Mode d'emploi Smeg Four Compact 45 cm Noir SO4101M1B3

Présentation

Avertissements généraux de sécurité 73 Pour cet appareil 80 Fonction de l’appareil 80 Ce manuel d’utilisation 80 Responsabilité du fabricant 80 Plaque d’identification 80 Élimination 81 Pour économiser l’énergie 81 Informations sur la consommation d’énergie en mode éteint/veille 81 Sources lumineuses 81 Comment lire le manuel d’utilisation 81

Description générale Panneau de commandes Autres parties Accessoires Accessoires en option (vendus séparément) Micro-ondes

Matériaux compatibles avec les micro-ondes 85 Utilisation des accessoires 86 Programmateur analogique 86 Utilisation du four 87 Conseils pour la cuisson 93 Mini-guide aux accessoires 94 Découvrez les recettes 94 Fonctions spéciales 95 Réglages 98

Nettoyage et entretien

Nettoyage de l’appareil 100 Nettoyage de la cavité de cuisson 100 Fonctions spéciales de nettoyage 102 Fonctions de nettoyage spéciales 102 Vapor Clean (sur certains modèles uniquement) 102 Entretien extraordinaire 104

Branchement électrique Positionnement

Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com

Exigence future

Avertissements généraux de sécurité Dommages corporels

• ATTENTION : L’appareil et ses parties accessibles deviennent très chaudes durant l’utilisation : les enfants en bas âge ne doivent pas y avoir accès. • ATTENTION : L’appareil et ses parties accessibles deviennent très chaudes durant l’utilisation : ne touchez pas les éléments 91477A282/H

chauds durant l’utilisation. • Protégez vos mains avec des gants thermiques durant la manutention des aliments à l’intérieur de la cavité de cuisson. • N’essayez jamais d’éteindre une flamme/incendie avec de l’eau : mettez l’appareil hors tension et couvrez la flamme avec un couvercle ou une couverture ignifuge. • Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes AVERTISSEMENTS - 73

ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d’expérience et de connaissances, sous la supervision et en recevant la formation d’adultes et de personnes responsables de leur sécurité. • Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. • Éloignez les enfants de moins de 8 ans s’ils ne font pas l’objet d’une surveillance constante. • Ne laissez pas les enfants de moins de 8 ans s’approcher de l’appareil durant son fonctionnement. • Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent jamais être effectuées par des enfants sans surveillance. • Le processus de cuisson doit toujours être surveillé. Un processus de cuisson à court terme doit être continuellement surveillé. • Ne laissez pas l’appareil sans surveillance durant la cuisson, car des graisses et des huiles, en surchauffant, pourraient s’enflammer. Faites attention. • Ne versez pas d’eau directement sur les lèchefrites très chaudes. • Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. • En cas d’intervention sur les aliments ou à la fin de la

Avertissements

cuisson, ouvrez la porte de 5 cm pendant quelques secondes, laissez sortir la vapeur, puis ouvrez complètement la porte. • N’introduisez pas d’objets métalliques pointus (couverts ou ustensiles) dans les fentes. • Mettez l’appareil hors tension après l’utilisation.

Enlevez le couvercle ou la tétine (en cas de biberon). Au terme de la cuisson, vérifiez toujours la température de la préparation qui ne doit pas être trop élevée. Mélangez ou agitez le contenu pour obtenir une température homogène et éviter les brûlures. • Avant de cuire les aliments avec une peau ou une pelure dure (ex. les pommes de terre, les pommes), il faut percer cette dernière. • Avant de démarrer l’appareil, assurez-vous que la cavité de cuisson du four à micro-ondes ne contient pas d’objets ou d’ustensiles non adaptés. • Quand l’appareil n’est pas en cours d’utilisation, n’utilisez pas la cavité de cuisson pour conserver des produits combustibles, des ustensiles de cuisine, des aliments ou objets similaires. • N’utilisez pas les fonctions des micro-ondes lorsque le compartiment est vide. • Utilisez de la vaisselle ou des ustensiles compatibles avec les micro-ondes. • N’utilisez pas de barquettes en aluminium pour cuire les aliments. • N’utilisez pas de récipients métalliques pour la cuisson des aliments ou des 91477A282/H

