Mode d'emploi machine à café De'Longhi Magnifica S, White

Description.............................................

2.1 Description de l'appareil (page 3 - A )............7 2.2 Description du panneau de contrôle (page 2 B)...................................................................7 2.3 Description des accessoires (page 2 - C).........7 2.4 Description des voyants. ................................7

Préparation du café.............................

Sélection du goût du café. ...........................10 Sélection de la quantité de café dans la tasse. ...10 Réglage du moulin à café. ...........................10 Réglage de la température. .........................10 Conseils pour un café plus chaud. ................10

Préparation de l'eau chaude................

13. NETTOYAGE.............................................. 12 13.1 Nettoyage de la machine.............................12 13.2 Nettoyage du circuit interne de la machine. 12 13.3 Nettoyage du tiroir à marc de café. ..............13 13.4 Nettoyage de l'égouttoir et du bac de récupération de la condensation..................13 13.5 Nettoyage interne de la machine.................13 13.6 Nettoyage du réservoir à eau.......................13 13.7 Nettoyage des becs verseurs de café............13 13.8 Entonnoir pour l’introduction du café prémoulu..........................................................13 13.9 Nettoyage de l’infuseur................................13

14. DÉTARTRAGE............................................ 14 6

Avant d'utiliser l’appareil toujours lire la brochure des consignes de sécurité.

B6. Manette de sélection : tourner pour sélectionner la quantité de café souhaitée ou pour sélectionner la préparation avec du café pré-moulu.

Introduction

1.1 Problèmes et réparations

B7. Touche : pour distribuer la vapeur pour la préparation de boissons à base de lait

En cas de problèmes, essayez avant tout de les résoudre en suivant les instructions fournies dans les paragraphes « 16. Signification des voyants » et « 17. Résolution des problèmes » En cas d'inefficacité ou pour plus d'informations, il est conseillé de s'adresser au service client en téléphonant au numéro indiqué sur le feuillet « Service client » joint. Si votre pays ne figure pas parmi ceux indiqués sur le feuillet, appelez le numéro indiqué sur la garantie. Pour les éventuelles réparations, s'adresser exclusivement à l'Assistance Technique De'Longhi.

Description de l'appareil (page 3 - A )

: pour préparer 1 tasse de café court.

: pour préparer 2 tasses de café court.

Description des accessoires (page 2 - C)

Description des voyants DESCRIPTION

Indique que la machine est en train de préparer 1 ou 2 tasses de café allongé.

Voyant fixe : il indique que la fonction « vapeur » est sélectionnée. Voyant clignotant : il indique que la manette vapeur doit être tournée. Il indique la présence d'une alarme sur le panneau de contrôle (voir par. « 16. Signification des voyants »). Voyant fixe : il indique l'absence du tiroir à marcs de café ; réinsérer le tiroir. Voyant clignotant : il indique que le tiroir à marc de café est plein et qu'il faut le vider. Voyant fixe : il indique l'absence du réservoir d'eau. Voyant clignotant : il indique que l'eau dans le réservoir n'est pas suffisante.

B1. Voyants : pour allumer ou éteindre la machine

: pour préparer 2 tasses de café allongé.

Voyant clignotant : il indique que la machine est en cours de chauffage. Indique que la machine est en train de préparer 1 ou 2 tasses de café court.

Description du panneau de contrôle (page 2 - B)

A1. Panneau de contrôle A2. Bouton de réglage du degré de mouture A3. Range-tasses A4. Couvercle du réservoir à grains A5. Couvercle de l'entonnoir pour le café pré-moulu A6. Entonnoir pour l’introduction du café pré-moulu A7. Réservoir à grains A8. Interrupteur général (*si prévu) A9. Réservoir à eau avec couvercle* (*si prévu) A10. Volet infuseur A11. Infuseur A12. Bec verseur de café (hauteur réglable) A13. Tiroir à marc de café A14. Coupelle de condensation A15. Plateau d'appui pour tasses A16. Flotteur indiquant le niveau de l'eau du bac égouttoir A17. Égouttoir A18. Buse à cappuccino A19. Manette vapeur/eau chaude

: pour préparer 1 tasse de café allongé

C1. Doseur C2. Détartrant (*si prévu) C3. Filtre adoucisseur (*si prévu)

Description

B5. Touche : pour effectuer un rinçage ou pour procéder au détartrage 7

Allumage de l'appareil

DESCRIPTION Voyant clignotant : il indique que l'appareil doit être détartré (voir par. « 14. Détartrage »). Voyant fixe : indique que l'appareil effectue un détartrage. Indique que la modalité "Économie énergie" est activée.

