Mode d'emploi Smeg Four Compact 45 cm Noir Mat SO4301M0N

Avertissements généraux de sécurité 66 Pour cet appareil 73 Fonction de l’appareil 73 Ce manuel d’utilisation 73 Responsabilité du fabricant 73 Plaque d’identification 73 Élimination 73 Pour économiser l’énergie 74 Informations sur la consommation d’énergie en mode éteint/veille 74 Sources lumineuses 74 Comment lire le manuel d’utilisation 74

Description générale Panneau de commandes Autres parties Accessoires Accessoires en option (vendus séparément)

Opérations préliminaires 77 Matériaux compatibles avec les micro-ondes 78 Utilisation des accessoires 78 Programmateur analogique 79 Utilisation du four 80 Conseils pour la cuisson 85 Découvrez les recettes 85 Réglages 89

Nettoyage de l’appareil Nettoyage de la porte Nettoyage de la cavité de cuisson Entretien extraordinaire

Branchement électrique Positionnement

Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com

Avertissements généraux de sécurité Dommages corporels

• ATTENTION : L’appareil et ses parties accessibles deviennent très chaudes durant l’utilisation : les enfants en bas âge ne doivent pas y avoir accès. • ATTENTION : L’appareil et ses parties accessibles deviennent très chaudes durant l’utilisation : ne touchez pas les éléments chauds durant l’utilisation. • Protégez vos mains avec des gants thermiques

durant la manutention des aliments à l’intérieur de la cavité de cuisson. • N’essayez jamais d’éteindre une flamme/incendie avec de l’eau : mettez l’appareil hors tension et couvrez la flamme avec un couvercle ou une couverture ignifuge. • Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d’expérience et de connaissances, sous la supervision et en recevant 914779745/H

la formation d’adultes et de personnes responsables de leur sécurité. • Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. • Éloignez les enfants de moins de 8 ans s’ils ne font pas l’objet d’une surveillance constante. • Ne laissez pas les enfants de moins de 8 ans s’approcher de l’appareil durant son fonctionnement. • Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent jamais être effectuées par des enfants sans surveillance. • Le processus de cuisson doit toujours être surveillé. Un processus de cuisson à court terme doit être continuellement surveillé. • Ne laissez pas l’appareil sans surveillance durant la cuisson, car des graisses et des huiles, en surchauffant, pourraient s’enflammer. Faites attention. • Ne versez pas d’eau directement sur les lèchefrites très chaudes. • Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. • En cas d’intervention sur les aliments ou à la fin de la cuisson, ouvrez la porte de 5 cm pendant quelques secondes, laissez sortir la vapeur, puis ouvrez complètement la porte. • N’introduisez pas d’objets 914779745/H

métalliques pointus (couverts ou ustensiles) dans les fentes. • Mettez l’appareil hors tension après l’utilisation.

Utilisation impropre Risque d’explosion

• Le retard au cours du processus d’ébullition peut provoquer une explosion à l’intérieur du four ou bien des fuites de liquides bouillant peuvent se produire durant la phase d’extraction du récipient. • Pour éviter ces dangers, il faut toujours ajouter la tige d’ébullition fournie (ou une cuiller en plastique résistant à la chaleur) dans le récipient au cours de la phase de chauffage. • Utilisez exclusivement les micro-ondes pour la préparation d’aliments destinés à la consommation. Tout autre utilisation est formellement interdite (ex. sécher des vêtements, chauffer des pantoufles, des éponges, des chiffons humides ou autre, déshydrater les aliments) et peut présenter un risque de blessures ou d’incendie. • Chauffer des boissons au micro-ondes peut provoquer une ébullition éruptive retardée, il faut donc faire attention en manipulant le récipient. • Nettoyez constamment l’appareil et éliminez les éventuels résidus d’aliments. 914779745/H

• Le fait de ne pas nettoyer la cavité de cuisson du four entraînera une détérioration de la surface, ce qui pourrait nuire à la durée de vie de l’appareil et provoquer éventuellement une situation dangereuse. • Ne séchez pas les aliments aux micro-ondes. • N’utilisez pas les microondes pour réchauffer ou frire de l’huile. • N’utilisez pas l’appareil pour chauffer des aliments ou des boissons contenant de l’alcool. • Ne chauffez pas les œufs dans leur coquille ni les œufs durs entiers, car ils risquent d’exploser même après l’opération de réchauffage. • Ne réchauffez pas d’aliments contenus dans des emballages alimentaires. • N’utilisez pas les fonctions combinées pour chauffer ou faire bouillir des liquides. • Ne réchauffez pas les aliments pour bébés dans des récipients fermés. Enlevez le couvercle ou la tétine (en cas de biberon). Au terme de la cuisson, vérifiez toujours la température de la préparation qui ne doit pas être trop élevée. Mélangez ou agitez le contenu pour obtenir une température 914779745/H

homogène et éviter les brûlures. • Avant de cuire les aliments avec une peau ou une pelure dure (ex. les pommes de terre, les pommes), il faut percer cette dernière. • Avant de démarrer l’appareil, assurez-vous que la cavité de cuisson du four à micro-ondes ne contient pas d’objets ou d’ustensiles non adaptés. • Quand l’appareil n’est pas en cours d’utilisation, n’utilisez pas la cavité de cuisson pour conserver des produits combustibles, des ustensiles de cuisine, des aliments ou objets similaires. • N’utilisez pas les fonctions des micro-ondes lorsque le compartiment est vide. • Utilisez de la vaisselle ou des ustensiles compatibles avec les micro-ondes. • N’utilisez pas de barquettes en aluminium pour cuire les aliments. • N’utilisez pas de récipients métalliques pour la cuisson des aliments ou des boissons. • N’utilisez pas de vaisselle avec des décorations métalliques (finitions en or, en argent). • Si la plaque de cuisson et/ ou la lèchefrite profonde est présente, ne l’utilisez pas pour la cuisson microAVERTISSEMENTS - 69

ondes UNIQUEMENT. • En présence de fumée, éteignez ou débranchez l’appareil de la prise de courant et gardez la porte fermée pour étouffer d’éventuelles flammes. • Cet appareil est conforme aux normes et aux directives actuellement en vigueur en matière de sécurité et de compatibilité électromagnétique. On recommande toutefois aux porteurs de pacemaker de respecter une distance minimale de 20-30 cm entre le four à micro-ondes en fonction et le pacemaker. Consultez le fabricant du pacemaker pour de plus amples informations. • L’appareil fonctionne sur la bande de fréquence ISM de 2,4 Ghz. • Conformément aux dispositions relatives à la compatibilité électromagnétique, l’appareil appartient au groupe 2 et à la classe B (EN 55011). Utilisation impropre Risque de dommages matériels subis par l’appareil.