boissons. • N’utilisez pas de vaisselle avec des décorations métalliques (finitions en or, en argent). • Si la plaque de cuisson et/ ou la lèchefrite profonde est présente, ne l’utilisez pas pour la cuisson microondes UNIQUEMENT. • En présence de fumée, éteignez ou débranchez l’appareil de la prise de courant et gardez la porte fermée pour étouffer d’éventuelles flammes. • Cet appareil est conforme aux normes et aux directives actuellement en vigueur en matière de sécurité et de compatibilité électromagnétique. On recommande toutefois aux porteurs de pacemaker de respecter une distance minimale de 20-30 cm entre le four à micro-ondes en fonction et le pacemaker. Consultez le fabricant du pacemaker pour de plus amples informations. • L’appareil fonctionne sur la bande de fréquence ISM de 2,4 Ghz. • Conformément aux dispositions relatives à la compatibilité électromagnétique, l’appareil appartient au groupe 2 et à la classe B

(EN 55011). Utilisation impropre Risque de dommages matériels subis par l’appareil.

• Pendant l’utilisation du micro-ondes, le mets (ou son récipient) ne doit pas être mis au fond du compartiment de cuisson. Utiliser les accessoires fournis qui sont insérées dans les plaques appropriées pour la recette à réaliser.

• N’utilisez pas d’aérosols à proximité de l’appareil. • N’obstruez pas les ouvertures, les fentes d’aération et d’évacuation de la chaleur. • Danger d’incendie : ne laissez aucun objet à l’intérieur de la cavité de cuisson.

magasins, dans les bureaux, dans les milieux de travail ; • dans les fermes / gîtes ruraux ; • par les clients des hôtels, des motels et des résidences. • dans les bed and breakfast. L'installation et l'utilisation de cet appareil sont autorisées exclusivement à l'intérieur. Ce manuel d’utilisation •

Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante de l’appareil. Conservez-le en parfait état et à portée de main de l’utilisateur pendant tout le cycle de vie de l’appareil. Lisez attentivement ce manuel d’utilisation avant d’utiliser l’appareil. Les explications fournies dans ce manuel comprennent des images qui décrivent l’affichage habituel à l’écran. Néanmoins, il ne faut pas oublier que l’appareil pourrait disposer d’une version actualisée du système ; ainsi, ce qui s’affiche à l’écran pourrait différer des illustrations fournies dans ce manuel.

Responsabilité du fabricant Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les biens, causés par : • l’utilisation de l’appareil différente de celle prévue ; • le non-respect des prescriptions du manuel d’instructions ; • l’altération même d’une seule partie de l’appareil ; • l’utilisation de pièces détachées non d’origine.

Plaque d’identification La plaque d'identification contient les données techniques, le numéro de série et le marquage. N’enlevez jamais la plaque d’identification.

Élimination Cet appareil, conforme à la directive européenne DEEE (2012/19/UE), doit être éliminé séparément des autres déchets au terme de son cycle de vie. Cet appareil ne contient pas de substances dont la quantité est jugée dangereuse pour la santé et l’environnement, conformément aux directives européennes en vigueur. Tension électrique Danger d’électrocution •

Coupez l’alimentation électrique générale.

Débranchez le câble d’alimentation électrique de l’installation électrique.

Pour éliminer l’appareil : • Coupez le câble d’alimentation électrique et retirez-le. • Confiez l’appareil destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques, ou remettez-le au revendeur au moment de l’achat d’un appareil équivalent, à raison d’un contre un. On précise que pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et recyclables. • Confiez les matériaux de l’emballage aux centres de collecte sélective.

Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson. Arrêtez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes grâce à la chaleur qui s’est accumulée à l’intérieur du four. Réduisez au minimum les ouvertures de la porte pour éviter toute dispersion de chaleur. Nettoyez la cavité de cuisson à chaque utilisation.

Informations sur la consommation d’énergie en mode éteint/veille Les données techniques sur la consommation en mode éteint/veille de l’appareil peuvent être consultées sur le site www.smeg.com à la page consacrée au produit en question.

