potable (40-50 °C), puis essuyez avec un chiffon propre. 4. Nettoyez avec un chiffon propre le logement des buses amovibles (fig. 56 point 5) ; 5. Remontez les buses (A22 et A23), puis raccrochez-les au distributeur : veillez à ce que l’inscription « INSÉRER » se trouve sur la partie supérieure et soit visible une fois les buses insérées ; 6. Refermer le distributeur avec le couvercle jusqu'à ce que sentir qu’il s’accroche. 7. Les buses à café sont maintenant propres et la machine est prête à être réutilisée.

6.3 Composants à laver au trempage

Plateau d’appui pour tasses (A14)

3 Buse à eau pour l’entretien (D2)

Nota bene : Rincez tous les composants à l’eau chaude potable (40-50 °C) avant de les laisser tremper dans l’eau chaude potable (40-50 °C) avec du liquide vaisselle pendant au moins 30 minutes. Puis rincez à nouveau tous les composants à l’eau chaude potable (40-50 °C) ; enfin séchez-les avec un chiffon propre.

6.3.1 Nettoyage plateau d’appui pour tasses Nettoyez régulièrement le plateau d’appui pour tasses (A14) comme indiqué ci-dessous : 1. Éteignez la machine (voir paragraphe « 3.1.2 Arrêt ») ; 2. Extrayez le bac égouttoir (A6) ; Attention ! Lors de l'extraction du bac égouttoir (A6), veuillez impérativement vider le bac à marc de café (A12) même s'il est peu rempli. Si cette opération n'est pas effectuée, lors de la préparation des cafés suivants, le tiroir à marc peut se remplir plus que prévu et obstruer la machine. Pour optimiser les activités de nettoyage, il est recommandé de vider également le bac égouttoir (A6).

3. Soulevez le plateau (A14) ; 4. Rincez à l’eau chaude potable (40-50 °C) avant de laisser tremper dans l’eau chaude potable (40-50 °C) avec du liquide vaisselle pendant au moins 30 minutes. Une fois ce temps écoulé, rincez soigneusement à l’eau chaude potable (40-50 °C) puis essuyez avec un chiffon propre ; 5. Remettez le plateau d’appui pour tasses en place et réintroduisez le bac égouttoir dans la machine.

6.3.2 Nettoyage support bac à marc Nettoyez régulièrement le support du bac à marc (A13) comme indiqué ci-dessous : 1. Éteignez la machine (voir paragraphe « 3.1.2 Arrêt ») ; 2. Extrayez le bac égouttoir (A6) ; Attention ! Lors de l'extraction du bac égouttoir (A6), veuillez impérativement vider le bac à marc de café (A12) même s'il est peu rempli. Si cette opération n'est pas effectuée, lors de la préparation des cafés suivants, le tiroir à marc peut se remplir plus que prévu et obstruer la machine. Pour optimiser les activités de nettoyage, il est recommandé de vider également le bac égouttoir (A6). 3. Soulevez le bac à marc (A12) pour prendre son support ; 4. Rincez à l’eau chaude potable (40-50 °C) avant de laisser tremper dans l’eau chaude potable (40-50 °C) avec du liquide vaisselle pendant au moins 30 minutes. Une fois ce temps écoulé, rincez soigneusement à l’eau chaude potable (40-50 °C) puis essuyez avec un chiffon propre. 5. Remettez le bac à marc en place dans son support et dans le bac égouttoir, puis réintroduisez le tout dans la machine.

6.3.3 Nettoyage buse eau pour l’entretien Nettoyez régulièrement la buse à eau (D2) comme indiqué ci-dessous : 1. Extrayez-la de son logement (le cas échéant en fonction du modèle) après avoir ouvert le couvercle porte-accessoires (A2 - fig. 23) ; 2. Rincez à l’eau chaude potable (40-50 °C) avant de laisser tremper dans l’eau chaude potable (40-50 °C) avec du liquide vaisselle pendant au moins 30 minutes. Une fois ce temps écoulé, rincez-la soigneusement à l’eau chaude potable (40-50 °C), puis essuyez-la avec un chiffon propre et remettez-la en place dans son logement.

6.4 Composants à laver à l'eau courante

1 Réservoir d’eau avec couvercle (A8)

6.4.1 Nettoyage réservoir eau avec couvercle Il est recommandé de nettoyer périodiquement le réservoir d'eau (A8) (environ une fois par mois) ou si la machine n'a pas été utilisée pendant plus de 3 jours. Le nettoyage du réservoir d’eau fait partie intégrante du cycle de remplacement du filtre adoucisseur (D8) (voir le paragraphe « 6.6.4 Gestion du filtre à eau »). 1. Éteignez la machine (voir paragraphe « 3.1.2 Arrêt ») ; 2. Extrayez le réservoir d’eau, retirez le filtre adoucisseur (le cas échéant) et rincez-le à l’eau potable ; 3. Videz le réservoir d’eau et lavez-le à l’eau chaude potable (40-50 °C), à l’aide si nécessaire d’un chiffon non abrasif. Rincez soigneusement à l’eau chaude potable (40-50 °C) ; 4. S’il a été retiré précédemment, réinsérer le filtre, remplir d’eau potable fraîche jusqu’au niveau MAX et réinsérer le réservoir dans la machine ; 5. (Uniquement si le filtre adoucisseur a été inséré) rallumez la machine et distribuez 100 ml d’eau chaude pour réactiver le filtre.

6.5 Nettoyage du corps principal 6.5.1 Nettoyage interne de la machine Risque de décharges électriques ! Avant de réaliser les opérations de nettoyage des parties internes, la machine doit être éteinte (voir paragraphe « 3.1.2 Arrêt ») et débranchée du secteur. Ne plongez jamais la machine dans l'eau. 1. Contrôlez régulièrement (environ une fois par mois) que l’intérieur de la machine (accessible une fois le bac égouttoir retiré (A6) n’est pas sale. 2. Si nécessaire, éliminez les dépôts de café à l’aide du pinceau fourni (D1) et d’un chiffon propre. 3. Aspirer tous les résidus avec un aspirateur de miettes.

6.5.2 Nettoyage panneau de commande Il convient de rappeler que l'écran tactile en soi est très délicat. Pour le nettoyer, il faut donc utiliser tout autant de délicatesse et suivre les étapes illustrées ci-dessous : 1. Éteignez la machine (voir paragraphe « 3.1.2 Arrêt ») afin de pouvoir identifier plus facilement la saleté ; 2. Se procurer un chiffon en microfibre, qui nettoie les surfaces sans les rayer ou les endommager ; 3. N’utilisez ni solvants, ni nettoyants abrasifs, ni alcool. 4. Passer le chiffon en microfibre sur l'écran tactile (on peut éventuellement humidifier le chiffon avec de l'eau) ; 5. Utilisez la partie sèche du chiffon en microfibre pour essuyer la surface.

Messages fréquents et d'alarme

7.1 Messages concernant le réservoir d'eau et le bac à marc 7.2 Messages concernant le filtre à eau 7.3 Messages concernant le café en grains et le pré-moulu 7.4 Messages concernant les carafes 7.5 Messages d’alarme 7.6 Messages concernant le nettoyage et le détartrage 7.7 Messages généraux ou concernant la température 8 FAQ

Dans cette section, vous trouverez une liste de messages et d'alarmes possibles regroupés comme suit : • • • • • • •

Messages concernant le réservoir d'eau et le bac à marc Messages concernant le filtre à eau Messages concernant le café en grains et le pré-moulu Messages concernant les carafes Messages d’alarme Messages concernant le nettoyage et le détartrage Messages généraux ou concernant la température

7.1 Messages concernant le réservoir d'eau et le bac à marc • • Introduisez le réservoir d’eau !

Le réservoir d’eau (A8) n’est pas inséré. Vérifier que le réservoir d'eau est inséré correctement. Si nécessaire, l'extraire et l’enfoncer à nouveau à fond.

Le réservoir d’eau (A8) est vide. Remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX.

Trop de café a été détecté. Extraire l’égouttoir (A6) et le bac à marc (A11), les vider et réinsérer le tout dans la machine et répéter la préparation.

C'est le moment de remplir le réservoir d'eau avec de l'eau fraiche

Impossible de réaliser votre boisson. Videz le bac à marc et l’égouttoir et essayez à nouveau.

Impossible de réaliser votre boisson. Videz le bac à marc et l’égouttoir et essayez à nouveau. Réduisez la quantité de café pré-moulu. Rappelezvous, juste une dose !

Une trop grande quantité de café pré-moulu a été introduite.

Extraire l’égouttoir (A6) et le bac à marc (A11), les vider et réinsérer le tout dans la machine et répéter la préparation en réduisant la quantité de café pré-moulu (max 1 dose).

Le bac à marc (A12) est plein ou a été vidé il y a plus de 72h. (Rappelez-vous que le tiroir à marc de café, même s'il n'est pas plein, doit être vidé toutes les 72 heures pour éviter les odeurs désagréables et les moisissures.)

Effectuer le nettoyage comme décrit au paragraphe « 6.2.1 Nettoyage tiroir à marc ».

S’il y a peu d’eau et que le récipient est sur le point d'être vidé, nous vous recommandons d'effectuer ces opérations ensemble. Rappelez-vous que le récipient de fonds, même s'il n'est pas plein, doit être vidé toutes les 72 heures pour éviter les odeurs désagréables et les moisissures.

La machine demande immédiatement les deux opérations de manière à préparer plusieurs boissons à la suite, sans interruptions.

Le bac à marc (A12) et le bac égouttoir (A6) ont été retirés de la machine.

Insérez le tiroir à marc et l'égouttoir

Il est temps de vider le bac à marc et le bac égouttoir. Même s'ils ne sont pas pleins, videz-les régulièrement

Pouvez-vous vider l’égouttoir et le bac à marc ? Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche

Insérez le tiroir à marc et l'égouttoir

7.2 Messages concernant le filtre à eau • • Il est temps de remplacer le filtre à eau. On commence ?

Le filtre adoucisseur (D8) est usagé. Appuyez sur « Oui » pour retirer/ remplacer le filtre, ou sur « Non » si vous avez l'intention de le faire à un autre moment. Suivre les instructions du chapitre « 6.6.4 Gestion du filtre à eau ».

7.3 Messages concernant le café en grains et le pré-moulu • Avez-vous ajouté le café pré-moulu ? Ajoutez-le maintenant. Une dose uniquement

Oups, on dirait que les grains de café sont terminés. Il est temps d’en ajouter

La préparation avec du café pré-moulu a été sélectionnée mais vous n’avez pas inséré assez de café pré-moulu. Assurez-vous, en ouvrant le volet (A2), que l'entonnoir (D3) n'est pas bouché, puis insérez une dose rase (D1) de café pré-moulu et appuyez sur « Ok » pour continuer la préparation. Les grains de café sont terminés. Remplissez le bac à grains et appuyez sur « C'est fait » pour continuer la préparation.

• Désolé, il n'est pas possible de terminer votre boisson. Allez dans les paramètres et réduisez l’intensité, ensuite essayez à nouveau

Ok • Impossible de réaliser votre boisson. Je vais augmenter le niveau de mouture de 1 (+1). Prêt ?

Impossible de réaliser votre boisson. Je vais désactiver momentanément la fonction Bean Adapt et je vais augmenter le niveau de mouture d’1 (+1). Vous pourrez la réactiver après avoir préparé la boisson. Prêt ?

La mouture est trop fine et le café sort par conséquent trop lentement ou ne sort pas du tout. Appuyez sur « Ok » pour revenir à la page d’accueil. Répétez la préparation en sélectionnant des personnalisations de la boisson avec une intensité plus basse (voir paragraphe « 4.1.2 Personnalisation des boissons chaudes à base de café »). La mouture est trop fine et le café sort par conséquent trop lentement ou ne sort pas du tout. Appuyez sur « Oui » pour revenir à la page d'accueil : le niveau de mouture sera automatiquement augmenté lors de la prochaine préparation d'une boisson avec du café (en grains). Appuyez sur « Non » pour revenir à la page d'accueil : le niveau de mouture sera maintenu à l'état actuel avec la possibilité que l’alarme se reproduise. La mouture est trop fine et le café sort par conséquent trop lentement ou ne sort pas du tout. Appuyer sur « Oui » pour revenir à la page d'accueil : le Bean Adapt est temporairement désactivé et le niveau de mouture sera automatiquement augmenté lors de la prochaine préparation d'une boisson avec du café (en grains). Si vous souhaitez réactiver le Bean Adapt, il est recommandé de le faire après avoir préparé au moins une boisson avec du café (en grains) avec le nouveau niveau de mouture. Appuyez sur « Non » pour revenir à la page d'accueil : le niveau de mouture sera maintenu à l'état actuel avec la possibilité que l’alarme se reproduise.

7.4 Messages concernant les carafes • •

Données techniques

77 77 78 78 78 79 79 81 83 85 85 86 88 88 90 90 92 95 98 100 101 105

Tension : 220-240 V~ 50-60 Hz max. 10 A Puissance : 1450W Pression : 1,9 MPa (19 bar) Capacité du réservoir d’eau : 2,2 l Dimensions LxPxH : 262x485x390 mm Longueur du cordon : 1250 mm Poids (différent selon le modèle) : 12/13 kg Capacité max du bac à grains : 500 g De’Longhi se réserve le droit de varier, à tout moment, les caractéristiques techniques et esthétiques, sans pour autant altérer le fonctionnement et la qualité des produits.

Conseils pour l’Économie d’énergie • • • •

Pour réduire la consommation d’énergie après la distribution d’une ou de plusieurs boissons, retirer les carafes à lait ou les accessoires. Définissez le temps d’arrêt automatique à la valeur la plus basse (voir paragraphe « 5.8 Arrêt automatique ») ; Activez l’Économie d’Énergie (voir paragraphe « 5.10 Économie d’énergie ») ; Quand la machine l’exige, effectuer le cycle de détartrage.

À l’intérieur du compartiment accessoires de la machine a

D1. Cuillère café pré-moulu/pinceau D2. Buse eau pour entretien/nettoyage (conserver la buse après chaque utilisation)

D3. Entonnoir café pré-moulu extractible

À l’intérieur du pack accessoires

Bac pour glace Bande réactive « Water hardness test » Détartrant Carafe à lait Filtre adoucisseur

1.4 Description de la carafe à lait

E1. E2. E3. E4. E5. E6. E7.

Bouton de réglage mousse/nettoyage (Clean) Couvercle de la carafe à lait Buse Lait Crème (réglable en hauteur) Rallonge buse lait (uniquement sur Lait Crème Hot) Connecteur-raccord de carafe à lait (amovible pour le nettoyage) Tube plongeur lait Pot à lait

Appuyez sur « → » pour

Nota bene : • À la première utilisation le circuit d’eau est vide, c’est pourquoi la machine pourrait être très bruyante : le bruit s’atténuera au fur et à mesure que le circuit se remplira.