Utilisation impropre Risque de dommages matériels subis par l’appareil.

• Pendant l’utilisation du micro-ondes, le mets (ou son récipient) ne doit pas être mis au fond du compartiment de cuisson. Utiliser les accessoires fournis qui sont insérées dans les plaques appropriées pour la recette à réaliser.

moins 90 °C. • Le couple de serrage des vis des conducteurs d’alimentation du bornier doit être égal à 1,5-2 Nm. • Pour éviter tout danger, si le câble d’alimentation électrique est abîmé, contactez immédiatement le service d’assistance technique qui se chargera de le remplacer. • ATTENTION : Pendant l’installation de l’appareil électroménager, veiller à ce que le cordon d’alimentation ne soit pas coincé ou détérioré. • Avant toute intervention sur l’appareil (installation, entretien, positionnement ou déplacement), munissez-vous de équipements de protection individuelle. • Avant toute intervention, désactivez l’alimentation électrique générale. • Permettez le débranchement de l'appareil après l'installation, au moyen d'une prise accessible ou d'un interrupteur dans le cas d'un raccordement fixe. • Sur la ligne d’alimentation, prévoyez un dispositif qui assure la déconnexion du réseau omnipolaire avec une distance d’ouverture des contacts suffisante à permettre la déconnexion 914779745/H

complète dans les conditions relevant de la catégorie III de surtension, conformément aux règles d’installation. • Cet appareil peut être utilisé jusqu’à une altitude de 2 000 m au-dessus du niveau de la mer. Pour cet appareil • Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte ouverte. • Vérifiez qu’aucun objet ne reste coincé dans la porte du four. • N’installez pas / n’utilisez pas l’appareil en plein air. • Utilisez uniquement la sonde de température fournie ou recommandée par le fabricant (sur certains modèles uniquement). Fonction de l’appareil Cet appareil est destiné à la cuisson d’aliments dans le milieu domestique. Toute autre utilisation est impropre. En outre, il ne peut pas être utilisé : • dans la zone cuisine par les employés dans les magasins, dans les bureaux, dans les milieux de travail ; • dans les fermes / gîtes ruraux ; • par les clients des hôtels, des motels et des 914779745/H

résidences. • dans les bed and breakfast. L'installation et l'utilisation de cet appareil sont autorisées exclusivement à l'intérieur. Ce manuel d’utilisation •

Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante de l’appareil. Conservez-le en parfait état et à portée de main de l’utilisateur pendant tout le cycle de vie de l’appareil. Lisez attentivement ce manuel d’utilisation avant d’utiliser l’appareil. Les explications fournies dans ce manuel comprennent des images qui décrivent l’affichage habituel à l’écran. Néanmoins, il ne faut pas oublier que l’appareil pourrait disposer d’une version actualisée du système ; ainsi, ce qui s’affiche à l’écran pourrait différer des illustrations fournies dans ce manuel.

Responsabilité du fabricant Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les biens, causés par : • l’utilisation de l’appareil différente de celle prévue ; • le non-respect des prescriptions du manuel d’instructions ; • l’altération même d’une seule partie de l’appareil ; • l’utilisation de pièces détachées non d’origine.

Plaque d’identification La plaque d'identification contient les données techniques, le numéro de série et le marquage. N’enlevez jamais la plaque d’identification.

Élimination Cet appareil, conforme à la directive européenne DEEE (2012/19/UE), doit être éliminé séparément des autres déchets au terme de son cycle de vie. Cet appareil ne contient pas de substances dont la quantité est jugée dangereuse pour la santé et l’environnement, conformément

aux directives européennes en vigueur. Tension électrique Danger d’électrocution •

Coupez l’alimentation électrique générale.

Débranchez le câble d’alimentation électrique de l’installation électrique.

Pour éliminer l’appareil : • Coupez le câble d’alimentation électrique et retirez-le. • Confiez l’appareil destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques, ou remettez-le au revendeur au moment de l’achat d’un appareil équivalent, à raison d’un contre un. On précise que pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et recyclables. • Confiez les matériaux de l’emballage aux centres de collecte sélective.

accumulée à l’intérieur du four. Réduisez au minimum les ouvertures de la porte pour éviter toute dispersion de chaleur. Nettoyez la cavité de cuisson à chaque utilisation.

Informations sur la consommation d’énergie en mode éteint/veille Les données techniques sur la consommation en mode éteint/veille de l’appareil peuvent être consultées sur le site www.smeg.com à la page consacrée au produit en question.

Cet appareil contient des sources lumineuses non remplaçables par l'utilisateur et qui ne peuvent être remplacées que par le service technique.

Les sources lumineuses à l’intérieur du produit sont déclarées aptes à fonctionner à une température ambiante ≥300 °C et sont destinées à être utilisées dans des applications à haute température telles que les fours. Cet appareil contient des sources lumineuses de classe d'efficacité "G".

Emballage en plastique Danger d’asphyxie •

Ne laissez jamais sans surveillance l’emballage ni ses parties.

Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l’emballage.