Cet appareil contient des sources lumineuses non remplaçables par l'utilisateur et qui ne peuvent être remplacées que par le service technique.

Les sources lumineuses à l’intérieur du produit sont déclarées aptes à fonctionner à une température ambiante ≥300 °C et sont destinées à être utilisées dans des applications à haute température telles que les fours. Cet appareil contient des sources lumineuses de classe d'efficacité "G".

Emballage en plastique Danger d’asphyxie •

Ne laissez jamais sans surveillance l’emballage ni ses parties.

Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l’emballage.

Pour économiser l’énergie • • •

Ne préchauffez l’appareil que si la recette l’exige. Avec toutes les fonctions ÉCO, évitez l’ouverture de la porte pendant la cuisson. Sauf indication contraire sur l’emballage, décongelez les aliments surgelés avant de les introduire dans la cavité de cuisson. En cas de cuissons multiples, on conseille de cuire les aliments l’un après l’autre pour exploiter la chaleur déjà présente dans la cavité de cuisson. Utilisez de préférence des moules foncés en métal : ils permettent une meilleure absorption de la chaleur.

Comment lire le manuel d’utilisation Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de lecture suivantes : Avertissement/Attention Informations/Recommandations

1 Manette de fonctions Cette manette permet de : • allumer/étendre l’appareil ; • sélectionner une fonction. Tournez la manette des fonctions sur 0 pour terminer instantanément une éventuelle cuisson. 2 Programmateur analogique Il affiche l’heure courante, le minuteur, la fonction, l'éventuelle puissance des microondes, la puissance et la température de cuisson sélectionnées et l’éventuel temps de cuisson. 3 Manette de la température Cette manette permet de sélectionner : • la température de cuisson ; • la durée d’une fonction ; • des cuissons programmées ; • l’heure courante.

des hauteurs différentes. Les hauteurs d’enfournement sont considérées de bas en haut. Turbine de refroidissement La turbine refroidit l’appareil et se met en marche pendant la cuisson. Le fonctionnement de la turbine crée un flux d’air normal qui sort au-dessus de la porte et peut continuer pendant un court moment même après l’arrêt de l’appareil. Éclairage de la cavité de cuisson • L’éclairage de la cavité de cuisson s’active quand on sélectionne une fonction de cuisson quelconque, sauf la fonction . • L’éclairage interne reste désactivé pendant l’exécution des fonctions spéciales et des fonctions de nettoyage

Autres parties Niveaux de positionnement L’appareil dispose de niveaux permettant de positionner les lèchefrites et les grilles à 91477A282/H

(selon les modèles). Quand on ouvre la porte, sauf la fonction , l’éclairage de la cavité de

L’appareil en guise de

CHAUFFAGE AMBIANT. • N’utilisez pas de vaisselle ni de récipients en plastique pour la cuisson des aliments. • N’introduisez ni boîtes ni récipients fermés à l’intérieur de la cavité de cuisson. • Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson. • Ne couvrez pas le fond de la cavité de cuisson avec des feuilles d’aluminium. • Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites sur le fond de la cavité de cuisson. • Si nécessaire, il est possible d’utiliser la grille pour lèchefrite (fournie ou vendue séparément selon les modèles) en la positionnant sur le fond comme support pour la cuisson. • Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de manière à ce qu’il n’interfère pas avec la 91477A282/H

circulation d’air chaud à l’intérieur de la cavité de cuisson. • Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites directement sur la vitre interne du four quand la porte est ouverte. • N’utilisez pas la porte ouverte comme levier pour faire entrer l’appareil dans le meuble. • N’exercez pas de pressions excessives sur la porte ouverte. • N’utilisez pas la poignée pour soulever ou déplacer cet appareil. Installation et entretien

Des bateaux ou des

CARAVANES. • N’installez pas l’appareil sur un piédestal. • Positionnez l’appareil dans le meuble avec l’aide d’une autre personne. • Pour éviter la surchauffe possible l’appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative ou un panneau. • Du personnel qualifié doit effectuer l’installation et les interventions d’assistance dans le respect des normes en vigueur. • Un technicien habilité doit effectuer le branchement électrique. 91477A282/H