2.2 Vérifier la dureté de l’eau La machine doit être détartrée après une période de fonctionnement prédéterminée qui dépend de la dureté de l’eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez programmer la machine en fonction de la dureté réelle de l'eau utilisée dans les différentes régions, en définissant la fréquence correcte de détartrage. C’est pour cela qu’il est conseillé de définir immédiatement la valeur correcte : la machine vous guide pas à pas. Procédez comme décrit ci-dessous : 15. Retirez de son emballage la bande réactive (D5) « Total hardness test » fournie que vous trouverez dans le pack des accessoires. Appuyez sur « → ». 16. Plongez entièrement la bande réactive dans un verre d'eau pendant environ une seconde.

17. Extrayez la bande de l’eau et secouez-la légèrement. Appuyez sur « → ». Au bout d’une minute, 1, 2, 3 ou 4 petits carrés rouges se forment, en fonction de la dureté de l’eau ; chaque petit carré correspond à 1 un niveau.

2.3 Programmez la dureté de l’eau 18. Appuyez sur le niveau correspondant à la dureté détectée au point précédent comme spécifié dans le tableau suivant : Sélectionnez le niveau de dureté de l'eau en fonction des carrés rouge apparaissant sur la bande Niveau 1 Niveau 2 Niveau 3

19. Appuyez 2 fois sur « → » pour passer à l’étape suivante. 20. La machine est maintenant reprogrammée selon le nouveau réglage de la dureté de l’eau. Nota bene : Le niveau de dureté de l'eau peut être changé à tout moment dans le menu paramètres (voir « 5.14 Dureté de l’eau »).

2.4 Installation du filtre à eau Pour assurer une bonne utilisation de la machine dans le temps, l’appareil suggère d’installer le filtre adoucisseur De’Longhi (D8). Procédez comme suit pour l'installer immédiatement, sinon appuyez sur « Plus tard » pour postposer : 21. Retirez le filtre de l’emballage et appuyez sur « OK ». 22. Tournez le disque de la date pour afficher les 2 prochains mois (fig. 9) : appuyez sur « → » pour passer à l’étape suivante. Nota Bene : Le filtre a une durée d’environ deux mois, ceci dépend également de l’utilisation de l'appareil ; si la machine reste au contraire inutilisée avec le filtre en place, il aura une durée de 3 semaines au maximum. 23. Pour activer le filtre, faites couler de l’eau du robinet dans l’orifice central du filtre jusqu’à ce que l’eau sorte par les ouvertures latérales pendant plus d’une minute (fig. 10). Appuyez sur « → » pour passer à l’étape suivante. 24. Extrayez le réservoir d’eau (A8) de la machine et remplissez-le d’eau douce potable ; retirez le couvercle et plongez le filtre dans le réservoir,

appuyez 2-3 fois sur le centre du filtre pour permettre aux bulles d’air de s’échapper (fig. 11). Appuyez sur « → » pour passer à l’étape suivante. 25. Insérez le filtre dans son logement (fig. 12) et appuyez à fond. Fermez le réservoir avec le couvercle. Appuyez sur « → » pour passer à l’étape suivante. 26. Remettez le réservoir d’eau en place (fig. 13). 27. Placez sous la buse d’eau pour entretien/nettoyage (D2) un récipient vide d’une capacité minimale de 0,5 litre (fig. 14) et appuyez sur « OK » pour activer le filtre. 28. L’appareil distribue de l'eau chaude (fig. 15) et s’interrompt automatiquement. 29. Le filtre est désormais actif. Appuyez sur « → » pour passer à l’étape suivante. 30. Retirez la buse à eau pour entretien/nettoyage (D2) et placez-la à l'emplacement prévu (le cas échéant) ou conservez-la. Ce sera utile pour effectuer certaines opérations d'entretien de la machine. 31. Appuyez sur « OK » pour accéder à la phase suivante. Nota bene : Si l’installation du filtre n’a pas eu lieu au premier démarrage, entrez dans le menu paramètres, « entretien-filtre » et suivre la procédure.

2.5 Introduction aux fonctions de la machine Maintenant que la partie technique du premier démarrage est terminée, PrimaDonna Aromatic vous guidera dans la création des profils utilisateur et la découverte de ses principales fonctionnalités : 32. Appuyez sur « Démarrer » et regardez l’écran ; 33. Appuyez éventuellement sur le profil souhaité pour personnaliser l’icône et le nom à l'aide de la touche (C1) ; 34. Appuyez sur pour personnaliser l’icône ; 35. Appuyez sur la case « Profil1 » pour personnaliser le nom. 36. Appuyez sur « C'est fait » pour enregistrer les modifications. 37. Appuyez sur « → » : les profils ont été créés. 38. Appuyez sur « → » : la machine est prête pour une brève vidéo d’introduction 39. Appuyez sur « Démarrer » et regardez l’écran. 40. La machine illustre les principales fonctions. Une fois l’introduction terminée, appuyez sur « OK » pour afficher d'autres vidéos d'information en faisant défiler avec la flèche « → ». Appuyez ensuite sur « Démarrer » : la machine est prête à l'emploi. Nota bene : Lors de la première utilisation, il est nécessaire de distribuer les boissons, sans les consommer : • 1 distribution d'eau chaude • 1 distribution de Cold Brew • 2 espresso

Comment utiliser votre machine

3.1 Allumage et arrêt 3.1.1 Mise sous tension U Nota bene : À chaque allumage, afin d'obtenir une distribution à la température parfaite, la machine effectue automatiquement un cycle de préchauffage et de rinçage qui ne peut être interrompu. La machine est prête à l’emploi uniquement après l’exécution de ce cycle. S'assurer que la machine est connectée au réseau et que l'interrupteur général est dans la position correcte (fig. 1).

Pour allumer la machine, maintenez la touche

(B1) enfoncée pendant 0,5 seconde (fig. 16) : la machine s'allume. 2. Une fois le chauffage terminé, une phase de rinçage avec de l'eau chaude sortant du distributeur de boissons (A3) démarre ; de cette façon, en plus de chauffer la chaudière, la machine fait couler de l’eau chaude dans les conduits internes pour qu'ils chauffent également.

3.1.2 Arrêt À chaque arrêt, la machine effectue un rinçage automatique, au cas où un café aurait été préparé.

Pour arrêter la machine, maintenez le bouton

(B1) enfoncé pendant 0,5 secondes (fig. 16). 2. Si cela est prévu, la machine effectue le rinçage du distributeur de boissons (A3) à l’eau chaude, puis s’arrête (veille). Attention ! • Ne jamais débrancher la fiche quand la machine est allumée. • Ne jamais appuyer sur l'interrupteur général quand l'appareil est allumé. Nota bene : • À chaque arrêt, la machine effectue un rinçage automatique, lorsqu'un café a été préparé. • Si l'appareil n'est pas utilisé pendant des périodes prolongées, débrancher l'appareil du secteur.

3.1.3 Extinction pendant des périodes prolongées S’il est prévu que la machine ne soit pas utilisée pendant une période supérieure à 3 jours, suivez les indications du paragraphe « 5.7 Vidange circuit ». Si l’appareil n’est pas utilisé pendant quelques jours, procédez comme suit : (B1) enfoncé pendant 0,5 secondes (fig. 16). 2. Extraire, vider et nettoyer le réservoir de l'eau (A8) (fig. 17). 3. Extraire, vider et nettoyer l'égouttoir et (A6) le bac à marc (A11) (fig. 18) ; 4. débrancher le cordon d'alimentation (A7) de la prise. Nota bene : Lorsque vous rallumez la machine, après 3 jours d’inutilisation ou plus, distribuez, sans les consommer, les boissons suivantes : eau chaude, vapeur, café chaud et boisson Cold Brew (si prévue sur le modèle).

Regarder la vidéo

3.2 Page d’accueil et boutons externes 3.2.1 Introduction à la page d’accueil Cet écran a été conçu pour vous donner toutes les informations dont vous avez besoin à tout moment de votre journée. Il est essentiel de naviguer facilement parmi cette grande offre de boissons et d'informations, c'est pourquoi nous avons intégré certaines fonctionnalités qui vous seront d'une grande aide.

3.2.1.1 Navigation du rouleau boissons Lorsque vous allumez votre machine, au centre de votre page d'accueil, vous trouverez les icônes de certaines boissons et en faisant défiler horizontalement, vous pourrez explorer toute l'offre présente dans votre machine. Sous l'icône de chaque boisson, vous trouverez un ovale (appelé barre de personnalisation) dans lequel sont illustrés les paramètres de distribution de la boisson correspondante. Nous en verrons mieux la signification dans le chapitre « 4 BOISSONS ». Boissons

3.2.1.2 Onglets supérieurs (Boissons, Bean Adapt et Coffee Routine) Au-dessus des icônes des boissons, il y a 3 onglets qui permettent d'accéder rapidement à certaines fonctionnalités de la machine ou qui fournissent des informations pertinentes pour la distribution de vos boissons. • En sélectionnant « Boissons » (C11), l'écran affiche toutes les boissons que votre machine peut distribuer. Il est utile de l'utiliser lorsque vous avez opté pour un affichage filtré ; nous verrons comment dans le chapitre « 3.2.2 Boutons externes ». • L'onglet « Bean Adapt » (C3) permet d'accéder à la section Bean Adapt où, en activant cette fonction (voir paragraphe « 4.8.3 Bean adapt technology U »), la machine se règle en fonction des grains choisis. Lorsque la fonction Bean Adapt est activée, le nom des grains utilisés s’affiche, et, en appuyant dessus, vous pourrez sélectionner des grains différents ou créer de nouveaux profils gustatifs. • L'onglet « Coffee Routine » (C2) vous permet de toujours savoir quel est le « Coffee Moment » actif à tout moment. Explorez la fonctionnalité « 4.8.5 Coffee Routine U » dans la section dédiée.

3.2.1.3 Paramètres, notifications et voyants de fonctionnement La section en haut à droite de l'écran contient quelques informations utiles pour l'utilisation quotidienne de votre machine en plus de l'heure et de l'icône d'accès au menu des paramètres (C6) : • Le symbole (C4) rappelle qu’un nettoyage des conduits internes de la carafe à lait est nécessaire (voir paragraphe « 6.2.3.1 Nettoyage de la carafe à lait après chaque utilisation »). • Lorsque le symbole (C5) s’affiche à l'écran, il indique que la fonction d'économie d'énergie est activée (voir paragraphe « 5.10 Économie d’énergie »). • Le symbole (C10) est l'icône de connectivité qui représente l'état de la connexion (vous trouverez plus de détails au paragraphe « 3.3 Connectivité »). En appuyant dessus, vous pouvez accéder directement au menu Connectivité pour activer/désactiver le wifi, télécharger l'application ou effectuer d'autres opérations que vous trouverez dans le chapitre Connectivité. •

Le symbole (C12) signale une alarme concernant l’entretien de la machine (détartrage, remplacement\retrait du filtre à eau, nettoyage de la machine).

3.2.1.4 Horaire En plus de toujours afficher l'heure (C9), en appuyant dessus, vous pouvez modifier le fuseau horaire, le jour et l'heure avec le format correspondant et activer leur synchronisation via wifi (vous pouvez approfondir le potentiel du wifi dans le chapitre Connectivité). Pour modifier, appuyez sur (C9) et sélectionnez le paramètre à modifier, puis appuyez sur « ← » pour revenir à l'écran précédent et sur « X » pour revenir à la page d'accueil.

3.2.1.5 Icône profil indiv. et arrière-plan En haut à gauche se trouve un cercle avec un avatar coloré (C1) qui représente l'un des profils créés sur votre machine. Dans cette machine, vous pouvez créer jusqu'à 4 profils chacun avec son avatar et sa couleur de référence. La couleur est présente non seulement dans l'avatar, mais aussi dans l'arrière-plan de l'écran et dans la touche externe (B4) pour vous permettre de toujours comprendre sur quel profil indiv. vous vous trouvez. Les profils et les Coffee Routine (voir paragraphe « 4.8.5 Coffee Routine U ») sont des outils importants pour vivre avec votre machine une expérience vraiment sur mesure. En effet, la machine enregistrera les préférences de chacun sur son profil individ. et à tout moment de la journée, dans le cas où les Coffee Routine sont actives. La machine se rappelle ainsi ce que vous préférez et vous le propose comme première option à l'écran. En cliquant sur l'avatar, vous pouvez voir tous les profils créés et de là, vous pouvez :

appuyer sur un autre avatar pour vous déplacer dans la page d’accueil ; • ajouter un nouveau profil individ. ; • modifier un profil individ. essentiel ; • effacer un profil individ. existant. Pour ajouter un nouveau profil individ. (disponible si 4 profils n'ont pas déjà été créés) : • dans la page d'accueil, appuyer sur l’avatar en haut à gauche ; • appuyer sur + ; • appuyer sur le crayon sous le profil que vous souhaitez modifier ; • appuyer sur le crayon sous l'avatar proposé ; • sélectionner une couleur parmi celles disponibles, puis faire défiler les avatars ci-dessous, appuyer sur celui choisi puis sur « ← » ; • appuyer sur le nom ; • utiliser le clavier qui apparaît à l'écran pour saisir le nom que vous souhaitez utiliser, puis appuyer plusieurs fois sur « C’est fait » et sur « X » pour revenir à la page d'accueil. Pour modifier un profil individ. existant : • sur la page d'accueil, appuyer sur l'avatar en haut à gauche ; • appuyer sur le crayon sous l'avatar proposé ; • sélectionner une couleur parmi celles disponibles, puis faire défiler les avatars ci-dessous et appuyer sur celui choisi, puis sur « ← » ; • appuyer sur le nom ; • utiliser le clavier qui apparaît à l'écran pour saisir le nom que vous souhaitez utiliser, puis appuyer plusieurs fois sur « C’est fait » et sur « X » pour revenir à la page d'accueil. Pour effacer un profil individ. existant : • dans la page d'accueil, appuyer sur l’avatar en haut à gauche ; • appuyer sur le crayon sous le profil que l’on souhaite modifier ; • appuyer sur « Effacer » en haut à droite et ensuite sur « Oui » en bas à droite ; • appuyer sur la « X » en haut à droite jusqu’à retourner à la page d'accueil.