Pour économiser l’énergie • • •

Ne préchauffez l’appareil que si la recette l’exige. Avec toutes les fonctions ÉCO, évitez l’ouverture de la porte pendant la cuisson. Sauf indication contraire sur l’emballage, décongelez les aliments surgelés avant de les introduire dans la cavité de cuisson. En cas de cuissons multiples, on conseille de cuire les aliments l’un après l’autre pour exploiter la chaleur déjà présente dans la cavité de cuisson. Utilisez de préférence des moules foncés en métal : ils permettent une meilleure absorption de la chaleur. Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson. Arrêtez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes grâce à la chaleur qui s’est

Comment lire le manuel d’utilisation Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de lecture suivantes : Avertissement/Attention Informations/Recommandations

1 Manette de fonctions Cette manette permet de : • allumer/étendre l’appareil ; • sélectionner une fonction. Tournez la manette des fonctions sur 0 pour terminer instantanément une éventuelle cuisson. 2 Programmateur analogique Il affiche l’heure courante, le minuteur, la fonction, l'éventuelle puissance des microondes, la puissance et la température de cuisson sélectionnées et l’éventuel temps de cuisson. 3 Manette température Cette manette permet de sélectionner : • la température de cuisson ; • la durée d’une fonction ; • des cuissons programmées ; • l’heure courante.

Autres parties Niveaux de positionnement L’appareil dispose de niveaux permettant de positionner les lèchefrites et les grilles à

CUISSON. • Si l’appareil est installé dans un meuble, il doit être utilisé avec l’éventuelle porte du meuble ouverte. • L’appareil peut être positionné ou installé à moins de 850 mm du sol (voir le chapitre « INSTALLATION »). Dommages subis par l’appareil

• Sur les parties en verre, n’utilisez pas de détergents abrasifs agressifs ou corrosifs (ex. : produits en poudre, dégraissants et éponges métalliques), de matériel rugueux ou de grattoirs métalliques tranchants, car ils 914779745/H

pourraient rayer la surface, provoquant le broyage du verre. Utilisez éventuellement des outils en bois ou en plastique. • Ne vous asseyez pas sur l’appareil. • N’utilisez pas de produits de nettoyage à base de chlore, d’ammoniaque ou d’eau de Javel sur les parties en acier ou traitées en surface et avec des finitions métalliques (par ex., anodisations, nickelages, chromages). • Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu’à l’arrêt complet. Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité empêchent l’extraction des grilles et des lèchefrites et doivent être tournés vers le bas et vers l’arrière de la cavité de cuisson.

• N’utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil. • N’utilisez pas d’aérosols à proximité de l’appareil. • N’obstruez pas les ouvertures, les fentes d’aération et d’évacuation de la chaleur. • Danger d’incendie : ne 914779745/H

laissez aucun objet à l’intérieur de la cavité de cuisson.

CHAUFFAGE AMBIANT. • N’utilisez pas de vaisselle ni de récipients en plastique pour la cuisson des aliments. • N’introduisez ni boîtes ni récipients fermés à l’intérieur de la cavité de cuisson. • Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson. • Ne couvrez pas le fond de la cavité de cuisson avec des feuilles d’aluminium. • Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites sur le fond de la cavité de cuisson. • Si nécessaire, il est possible d’utiliser la grille pour lèchefrite (fournie ou vendue séparément selon les modèles) en la positionnant sur le fond comme support pour la cuisson. • Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de manière à ce qu’il n’interfère pas avec la circulation d’air chaud à l’intérieur de la cavité de cuisson. • Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites directement sur la vitre interne du four quand la AVERTISSEMENTS - 71

porte est ouverte. • N’utilisez pas la porte ouverte comme levier pour faire entrer l’appareil dans le meuble. • N’exercez pas de pressions excessives sur la porte ouverte. • N’utilisez pas la poignée pour soulever ou déplacer cet appareil. Installation et entretien

CARAVANES. • N’installez pas l’appareil sur un piédestal. • Positionnez l’appareil dans le meuble avec l’aide d’une autre personne. • Pour éviter la surchauffe possible l’appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative ou un panneau. • Du personnel qualifié doit effectuer l’installation et les interventions d’assistance dans le respect des normes en vigueur. • Un technicien habilité doit effectuer le branchement électrique. • La mise à la terre est obligatoire selon les modalités prévues par les normes de sécurité de l’installation électrique. • Utilisez des câbles résistant à une température d’au

des hauteurs différentes. Les hauteurs d’enfournement sont considérées de bas en haut. Turbine de refroidissement La turbine refroidit l’appareil et se met en marche pendant la cuisson. Le fonctionnement de la turbine crée un flux d’air normal qui sort au-dessus de la porte et peut continuer pendant un court moment même après l’arrêt de l’appareil. Éclairage de la cavité de cuisson • L’éclairage de la cavité de cuisson s’active quand on sélectionne une fonction de cuisson quelconque. • Quand on ouvre la porte, l’éclairage de la cavité de cuisson s’allume. Il s’éteint immédiatement à la fermeture de la porte. • Il est impossible d’éteindre l’éclairage interne lorsque la porte est ouverte.

Certains modèles ne sont pas équipés de ces accessoires. Les accessoires susceptibles d’entrer au contact des aliments sont fabriqués 914779745/H

avec des matériaux conformes aux lois en vigueur. Vous pouvez demander les accessoires d’origine fournis ou en option aux centres d’assistance agréés. Utilisez uniquement les accessoires d’origine du fabricant. Il est conseillé de monter les guides extractibles du premier niveau des glissières. De cette façon, il est possible d'optimiser l'espace à l'intérieur de la cavité de cuisson avec un niveau intermédiaire entre le premier et le deuxième niveau. Dans ce manuel, les suggestions concernant le deuxième niveau ou le niveau du milieu se réfèrent à l'utilisation de guides extractibles.

À utiliser dans un récipient durant le réchauffement des liquides, nécessaire pour éviter le retard du processus d’ébullition. Gril surbaissé

des aliments en train de cuire.

Accessoires en option (vendus séparément) Plat Chef

Utile pour une cuisson homogène et dorée.