Nota Bene : • À chaque allumage, l'appareil effectue automatiquement un cycle de préchauffage et de rinçage qui ne peut pas être interrompu. L'appareil est prêt à l'emploi uniquement après l'exécution de ces cycles. • Seuls les modèles dotés d’interrupteur général «A8»: avant d’allumer l’appareil, s’assurer que l’interrupteur général (au dos de l’appareil) soit positionné sur I (fig. 3).

Première mise en marche de l'appareil

Risque de brûlures ! Durant le rinçage, un peu d'eau chaude coule des becs verseurs de café «A12» ; elle sera récupérée dans le bac égouttoir situé au-dessous. Veiller à ne pas entrer en contact avec les éclaboussures d'eau.

Nota Bene : • À la première utilisation,rincer à l’eau chaude tous les accessoires amovibles qui sont destinés à entrer en contact avec du lait ou de l’eau. • À la première utilisation le circuit d'eau est vide, c’est pourquoi la machine pourrait être très bruyante : le bruit s’atténuera au fur et à mesure que le circuit se remplira. • Les traces dans le moulin à café sont dues aux tests de fonctionnement de la machine avant la mise en commerce et démontrent l’attention particulière que nous avons pour nos produits.

Pour allumer l'appareil, appuyer sur le bouton «B2»(fig. 6) : le voyant clignote tant que l'appareil effectue le chauffage et le rinçage automatique (de cette façon, en plus de chauffer la chaudière, l'appareil fait circuler de l'eau chaude dans les conduits internes pour qu'ils se réchauffent eux aussi). L’appareil a atteint la bonne température quand le voyant s'éteint et que les voyants relatifs aux boutons de distribution du café s'allument.

Procéder en suivant les instructions indiquées : 1. extraire le réservoir d’eau «A9», le remplir jusqu’à la ligne MAX avec de l’eau froide (fig. 1A) puis le remettre en place (fig. 1B).

Placer un récipient d'une capacité minimum de 100 ml

au-dessous de la buse à cappuccino «A18»(fig. 2). 3. Brancher l'appareil au réseau électrique. 4. Pour les modèles dotés d’interrupteur général «A8», contrôler qu’il soit positionné sur I (fig. 3).

Sur le panneau de contrôle, le voyant

«B7» clignote (fig. 4). 6. Positionner la manette vapeur «A19» sur I (fig. 5) : l’appareil fait couler de l’eau par la buse à cappuccino et s’éteint. 7. Remettre le bouton vapeur sur O. 8. Maintenant, la machine à café est prête pour être utilisée normalement.

Arrêt de l'appareil

À chaque arrêt, l'appareil effectue un rinçage automatique, à condition qu'un café ait été préparé. Risque de brûlures ! Durant le rinçage, un peu d'eau chaude coule des becs verseurs de la buse à café«A12». Veiller à ne pas entrer en contact avec les éclaboussures d'eau. Pour éteindre l'appareil, appuyer sur la touche «B2». Si prévu, l’appareil effectue le rinçage puis s'éteint. Nota Bene : Si l'appareil n'est pas utilisé pendant une longue période, nous conseillons de débrancher la fiche. Pour les modèles qui le prévoient, il suffit de positionner l’interrupteur général «A8» sur 0.

Nota Bene : • À la première utilisation de la machine, il faut faire 4-5 cafés ou 4-5 cappuccinos avant d’obtenir un résultat satisfaisant. • Pour savourer un café encore meilleur et obtenir des performances optimales de la machine, il est conseillé d’installer le filtre adoucisseur. «C3» en suivant les indications du chapitre « 8. Filtre adoucisseur (*si prévu) ». Si le modèle n’est pas fourni avec le filtre, vous pouvez l’acheter auprès d’un des centres d’assistance agréés De’Longhi.

Attention ! Il ne faut jamais débrancher la fiche ou, pour les modèles qui le prévoient, positionner l’interrupteur général sur 0 avant d’avoir éteint l’appareil avec la touche

Arrêt automatique

Il est possible de modifier l'intervalle de temps pour faire en sorte que l'appareil s'éteigne au bout de 15 ou 30 minutes ou bien au bout de 1, de 2 ou 3 heures d'inutilisation. Pour reprogrammer l'arrêt automatique, procéder comme suit : 8

Éteindre avec la touche

«B2». (la fiche doit être bien insérée dans la prise électrique, pour les modèles qui le prévoient, l’interrupteur général «A8» doit être positionné sur I (fig. 3).