3.2.2 Boutons externes 3.2.2.1 On/Off La touche On/Off sert à allumer et éteindre l'appareil. Reportez-vous aux paragraphes « 3.1 Allumage et arrêt » de la machine pour plus d'informations. Après avoir connecté le cordon d'alimentation au secteur et vérifié que l’interrupteur général (A11) (fig. 1) (situé à l'arrière de l'appareil) est enfoncé, appuyez sur la touche (B1). L’appareil s'allume. Pour l'éteindre, appuyez à nouveau sur le bouton.

3.2.2.2 Hot Pour faciliter la recherche de votre boisson préférée, nous avons inséré dans cette machine des touches qui, comme des filtres, affichent une sélection des boissons disponibles. De cette façon, il sera plus facile de rechercher le Long Black ou le Cappuccino pour votre petit-déjeuner. La touche (B2) en particulier, vous montrera toutes les boissons chaudes que votre machine peut distribuer. Dans cette nouvelle visualisation filtrée, nous trouvons, en haut de l'écran, deux nouveaux onglets (« Café » C11A et « Lait » C11B) qui, s'ils sont sélectionnés, filtrent davantage la liste des boissons entre les boissons café et les boissons avec ajout de lait. Si vous souhaitez revenir à la liste complète, vous pouvez sélectionner à nouveau le bouton (B2) ou appuyer sur « X » en haut à droite. Pour plus d'informations, consultez la section « 4 BOISSONS ».

3.2.2.3 Cold Pour faciliter la recherche de votre boisson préférée, nous avons inséré dans cette machine des touches qui, comme des filtres, affichent une sélection des boissons disponibles. De cette façon, il sera plus facile de rechercher le Cold Brew To Mix pour votre boisson du soir ou le Cold Cappuccino pour votre petit-déjeuner. La touche (B3) en particulier, vous montrera toutes les boissons froides (cold brew ou over ice) que votre machine peut distribuer. Dans cette nouvelle visualisation filtrée, nous trouvons, en haut de l'écran, deux nouveaux onglets (« Café » (C11A) et « Lait » (C11B)) qui, s'ils sont sélectionnés, filtrent davantage la liste des boissons entre les boissons café et les boissons avec ajout de lait. Nota bene : Pour les modèles de machine qui ne prévoient pas la Carafe Latte Crema Cool (avec couvercle blanc) dans le pack accessoires, les onglets café et lait ne seront pas visibles et les boissons froides disponibles seront uniquement celles à base de café sans lait.

Si vous souhaitez revenir à la liste complète, vous pouvez sélectionner à nouveau la touche (B3) ou appuyer sur « X » en haut à droite. Pour plus d'informations, consultez la section « 4 BOISSONS ».

3.2.2.4 Profils Comme indiqué au paragraphe « 3.2.1.5 Icône profil indiv. et arrière-plan », vous pouvez créer jusqu'à 4 profils et les utiliser pour toujours avoir un affichage personnalisé de vos boissons préférées. La touche (B4) sert à passer rapidement d'un profil à l'autre, il suffit d'appuyer sur la touche autant de fois que nécessaire pour afficher le profil souhaité. Il est également possible de passer d’un profil à l’autre, comme illustré au paragraphe « 3.2.1.5 Icône profil indiv. et arrière-plan ».

3.3 Connectivité 3.3.1 Activation de la connexion Wi-Fi U Cette fonction permet d’activer ou désactiver la connectivité de la machine. Procéder de la manière suivante :

4.1 Boissons chaudes à base de café U 19 Espresso 2x Espresso Espresso lungo Americano

Votre appareil permet de préparer une grande variété de boissons chaudes à base de café : appuyer sur Hot (B2) pour les boissons chaudes et sélectionner l’onglet « Caffè » dans la partie supérieure, comme illustré au paragraphe « 3.2.2 Boutons externes ». Ci-dessous, les boissons chaudes à base de café qui s’affichent à l’écran de votre machine (fig. 19). Tableau quantités Boisson

Nota bene *** En personnalisant la boisson « Espresso », on personnalise automatiquement la boisson double correspondante.

4.1.1 Sélection directe pour boissons chaudes à base de café

1. Placez 1 ou 2 tasses sous le distributeur de boissons (A3). 2. Abaissez la buse de manière à l’approcher le plus possible de la tasse (fig. 20) : vous obtiendrez ainsi une meilleure crème. 3. Appuyez directement sur l’image de la page d’accueil correspondant au café que vous souhaitez (par exemple Americano, fig. 21). 4. La machine procède à la préparation. 5. L'écran affiche la description de chaque étape individuelle (broyage, préparation, distribution du café). Une fois la préparation terminée, la machine est prête pour une nouvelle utilisation. Nota bene • « Annuler » : appuyer si vous souhaitez arrêter complètement la préparation et revenir à la page d'accueil. • « Stop » : appuyez, dans le cas de boissons contenant plusieurs ingrédients (par exemple Americano = café + eau chaude), si vous souhaitez interrompre la distribution de l'ingrédient en cours et passer à l'élaboration de l'ingrédient suivant. • Dès la fin de la distribution, si vous souhaitez augmenter la quantité de café il suffira d’appuyer sur « + Extra ». Après avoir atteint la quantité souhaitée, appuyer sur « Stop ».

4.1.2 Personnalisation des boissons chaudes à base de café 1. Placez 1 tasse sous le distributeur de boissons (A3) ; 2. Abaissez la buse de manière à l’approcher le plus possible de la tasse (fig. 20) : vous obtiendrez ainsi une meilleure crème ; 3. Appuyez sur la barre de personnalisation C8 à la base de la boisson que vous souhaitez (fig. 22). Un écran similaire à celui ci-dessous apparaît à l'écran : Grains de café

L'icône de la boisson se trouve à gauche, une touche qui, si l’on appuie dessus, renvoie à une brève description de la boisson choisie et, si la boisson est composée de plusieurs ingrédients (par exemple café et eau), à une barre qui en indique les proportions. À droite se trouve le tableau de bord pour la personnalisation proprement dite de la boisson. Au sommet, l'onglet « Grains de café » est mis en évidence si nous prévoyons de faire la boisson en utilisant des grains moulus au moment.

Nota bene Si vous souhaitez utiliser du café pré-moulu, vous trouverez tous les détails au paragraphe « 4.1.3 Utilisation du pré-moulu dans les boissons chaudes à base de café ». Une première case concernant la taille/quantité de la boisson permet de choisir parmi les tailles (S, M, L, XL) et les fonctions My (voir paragraphe « 4.8.4 Fonction « My » U ») et To Go (voir chapitre « 4.8.2 To go U »). À la sélection de la quantité souhaitée, une estimation de la quantité de la boisson choisie est également mise à jour en haut. La deuxième case permet de sélectionner le niveau d'intensité souhaité (dans l'Espresso, l'intensité Bean Adapt est également disponible si un profil grain Bean Adapt a déjà été créé et que la fonction Bean adapt technology a été activée ; voir paragraphe « 4.8.3 Bean adapt technology U »). Enfin, l'option « ExtraShot » qui prévoit la distribution extra d'un espresso court pour un peu d'énergie extra. 4. Une fois les paramètres souhaités sélectionnés, il est possible de sélectionner « Distribuer » et la machine procède à la préparation. 5. L'écran affiche la description de chaque étape individuelle (broyage, préparation, distribution du café). Une fois la préparation terminée, la machine demande si vous souhaitez enregistrer le nouveau paramètre et, si les Coffee Routines sont actives, elle vous demande également de confirmer si vous souhaitez enregistrer les paramètres pour tous les moments de la journée ou seulement pour le moment actuel (dans ce cas, appuyez sur le moment de la journée affiché et confirmez par « Oui »). Toutes les informations sur les Coffee Routine se trouvent au paragraphe « 4.8.5 Coffee Routine U ». Nota bene • « Annuler » : appuyer si vous souhaitez interrompre complètement la préparation et revenir à la page d'accueil sans enregistrer la personnalisation. • « Stop » : appuyez, dans le cas de boissons contenant plusieurs ingrédients (par exemple Americano = café + eau chaude), si vous souhaitez interrompre la distribution d

4.1.3 Utilisation du pré-moulu dans les boissons chaudes à base de café De nombreuses boissons peuvent être distribuées en utilisant du café pré-moulu. Si cette fonction est disponible pour votre boisson préférée, vous pouvez le comprendre grâce à la présence, sur l'écran de personnalisation, de l'onglet « pré-moulu ». Voici les étapes pour obtenir votre boisson chaude à base de café avec du café pré-moulu :

Attention ! • Ne jamais introduire le café pré-moulu lorsque la machine est éteinte, pour éviter qu'il ne se disperse à l'intérieur de la machine, en la salissant. Dans ce cas, la machine pourrait être endommagée. • Ne jamais introduire plus d'une dose rase, l'intérieur de la machine pourrait se salir ou l'entonnoir pourrait se boucher. • L’utilisation de café pré-moulu, ne permet de préparer qu’une seule tasse de café à la fois et vous ne pourrez pas sélectionner à l’écran l’intensité de votre boisson car l’intensité dépend de la quantité de poudre que vous versez dans l’entonnoir et qui ne peut jamais être supérieure à une dose rase. • Il n'est pas possible de préparer les boissons Doppio+, 2xEspresso, Carafe Café en utilisant le pré-moulu. • Lors de la préparation du café Filter Coffee, au milieu de la préparation, lorsque l'appareil le demande, insérer une mesurette rase de café pré-moulu et appuyer sur « Distribuer ». 1. Placez 1 tasse sous le distributeur de boissons (A3) ; 2. Appuyez sur la barre de personnalisation C8 à la base de la boisson que vous souhaitez (fig. 22). Sur l'écran apparaît un écran avec des paramètres que vous pouvez personnaliser en fonction de vos goûts ; 3. Sélectionnez, en haut à droite, l'onglet « Pré-moulu » ; Attention ! En sélectionnant Pré-moulu, l’écran change et il n'est plus possible de changer l’intensité car elle dépend de la quantité de pré-moulu insérée (qui ne doit toutefois pas être supérieure à 1 dose rase). 4. Choisissez la quantité souhaitée : une estimation de la quantité de la boisson choisie est également mise à jour en haut. Appuyez sur « Distribuer » ; 5. Soulevez le couvercle A2 du boîtier des accessoires (fig. 23) ; 6. Vérifiez que l’entonnoir de café pré-moulu (D3) est inséré et assurez-vous qu’il n’est pas bouché ; ajoutez une dose (D1) rase de café pré-moulu (fig. 24). et appuyez sur « Ok » ; 7. L’appareil procède à la distribution et l’écran affiche la description de chaque phase (chauffage de l’eau, distrib

Nota bene • « Annuler » : appuyer si vous souhaitez interrompre complètement la préparation et revenir à la page d'accueil sans enregistrer la personnalisation. • « Stop » : appuyez, dans le cas de boissons contenant plusieurs ingrédients (par exemple Americano = café + eau chaude), si vous souhaitez interrompre la distribution de l'ingrédient en cours et passer à l'élaboration de l'ingrédient suivant. • Dès la fin de la distribution, si vous souhaitez augmenter la quantité de café il suffira d’appuyer sur « + Extra ». Après avoir atteint la quantité souhaitée, appuyez sur « Stop ».

4.1.4 Carafe café Caraffa caffè est une boisson à déguster en compagnie ; à base de « Coffee », c'est une boisson légère et équilibrée, avec une fine couche de crème. Compte tenu de sa nature conviviale, la quantité ne sera pas exprimée en tailles (s, m, l,xl) mais en tasses et l'indication de l'estimation de la quantité de la boisson sera toujours disponible à l'affichage de la case tasses. Pour distribuer la boisson, procéder comme suit : 1. Appuyez directement sur l’image de la boisson souhaitée (C7) sur la page d'accueil (C) ou, si vous souhaitez sélectionner le nombre de tasses à préparer et/ou l’intensité, appuyez sur la barre de personnalisation de la boisson (C8) et effectuez la sélection ; puis appuyez sur « Démarrer » pour passer à l'étape suivante ; 2. Remplissez le réservoir d’eau (A8) jusqu’au niveau MAX et le bac à grains (A1). 3. Après vous être assuré qu’il y a assez d'eau et de café pour la préparation, appuyez sur « → » ; 4. Placez un récipient d'une capacité suffisante et d'une hauteur inférieure à 14 cm sous le distributeur de boissons (A3). Appuyer sur « Distribuer » ; 5. L'appareil procède à la préparation avec un nombre de moutures adapté au nombre de tasses à préparer et l'écran affiche la description de chacune des phases (mouture, distribution du café). 6. Une fois la distribution terminée, si au point 1 le nombre de tasses à préparer et/ou l'intensité de la boisson ont été modifiés, il faut préalablement appuyer sur « Oui » pour enregistrer les nouveaux paramètres ou sur « Non » pour conserver les paramètres précédents. Vous pouvez également les enregistrer dans votre Coffee Routine en cochant la case spécifique. Toutes les informations sur les Coffee Routine se trouvent au paragraphe « 4.8.5 Coffee Routine U ». L’appareil est prêt pour une nouvelle utilisation.

Attention ! Après avoir préparé la carafe de café, laisser refroidir la machine pendant 5 minutes avant de préparer une autre boisson. Risque de surchauffe. Nota bene • « Annuler » ou « Stop » : appuyer dessus si l’on souhaite interrompre complètement la préparation et revenir à la page d’accueil. • Il est recommandé de rincer la carafe après chaque utilisation à l’eau chaude potable (40 - 50 °C) avec un détergent délicat. Puis rincez-la soigneusement à l’eau chaude potable (40 - 50 °C) pour éliminer tout résidu de détergent. La carafe à café peut être lavée au lave-vaisselle.

4.2 Boissons froides à base de café (Cold Brew et Over Ice) U Votre appareil permet de préparer une grande variété de boissons froides à base de café (Over Ice et Cold Brew) : appuyez sur Cold (B3) pour les boissons froides et, si le modèle de machine le prévoit, sélectionnez l’onglet « Café » dans la partie supérieure comme indiqué au paragraphe « 3.2.2 Boutons externes ». Nota bene • Pour les modèles de machine qui ne prévoient pas la Carafe Latte Crema Cool (avec couvercle blanc) dans le pack accessoires, les onglets « café » et « lait » ne seront pas visibles et les boissons froides disponibles seront uniquement celles à base de café sans lait. • Les boissons froides Cold Brew utilisent la Cold Extraction Technology, c’est-à-dire un mode d’extraction lent qui prend quelques minutes. • Pour une excellente extraction du Cold Brew, videz le réservoir d'eau (A8), rincez-le et remplissez-le d’eau potable fraîche. • Lorsque vous préparez une boisson Cold Brew immédiatement après une boisson chaude, la machine suggère un rinçage à froid pour que la boisson soit à la bonne température. Dans ce cas, procéder au rinçage ou appuyez sur « Sauter » pour poursuivre la préparation. Boisson

Espresso Café Americano Cold Brew Carafe Cold Brew Cold Brew to Mix Attention ! N’utilisez pas de grains de café verts, caramélisés ou confits, car ils peuvent se coller sur le moulin à café et le rendre inutilisable.