Micro-ondes L’appareil est équipé d’un générateur de micro-ondes appelé magnétron. Les microondes générées sont uniformément introduites dans la cavité de cuisson pour atteindre les aliments et les réchauffer. Le processus de réchauffage est généré par le frottement des molécules contenues dans les aliments (essentiellement les molécules d’eau), générant ainsi de la chaleur. La chaleur générée directement à l’intérieur des aliments permet de décongeler, de réchauffer ou de cuire plus rapidement que dans le cas d’une cuisson conventionnelle. L'utilisation de récipients indiqués pour la cuisson au micro-ondes permet aux ondes d'atteindre les aliments de façon plus uniforme.

Utile pour y placer les récipients contenant

UTILISATION Opérations préliminaires Voir les avertissements généraux de sécurité. • •

Éliminez les éventuelles pellicules de protection à l’extérieur et à l’intérieur de l’appareil et des accessoires. Retirez les éventuelles étiquettes (à l’exception de la plaque contenant les données techniques) appliquées sur les accessoires et les clayettes. Enlevez et lavez tous les accessoires de

l’appareil (voir le chapitre « NETTOYAGE ET ENTRETIEN »). Premier chauffage 1. Réglez une cuisson d’au moins une heure (voir le paragraphe « Utilisation du four »). 2. Chauffez la cavité de cuisson à vide à la température maximale pour éliminer les éventuels résidus de fabrication. Pendant le chauffage de l’appareil • aérez la pièce ; • ne restez pas dans la pièce.

Matériaux compatibles avec les micro-ondes En général, les matériaux utilisés pour la cuisson aux micro-ondes doivent pouvoir être traversés pour permettre aux microondes d’atteindre les aliments. Le tableau suivant indique les matériaux compatibles et incompatibles : MATÉRIAUX À UTILISER : - Verre (retirez toujours les couvercles)* • Vaisselle en Pyrex • Verres • Bocaux - Porcelaine - Terre-cuite - Plastique (si compatible avec les microondes)* • Récipients • Film plastique (ne doit pas entrer au contact des aliments) *uniquement s’ils résistent à la chaleur. MATÉRIAUX À NE PAS UTILISER : - Métal (il peut produire des arcs ou des étincelles) • Feuilles d’aluminium • Plats en aluminium • Assiettes • Outils en métal • Ficelles pour sachets de surgélation - Bois - Verres en cristal - Papier (danger d’incendie) - Récipients en polystyrène (danger de contamination des aliments)

Interrompez immédiatement le test si vous constatez des étincelles ou un crépitement émis par la vaisselle. Dans ce cas, la vaisselle n’est pas compatible avec une cuisson aux micro-ondes.

Tige d’ébullition Usage impropre Risque d’explosion/brûlure •

Pour éviter le danger d’une explosion à l’intérieur de l’appareil ou une fuite inattendue de liquide bouillant, ajoutez toujours la tige d’ébullition immergée dans le liquide qui est en train de chauffer. 914779745/H

Haute température Risque de dommages à l’appareil •

un fonctionnement optimal.

Utilisez la tige d’ébullition exclusivement avec les fonctions Microondes. N’utilisez jamais la tige avec les fonctions combinées ou traditionnelles.

Durant l’utilisation des micro-ondes pour chauffer ou réchauffer les liquides, un retard peut se vérifier au cours du processus d’ébullition ; pour éviter ce phénomène, introduisez la tige d’ébullition fournie (ou une cuiller en plastique résistant à la chaleur) dans le récipient au cours de la phase de réchauffage.

L’afficheur indique les paramètres et les valeurs relatifs à l’opération sélectionnée. Pour l’utiliser, il suffit de tourner la manette fonctions et la manette température pour sélectionner les valeurs indiquées. Voyant horloge Voyant minuteur Voyant cuisson Voyant cuisson programmée Plat Chef Usage impropre Risque d’explosion/brûlure •

L’accessoire peut devenir très chaud. Utilisez toujours des gants thermiques pour la manipulation. Haute température Risque de dommages à l’appareil

N’utilisez pas de couteaux directement sur la surface du plat Durant le nettoyage, n’utilisez pas de brosses ni d’éponges métalliques qui risquent d’endommager la couche de surface.

Posez le plat Chef au centre de la grille pour

Voyant verrouillage des commandes Voyant showroom Voyant micro-ondes Voyant décongélation Voyant température Voyant Watt Première utilisation Il est impossible d’allumer le four si l’heure n’est pas sélectionnée. Lors de la première utilisation, ou après une coupure de courant, l’affichage de l’appareil clignote. Pour commencer une cuisson, sélectionnez l’heure courante. 1. Tournez la manette température pour sélectionner l’heure courante.

4. Appuyez sur la manette de la température pour terminer le réglage.

sélectionner la fonction MICRO-ONDES .

Il pourrait s’avérer nécessaire de modifier l’heure courante, par exemple en raison de l’heure d’été/ hiver. Quand l’heure courante est visible, l’afficheur passe en visualisation de faible luminosité 2 minutes après la dernière intervention sur les manettes.

On entend par cuisson temporisée la fonction qui permet de commencer une cuisson et de la terminer après le temps sélectionné par l’utilisateur. L’activation d’une cuisson temporisée annule un éventuel temporisateur minuteur supplémentaire sélectionné précédemment. 1. Après avoir sélectionné une fonction et une température de cuisson, appuyez sur la manette température. Sur l’afficheur apparaissent les chiffres qui clignotent.

2. Dans un délai de 3 secondes, tournez la manette température pour changer la température. ou bien 3. Tournez la manette température pour régler la durée de cuisson (de une minute à 13 heures, par exemple « 25 minutes »).