«B2». (la fiche doit être bien insérée dans la prise électrique, pour les modèles qui le prévoient, l’interrupteur général «A8» doit être positionné sur I (fig. 3).

«B2». (la fiche doit être bien insérée dans la prise électrique, pour les modèles qui le prévoient, l’interrupteur général «A8» doit être positionné sur I (fig. 3).

Appuyer sur la touche

«B3» (à gauche de la manette) «B6» jusqu’à ce que les voyants correspondant à l’intervalle de temps après lequel l’appareil doit s’éteindre automatiquement :

«B8» (à droite de la manette «B6») pour confirmer la sélection ; le voyant ECO s’éteint.

Nota Bene : Parfois, une seule production d'eau chaude ne suffit pas pour installer le filtre et les voyants s'éclairent pendant l'installation : Dans ce cas, répéter l'installation en commençant par le point «8». Le filtre est désormais activé et il est possible d’utiliser la machine.

Nota Bene : En modalité d'économie d'énergie, la machine nécessite quelques secondes d'attente avant de faire couler le premier café car elle doit préchauffer.

Retrait et remplacement du filtre adoucisseur

Quand deux mois se sont écoulés (voir dateur), ou si l'appareil n’est pas utilisé pendant 3 semaines, il faut enlever le filtre «C3» 9

du réservoir «A9» et le remplacer éventuellement avec un autre filtre neuf en répétant l'opération décrite dans le paragraphe précédent.

goutte-à-goutte), il est nécessaire d'effectuer une correction à l'aide du bouton de réglage «A2» du degré de mouture (fig. 13). Nota Bene : Le bouton de réglage doit être tourné uniquement pendant que le moulin est en marche durant la phase initiale de préparation des boissons à base de café.

«B3» (à gauche de la manette «B6») et la maintenir appuyée jusqu'à l'éclairage des voyants sur le tableau de contrôle ; jusqu'à sélectionner la température souhaitée : BASSE HAUTE

«B8» (à droite de la manette «B6») pour confirmer la sélection ; les voyants s’éteignent. Nota Bene : Le changement de température est plus efficace dans les boissons allongées.

Le moulin à café ne doit pas être réglé, du moins au début, car il est préréglé en usine de sorte à obtenir une bonne distribution de café. Toutefois, si après avoir préparé les premiers cafés, la distribution s'avère peu dense et avec peu de crème ou trop lente (au

Conseils pour un café plus chaud

Pour obtenir un café plus chaud il est conseillé de : • effectuer un rinçage avant le débit en appuyant sur la touche «B5» de l’eau chaude sort du bec verseur «A12» pour chauffer le circuit interne de la machine et faire couler un café plus chaud. 10

10.1 Préparation du café en utilisant le café pré-moulu

Chauffer les tasses avec de l'eau chaude (utiliser la fonction eau chaude). programmer une température du café plus élevée (voir § « 9.4 Réglage de la température »).

Attention ! • Ne jamais introduire du café en grains «A6» dans l'entonnoir à café pré-moulu, la machine pourrait s'abîmer. • N'introduisez jamais le café pré-moulu quand la machine est éteinte, de façon à éviter que celui-ci ne s'éparpille à l'intérieur de la machine en la salissant. Dans ce cas, la machine pourrait s'abîmer. • Ne jamais introduire plus d'une dose rase «C1», l'intérieur de la machine pourrait se salir ou l'entonnoir pourrait se boucher.

Temps d’arrêt

Certains modèles sont dotés d'un filtre adoucisseur «C3» : si votre modèle n'en est pas doté, nous vous conseillons de l'acheter auprès des centres d'assistance agréés De'Longhi. Attention : • Conserver en lieu frais et sec et ne pas exposer au soleil. • Une fois déballé, le filtre doit être utilisé immédiatement. • Enlever le filtre avant de détartrer la machine. Pour une utilisation correcte du filtre, suivre les instructions indiquées ci-après.

1. Retirer le filtre «C3» de son emballage et le rincer avec environ 0,5 l d’eau courante (fig. 8). 2. Tourner le disque du calendrier afin de visualiser les 2 prochains mois d'utilisation (fig. 9). Nota Bene : Le filtre a une durée de deux mois si l'appareil est utilisé régulièrement, en revanche, si la machine n'est pas utilisée tout en ayant le filtre installé, celui-ci a une durée de 3 semaines maximum. 3. Extraire le réservoir «A9» de la machine et le remplir d’eau (fig. 1A). 4. Insérer le filtre à l’intérieur du réservoir d’eau et le plonger entièrement en l’inclinant pour permettre aux bulles d’air de sortir (fig. 10).