4.2.1 Sélection directe des boissons froides à base de café (Cold Brew et Over Ice) 1. Appuyez directement sur l’image C7 sur la page d'accueil correspondant au café souhaité (par exemple Coffee). 2. Sélectionnez si vous souhaitez une boisson « Ice » (glace) ou « Extra ice » (extra glace) dans le cas de boissons « Over Ice » ou bien « Original » ou « Intense » dans le cas de boissons « Cold Brew » : appuyez sur « → » ;

3. La machine, en fonction de la sélection, règle les paramètres d'extraction et suggère la quantité correcte de glace à utiliser pour un résultat optimal. 4. Placez un verre sous le distributeur de boissons A3 avec la quantité de glaçons indiquée (fig. 25), abaissez la buse de manière à l’approcher le plus possible du verre et appuyez sur « Distribuer ». 5. La machine procède à la préparation. L'écran affiche la description de chaque étape individuelle (broyage, préparation, distribution du café). Une fois la préparation terminée, la machine est prête pour une nouvelle utilisation. Nota bene • « Annuler » : appuyer si vous souhaitez interrompre complètement la préparation et revenir à la page d'accueil sans enregistrer la personnalisation. • « Stop » : appuyez, dans le cas de boissons contenant plusieurs ingrédients (par exemple Americano = café + eau chaude), si vous souhaitez interrompre la distribution de l'ingrédient en cours et passer à l'élaboration de l'ingrédient suivant.

4.2.2 Personnalisation des boissons froides à base de café (Cold Brew et Over Ice) 1. Appuyez sur la barre de personnalisation C8 à la base de la boisson que vous souhaitez (fig. 22). Un écran similaire à celui ci-dessous apparaît à l'écran : Grains de café

L'icône de la boisson se trouve à gauche, une touche qui, si l’on appuie dessus, renvoie à une brève description de la boisson choisie et, si la boisson est composée de plusieurs ingrédients (par exemple café et eau), à une barre qui en indique les proportions. À droite se trouve le tableau de bord pour la personnalisation proprement dite de la boisson. Au sommet, l'onglet « Grains de café » est mis en évidence si nous prévoyons de faire la boisson en utilisant des grains moulus au moment. Nota bene Si vous souhaitez utiliser du café pré-moulu, vous trouverez tous les détails au paragraphe « 4.2.3 Utilisation du café pré-moulu dans les boissons froides à base de café (uniquement Over Ice) pour les boissons froides à base de café (uniquement Over Ice) ».

Il y a également une case concernant la taille/quantité de la boisson qui permet de choisir parmi les tailles (S, M et le cas échéant L) et la fonction To Go (voir chapitre « 4.8.2 To go U »). À la sélection de la quantité souhaitée, une estimation de la quantité de la boisson choisie est également mise à jour en haut. Nota bene Pour un bon équilibre entre la glace et le café, il n'est pas possible de modifier l’intensité ou d'utiliser l'option Extra shot qui déséquilibrerait la boisson.

2. Une fois les paramètres paramétrés, appuyer sur « Démarrer » puis paramétrer comme suit : • Sélectionnez si vous souhaitez une boisson « Ice » (glace) ou « Extra ice » (extra glace) dans le cas de boissons « Over Ice » ou bien « Original » ou « Intense » dans le cas de boissons « Cold Brew » : appuyez sur « → » ; • La machine, en fonction de la sélection, règle les paramètres d'extraction et suggère la quantité correcte de glace à utiliser pour un résultat optimal. • Placez un verre sous le distributeur de boissons A3 avec la quantité de glaçons indiquée (fig. 25), abaissez la buse de manière à l’approcher le plus possible du verre et appuyez sur « Distribuer ». 3. La machine procède à la préparation. L'écran affiche la description de chaque étape individuelle (broyage, préparation, distribution du café). Une fois la préparation terminée, la machine demande si vous souhaitez enregistrer le nouveau réglage et, si les Coffee Routines sont activées, elle vous demande également de confirmer si vous souhaitez enregistrer les réglages pour tous les moments de la journée ou seulement pour le moment actuel (dans ce cas, appuyez sur le moment de la journée affiché et confirmez par « Oui »). Toutes les informations sur les Coffee Routine se trouvent au paragraphe « 4.8.5 Coffee Routine U ». Nota bene • « Annuler » : appuyer si vous souhaitez interrompre complètement la préparation et revenir à la page d'accueil sans enregistrer la personnalisation. • « Stop » : appuyez, dans le cas de boissons contenant plusieurs ingrédients (par exemple Americano = café + eau chaude), si vous souhaitez interrompre la distribution de l'ingrédient en cours et passer à l'élaboration de l'ingrédient suivant. • Afin de respecter au mieux les caractéristiques de certaines boissons, l’option To Go et l’intensité pourraient ne pas être modifiables.

4.2.3 Utilisation du café pré-moulu dans les boissons froides à base de café (uniquement Over Ice) De nombreuses boissons peuvent être distribuées en utilisant du café prémoulu. Si cette fonction est disponible pour votre boisson préférée, vous pouvez le comprendre grâce à la présence, sur l'écran de personnalisation, de l'onglet « pré-moulu ». Ci-dessous, les étapes pour obtenir votre boisson à base de café avec du café pré-moulu. Attention ! • Ne jamais introduire le café pré-moulu lorsque la machine est éteinte, pour éviter qu'il ne se disperse à l'intérieur de la machine, en la salissant. Dans ce cas, la machine pourrait être endommagée. • Ne jamais introduire plus d'une dose rase, l'intérieur de la machine pourrait se salir ou l'entonnoir pourrait se boucher. • L’utilisation du café pré-moulu, ne permet de préparer qu’une seule tasse de café à la fois. • Il n’est pas possible de préparer la boisson Cold Brew en utilisant le pré-moulu. 1. Appuyez sur la barre de personnalisation C8 à la base de la boisson que vous souhaitez. Sur l'écran apparaît un écran avec des paramètres que vous pouvez personnaliser en fonction de vos goûts ; 2. Sélectionnez, en haut à droite, l'onglet « Pré-moulu » ; 3. Choisissez la quantité souhaitée : une estimation de la quantité de la boisson choisie est également mise à jour en haut. Appuyez sur « Démarrer » ; 4. Sélectionnez si vous souhaitez une boisson « Ice » (glace) ou « Extra ice » (extra glace) et appuyez sur « → » ; 5. La machine, en fonction de la sélection, règle les paramètres d'extraction et suggère la quantité correcte de glace à utiliser pour un résultat optimal. Placez un verre sous le distributeur de boissons A3 avec la quantité de glaçons indiquée (fig. 25), abaissez la buse de manière à l’approcher le plus possible du verre et appuyez sur « Distribuer ». 6. Soulevez le couvercle (A2) du boîtier des accessoires (fig. 23) ; 7. Vérifiez que l’entonnoir de café pré-moulu (D3) est inséré et assurez-vous qu’il n’est pas bo

Nota bene • « Annuler » : appuyer si vous souhaitez interrompre complètement la préparation et revenir à la page d'accueil sans enregistrer la personnalisation. • « Stop » : appuyez, dans le cas de boissons contenant plusieurs ingrédients (par exemple Americano = café + eau chaude), si vous souhaitez interrompre la distribution de l'ingrédient en cours et passer à l'élaboration de l'ingrédient suivant.

4.2.4 Carafe Cold Brew Carafe Cold Brew est une boisson à base de Cold Brew pour un moment rafraichissant à partager. Compte tenu de sa nature conviviale, la quantité ne sera pas exprimée en tailles (S, M, L, XL) mais en tasses et l'indication de l'estimation de la quantité de la boisson sera toujours disponible à l'affichage de la case tasses. Nota bene Pour la Carafe Cold Brew, il est conseillé de ne pas insérer de glace dans la carafe durant la distribution mais d’ajouter 3-4 glaçons dans les verres des invités au moment de servir. Pour préparer la boisson procédez comme suit : 1. Appuyez directement sur l’image C7 sur la page d’accueil ; 2. Sélectionner l’intensité souhaitée : « Original » ou « Intense », puis appuyez sur « → » ; 3. Pour obtenir un résultat optimal, la machine suggère d'insérer, avant de servir, de la glace (3-4 glaçons) dans les verres ; appuyez sur «→» ; 4. Videz le réservoir d'eau (A8), rincez-le et remplissez-le jusqu'au niveau MAXIMUM avec de l'eau potable fraîche. Remplir également le bac à grains (A1) ; 5. Après vous être assuré qu’il y a assez d'eau et de café pour la préparation, appuyez sur « → » ; 6. Placez un récipient d'une capacité suffisante et d'une hauteur inférieure à 14 cm sous le distributeur de boissons (A3). Appuyer sur « Distribuer » ; 7. L'appareil procède à la préparation avec un nombre de moutures adapté au nombre de tasses à préparer et l'écran affiche la description de chacune des phases (mouture, distribution du café). 8. Une fois la distribution terminée, si au point 1 le nombre de tasses à préparer a été modifié, il faut préalablement appuyer sur « Oui » pour enregistrer les nouveaux paramètres ou sur « Non » pour conserver les paramètres précédents. Vous pouvez également les enregistrer dans votre Coffee Routine en cochant la case spécifique. Toutes les informations sur les Coffee Routine se trouvent au paragraphe « 4.8.5 Coffee Routine U ». L’appareil est prêt pour une nouvelle utilisation.

Nota bene • « Annuler » ou « Stop » : appuyer dessus si l’on souhaite interrompre complètement la préparation et revenir à la page d’accueil. • Pour avoir un bon équilibre entre la glace et le café, il n'est pas possible d'utiliser l'option Extra shot qui déséquilibrerait la boisson.

4.3 Boissons chaudes à base de lait U Pour préparer des boissons chaudes à base de lait, utilisez la carafe Latte Crema Hot qui se distingue par son couvercle (E2) noir. Les chapitres suivants contiennent des indications sur les types de lait à utiliser, sur la façon d'utiliser et de nettoyer la carafe et, comme pour les boissons à base de café, sur la façon de distribuer et de personnaliser vos boissons lactées chaudes. Votre appareil vous permet de préparer une grande variété de boissons chaudes au lait : appuyer sur Hot (B2) pour les boissons chaudes et sélectionner l'onglet « Lait » dans la partie supérieure comme indiqué au paragraphe « 3.2.2 Boutons externes ». Voici les boissons chaudes au lait qui apparaîtront sur l'écran de votre machine. Boissons Caffelatte

4.3.1 Quel lait utiliser dans la carafe « Latte Crema Hot » ? La carafe Latte Crema Hot a été conçue pour chauffer et monter le lait avec de multiples niveaux de mousse pour réaliser à la perfection chaque boisson à base de lait chaud. La vapeur, l’air et le lait sont mélangés dans des proportions idéales pour créer une mousse parfaite, distribuée directement de la carafe à la tasse. La carafe Latte Crema Hot prévoit en outre un cycle de nettoyage avec vapeur et eau (Clean) : à la fin du nettoyage, la carafe peut être replacée au réfrigérateur en vue d’une utilisation future. La qualité de la mousse peut varier en fonction de : • température du lait ou de la boisson végétale (pour un résultat excellent, utiliser toujours à température de réfrigérateur, 5°C) ; • type de lait ou boisson végétale ; • marque utilisée ; • ingrédients et valeurs nutritives.

Lait de vache Entier (matières grasses >3,5%) Demi-écrémé (matières grasses entre 1,5 et 1,8%) Écrémé (matières grasses <0,5 %)

4.3.2 Préparation et accrochage de la carafe « Latte Crema Hot » 26

Ce chapitre explique la préparation de la carafe Latte Crema Hot pour l’utilisation. Nous recommandons toujours de garder le lait hors du réfrigérateur le moins longtemps possible afin que sa température soit constamment proche de 5 °C, comme expliqué au paragraphe « 4.3.1 Quel lait utiliser dans la carafe « Latte Crema Hot » ? ». 1. Soulevez le couvercle (E2) et remplissez le récipient à lait (E7) avec une quantité suffisante de lait, en veillant à ne pas dépasser le niveau MAX imprimé sur le récipient (fig. 26) ; 2. Assurez-vous que le tube d’aspiration du lait (E6) est bien inséré dans le logement prévu sur le fond du couvercle de la carafe à lait (fig. 27). Remettre le couvercle sur la carafe à lait ; 3. Soulever la porte (A5) et, en poussant à fond, accrocher la carafe (E1) au connecteur (fig. 28). La machine émet un signal sonore (si la fonction est active).

4.4 Boissons froides à base de lait U Pour préparer des boissons froides à base de lait, utilisez la carafe Latte Crema Cool qui se distingue par son couvercle (E2) blanc. Si votre modèle ne le prévoit pas, vous pouvez consulter le site De’Longhi. com pour l'acheter. Les chapitres suivants contiennent des indications sur les types de lait à utiliser, sur la façon d'utiliser et de nettoyer la carafe et, comme pour les boissons à base de café, sur la façon de distribuer et de personnaliser vos boissons lactées froides. Votre appareil vous permet de préparer une grande variété de boissons : appuyez sur Cold (B3) pour les boissons froides et sélectionnez l'onglet « Lait » en haut comme vu au paragraphe « 3.2.2 Boutons externes ». Ci-dessous, les boissons froides à base de lait qui s’affichent sur l'écran de votre machine. Boissons Caffelatte

4.4.1 Quel lait utiliser dans la carafe « Latte Crema Cool » ? La carafe Latte Crema Cool a été conçue pour monter le lait avec de multiples niveaux de mousse pour réaliser à la perfection chaque boisson à base de lait froid. La vapeur, l’air et le lait sont mélangés dans des proportions idéales pour créer une mousse parfaite, distribuée directement de la carafe à la tasse. La carafe Latte Crema Cool prévoit en outre un cycle de nettoyage avec vapeur et eau (Clean) : à la fin du nettoyage, la carafe peut être replacée au réfrigérateur en vue d’une utilisation future. Si vous ne possédez pas la carafe Latte Crema Cool, vous pouvez l’acheter sur le site De’Longhi.com. La qualité de la mousse peut varier en fonction de : • température du lait ou de la boisson végétale (pour un résultat excellent, utiliser à température de réfrigérateur, 5°C) ; • type de lait ou boisson végétale ; • marque utilisée ; • ingrédients et valeurs nutritives.