4. Attendez 3 secondes. Le voyant

cesse de clignoter, le symbole

Pour sélectionner une nouvelle cuisson temporisée, tournez de nouveau la manette température. Pour annuler une cuisson temporisée 1. Appuyez sur la manette température. Sur l’afficheur, le voyant clignote. 2. Dans un délai de 3 secondes, tournez la manette température dans le sens contraire des aiguilles d’une montre jusqu’à la remise à zéro de la durée de cuisson. 3. Attendez 3 secondes ou appuyez sur la manette température pour quitter la fonction cuisson temporisée et revenir à l’affichage de l’heure courante. Cuisson programmée On entend par cuisson programmée la fonction qui permet de commencer une cuisson à une heure fixée et de la terminer après un temps sélectionné par l’utilisateur. Pour des raisons de sécurité, on ne peut pas sélectionner uniquement l’horaire de fin de cuisson sans sa durée. 1. Après avoir sélectionné une fonction et une température de cuisson, appuyez sur la manette température. Sur l’afficheur apparaissent les chiffres qui clignotent.

s’allume et la cuisson temporisée commence. Au terme de la cuisson, l’afficheur indique le message clignotant et un signal sonore intervient, qui cesse lorsque vous ouvrez la porte ou en appuyant/tournant 2 Dans un délai de 3 secondes, tournez la manette température pour régler la

durée de cuisson (d’1 minute à 13 heures, par exemple « 25 minutes »).

3. Appuyez sur la manette température. L’afficheur indique l’horaire suggéré pour une cuisson immédiate, qui clignote. En cas de confirmation sans modifications, la cuisson démarre immédiatement. Si on ajoute du temps à l’horaire suggéré, la cuisson s’arrête. 4. Dans un délai de 3 secondes, tournez la manette température pour régler l’heure de fin de cuisson (par exemple, « 13:15 »).

Pour supprimer une cuisson programmée 1. Appuyez sur la manette température. Sur l’afficheur, le voyant clignote. 2. Dans un délai de 3 secondes, tournez la manette température dans le sens des aiguilles d’une montre ou dans le sens contraire pour régler une nouvelle cuisson temporisée. Dès lors, la cuisson programmée a été annulée. On peut interrompre une cuisson à tout moment en tournant la manette fonctions sur 0. Minuteur durant une cuisson Le minuteur n’interrompt pas la cuisson mais signale à l’utilisateur que les minutes sélectionnées se sont écoulées.

5. Attendez 3 secondes. Le voyant clignote et l’appareil attend l’horaire de démarrage sélectionné.

Il n’est pas possible de régler le minuteur pendant une cuisson si une cuisson temporisée a déjà été réglée. 1. Après avoir sélectionné une fonction et une température de cuisson, appuyez 2 fois sur la manette température. Sur l’afficheur apparaissent les chiffres et et le voyant clignote.

On a déjà comptabilisé dans l’heure de fin de cuisson les minutes nécessaires pour le préchauffage. Au terme de la cuisson, l’afficheur indique le message clignotant et un signal sonore intervient, qui cesse lorsque vous ouvrez la porte ou en appuyant/tournant

Il est possible de régler le minuteur également quand une cuisson est en cours. 2. Dans un délai de 3 secondes, tournez la manette température pour régler la durée du minuteur (de 1 minute à 13 heures). 3. Attendez 3 secondes.

Le voyant cesse de clignoter et le minuteur démarre.

Minuteur Cette fonction actionne uniquement la sonnerie à la fin du compte à rebours.

appuyez sur l’une des deux manettes.

3. Ouvrez la porte et tournez l’aliment de 180°.

6. Tournez la manette fonctions sur la position 0 pour quitter cette fonction. Tableau des décongélations Poids (g)

Procédure « Turn » Pour une décongélation optimale, il est conseillé de retourner les aliments à l’intérieur de la cavité. 1. Enfournez l’aliment en le disposant dans la cavité de cuisson parallèlement à la porte.

Si l’on ne retourne pas l’aliment, l’appareil attend une minute puis il poursuivra automatiquement la phase de décongélation. L’afficheur indique toujours sous le comptage, à titre de rappel, le message .

commencer le préchauffage du plat Chef vide.

Fonction Chef Cette fonction permet de dorer et de rendre les mets croustillants grâce au plat Chef. Idéal pour la pizza, les frites et les quiches. 1. Placez la grille au niveau souhaité. Placez au centre le plat Chef (pouvant être acheté séparément) vide.

Verrouillage des commandes (sécurité des enfants) En activant ce mode, les commandes se bloquent automatiquement au bout d’une minute de fonctionnement sans l’intervention de l’utilisateur. 1. Après être entré dans le menu des réglages, tournez la manette température jusqu’à sélectionner la fonction verrouillage des commandes.

Pour désactiver temporairement le verrouillage durant une cuisson, maintenez la manette de la température enfoncée pendant 5 secondes. Une minute après la dernière sélection, le verrouillage redevient actif. Show room (seulement pour les exposants) En activant ce mode, l’appareil désactive tous les éléments chauffants tout en maintenant le panneau de commandes actif. 1. Après être entré dans le menu des réglages, tournez la manette température jusqu’à sélectionner la fonction show room.

2. Appuyez sur la manette température pour confirmer. Le voyant clignote. 3. Dans un délai de 10 secondes, tournez la manette température pour activer la fonction de verrouillage des commandes.

4. Appuyez sur la manette température pour confirmer. 5. Tournez la manette température pour sélectionner un nouveau réglage. Le verrouillage des commandes est indiqué par le voyant Si l’on touche ou si l’on modifie les positions des manettes, l’afficheur indique le message pendant deux secondes.

2. Appuyez sur la manette température pour confirmer. 3. Tournez la manette température pour activer la fonction de show room.