• La mise à la terre est obligatoire selon les modalités prévues par les normes de sécurité de l’installation électrique. • Utilisez des câbles résistant à une température d’au moins 90 °C. • Le couple de serrage des vis des conducteurs d’alimentation du bornier doit être égal à 1,5-2 Nm. • Pour éviter tout danger, si le câble d’alimentation électrique est abîmé, contactez immédiatement le service d’assistance technique qui se chargera de le remplacer. • ATTENTION : Pendant l’installation de l’appareil électroménager, veiller à ce que le cordon d’alimentation ne soit pas coincé ou détérioré. • Avant toute intervention sur l’appareil (installation, entretien, positionnement ou déplacement), munissez-vous de équipements de protection individuelle. • Avant toute intervention, désactivez l’alimentation électrique générale. • Permettez le débranchement de l'appareil après l'installation, au moyen d'une prise accessible ou d'un interrupteur dans le cas d'un raccordement fixe. AVERTISSEMENTS - 79

• Sur la ligne d’alimentation, prévoyez un dispositif qui assure la déconnexion du réseau omnipolaire avec une distance d’ouverture des contacts suffisante à permettre la déconnexion complète dans les conditions relevant de la catégorie III de surtension, conformément aux règles d’installation. • Cet appareil peut être utilisé jusqu’à une altitude de 2 000 m au-dessus du niveau de la mer. Pour cet appareil • Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte ouverte. • Vérifiez qu’aucun objet ne reste coincé dans la porte du four. • N’installez pas / n’utilisez pas l’appareil en plein air. • Utilisez uniquement la sonde de température fournie ou recommandée par le fabricant (sur certains modèles uniquement). Fonction de l’appareil Cet appareil est destiné à la cuisson d’aliments dans le milieu domestique. Toute autre utilisation est impropre. En outre, il ne peut pas être utilisé : • dans la zone cuisine par les employés dans les

Description

cuisson s’allume. Il s’éteint immédiatement à la fermeture de la porte. Il est impossible d’éteindre l’éclairage interne lorsque la porte est ouverte.

Certains modèles ne sont pas équipés de ces accessoires. Les accessoires susceptibles d’entrer au contact des aliments sont fabriqués avec des matériaux conformes aux lois en vigueur. Vous pouvez demander les accessoires d’origine fournis ou en option aux centres d’assistance agréés. Utilisez uniquement les accessoires d’origine du fabricant. Il est conseillé de monter les guides extractibles du premier niveau des glissières. De cette façon, il est possible d'optimiser l'espace à l'intérieur de la cavité de cuisson avec un niveau intermédiaire entre le premier et le deuxième niveau. Dans ce manuel, les suggestions concernant le deuxième niveau ou le niveau du milieu se réfèrent à l'utilisation de guides extractibles.

Utile pour tout type de cuisson, elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. À placer au-dessus du gril surbaissé. Particulièrement utile pour les cuissons au micro-ondes. Grille pour lèchefrite

À poser au-dessus de la lèchefrite en verre pour la cuisson d’aliments qui peuvent goutter.

Accessoires en option (vendus séparément)

À utiliser dans un récipient durant le réchauffement des liquides, nécessaire pour éviter le retard du processus d’ébullition.

Elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. Elle est aussi utile pour la cuisson de tartes, pizzas et gâteaux...

ATTENTION : La lèchefrite profonde peut être utilisée pour la cuisson combinée avec le micro-ondes. Ne l'utilisez pas pour la cuisson microondes UNIQUEMENT.

Micro-ondes Utile pour y placer les récipients contenant des aliments en train de cuire.

L’appareil est équipé d’un générateur de micro-ondes appelé magnétron. Les microondes générées sont uniformément introduites dans la cavité de cuisson pour atteindre les aliments et les réchauffer. Le processus de réchauffage est généré par le frottement des molécules contenues dans les aliments (essentiellement les molécules 91477A282/H

d’eau), générant ainsi de la chaleur. La chaleur générée directement à l’intérieur des aliments permet de décongeler, de réchauffer ou de cuire plus rapidement que dans le cas d’une cuisson conventionnelle.