Insérer le filtre dans son logement et l’enfoncer à fond

(fig. 11). 6. Sur les modèles le prévoyant, refermer le réservoir avec le couvercle (fig. 12) et remettre le réservoir dans la machine.

Placer un récipient sous la buse à cappuccino «a18» d’une

capacité min. 500 ml. 8. Positionner le bouton vapeur «A19» sur I pour faire couler de l’eau chaude.

Économie d’énergie

La modalité économie d'énergie est active quand le voyant ECO est éclairé. Pour désactiver ou réactiver le mode « économie d’énergie », procéder comme suit :

Pour désactiver la fonction, appuyer sur la touche

«B3» (à gauche de la manette «B6») : le voyant ECO clignote. 4. Pour réactiver la fonction, appuyer à nouveau sur la touche (à gauche de la manette «B6») : le voyant ECO s’éclaire en mode fixe.

Préparation du café

9.1 Sélection du goût du café

Régler la poignée de sélection du goût du café «B6» pour programmer le goût souhaité (fig. 13) : en tournant vers « MAX » on augmente la quantité de café en grains que la machine moudra et le goût du café sera plus fort. Avec la poignée sur MIN, le café sera extra-léger ; avec la poignée sur MAX, le café sera extra-fort.

Si le café sort trop lentement ou s'il ne sort pas du tout, tourner d'un cran dans le sens des aiguilles d'une montre. Pour obtenir en revanche une distribution de café plus dense et améliorer l'aspect de la crème, tourner d'un cran dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (pas plus d'un cran à la fois, au risque que le café sorte au goutte-à-goutte). L'effet de cette correction se remarque uniquement après la préparation d'au moins 2 cafés. Si après ce réglage, le résultat souhaité n'a pas été obtenu, il est nécessaire de répéter la correction en tournant le bouton d'un autre cran.

Nota Bene : • À la première utilisation, il est nécessaire de faire plusieurs cafés pour trouver la position de la manette correspondant au goût de café souhaité. • Veillez à ne pas trop tourner vers le MAX, sinon vous risquez de recevoir une distribution trop lente (au goutte-àgoutte), surtout lorsque deux tasses de café sont nécessaires en même temps.

Sélection de la quantité de café dans la tasse

La machine est préconfigurée en usine pour faire couler automatiquement les quantités de café suivantes :

Quantité (ml)

Pour modifier la quantité de café (que la machine distribue automatiquement dans la tasse), procéder comme suit : • appuyer et maintenir enfoncée la touche dont on souhaite modifier la quantité jusqu'à ce que la touche correspondante clignote et que la machine fasse couler le café puis relâcher la touche ; • dès que le café dans la tasse atteint le niveau souhaité, appuyer une nouvelle fois sur le même bouton pour mémoriser la nouvelle quantité. En appuyant alors sur la touche, la machine a mémorisé les nouveaux paramètres.

Pour modifier la température de l’eau utilisée pour faire le café, procéder de la façon suivante :

Préparation du café avec du café en

GRAINS Attention ! Ne pas utiliser des grains de café caramélisés ou confits, car ils peuvent se coller sur le moulin à café et l'endommager. 1. Introduire le café en grains dans le réservoir prévu à cet effet «A7» (fig. 15). 2. Placer sous les becs verseurs de la buse à café «A12» : • 1 tasse, pour obtenir 1 café (fig. 16) ; • 2 tasses, pour obtenir 2 cafés (fig. 17) ; 3. Baisser la buse de sorte à l'approcher le plus possible de la tasse : la crème sera ainsi meilleure (fig. 18). 4. Appuyer sur la touche relative à la distribution souhaitée : 1 café court

Nota Bene : En utilisant du café pré-moulu, il est possible de préparer uniquement une tasse de café à la fois. 1. S'assurer que l'appareil soit allumée.

Tourner le bouton de sélection du goût du café «b6»dans

le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'en fin de course, sur la position (fig. 19).

Appuyer sur la touche de distribution 1 tasse souhaitée (

«B3» ou «B8») 6. La préparation commence.

2 cafés 2 cafés allongés courts

La préparation commence et le voyant relatif au bouton

sélectionné reste allumé sur le panneau de contrôle. Lorsque la préparation est terminée, l’appareil est prêt pour une nouvelle utilisation.