4. Appuyez sur la manette température pour confirmer ou attendez 10 secondes. La show room activée est signalée par le voyant allumé sur l’afficheur. Pour utiliser l’appareil normalement, réglez cette fonction sur OFF.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN Nettoyage de l’appareil Voir les avertissements généraux de sécurité. 90 - NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Nettoyage des surfaces Pour une bonne conservation des surfaces, nettoyez-les régulièrement après chaque utilisation, après les avoir laissées refroidir. 914779745/H

Nettoyage ordinaire quotidien N’utilisez que des produits spécifiques ne contenant pas de substances abrasives ni acides à base de chlore. Versez le produit sur un chiffon humide et passez-le sur la surface, rincez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou en microfibre. Taches d’aliments ou résidus Évitez absolument d’utiliser des éponges en acier et des racloirs tranchants susceptibles d’endommager les surfaces. Utilisez les produits normalement préconisés, non abrasifs, en vous servant éventuellement d’ustensiles en bois ou en plastique. Rincez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou en microfibre. Évitez de laisser sécher à l’intérieur de l’appareil des résidus d’aliments à base de sucre (tels que la confiture) car ils peuvent abîmer l’émail à l’intérieur de l’appareil.

Nettoyage de la porte Démontage de la porte Pour faciliter le nettoyage, il est conseillé d’enlever la porte et de la placer sur un chiffon. Pour enlever la porte, procédez comme suit : 1. Ouvrez complètement la porte et introduisez les deux pivots dans les trous des charnières indiqués dans la figure.

2. Saisissez la porte des deux côtés avec les deux mains, soulevez-la vers le haut en formant un angle d’environ 30° et extrayez-la.

3. Pour remonter la porte, introduisez les charnières dans les fentes prévues à cet effet sur le four en vous assurant que les rainures A sont complètement posées contre les fentes.

4. Abaissez la porte puis, après l’avoir positionnée, sortez les pivots des trous des charnières. Nettoyage des vitres de la porte Il est conseillé de nettoyer constamment les vitres de la porte. Utilisez du papier absorbant de cuisine. En cas de saleté résistante, lavez avec une éponge humide et un détergent normal.

Nettoyage de la cavité de cuisson

Pour une bonne conservation de la cavité de cuisson, il faut la nettoyer régulièrement après l’avoir laissée refroidir. Évitez de laisser sécher des résidus d’aliments à l’intérieur de la cavité de cuisson pour ne pas endommager l’émail. Sortez toutes les parties amovibles, avant tout nettoyage. Pour faciliter les opérations de nettoyage, il est conseillé de démonter : • la porte ; • les glissières de support pour grilles et lèchefrites. En cas d’utilisation de produits de nettoyage spécifiques, il est conseillé de faire fonctionner l’appareil à la température maximale pendant environ 15/20 minutes, afin d’éliminer les éventuels résidus. Séchage La cuisson des aliments génère de l’humidité à l’intérieur de la cavité de cuisson. Il s’agit d’un phénomène normal qui ne compromet pas le fonctionnement correct de l’appareil. À la fin de chaque cuisson : 1. laissez refroidir l’appareil ; 2. éliminez la saleté à l’intérieur de la cavité de cuisson ;

NETTOYAGE ET ENTRETIEN - 91

3. séchez la cavité de cuisson avec un chiffon doux ; 4. laissez la porte ouverte le temps nécessaire pour le séchage complet de la cavité de cuisson. Démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites Le démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites facilite ultérieurement le nettoyage des parties latérales.

Pour remonter les glissières de support pour grilles et lèchefrites : 1. Enfilez la partie arrière de la glissière de support dans l’encastrement sous la goupille B située au fond de la paroi latérale.

A = encastrement avant B = goupille arrière Sur certains modèles, la goupille arrière B peut être retirée et remontée de la même manière que l’encastrement avant A.

2. Replacez la partie avant de la glissière de support dans l’encastrement A sur la paroi latérale, près de l’ouverture de la cavité de cuisson.

Pour démonter les glissières de support pour grilles et lèchefrites : 1. Dévissez la goupille de fixation avant située sur la paroi latérale, près de l’ouverture de la cavité de cuisson (aidez-vous d’un outil, par exemple une pièce de monnaie).

2. Tirez avec attention la glissière de support vers le centre de la cavité de cuisson de manière à la décrocher de l’encastrement avant A.

3. Vissez la goupille de fixation avant (aidez-vous d’un outil, par exemple une pièce de monnaie).

3. Détachez la glissière de support de la goupille arrière B située au fond de la paroi latérale.

4. Répétez l’opération pour la glissière de support placée sur l’autre paroi latérale. 4. Répétez l’opération pour la glissière de support placée sur l’autre paroi latérale. 92 - NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Fin de la fonction Vapor Clean 1. Tournez la manette des fonctions sur 0 pour quitter la fonction. 2. Ouvrez la porte et agissez sur la saleté légère avec un chiffon en microfibre. 3. Éliminez les incrustations les plus résistantes avec une éponge antirayures à filaments en laiton. 4. En cas de résidus de graisse on peut utiliser des produits pour le nettoyage des fours. 5. Éliminez l’eau résiduelle présente à l’intérieur de la cavité de cuisson. 6. Repositionnez les panneaux autonettoyants (si présents) et les glissières de support pour grilles et lèchefrites. Pour plus d’hygiène et pour éviter que les aliments ne prennent des odeurs désagréables : • On conseille de sécher la cavité de cuisson au moyen d’une fonction

ventilée à 160°C pendant environ 10 minutes. En présence de panneaux autonettoyants, on conseille de sécher la cavité de cuisson avec un cycle simultané de catalyse. On conseille d’utiliser des gants en caoutchouc pour effectuer ces opérations. On conseille d’enlever la porte pour faciliter le nettoyage manuel des parties difficiles à atteindre.

Entretien extraordinaire Conseils pour l’entretien du joint Le joint doit être souple et élastique. • Pour maintenir le joint en parfait état de propreté, utilisez une éponge non abrasive et lavez-le à l’eau tiède.