Entier (matières grasses >3,5%) Demi-écrémé (matières grasses entre 1,5 et 1,8%) Écrémé (matières grasses <0,5 %)

4.4.2 Préparation et accrochage de la carafe « Latte Crema Cool » Ce chapitre explique la préparation de la carafe Latte Crema Cool pour l’utilisation. Nous recommandons toujours de garder le lait hors du réfrigérateur le moins longtemps possible afin que sa température soit constamment proche de 5 °C, comme expliqué au paragraphe « 4.4.1 Quel lait utiliser dans la carafe « Latte Crema Cool » ? ». 1. Soulevez le couvercle (E2) de la carafe de lait et remplissez le récipient de lait (E7) avec une quantité suffisante de lait, en veillant à ne pas dépasser le niveau MAX imprimé sur le récipient (fig. 26) ; 2. Assurez-vous que le tube d’aspiration du lait (E6) est bien inséré dans le logement prévu sur le fond du couvercle de la carafe à lait (fig. 27). Remettre le couvercle sur la carafe à lait ; 3. Soulever la porte (A5) et, en poussant à fond, accrocher la carafe (D7) au connecteur (fig. 28). La machine émet un signal sonore (si la fonction est active) ; 4. Placez une tasse suffisamment grande sous les becs verseurs de distribution de boissons (A3) et sous la buse à lait (E3) ; 5. Sélectionner la boisson souhaitée.

Nota bene Si la modalité « Économie d'énergie » est activée (voir paragraphe relatif), la distribution de la boisson pourrait nécessiter quelques secondes d'attente.

4.4.3 Réglage de la mousse de la carafe « Latte Crema Cool » La carafe Latte Crema Cool a été conçue pour offrir 3 niveaux de mousse et s’adapter parfaitement à chaque boisson. En tournant le bouton de réglage de la mousse (E1), on sélectionne la quantité de mousse de lait qui s’écoulera pendant la préparation des boissons lactées. Quand on sélectionne une boisson, l’écran suggère la position dans laquelle tourner la poignée de réglage de la mousse. Position du bouton

Conseillé pour... Cold • Caffelatte

MIN Mousse légère MOY mousse crémeuse MAX mousse dense

• Latte Macchiato • Flat White • Cold brew latte • Cappuccino • Cappuccino Mix • Lait Froid (Mousseux) • Cold brew cappuccino

4.4.4 Sélection directe des boissons lactées froides 1. Suivez les indications du paragraphe « 4.4.2 Préparation et accrochage de la carafe « Latte Crema Cool » » ; 2. Appuyez directement sur l’image C7 de la page d’accueil, correspondant à la boisson souhaitée (par exemple Cappuccino) ; 3. Sélectionnez à quel point votre boisson doit être froide entre Ice (glace) et Extra Ice (extra glace), ou, dans le cas des boissons Cold Brew, si vous la voulez avec une intensité « Original » ou « Intense » et appuyez sur « → » ; 4. Selon la sélection, l'appareil suggère la quantité de glaçons avec laquelle remplir votre verre ; 5. Versez la quantité de glace indiquée dans le verre et placez celui-ci sous le distributeur de boissons (A3) et sous la buse à lait (E3) de la carafe Latte Crema Cool, puis appuyez sur « Distribuer » ; 6. Réglez le niveau de mousse en tournant le bouton de réglage de la mousse (E1) sur la position recommandée à l'écran pendant que la machine chauffe et procède à la préparation ;

Nota bene Si le mode « Économie d'énergie » est activé (voir paragraphe « 5.10 Économie d’énergie »), la distribution de la boisson pourrait nécessiter quelques secondes d'attente. 7. La description de chaque phase (mouture, préparation, distribution de café, distribution de lait) apparaît sur l'écran ; 8. Une fois la préparation terminée, la machine demande de procéder au nettoyage de la carafe (E1) (fonction Clean) pour nettoyer le couvercle de la carafe à lait (E2). Suivez les indications indiquées au paragraphe correspondant « 6.2.3.1 Nettoyage de la carafe à lait après chaque utilisation ». 9. Si le nettoyage n’est pas effectué, le symbole (C4) s’affiche sur la page d’accueil pour rappeler que le nettoyage de la carafe est nécessaire. Pour plus de détails, voir le paragraphe ; Nota bene Une fois toutes les distributions de boissons froides à base de lait terminées, n’oubliez pas de nettoyer la carafe à lait, comme indiqué au paragraphe « 6.2.3.1 Nettoyage de la carafe à lait après chaque utilisation » et replacez la carafe avec le lait restant au réfrigérateur ou procédez au nettoyage complet comme indiqué au paragraphe « 6.2.3.2 Nettoyage complet de la carafe à lait ». Nota bene • « Annuler » : appuyez si vous souhaitez interrompre complètement la préparation et revenir à la page d'accueil. • « Stop » : appuyez, dans le cas de boissons contenant plusieurs ingrédients (par exemple Cappuccino = lait + café), si vous souhaitez interrompre la distribution de l'ingrédient en cours et passer à l'élaboration de l'ingrédient suivant.

4.4.5 Personnalisation des boissons lactées froides

1. Suivez les indications du paragraphe « 4.4.2 Préparation et accrochage de la carafe « Latte Crema Cool » ». 2. Appuyez sur la barre de personnalisation C8 à la base de la boisson que vous souhaitez (fig. 32). Un écran similaire à celui ci-dessous apparaît à l'écran : Grains de café

L’icône de la boisson se trouve à gauche, une touche qui, si l’on appuie dessus, renvoie à une brève description de la boisson choisie et, si la boisson est composée de plusieurs ingrédients (par exemple café, et lait) une barre qui en indique les proportions. À droite se trouve le tableau de bord pour la personnalisation proprement dite de la boisson. Au sommet, l'onglet « Grains de café » est mis en évidence si nous prévoyons de faire la boisson en utilisant des grains moulus au moment. Nota bene Si vous souhaitez utiliser du café pré-moulu, vous trouverez tous les détails au paragraphe « 4.4.6 Utilisation du café pré-moulu pour les boissons froides à base de lait ». Une première case concernant la taille/quantité de la boisson permet de choisir parmi les tailles (S, M, L) et la fonction To Go (voir chapitre « 4.8.2 To go U »). À la sélection de la quantité souhaitée, une estimation de la quantité de la boisson choisie est également mise à jour en haut. Nota bene Pour un bon équilibre entre la glace et le café, il n'est pas possible de modifier l’intensité ou d'utiliser l'option « Extra shot » qui déséquilibrerait la boisson. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Une fois les paramètres souhaités sélectionnés, appuyer sur « Démarrer » ; Sélectionnez à quel point votre boisson doit être froide entre Ice (glace) et Extra Ice (extra glace), ou, dans le cas des boissons Cold Brew, si vous la voulez avec une intensité « Original » ou « Intense » et appuyez sur « → » ; Selon la sélection, l'appareil suggère la quantité de glaçons avec laquelle remplir votre verre ; Versez la quantité de glace indiquée dans le verre et placez celui-ci sous les becs verseurs de distribution de boissons A3 et sous la buse à lait (E3) de la carafe Latte Crema Cool, puis appuyez sur « Distribuer » ; Réglez le niveau de mousse en tournant le bouton de réglage de la mousse (E1) sur la position recommandée à l'écran pendant que la machine se prépare à la distribution ; La description de chaque phase (mouture, préparation, distribution de café, distribution de lait) apparaît sur l'écran ; Une fois la préparation terminée, la machine demande si vous souhaitez enregistrer le nouveau paramètre et, si les Coffee Routines sont actives, elle vous demande également de confirmer si vous souhaitez enregistrer les paramètres pour tous les moments de la journée ou seulement pour le moment actuel (dans ce cas, appuyez sur le moment de la journée affiché et confirmez par « Oui »). Toutes les informations sur les Coffee Routine se trouvent au chapitre « 4.8.5 Coffee Routine U ».

Nota bene Une fois toutes les distributions de boissons froides à base de lait terminées, n’oubliez pas de nettoyer la carafe à lait, comme indiqué au paragraphe « 6.2.3.1 Nettoyage de la carafe à lait après chaque utilisation » et replacez la carafe avec le lait restant au réfrigérateur ou procédez au nettoyage complet comme indiqué au paragraphe « 6.2.3.2 Nettoyage complet de la carafe à lait ». Nota bene • « Annuler » : appuyez si vous souhaitez interrompre complètement la préparation et revenir à la page d'accueil sans enregistrer la personnalisation. • « Stop » : appuyez, dans le cas de boissons contenant plusieurs ingrédients (par exemple Cappuccino = lait + café), si vous souhaitez interrompre la distribution de l'ingrédient en cours et passer à l'élaboration de l'ingrédient suivant.

4.4.6 Utilisation du café pré-moulu pour les boissons froides à base de lait De nombreuses boissons peuvent être distribuées en utilisant du café pré-moulu. Si cette fonction est disponible pour votre boisson préférée, vous pouvez le comprendre grâce à la présence, sur l'écran de personnalisation, de l'onglet « pré-moulu ». Ci-après les étapes pour obtenir votre boisson avec du lait froid faite avec du café pré-moulu. Attention ! • Ne jamais introduire le café pré-moulu lorsque la machine est éteinte, pour éviter qu'il ne se disperse à l'intérieur de la machine, en la salissant. Dans ce cas, la machine pourrait être endommagée. • Ne jamais introduire plus d'une dose rase, l'intérieur de la machine pourrait se salir ou l'entonnoir pourrait se boucher. • L’utilisation du café pré-moulu, ne permet de préparer qu’une seule tasse de café à la fois. • Il n’est pas possible de préparer les boissons Cold brew latte et Cold Brew Cappuccino en utilisant le café pré-moulu. 33 Boissons froides Café

1. Suivez les indications du paragraphe « 4.4.2 Préparation et accrochage de la carafe « Latte Crema Cool » ». 2. Appuyez sur la barre de personnalisation C8 à la base de la boisson que vous souhaitez (par exemple Cappuccino mix, fig. 33). Sur l'écran apparaît un écran avec des paramètres que vous pouvez personnaliser en fonction de vos goûts ; 3. Sélectionnez, en haut à droite, l'onglet « Pré-moulu » ; 4. Choisissez la quantité souhaitée : une estimation de la quantité de la boisson choisie est également mise à jour en haut. Appuyez sur « Démarrer » ; 5. Sélectionnez si vous souhaitez une boisson « Ice » (glace) ou « Extra ice » (extra glace) et appuyez sur « → » ;

En fonction de la sélection, la machine règle les paramètres d’extraction et suggère la quantité correcte de glace à utiliser pour un résultat optimal : versez la quantité de glace indiquée dans le verre et placez celui-ci sous les becs verseurs de distribution de boissons (A3) et sous la buse à lait (E3) de la carafe Latte Crema Cool, puis appuyez sur « Distribuer » ; 7. Soulevez le couvercle(A2) du boîtier des accessoires (fig. 23) ; 8. Vérifiez que l’entonnoir de café pré-moulu (D3) est inséré et assurez-vous qu’il n’est pas bouché ; ajoutez une dose (D1) rase de café pré-moulu (fig. 24) et appuyez sur »“OK » ; 9. L’appareil procède à la distribution et l’écran affiche la description de chaque phase (chauffage de l’eau, distribution du café et moussage du lait). Une fois la préparation terminée, l’appareil est prêt pour une nouvelle utilisation. Contrairement aux autres personnalisations, l'utilisation du pré-moulu ne peut pas être enregistrée mais doit être sélectionnée à chaque distribution. Nota bene • « Annuler » : appuyez si vous souhaitez interrompre complètement la préparation et revenir à la page d'accueil sans enregistrer la personnalisation. • « Stop » : appuyez, dans le cas de boissons contenant plusieurs ingrédients (par exemple Cappuccino = lait + café), si vous souhaitez interrompre la distribution de l'ingrédient en cours et passer à l'élaboration de l'ingrédient suivant.

4.5 Distribution d'eau chaude 1. Placez une tasse sous le distributeur de boissons A3 (fig. 20). 2. Sur la page d'accueil (C) : • appuyez directement sur l’image C7 correspondant à l’eau chaude : la distribution commence ; • appuyez sur la barre de personnalisation C8 à la base de l'image et choisissez la quantité à distribuer, puis appuyez sur « Distribuer » : la distribution commence ; 3. La distribution s’interrompt automatiquement. Nota bene • Pour interrompre manuellement la distribution, appuyez sur « Stop » ou « Annuler ». • Dès la fin de la distribution, si vous souhaitez augmenter la quantité de café il suffira d’appuyer sur « + Extra ». Une fois la quantité souhaitée atteinte, appuyez sur « Stop » ou « Annuler ». • La fonction eau chaude peut être utilisée également pour chauffer la tasse et déguster une boisson encore plus chaude : il suffit de remplir la tasse avec un peu d’eau chaude qu’il faut ensuite jeter avant de distribuer la boisson chaude.

4.6 Fonction thé La fonction thé chaud permet de sélectionner 4 températures différentes en fonction du type de thé ou de tisane utilisé. 1. Placez une tasse sous le distributeur de boissons A3 (fig. 20). 2. Sur la page d'accueil (C) : • appuyez directement sur l’image C7 correspondant à la fonction thé : la distribution commence ; • appuyez sur la barre de personnalisation C8 à la base de l'image, choisissez la quantité à distribuer et le type de thé souhaité (la machine sélectionnera en conséquence la température correcte comme indiqué dans le tableau ci-dessous), puis appuyez sur « Distribuer » : la distribution commence ; • La distribution s’interrompt automatiquement. L’appareil est prêt pour une nouvelle utilisation.

Thé et infusions En sélectionnant le type de thé qui vous intéresse, la machine règle la température idéale. Retrouvez dans ce tableau les temps d’infusion conseillés. Thé blanc 1-3 minutes de temps d’infusion Thé Vert 1-2 minutes de temps d’infusion Thé Oolong de 30 secondes à 1 minute de temps d’infusion Thé Noir 1-5 minutes de temps d’infusion Notre fonction Thé préparera une tasse de thé à la température parfaite, en distribuant la quantité d'eau que vous préférez. Nota bene : • Pour interrompre manuellement la distribution, appuyez sur « Stop » ou « Annuler ». • Dès la fin de la distribution, si vous souhaitez augmenter la quantité de café il suffira d’appuyer sur « + Extra ». Après avoir atteint la quantité souhaitée, appuyer sur « Stop ».