Préparation du cappuccino

Nota Bene : • Pendant que la machine fait le café, la distribution peut être interrompue à tout moment en appuyant sur l’une des touches de distribution. • Dès que la distribution est terminée, pour augmenter la quantité de café dans la tasse, il suffit de maintenir enfoncée (dans les 3 secondes) l'une des touches de distribution du café. • Pour obtenir un café plus chaud, consulter le paragraphe « 9.5 Conseils pour un café plus chaud ».

Risque de brûlures ! Durant ces préparations de la vapeur sort : faire attention à ne pas se brûler. 1. Pour un cappuccino, préparer le café dans une grande tasse ;

Remplir un récipient, de préférence muni d'une poignée

pour ne pas se brûler, avec environ 100 ml de lait pour chaque cappuccino à préparer. Dans le choix des dimensions du récipient, tenir compte que le volume augmentera de 2 à 3 fois ;

Attention ! • Si le café sort au goutte-à-goutte ou s'il est trop liquide, pas assez crémeux ou trop froid, consulter les conseils indiqués dans le chapitre « 17. Résolution des problèmes ». • Durant l'utilisation, des voyants pourront s'éclairer sur le panneau de contrôle, leur description est fournie dans le chapitre « 16. Signification des voyants ».

Nota Bene : • Pour obtenir une mousse plus dense et riche, utiliser du lait écrémé ou demi-écrémé et à la température du réfrigérateur (environ 5°C). Pour éviter d'obtenir un lait peu mousseux, ou bien avec des grosses bulles, toujours nettoyer la buse à cappuccino «A18»de la façon décrite dans le paragraphe « 11.1 Nettoyage de la buse à cappuccino après l’emploi ». • La qualité de la mousse peut varier en fonction de : • type de lait ou boisson végétale ; • marque utilisée ; 11

Après quelques secondes, quand le voyant

clignote, tourner la manette vapeur «A19» sur la pos. I (fig. 5). De la vapeur sort de la buse à cappuccino, ce qui donne un aspect crémeux au lait et en augmentera le volume.

Pour obtenir une mousse plus crémeuse faire tourner le

récipient avec de lents mouvements du bas vers le haut. (Il est conseillé de ne pas distribuer de la vapeur plus de 3 minutes de suite) ; 7. Une fois la mousse souhaitée préparée, interrompre la distribution de vapeur en remettant la manette vapeur sur 0.

Risque de brûlures ! Ne jamais laisser la machine sans surveillance durant la distribution d'eau chaude. Le tuyau de la buse à cappuccino «A18» chauffe pendant la distribution il faut donc le tenir par la poignée. 1. Placer un récipient sous la buse à cappuccino «A18» (le plus près possible pour éviter les éclaboussures). 2. Tourner la manette vapeur «A19» sur la pos. I : la distribution commence.

Interrompre la distribution en tournant la manette vapeur

Risque de brûlures ! Éteindre la vapeur, avant d'extraire le récipient avec le lait mousseux pour éviter des brûlures causées par les éclaboussures de lait bouillant.

Nettoyage

13.1 Nettoyage de la machine

Nota Bene : Si le mode « Économie d’Énergie » est activé, la sortie d'eau chaude pourrait demander quelques secondes d'attente.

Les pièces suivantes de la machine doivent être nettoyées périodiquement : • le circuit interne de la machine ; • le tiroir à marc de café «A13» ; • l’égouttoir «A17» et le bac de récupération de la condensation «A14»; • le réservoir à eau «A9»; • les becs verseurs de café «A12»; • la buse à cappuccino «A18»; • l’entonnoir pour l’introduction du café pré-moulu «A6» ; • l’infuseur «A11», accessible après avoir ouvert le volet de service «A10»; • le panneau de contrôle «A1».

un peu de cacao en poudre sur la mousse.

11.1 Nettoyage de la buse à cappuccino après l'emploi

Nettoyer la buse à cappuccino «A18» à chaque utilisation, pour éviter que des résidus de lait ne se déposent ou que la buse ne se bouche. 1. Positionner un récipient sous la buse à cappuccino et faire couler un peu d'eau pendant quelques secondes en tournant la manette vapeur «A19» sur la position I (fig. 5). Puis tourner le bouton vapeur sur 0 pour interrompre l’écoulement d'eau chaude. 2. Attendre quelques minutes que la buse à cappuccino refroidisse ; tenir d'une main la languette du tube de la buse à cappuccino et de l'autre tourner cette dernière dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (fig. 21) puis tirer vers le bas pour l'extraire.