INSTALLATION Branchement électrique Avertissements généraux de sécurité. Informations générales Assurez-vous que les caractéristiques du réseau électrique sont appropriées aux données indiquées sur la plaque. La plaque d’identification, avec les données techniques, le numéro de série et le marquage est placée dans une position bien visible sur l’appareil. N’enlevez jamais la plaque. Effectuez la mise à la terre avec un câble plus long que les autres câbles d’au moins 20 mm. L’appareil peut fonctionner dans les modalités suivantes : • 220-240 V~

Les câbles d’alimentation sont dimensionnés en tenant compte du facteur de simultanéité (conformément à la norme EN 60335-2-6). Branchement fixe Sur la ligne d’alimentation, prévoyez un dispositif qui assure la déconnexion du réseau omnipolaire, avec une distance d’ouverture des contacts permettant une déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de surtension III, conformément aux normes d’installation. Pour le marché australien/néo-zélandais : La déconnexion incorporée à la connexion fixe doit être conforme à la norme AS/NZS 3000. Branchement au moyen d’une prise et d’une fiche Vérifiez que la fiche et la prise sont du même type. Évitez d’utiliser des réducteurs, des adaptateurs ou des shunts car ils pourraient provoquer des surchauffes et des brûlures.

pour régler la durée de cuisson (de 5 secondes à 1 heure et demie) (par exemple « 5 minutes »).

Voir les avertissements généraux de sécurité. Micro-ondes En pénétrant directement dans les aliments, les micro-ondes permettent de cuisiner très rapidement et en économisant considérablement l’énergie. Elles sont indiquées pour cuire sans graisses, pour décongeler et réchauffer les aliments sans en modifier l’aspect d’origine ni l’arôme. Pendant l'utilisation du micro-ondes, le plat (ou son contenant) ne doit pas être placé au fond de la cavité de cuisson. Utilisez les accessoires fournis insérés dans les étagères appropriées à la recette que vous avez l'intention de réaliser.

pour sélectionner une autre durée de minuteur ou appuyez sur la manette de la température pour désactiver le signal sonore et sortir du minuteur pendant la cuisson. Quelques secondes après, l’heure courante apparaît sur l’afficheur et la cuisson en cours se poursuit. Pour annuler un minuteur en cours de cuisson 1. Pendant la cuisson, appuyez 2 fois sur la manette de la température. Sur l’afficheur, le voyant clignote. 2. Dans un délai de 3 secondes, tournez la manette de la température dans le sens contraire des aiguilles d’une montre jusqu’à la remise à zéro du minuteur. 3. Attendez 3 secondes pour sortir de la fonction minuteur lors d’une cuisson.

Conseils pour la cuisson Conseils généraux • En augmentant la température il n’est pas possible de réduire les temps de cuisson (les aliments risquent d’être trop cuits à l’extérieur et pas assez cuits à l’intérieur). Conseils pour la cuisson des viandes • Les temps de cuisson dépendent de l’épaisseur, de la qualité des aliments et des goûts du consommateur. • Retournez les aliments pour les faire dorer des deux côtés. • Utilisez un thermomètre pour viandes durant la cuisson des rôtis ou appuyez simplement avec une cuillère sur la viande. Il est prêt lorsqu’il est ferme ; dans le cas contraire, poursuivrez la cuisson pendant quelques minutes. Conseils pour la cuisson au Gril • Vous pouvez griller vos viandes en les enfournant dans le four froid ou préchauffé si vous souhaitez modifier l’effet de cuisson. • Il est recommandé de disposer les aliments au centre de la grille. • Dans la fonction Gril, il est conseillé de sélectionner la température sur la valeur 914779745/H

la plus élevée pour optimiser la cuisson. Conseils pour la cuisson des gâteaux et biscuits • Utilisez de préférence des moules foncés en métal : ils permettent une meilleure absorption de la chaleur. • La température et la durée de cuisson dépendent de la qualité et de la consistance de la pâte. • Vérifiez si le gâteau est cuit à l’intérieur : à la fin de la cuisson, piquez un curedent au sommet du gâteau. Si la pâte ne colle pas au cure-dent, le gâteau est cuit. • Si le gâteau retombe après son défournement, réduisez la température sélectionnée de 10°C lors de la cuisson successive, en sélectionnant éventuellement un temps de cuisson supérieur. Conseils pour la décongélation et le levage • Positionnez les aliments congelés sans emballage, dans un récipient sans couvercle sur le premier niveau de la cavité de cuisson. • Évitez de superposer les aliments. • Pour décongeler la viande, utilisez une grille positionnée au deuxième niveau et une lèchefrite au premier niveau. De cette manière, les aliments ne sont pas au contact du liquide de décongélation. • Couvrez les parties les plus délicates d’une feuille d’aluminium. • Pour un bon levage, placez un récipient contenant de l’eau sur le fond de la cavité de cuisson. Pour économiser l’énergie • Arrêtez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes grâce à la chaleur qui s’est accumulée à l’intérieur du four. • Réduisez au minimum les ouvertures de la porte pour éviter toute dispersion de chaleur. • Gardez l’appareil toujours propre.

Découvrez les recettes Pour consulter les recettes élaborées pour les différentes catégories d'aliments et avoir plus d'informations sur les suggestions de cuisson, il est conseillé de visiter la page dédiée sur le site www.smeg.com, accessible en utilisant le code QR figurant sur la notice fournie avec le produit..

fig. 1 6. Appuyez sur la manette de la température pour confirmer.

clignote, tournez la manette température pour modifier la valeur de puissance de 100 W à 800W (voir, par exemple, « 500 watts »).

Pour une référence sur la puissance des micro-ondes, consultez le paragraphe Puissances micro-ondes. 8. Attendez 3 secondes pour démarrer la cuisson ou appuyez sur la manette température pour saisir d’éventuels réglages du temps de cuisson, de l’heure de fin de cuisson, etc.

1. Ouvrez la porte. 2. Introduisez l’aliment à l’intérieur de la cavité de cuisson. 3. Fermez la porte. 4. De la position 0, tournez la manette de fonctions à droite d’un cran pour

par l’allumage de la lampe interne. Quand la porte est ouverte, la fonction en cours est interrompue. À la fermeture, appuyez sur la manette température pour reprendre la cuisson. On peut interrompre une cuisson à tout moment en tournant la manette fonctions sur 0. Au terme de la cuisson, l’afficheur indique le message clignotant et un signal sonore intervient, qui cesse lorsque vous ouvrez la porte ou en appuyant/tournant l’une des deux manettes.

sélectionner la fonction MICRO-ONDES

2. Tournez la manette température vers la droite ou vers la gauche pour sélectionner la température souhaitée (par exemple, « 200° C »).

pour confirmer. Puissances micro-ondes On indique ci-après les puissances sélectionnables : Puissance (W)

pour commencer la cuisson combinée.