4.7 Conseils pour le café Parfait 1. Si le café s’écoule goutte à goutte, ou qu’il est peu corsé et contient peu de crème, consulter le tutoriel sur le réglage de la mouture (voir paragraphe « 5.13 Paramètres moulin ») et le chapitre « 8 FAQ » ;

2. Si le café est trop chaud ou trop froid, agir sur le réglage de la température du café (voir paragraphe « 5.12 Température café » dans le menu des paramètres et le chapitre « 8 FAQ ») ; 3. Si vous voulez un café plus chaud, nous vous recommandons de : • effectuer un rinçage avant de distribuer le café (voir paragraphe « 5.5 Rinçage » dans le menu des réglages ); • chauffer les tasses avec de l'eau chaude (utiliser la fonction eau chaude, voir paragraphe « 4.5 Distribution d'eau chaude ») ; • augmenter le réglage de la température du café (voir paragraphe « 5.12 Température café » dans le menu des réglages ). 4. Si vous voulez un café plus froid : • videz le réservoir d'eau et le remplir d'eau fraîche ; • rafraîchir la tasse/le verre avec de l'eau fraîche ou de la glace à enlever avant la distribution ; • s'il est apte à supporter des variations de température, mettez une tasse/un verre au réfrigérateur pendant quelques minutes avant de servir la boisson souhaitée.

4.8 Fonctions supplémentaires 4.8.1 Extra shot Pour une charge supplémentaire, ajoutez un Espresso ristretto (30 ml) aux boissons suivantes : Espresso Espresso Lungo Filter Coffee Café Americano Cappuccino Cappuccino+ Latte Macchiato

Chaudes Cappuccino Mix Cortado Flat White Doppio+ Long Black Verlängerter Café con Leche Café au lait

Caffelatte Procédez de la manière suivante : 1. Appuyez sur les personnalisations C8 à la base de la boisson souhaitée (par exemple Americano, fig. 21). L’écran affiche les paramètres qu’il est possible de personnaliser selon vos goûts : 2. Appuyez sur « Extra Shot », puis sur « Ok ». 3. Sélectionnez la quantité et l'intensité souhaitées. L’activation de la fonction sera visible tant par le fait que EXTRA SHOT apparait, que par l’estimation de la quantité modifiée. Appuyez sur « Distribuer ». 4. Confirmez en appuyant sur « Ok ». (En cochant la case, le message ne s’affiche plus). 5. L’appareil procède à la distribution et l'écran affiche la description de chaque phase. 6. Une fois la distribution terminée, appuyez sur « Oui » pour enregistrer les nouveaux paramètres ou « Non » pour maintenir les paramètres précédents. Vous pouvez également les enregistrer dans votre Coffee Routine en cochant la case spécifique. Dans ce cas, l’Extra Shot est indiqué par le symbole dans la barre de personnalisation de la boisson. L’appareil est prêt pour une nouvelle utilisation. Nota bene • S’ils ont été enregistrés, les nouveaux paramètres restent en mémoire UNIQUEMENT dans le profil sélectionné. • Cette fonction n’est pas disponible avec café pré-moulu. • On peut enregistrer les personnalisations pour tous les moments de la journée ou sur celui actuel si les coffee Routines sont activées. Voir le paragraphe « 4.8.5 Coffee Routine U ».

4.8.2 To go U « To Go » est une fonction qui convient à ceux qui souhaitent créer une boisson personnalisée à emmener avec soi. Cherchez sur le site De’Longhi.com le mug de voyage recommandé pour votre machine : Mug de voyage (non inclus) (capacité 235 ml) Type : DLSC074 EAN:8004399024465 La fonction « To go » est disponible pour la préparation des boissons suivantes : Chaudes

Café Americano Cappuccino Latte Macchiato Caffelatte Cappuccino Mix Flat White Lait Cold Brew Cold Brew Cappuccino Cold Brew Lait Procédez de la manière suivante : 1. Placez le mug sous le distributeur de boissons (A3) ; 2. Pour préparer une boisson à base de lait, suivez les indications des paragraphes « 4.3.2 Préparation et accrochage de la carafe « Latte Crema Hot » et « 4.4.2 Préparation et accrochage de la carafe « Latte Crema Cool » ; 3. Appuyez sur la barre de personnalisation à la base de la boisson que vous souhaitez (par exemple Americano, fig. 22). L’écran affiche les paramètres que vous pouvez personnaliser en fonction de vos goûts et les fonctions sélectionnables ;

4. Dans la case supérieure, sélectionner la quantité « To Go » (fig. 34) : les cases « Réglage » et « Guide To Go » s’affichent à l’écran ; 5. En appuyant sur la case « Réglage » (fig. 35), vous accédez à un écran à partir duquel vous pouvez corriger la quantité de la boisson (±12 % pour chaque niveau), avant même de la distribuer, en fonction du mug de voyage utilisé. Si la quantité est modifiée à partir de cet écran, en appuyant sur « Enregistrer », la nouvelle quantité de la boisson « To Go » est enregistrée et définie automatiquement pour la prochaine préparation ; 6. En appuyant sur la case « Guide To Go » (fig. 36), les informations relatives à la quantité et, par conséquent, à la taille correcte du mug de voyage à utiliser s'affichent ; 7. 7a. Pour les boissons chaudes : appuyez sur « Distribuer » ; 7b. Pour les boissons froides : appuyez sur « Démarrer » et suivez les instructions à l'écran ; 8. La machine procède à la préparation de la boisson et s'arrête automatiquement ; 9. La première fois, pour chaque boisson To Go et pour chaque profil utilisé, la fonction de « réglage » apparaît à la fin de la préparation afin de corriger la quantité, en fonction du Mug utilisé ; 10. Si la quantité de la boisson est bonne, il suffit d'appuyer sur « OK » sinon cela indique si pour les prochaines distributions elles doivent être plus longues (en se déplaçant vers +) ou moins longues (en se déplaçant vers -) et appuyez sur « Réglage » pour enregistrer ; Attention En utilisant le « Réglage », la quantité indiquée dans la case supérieure de l'écran de personnalisation peut ne pas être correcte. 11. Pour quitter la fonction « réglage », appuyer sur « X ».

Avec cette fonction, la machine se souviendra de votre préférence pour le café tout au long de la journée et mettra à jour la liste des boissons pour qu'elles correspondent à vos habitudes. Avec la fonction active, chaque fois que vous modifiez les paramètres (quantité, intensité, etc.) d'une boisson, la machine vous donne la possibilité d'enregistrer les nouveaux paramètres, pour cet arc spécifique de la journée, en cochant la case dédiée, puis en confirmant par « Oui ». Dans le cas où vous souhaitez enregistrer les nouveaux paramètres pour toute la journée, appuyez simplement sur « Oui » sur l'écran dédié. Off

Nota bene Vous pouvez comprendre si la fonction est activée en regardant votre page d’accueil : si dans l’onglet à droite se trouve l’inscription « Coffee Routine », cela signifie qu’elle est désactivée et qu’en appuyant dessus vous pourrez l’activer. Si par contre l'un des 3 logos (fig. 40) est présent dans l'onglet de droite, cela signifie que les coffee Routine sont actives. Assurez-vous que l’horloge est correcte ou modifiez l’heure en suivant les instructions du paragraphe « 3.2.1.4 Horaire ». Pour désactiver cette fonction : • appuyez sur le symbole du moment de la journée en cours sur la page d'accueil (fig. 40) ; • appuyez sur le curseur (fig. 41) et confirmez la désactivation de la fonction en appuyant sur « Oui » ; • appuyer sur la liste souhaitée à conserver par défaut et terminer par « OK ». Au lieu du symbole de la coffee Routine du moment, le symbole indiquant que la fonction a été désactivée correctement apparaît sur la page d'accueil (fig. 42).

6.6.3 Détartrage Le détartrage est une activité de nettoyage en profondeur de votre machine qui vise à éliminer les résidus de calcaire qui peuvent se former le long du circuit qui transporte l’eau du réservoir à votre tasse. L’élimination du calcaire prolonge non seulement la durée de vie de votre machine, mais améliore également considérablement la qualité des boissons distribuées. Comme expliqué au paragraphe « 5.14 Dureté de l’eau », la machine vous avertira du moment approprié pour le détartrage en fonction du nombre et du type de boissons distribuées et de la dureté de l'eau utilisée. Si la dureté de l'eau est réglée correctement, la machine demandera d'effectuer le détartrage avec la fréquence correcte. Vous pouvez vérifier à tout moment le temps restant jusqu’au prochain détartrage grâce au menu Réglages → entretien (voir paragraphe « 5.2 Détartrage) ». Attention ! • Avant utilisation, lire les instructions et l’étiquetage du détartrant, figurant sur l'emballage de celui-ci. • Il est recommandé d'utiliser exclusivement du détartrant De’Longhi. L’utilisation de détartrants inappropriés, ainsi que le détartrage non régulièrement effectué, peuvent entraîner l’apparition de défauts non couverts par la garantie du fabricant. • Le détartrant peut abîmer les surfaces délicates. Si le produit est renversé accidentellement, essuyer immédiatement. Pour effectuer le détartrage EAN : 8004399327252 Détartrant

Capacité conseillée : 2,0 L

Détartrez la machine lorsque le message correspondant s’affiche sur la page d'accueil (voir paragraphe « 7 MESSAGES FRÉQUENTS ET D'ALARME ») : si vous souhaitez procéder immédiatement au détartrage, appuyez sur « Oui » et suivez les instructions étape par étape sur l'écran de la machine. Pour reporter le détartrage à un autre moment, appuyez sur « Non » : sur la page d’accueil, au niveau du menu des réglages (C6), un point jaune (C12) vous rappelle qu’il est temps de détartrer l’appareil. (Le message s’affichera à nouveau à chaque allumage). Pour accéder au menu détartrage :

Appuyez sur

au niveau de l'entrée correspondante pour activer la connexion Wi-Fi, le contrôle à distance (possible via l'application « My Coffee Lounge » pour terminer la configuration et se connecter via Wi-Fi) et les mises à jour automatiques ; 3. La page-écran affiche le PIN de la machine, nécessaire pour se connecter depuis l’App ; 4. Appuyer sur « X » pour revenir à la page d'accueil avec la nouvelle sélection mémorisée. Remarque : Si la connexion à distance est éteinte, certaines fonctions de l’app ne sont pas disponibles (ex. préparation des boissons).

3.3.2 Restauration de la connexion Wi-Fi Si l'on change le nom ou le mot de passe du réseau Wi Fi ou si l'on se connecte à un nouveau réseau Wi Fi, il faut effectuer la procédure de réinitialisation comme indiqué ci-dessous :

sur le nom du café : le clavier pour personnaliser le nom apparait. Appuyez sur « Terminé » pour le confirmer ; 8. Appuyez sur « → » : la machine mémorise les réglages et le nom s’affiche à la place du logo .

Nota bene • Bean Adapt Technology n’est visible en tant que réglage d'intensité que dans la boisson Espresso, mais améliore également l'extraction de toutes les autres boissons à base de café. • Vous pouvez enregistrer jusqu'à 6 profils individuels de grains différents, chaque fois que vous changez les grains utilisés dans votre machine, il vous suffit d'appuyer sur l'inscription Bean Adapt (C3) sur la page d'accueil et de sélectionner le grain utilisé.

; 4. Appuyez sur « Démarrer », 5. Dans le cas de préparations à base de café, sélectionnez l’intensité ou, dans le cas de la fonction thé, sélectionnez la température : appuyez sur « → ». 6. Placez la tasse choisie sous le distributeur de boissons (A3) et appuyez sur « Distribuer » ; 7. La machine démarre la distribution du premier ingrédient. Une barre apparaîtra à l'écran, représentant la plage allant de 1 au maximum programmable pour cet ingrédient dans la boisson sélectionnée. 8. Après quelques secondes de distribution, la touche « Stop » apparaîtra en bas, à partir de ce moment, vous pouvez appuyer dessus pour arrêter la distribution de l'ingrédient. Lorsque vous appuyez sur Stop, si la boisson ne contenait qu'un seul ingrédient, la quantité que vous avez obtenue dans votre tasse sera enregistrée et vous pourrez la retrouver à tout moment comme quantité « My ».

9. Si la boisson contient un deuxième ingrédient, une nouvelle animation s’affiche avec une barre de progression similaire à celle qui vient d'être visualisée et il suffit de répéter l’opération pour ce deuxième ingrédient. Une fois ce deuxième cycle terminé, la quantité « My » est enregistrée. 10. Si les Coffee Routines sont actives, comme vu dans le chapitre « Coffee Routine », la machine vous demandera si vous devez enregistrer le réglage pour un moment spécifique ou pour tous les moments de la journée. Nota bene • S’ils ont été enregistrés, les nouveaux paramètres restent en mémoire UNIQUEMENT dans le profil sélectionné. • En cas de personnalisation de l'Espresso, la personnalisation d'une boisson unique permet de personnaliser automatiquement la boisson double correspondante. • Il est possible de quitter la programmation à tout moment en appuyant sur « X » : les valeurs ne seront pas enregistrées. • « My » est à tous effets l'une des quantités que vous pouvez sélectionner pour votre boisson, cela signifie que vous pouvez à tout moment sélectionner une des autres quantités ou revenir à celle « My », bien sûr, c'est la même que celle enregistrée avec le processus décrit ci-dessus. Si vous souhaitez reprogrammer la quantité « My », il suffit d'appuyer sur l'inscription « Reset » qui s’affiche lors de la sélection de My. Une fois la réinitialisation terminée, vous pouvez la régler en parcourant à nouveau le processus illustré ci-dessus. • Pour reprogrammer la boisson My, il est nécessaire de la remettre aux valeurs d’usine : appuyez sur la barre de personnalisation C8 de la boisson et assurez-vous que la fonction est activée. Appuyez sur l’inscription « Reset » pour ramener la boisson aux valeurs d’usine. Continuer en reprogrammant la boisson.

(C6) sur la page d’accueil ; 2. Sélectionner « Entretien » puis « Filtre à eau » ; 3. Appuyer sur « Oui » pour accéder à la procédure guidée ; 4. Extrayez le réservoir d’eau (A8) et le filtre usagé : appuyez sur « → » pour confirmer le retrait du filtre à eau usagé ; 5. Pour installer un nouveau filtre, appuyez sur « Oui » et suivez les instructions à l'écran étape par étape à partir du point 21 du paragraphe « 2.4 Installation du filtre à eau », sinon appuyez sur « Non » pour revenir à la page d'accueil sans aucun filtre à eau installé dans la machine. Nota bene : À la fin de l’installation, enlever la buse eau pour entretien/nettoyage (D2) et le placer dans le logement prévu (le cas échéant) ou la conserver. Ce sera utile pour effectuer certaines opérations d'entretien de la machine.

Appuyez sur « réinitialiser »

; 7. Appuyez sur « OK » pour confirmer la suppression des réglages de réseau et la désactivation de la connexion Wi-Fi ; 8. Appuyez sur « X » et se reconnecter à l'application en sélectionnant les nouveaux identifiants selon les indications précédentes (paragraphe précédent « 3.3.1 Activation de la connexion Wi-Fi U ».

3.3.3 Désactivation du Wi-Fi Pour désactiver la connexion Wi-Fi et le contrôle à distance, appuyez sur la touche (C10) à l’écran et appuyez sur au niveau de l’élément correspondant. Symboles sur la page d’accueil

Description Wi-Fi désactivé Wi-Fi activé mais la machine n'est pas associée et connectée État de la connexion Wi-Fi Erreur de connexion Wi-Fi Cloud inaccessible

3.3.4 Téléchargez l’application Téléchargez l’application en appuyant sur le symbole de la connectivité (C10) sur la page d’accueil et en encadrant le code QR présent sur l’écran avec le téléphone, après quoi, créez votre compte en suivant les indications dans l’application elle-même. Dans l'App on trouve aussi des recettes, des informations, conseils, curiosités sur le monde du café et il est possible d'avoir à portée de main toutes les informations sur votre machine. Ce symbole U met en évidence les fonctions pouvant être gérées à distance (** uniquement pour les modèles connectés) ou consultées dans l’application. VÉRIFIEZ SI L'APPLICATION EST DISPONIBLE DANS VOTRE PAYS : app-availability.De’Longhi.com Nota Bene : Pour accéder aux fonctions depuis l’application, commencez par activer la connexion Wi-Fi (voir « 3.3.1 Activation de la connexion Wi-Fi U »). Vérifiez les dispositifs compatibles sur « compatibledevices.De’Longhi. com ».

Vous pouvez appuyer sur l’inscription bean adapt

(C3) sur la page d’accueil (fig. 37) ; 2. Activez la fonction Bean Adapt en appuyant sur le bouton (fig. 38) ;

39 Claire Moyenne Poussée Très Foncée

Nota bene La machine rappelle que pour pouvoir continuer, il faut avoir préparé au moins 3 tasses de café avec la même variété de café et le moulin dans la même position. Si ces préparations n'ont pas encore été exécutées, appuyez sur « OK » après « X » et enfin sur « Oui » pour sortir, sans enregistrer, et ainsi pouvoir procéder à la préparation des 3 tasses de café requises. 3. Sélectionnez la variété de grains que vous utilisez : 100% Arabica ou blend Arabica et Robusta (cette information est présente sur les paquets de café). Appuyez sur i pour de plus amples informations. Appuyez sur « → » ; 4. Sélectionnez le degré de torréfaction en appuyant sur le dégradé de couleur qui se rapproche le plus de la couleur des grains (fig. 39). Appuyez sur i pour de plus amples informations. Appuyez sur «→»; Maintenant la machine vérifie comment modifier les paramètres pour avoir un résultat optimal, à partir des paramètres en cours : 5. Appuyez sur « Distribuer » pour préparer un Espresso. Après la distribution, appuyez sur « → » ; 6. La machine a maintenant toutes les données dont elle a besoin pour définir les paramètres optimaux (dans certains cas, elle pourrait même demander un conseil sur le café qui vient d'être distribué) qui seront d'abord affichés et ensuite réglés dans la machine. À chaque écran, appuyez sur « → » pour passer au réglage suivant : - Température café ; - Intensité ; - Position du broyeur.

Appuyez sur la touche

(C6). 2. Appuyez sur « Détartrage ». Une barre de progression s’affiche à l’écran, indiquant le temps restant jusqu’à ce que le prochain détartrage soit à nouveau nécessaire . 3. Si vous souhaitez procéder au détartrage, appuyez sur « Lire plus », « Oui » et suivez la procédure guidée. Les instructions sont également disponibles au paragraphe « 6.6.3 Détartrage ». 4. Sinon, appuyez sur « X »pour revenir en arrière et aller à la page d'accueil.

5.3 Filtre à eau Pour garantir une bonne utilisation de la machine au cours du temps, nous recommandons d’utiliser le filtre adoucisseur De’Longhi (D8). Pour plus d’informations, visitez le site www.De’Longhi.com. EAN : 8004399327252 (C6). 2. Appuyez sur « Filtre à eau ». Sur l'écran, une barre de progression s'affiche qui indique dans combien de temps il faudra remplacer\ enlever le filtre à eau.

3. Appuyez sur « Démarrer » et suivez la procédure guidée. Les instructions sont également disponibles au paragraphe « 2.4 Installation du filtre à eau ». 4. Sinon, appuyez sur « X »pour revenir en arrière et aller à la page d'accueil.

5.4 Nettoyage machine Si vous souhaitez effectuer un nettoyage en profondeur des buses de distribution boissons (A22 et A23) et de l'infuseur extractible (A19) avant que la machine ne le demande, procédez comme suit : (C6). 2. Appuyez sur « Nettoyage machine ». 3. Appuyez sur « Démarrer » et attendez que la machine termine la phase de préparation au nettoyage, puis suivez la procédure guidée. Les instructions sont également disponibles dans le chapitre « 6.6 Nettoyage en profondeur de la machine et entretien préventif ». 4. Sinon, appuyez sur « X »pour revenir en arrière et aller à la page d'accueil.

5.5 Rinçage Avec cette fonction, il est possible de faire sortir de l'eau chaude du distributeur boissons (A3) afin de chauffer et de rincer le circuit interne. Nous recommandons, dans le cas de périodes de non-utilisation supérieures à 3-4 jours, de l'effectuer 2-3 fois avant l'utilisation. Pour lancer la fonction, procédez comme suit : (C6). 2. Appuyez sur « Rinçage ». Si vous souhaitez procéder au rinçage : 3. Placez sous le distributeur de boissons (A3) un récipient de capacité minimale de 0,2 l (fig. 8). 4. Appuyez sur « Oui » : au bout de quelques secondes, l'eau chaude s’écoule du distributeur de boissons (A3) pour nettoyer et réchauffer le circuit interne de la machine. 5. Pour interrompre le rinçage, appuyez sur « STOP » ou attendez l’interruption automatique. 6. La machine est prête à l’usage. Nota bene : • Il est tout à fait normal, après avoir réalisé cette opération, de trouver de l'eau dans le tiroir à marc de café (A12).

5.6 Nettoyage de la carafe Cette section contient toutes les indications pour garantir l’efficacité de la carafe à lait au cours du temps (la procédure complète se trouve au chapitre « 6.2.3.2 Nettoyage complet de la carafe à lait »). (C6). 2. Appuyez sur « Nettoyage de la carafe ».

3. Appuyez sur « Démarrer » et suivez la procédure guidée en utilisant les flèches de défilement « ← » ou « → ». À la fin de la procédure, confirmez que vous avez effectué le nettoyage en appuyant sur « C’est fait » pour revenir à la page d'accueil. 4. Appuyez sur « X » à tout moment pour quitter et revenir à la page d'accueil.

5.7 Vidange circuit S’il est prévu que la machine ne soit pas utilisée pendant une période supérieure à 3 jours ou avant de l’amener au centre d’assistance, il est recommandé de vidanger le circuit hydraulique afin d’éviter que l’eau ne gèle et ne stagne à l’intérieur du circuit ; procéder comme suit. (C6). 2. Appuyez sur « Vidange du circuit ». 3. Appuyez sur « Oui ». 4. Extrayez le bac égouttoir (A6) (fig. 18), videz-le et nettoyez-le, ainsi que le bac à marc de café (A12). Réinsérez le tout. 5. Appuyez sur « → ». Placez un récipient de capacité minimale de 0,2 l sous le distributeur de boissons (A3) et la buse à eau pour entretien/ nettoyage (D2) (fig. 8). 6. Appuyez sur « Oui », la machine procède au rinçage à l’eau chaude du distributeur de boissons (A3). 7. Une fois le rinçage terminé, retirez le réservoir d'eau (A8) et videz-le. Appuyez sur « → ». 8. Le cas échéant, extrayez le filtre (D8) du réservoir d’eau et appuyez sur la flèche de défilement « → ». 9. Réinsérez le réservoir (vide) et appuyez sur « → ». 10. Appuyez sur « Oui » et attendez que la machine ne procède à la vidange ; (Attention : de l'eau chaude s'écoule des buses). Au fur et à mesure que le circuit se vide, l’appareil pourrait faire davantage de bruit : il s’agit du fonctionnement normal de la machine. 11. À la fin de la vidange, retirez, videz et réinsérez le bac égouttoir, puis appuyez sur « → » et « OK », la machine s'éteint (veille). 12. Débranchez la machine du secteur. 13. La prochaine fois que l’appareil sera allumé, procédez selon les instructions du paragraphe « 2 PREMIÈRE UTILISATION DE LA MACHINE U ».

5.8 Arrêt automatique Il est possible de régler l'arrêt automatique pour que l’appareil s'éteigne après une période de non-utilisation. (C6). 2. Sélectionnez « Paramètres généraux » à l'écran. 3. Appuyer sur « Arrêt automatique ». 4. L'écran affiche le temps d'arrêt automatique actuellement sélectionné et les autres options sélectionnables.

5. Sélectionnez le temps d'arrêt automatique souhaité et appuyez sur« OK » pour enregistrer. 6. Appuyez sur « X » pour revenir à la page d'accueil. Nota bene : La machine est réglée avec un temps de coupure automatique bas pour réduire la consommation d’énergie. La sélection d’un temps de coupure automatique plus grand comporte une augmentation des consommations d’énergie de la machine.

5.9 Signal sonore Lorsqu’il est actif, la machine émet un signal sonore à chaque opération. Cette rubrique permet d’activer ou de désactiver le signal. (C6). 2. Sélectionnez « Paramètres généraux » à l'écran. 3. Appuyez sur « Signal sonore ». 4. Appuyez sur « Off » pour désactiver ou « On » pour activer. 5. Appuyez sur « X » pour enregistrer et revenir en arrière à la page d'accueil.

5.10 Économie d’énergie Lorsque la fonction est active, elle garantit une consommation d'énergie moindre, conformément aux normes européennes en vigueur. Cette rubrique permet d’activer ou de désactiver l’économie d’énergie. (C6). 2. Sélectionnez « Paramètres généraux » à l'écran. 3. Appuyez sur « Économie d’énergie ». 4. Appuyez sur « Off » pour désactiver ou « On » pour activer. 5. Appuyez sur « X » pour enregistrer et revenir en arrière à la page d'accueil. Nota bene : Si le mode « Économie d'énergie » est activé, la distribution du premier café pourrait demander quelques secondes d’attente supplémentaires. Nota bene : Quand le symbole active.

apparait à l’écran signale que la fonction est

5.11 Langues Si l’on souhaite modifier langue réglée, procédez de la manière suivante : (C6). 2. Sélectionnez « Paramètres généraux » à l'écran. 3. Appuyez sur « langues ». 4. Sélectionnez « Paramét. » et choisir la langue souhaitée qui est automatiquement sélectionnée. 5. Appuyez sur « X » pour enregistrer la nouvelle langue et revenir à la page d’accueil.

5.12 Température café La température est l'un des principaux facteurs qui déterminent une bonne extraction du café. Moins le café est torréfié, plus la température qu'il peut supporter est élevée et vice versa. Nous vous recommandons d'utiliser la fonction Bean Adapt pour régler la température idéale pour le grain utilisé. Attention : si vous souhaitez augmenter la température de votre boisson, nous vous recommandons de préchauffer la tasse en la remplissant d'un peu d'eau chaude que vous jetterez ensuite avant de distribuer votre boisson à base de café. Si, au contraire, vous voulez déguster une boisson plus froide, utilisez de l'eau froide ou de la glace pour abaisser la température de votre tasse, puis distribuez votre boisson. (C6). 2. Sélectionnez « Paramètres généraux » à l'écran. 3. Appuyez sur « Température café ». 4. Régler la température souhaitée. 5. Appuyez sur « X » pour enregistrer la nouvelle température et revenir à la page d’accueil.

5.13 Paramètres moulin Le réglage du moulin, et donc de la taille de la poudre de café, est l'un des facteurs cruciaux pour une extraction correcte. Nous vous recommandons d'utiliser la fonction Bean Adapt qui s'occupera de le régler au niveau optimal pour chacun de vos grains de café. Si vous ne souhaitez pas activer la fonction Bean Adapt , ce chapitre vous explique comment modifier le niveau de mouture et vous fournit quelques suggestions pour le configurer correctement. (C6). 2. Sélectionnez « Paramètres généraux » à l'écran. 3. Faites défiler les sujets et sélectionnez « Paramètres moulin ». 4. Appuyez sur « Paramét. » pour accéder à l'écran de réglage du niveau de mouture. 5. Appuyez sur « Plus d’infos pour régler le moulin » si vous avez besoin d'une explication plus détaillée sur la façon de régler le niveau de mouture : appuyez sur les flèches de défilement pour passer d'un écran à l'autre, puis appuyez sur « X » pour revenir à l'écran de réglage. 6. Choisissez parmi les niveaux de mouture disponibles (identifiés par un fond gris). On ne peut régler qu’un niveau à la fois.

(C6). 2. Sélectionnez « Paramètres généraux » à l'écran. 3. Faites défiler les sujets et sélectionnez « Valeurs d'usine » 4. Vous pouvez sélectionner ce que vous souhaitez réinitialiser : « Machine » ou « Profil individ. ». 5. Machine : Appuyez sur « Démarrer » et sur « Oui » et attendez que la machine se réinitialise. Appuyez sur « X » plusieurs fois pour revenir à la page d’accueil. Nota bene : Une fois les valeurs d'usine de la machine (pas du profil individ.) rétablis, l'appareil propose à nouveau les opérations du premier démarrage du paragraphe « 2.5 Introduction aux fonctions de la machine ». •

Profil : Appuyez sur « Démarrer » et sélectionnez le profil à réinitialiser. Appuyez sur « Oui » et attendez que la machine réinitialise le profil. Appuyez sur « X » plusieurs fois pour revenir à la page d’accueil.

5.16 Support (code QR) Un code QR sera toujours disponible ici et vous ramènera à ce manuel d'instructions et à d'autres contenus pertinents pour vous et votre machine. (C6). 2. Sélectionnez « Conseils et guides » à l’écran. 3. Appuyez sur « Support », scannez le code QR avec votre smartphone. 4. Appuyez sur « X » pour revenir à la page d'accueil.

5.17 Suggestions carafe Vous pouvez trouver ici quelques conseils sur les types de lait à utiliser pour créer une mousse parfaite aussi bien chaude que froide. (C6). 2. Sélectionnez « Conseils et guides » à l’écran. 3. Appuyez sur « Suggestions mousse ». 4. Sélectionnez « Conseils pour carafe chaude ou froide » (voir paragraphe « Quel lait utiliser »). 5. Appuyez sur « X » plusieurs fois pour revenir à la page d’accueil.