Quand la porte est ouverte, la fonction en cours se met en pause. À la fermeture, appuyez sur la manette température pour reprendre la cuisson. Phase de préchauffage La cuisson est précédée d’une phase de préchauffage qui permet à l’appareil d’atteindre plus rapidement la température de cuisson. Cette phase est signalée par le clignotement du voyant cuisson . Au terme du préchauffage, le voyant cuisson reste fixe et un signal sonore intervient pour indiquer que les aliments peuvent être introduits dans la cavité de cuisson. Fin de la cuisson au Micro-ondes+Gril Au terme de la cuisson, l’afficheur indique le message clignotant et un signal sonore intervient, qui cesse lorsque vous ouvrez la porte ou en appuyant/tournant l’une des deux manettes.

Permet d’obtenir d’excellents plats grillés ou gratinés. Utilisé en fin de cuisson, il ajoute une touche dorée uniforme aux plats.

Attendez 3 secondes pour démarrer la cuisson ou appuyez sur la manette température pour saisir d’éventuels réglages du temps de cuisson, de l’heure de fin de cuisson, etc.

Quand la porte est ouverte, la fonction en cours se met en pause. La fonction reprend automatiquement lorsque la porte est refermée. Phase de préchauffage La cuisson est précédée d’une phase de préchauffage qui permet à l’appareil d’atteindre plus rapidement la température de cuisson. Cette phase est signalée par le clignotement du voyant . Il est possible de sauter la phase de préchauffage en appuyant sur la manette température pendant quelques secondes. Au terme du préchauffage, le voyant reste fixe, le symbole de la cavité de cuisson clignote et un signal sonore retentit. 1. Ouvrez la porte.

pour désactiver le signal sonore et quitter la fonction minuteur. Après quelques secondes, l'heure actuelle s'affiche à l'écran. Pour annuler un minuteur 1. Appuyez sur la manette température. Sur l’afficheur, le voyant clignote. 2. Dans un délai de 3 secondes, tournez la manette de la température dans le sens contraire des aiguilles d’une montre jusqu’à la remise à zéro du minuteur. 3. Attendez 3 secondes pour sortir de la fonction minuteur. Décongélation Cette fonction permet de décongeler les aliments suivant un temps sélectionnable.

l’afficheur et les voyants micro-ondes

décongélation clignotent. 4. Tournez la manette température pour régler la durée de décongélation (de 5 secondes à 99 minutes) (par exemple « 12 minutes et 30 secondes »).

5. Attendez 3 secondes ou appuyez sur la manette température pour démarrer la décongélation. Quand la porte est ouverte, la fonction en cours se met en pause. À la fermeture, appuyez sur la manette température pour reprendre la cuisson. Fin de la décongélation Au terme de la décongélation, l’afficheur indique le message clignotant et un signal sonore retentit, qui cesse lorsque vous ouvrez la porte ou que vous tournez/

1. Introduisez l’aliment à l’intérieur de la cavité de cuisson.

pour confirmer la Fonction Chef.

4. Tournez la manette température pour régler la durée de la Fonction Chef (de 10 minutes à 99 minutes) (par exemple, « 14 minutes »).

Utilisez des gants thermiques pour déplacer le plat Chef.

pour reprendre la cuisson.

Les paramètres de la puissance du micro-ondes et de la température de cuisson ne peuvent pas être modifiés par l’utilisateur. pour confirmer les paramètres et

pour régler l’heure courante et passer à la sélection des minutes.

pour commencer le réglage de l’heure courante (par exemple, « 12h30 »). Lors de cette procédure, le voyant

5. Appuyez sur la manette de la température pour terminer le réglage.

6. Tournez la manette température pour sélectionner un nouveau réglage ou bien attendre 10 secondes.

de la cavité de cuisson. 3. Fermez la porte. ou bien Si l’aliment est déjà à l’intérieur de la cavité de cuisson, appuyez sur la manette température pour démarrer la cuisson.

1. Tournez la manette fonctions vers la droite ou vers la gauche pour sélectionner la fonction GRIL

2. Tournez la manette température vers la droite ou vers la gauche pour sélectionner la température souhaitée (par exemple, « 200° C »).

l’utilisateur que le temps s’est écoulé. Les chiffres et le voyant clignotent.

l’utilisateur que le temps s’est écoulé. Les chiffres et le voyant clignotent. 2. Tournez la manette température pour sélectionner autre minuteur. ou bien

sur 0, appuyez sur la manette température. Sur l’afficheur apparaissent les chiffres et et le voyant clignote. 2. Dans un délai de 3 secondes, tournez la manette température pour régler la durée du minuteur (de 1 minute à 13 heures). 3. Attendez 3 secondes.

2. Tournez la manette fonctions jusqu’à ce que l’inscription de la fonction Décongélation s’affiche.

Le voyant cesse de clignoter et le minuteur démarre. Lors de cette fonction, l’afficheur passe en visualisation de faible luminosité 2 minutes après la dernière intervention sur les manettes. Fin de la durée du minuteur

demander de retourner l’aliment. Le message s’affiche.

sur la manette pour reprendre la fonction.

attend l’enfournement des aliments dans le plat Chef.

2. Tournez la manette fonctions jusqu’à ce que l’inscription de la fonction Chef s’affiche. Usage impropre Risque de brûlures •

jusqu’à l’affichage du message suivant à l’écran.

4. Tournez la manette température pour sélectionner les minutes de l’heure courante.

pour accéder au menu des réglages. Heure courante Après être entré dans le menu des réglages, tournez la manette température jusqu’à sélectionner la fonction heure courante.