5.18 Recettes créatives Scannez le code QR pour découvrir toutes les recettes créatives. Les recettes créatives sont des recettes étape par étape qui vous permettent de créer des boissons ou des cocktails qui mélangent des ingrédients tels que des sirops, des liqueurs et des fruits aux boissons que votre machine peut distribuer. Grâce à l'application My Coffee Lounge, vous pouvez accéder à tout moment à plus de 150 recettes créatives à base d'espresso, cold brew, cappuccino, latte macchiato, etc.

Dans cette section, vous pouvez trouver à tout moment le code QR qui vous permet de télécharger l'application et de découvrir toutes les recettes que nous avons conçues pour vous. (C6). 2. Sélectionnez « Conseils et guides » à l’écran. 3. Appuyez sur « Recettes créatives » et scannez le code QR avec votre smartphone. 4. Appuyez sur « X » pour revenir à la page d'accueil.

5.19 Statistiques Ici, vous pouvez vérifier quels et combien de types de boissons ont été distribués, à quelle fréquence vous avez effectué l'entretien et combien d'eau a été consommée. (C6). 2. Sélectionnez « Informations machine » à l’écran. 3. Appuyez sur « Statistiques ». 4. Appuyez sur « Lire plus » et faites défiler avec le doigt de droite à gauche sur l’écran pour afficher toutes les données statistiques de votre machine. 5. Appuyez sur « X » plusieurs fois pour revenir à la page d’accueil.

5.20 Plus d’informations Dans cette section, vous pouvez voir le numéro de série et le « build » de votre machine. Ces informations pourraient vous être utiles au cas où vous auriez besoin de contacter le service client. (C6). 2. Sélectionnez « Informations machine » à l’écran. 3. Appuyez sur « Plus d’informations » pour afficher le numéro de série et le « build ». 4. Appuyez sur « X » pour revenir à la page d'accueil.

(C6) sur la page d’accueil ; 2. Sélectionner « Entretien » puis « Filtre à eau » ; 3. Appuyer sur « Oui » pour accéder à la procédure guidée ; 4. Insérez la buse à eau chaude (D2) (dans les modèles qui en sont équipés, elle se trouve dans le boîtier des accessoires sur le dessus de la machine, une fois le couvercle ouvert fig. 23) ; 5. Retirez le filtre (D8) de son emballage et tournez le disque de la date pour afficher les 2 prochains mois (fig. 9) : appuyez sur « → » pour passer à l’étape suivante ; Nota Bene : Le filtre a une durée de vie de deux mois si l’appareil est utilisé normalement, mais si la machine reste inutilisée avec le filtre installé, il durera 3 semaines au maximum.

6. Pour activer le filtre, faites couler de l’eau du robinet dans l’orifice central du filtre jusqu’à ce que l’eau sorte par les ouvertures latérales pendant plus d’une minute (fig. 10). Appuyez sur « → » pour passer à l’étape suivante. 7. Retirez le réservoir d’eau (A8) de la machine et remplissez-le d'eau fraîche potable ; retirez le couvercle du réservoir d'eau et plongez-y le filtre, appuyez sur le centre du filtre 2-3 fois pour permettre aux bulles d’air de s’échapper (fig. 11). Appuyez sur « → » pour passer à l’étape suivante. 8. Insérez le filtre dans son logement (fig. 12) et appuyez à fond. Fermez le réservoir avec le couvercle. Appuyez sur « → » pour passer à l’étape suivante. 9. Remettez le réservoir d’eau en place (fig. 13). 10. Placez sous la buse à eau pour entretien/nettoyage (D2) un récipient vide d’une capacité minimale de 0,5 litre (fig. 14) et appuyez sur « Oui » pour activer le filtre. 11. L’appareil distribue de l'eau chaude (fig.15) et s’interrompt automatiquement. 12. Le filtre est désormais actif. Appuyez sur « X » pour revenir à la page d'accueil. Remarque : À la fin de l’installation, enlever la buse eau pour entretien/nettoyage (D2) et le placer dans le logement prévu (le cas échéant) ou la conserver. Ce sera utile pour effectuer certaines opérations d'entretien de la machine.

6.6.4.2 Remplacement ou retrait du filtre à eau L’utilisation d’un filtre adoucisseur (voir paragraphe « 2.4 Installation du filtre à eau ») peut être considérée comme un entretien de prévention ayant un double objectif : • améliorer la qualité de l'eau qui coule dans le circuit de la machine et qui arrive dans votre tasse ; • réduire la fréquence à laquelle la machine nécessite un détartrage. Le temps restant avant le remplacement/retrait du filtre peut être contrôlé à tout moment sur le menu réglages → entretien → filtre à eau (voir paragraphe « 5.3 Filtre à eau »). Remplacer le filtre lorsque le message correspondant (voir paragraphe « 7 MESSAGES FRÉQUENTS ET D'ALARME ») s’affiche sur la page d’accueil : si vous souhaitez procéder immédiatement au remplacement, appuyez sur « Oui » et suivez les instructions à l’écran étape par étape à partir du point 4. Pour reporter le remplacement à plus tard, appuyez sur « Non » : sur la page d’accueil, au niveau du menu Réglages (C6), un point jaune (C12) indique que le remplacement du filtre est nécessaire (le message sera à nouveau proposé à chaque allumage).

Pour retirer et remplacer le filtre, procédez comme suit :

Pas de détergents - pas de lave-vaisselle

9. Utilisez également le pinceau pour nettoyer les résidus de café sur le logement de l'infuseur (A18), visibles à travers le volet de l'infuseur (A17) ; 10. Appuyez sur « → » ; 11. Réinsérer l’infuseur en l'insérant dans le support et appuyer jusqu'à entendre le clic d'accrochage ;

Nota Bene : Si l'infuseur est difficile à insérer, il est nécessaire (avant l'insertion) de le mettre à la bonne dimension en appuyant sur les deux leviers (fig. 58). 12. Une fois inséré, s’assurer que les deux touches de couleur sont enfoncées vers l’extérieur ; 13. Fermer le volet de l'infuseur et s'assurer qu'il est bien accroché et réinsérer le réservoir d'eau ; 14. Appuyez sur « → » ; 15. Procédez maintenant au nettoyage du distributeur de boissons ; 16. Appuyez sur la touche de décrochage (A4) et retirez le couvercle (A21) (A3) en le tirant vers vous, appuyez sur « → » ; 17. Extrayez les buses par le bas (fig. 54 points 1 et 2) et séparez-les (fig. 55 point 3), appuyez sur « → » ; 18. Rincez les buses à l’eau courante chaude potable (40-50 °C) pour éliminer tous les résidus visibles (fig. 55 point 4). Pour un nettoyage optimal, il est recommandé de laver au lave-vaisselle. Appuyez sur «→»; Nota Bene : Si vous n’avez pas de lave-vaisselle, il est recommandé de laisser tremper les composants dans l’eau chaude potable (40-50 °C) avec du liquide vaisselle pendant au moins 30 minutes. Rincez soigneusement à l’eau chaude potable (40-50 °C), puis essuyez avec un chiffon propre. 19. Nettoyez avec un chiffon propre le logement des buses amovibles (fig. 55 point 5) ; 20. Remontez les buses (A22 et A23), puis les raccrochez au distributeur : veillez à ce que l’inscription « INSÉRER » se trouve sur la partie supérieure et soit visible une fois les buses insérées ; 21. Refermez le distributeur avec le couvercle jusqu'à entendre l’accrochage et appuyer sur « → » ; 22. Pour terminer le processus de nettoyage, la machine effectuera des rinçages à l'eau chaude de la buse café : placer un récipient de 0,2 L sous les buses et appuyer sur « Oui ». La machine se réchauffe, effectue des rinçages et, à la fin, retourne sur la page d'accueil. La machine est maintenant prête à l’usage.

Nota Bene : • La deuxième fois que la machine affichera la demande de nettoyage, l'assistant ne s'affichera que si, après le point 3, vous appuyez sur « Montrez-moi toutes les étapes », sinon il suffira d'appuyer sur « C'est fait » après avoir effectué correctement tous les points décrits précédemment pour le nettoyage de l'infuseur extractible et des buses à café. • Contrôler régulièrement (environ une fois par mois) que l’intérieur de la machine (accessible une fois le bac égouttoir retiré) n’est pas sale (voir paragraphe « 6.5.1 Nettoyage interne de la machine »).

6.6.2 Nettoyage de l’infuseur extractible

Sur ce modèle, une alerte a été mise en place qui vous rappellera quand effectuer le nettoyage de l'infuseur extractible (A19) et des buses à café (A22 et A23) (voir paragraphe « 6.6 Nettoyage en profondeur de la machine et entretien préventif »). Ce nettoyage, tout en étant rapide, s'il est effectué avec constance, maintient les qualités organoleptiques de votre café et prolonge la durée de vie de votre machine. Si l’on souhaite procéder en autonomie à un ultérieur nettoyage de l’infuseur extractible, procéder comme spécifié ci-après : Attention ! L’infuseur ne peut pas être retiré lorsque la machine est allumée.

Éteignez la machine (voir paragraphe « 3.1.2 Arrêt ») ; Extrayez le réservoir d’eau (A8) (fig. 3) ; Ouvrez le volet de l’infuseur (A17) (fig. 57) situé sur le côté droit ; Pousser vers l’intérieur les deux touches de décrochage colorées (fig. 58) et simultanément extraire l’infuseur (A19) vers l’extérieur ; 5. Rincer l’infuseur sous l’eau courante fraîche sans détergent. Si la saleté est tenace, laissez tremper l’infuseur dans l'eau potable pendant 5 minutes, puis utilisez le pinceau qui se trouve dans la cuillère doseuse (D1) pour éliminer la saleté résiduelle ; Attention !

6. Utilisez également le pinceau pour nettoyer les résidus de café sur le logement de l'infuseur (A18), visibles à travers le volet de l'infuseur (A17) ; 7. Après le nettoyage, réinsérer l’infuseur en l’enfilant dans le support ; puis appuyer sur l’infuseur jusqu’à entendre le clic d’accrochage ;

Nota Bene : Si l'infuseur est difficile à insérer, il est nécessaire (avant l'insertion) de le mettre à la bonne dimension en appuyant sur les deux leviers (fig. 59).

8. Une fois inséré, s’assurer que les deux touches de couleur sont enfoncées vers l’extérieur ; 9. Fermer le volet infuseur et s’assurer qu’il est bien accroché ; 10. Réinsérer le réservoir d'eau. 11. L’infuseur extractible est désormais propre et la machine est prête à une nouvelle utilisation.

Appuyez sur le symbole

(C6) sur la page d’accueil ; 2. Sélectionner « Entretien » et puis « Détartrage » ;

3. Appuyer sur « Démarrer » pour accéder à la procédure de détartrage guidée ; 4. Insérez la buse à eau pour entretien/nettoyage (D2) (fig. 7) (elle se trouve dans le boîtier des accessoires sur le dessus de la machine, pour les modèles qui en sont dotés) ; 5. Extrayez et videz le bac égouttoir (A6) et le bac à marc (A12) (fig. 18) : puis réinsérez tous les deux et appuyez sur « → » ; 6. Retirez le réservoir d’eau (A8), levez le couvercle et (s’il est inséré) retirez le filtre (D8). Videz complètement le réservoir et appuyez sur «→»; 7. Versez le détartrant (D6) dans le réservoir d’eau jusqu’au niveau A (correspondant à un paquet à usage unique ou à 100 ml) gravé sur le côté interne intérieur du réservoir ; ajoutez ensuite de l’eau potable (un litre) jusqu’au niveau B (fig. 60). Réinsérez le réservoir d’eau (avec le couvercle) et appuyez sur « Démarrer » ; 8. Placez un récipient vide de capacité minimum de 2,0 litres sous les buses (fig. 61). Appuyer sur « Oui » pour démarrer le processus. Attention ! Risque de brûlures De l’eau chaude contenant des acides s’écoule des becs verseurs. Évitez tout contact avec cette solution. 9. Le programme de détartrage démarre et la solution détartrante s’écoule aussi bien de la buse à eau pour entretien/nettoyage que du distributeur de boissons (A3) et d’eau chaude, effectuant automatiquement toute une série de rinçages à intervalles pour éliminer les résidus de calcaire de l’intérieur de la machine ; Au bout de quelques minutes, l’appareil termine la première phase de détartrage suivie d'une phase de rinçage. Voyons comment : 10. Vider le récipient utilisé pour récupérer la solution détartrante ; 11. Retirer le réservoir d'eau, le vider, bien le rincer à l'eau courante potable, réinsérer, s'il est retiré précédemment, le filtre adoucisseur ; 12. Remplissez le réservoir jusqu’au niveau MAX (fig. 62) avec de l'eau fraiche et insérez-le dans la machine. Appuyez sur « → » ; 13. Remettre le récipient utilisé pour recueillir la solutio

16. Extrayez le réservoir d'eau, remplissez-le jusqu'au niveau max (fig. 62) et replacez-le dans la machine, puis appuyez sur « Suivant » ; 17. Le processus de détartrage est terminé : appuyer sur « X » ; 18. L’appareil effectue un chauffage rapide et, à la fin, retourne sur la page d'accueil. Nota Bene : • Il est tout à fait normal, après avoir effectué tout le cycle de détartrage, de trouver de l’eau dans le bac à marc (A12). • Si le cycle de détartrage n’est pas correctement terminé (par exemple en cas de coupure de courant), une fois la machine rallumée, celle-ci demandera de redémarrer le cycle où il a été interrompu. • L’appareil a besoin d’un troisième rinçage, si le réservoir d'eau n'a pas été rempli jusqu'au niveau MAX : ceci pour s'assurer que la solution détartrante a complètement été vidée des circuits internes de l'appareil. Avant de lancer le rinçage, rappelez-vous de vider le bac égouttoir.

6.6.4 Gestion du filtre à eau Pour garantir une bonne utilisation de la machine dans le temps, nous recommandons d’utiliser le filtre adoucisseur De’Longhi (D8). Pour plus d’informations, visitez le site De’Longhi.com. WATERFILTER EAN : 8004399327252 Pour utiliser correctement le filtre, procédez de la manière suivante.

6.6.4.1 Installation du filtre à eau Si, lors de la première utilisation de la machine, vous avez reporté l’installation du filtre à eau (voir paragraphe « 2.4 Installation du filtre à eau ») ou s’il a été installé et ultérieurement retiré et que vous souhaitez l’installer à nouveau, procédez comme suit :