L'utilisation de récipients indiqués pour la cuisson au micro-ondes permet aux ondes d'atteindre les aliments de façon plus uniforme.

UTILISATION Opérations préliminaires Voir les avertissements généraux de sécurité. • •

Éliminez les éventuelles pellicules de protection à l’extérieur et à l’intérieur de l’appareil et des accessoires. Retirez les éventuelles étiquettes (à l’exception de la plaque contenant les données techniques) appliquées sur les accessoires et les clayettes. Enlevez et lavez tous les accessoires de l’appareil (voir le chapitre « NETTOYAGE ET ENTRETIEN »).

Premier chauffage 1. Réglez une cuisson d’au moins une heure (voir le paragraphe « Utilisation du four »). 2. Chauffez la cavité de cuisson à vide à la température maximale pour éliminer les éventuels résidus de fabrication. Pendant le chauffage de l’appareil • aérez la pièce ; • ne restez pas dans la pièce.

Matériaux compatibles avec les micro-ondes En général, les matériaux utilisés pour la cuisson aux micro-ondes doivent pouvoir être traversés pour permettre aux microondes d’atteindre les aliments. Le tableau suivant indique les matériaux compatibles et incompatibles : MATÉRIAUX À UTILISER : - Verre (retirez toujours les couvercles)* • Vaisselle en Pyrex • Verres • Bocaux - Porcelaine - Terre-cuite - Plastique (si compatible avec les microondes)* • Récipients • Film plastique (ne doit pas entrer au contact des aliments) *uniquement s’ils résistent à la chaleur. 91477A282/H

MATÉRIAUX À NE PAS UTILISER : - Métal (il peut produire des arcs ou des étincelles) • Feuilles d’aluminium • Plats en aluminium • Assiettes • Outils en métal • Ficelles pour sachets de surgélation - Bois - Verres en cristal - Papier (danger d’incendie) - Récipients en polystyrène (danger de contamination des aliments) La vaisselle doit être dépourvue de décorations métalliques. N’utilisez pas de lèchefrites accessoires en métal avec les fonctions micro-ondes ou microondes combiné. Test de la vaisselle Pour ce test uniquement on peut utiliser la fonction micro-ondes sans introduire d’aliments. Pour vérifier si la vaisselle est compatible avec la cuisson aux micro-ondes, on peut effectuer un simple test : 1. Sortez tous les accessoires du compartiment du four. 2. Positionner la vaisselle à tester sur la grille du premier niveau.

Sélectionnez la fonction de micro-ondes

au niveau maximum de puissance (ex. 1000 W). 4. Sélectionnez une durée de cuisson de 30 secondes.

Utilisation

5. Démarrez la cuisson. Vaisselle non compatible Risque de dommages à l’appareil •

Interrompez immédiatement le test si vous constatez des étincelles ou un crépitement émis par la vaisselle. Dans ce cas, la vaisselle n’est pas compatible avec une cuisson aux micro-ondes.

aliments en train de cuire. Tige d’ébullition Usage impropre Risque d’explosion/brûlure •

À la fin du test, la vaisselle doit être froide ou tiède. Si elle est chaude, elle n’est pas compatible avec une cuisson aux microondes.

Utilisation des accessoires Grilles et lèchefrites Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu’au point d’arrêt. • Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité qui empêchent l’extraction accidentelle de la grille doivent être orientés vers le bas et vers la partie postérieure de la cavité de cuisson.

Pour éviter le danger d’une explosion à l’intérieur de l’appareil ou une fuite inattendue de liquide bouillant, ajoutez toujours la tige d’ébullition immergée dans le liquide qui est en train de chauffer. Haute température Risque de dommages à l’appareil

Utilisez la tige d’ébullition exclusivement avec les fonctions Microondes. N’utilisez jamais la tige avec les fonctions combinées ou traditionnelles.

Durant l’utilisation des micro-ondes pour chauffer ou réchauffer les liquides, un retard peut se vérifier au cours du processus d’ébullition ; pour éviter ce phénomène, introduisez la tige d’ébullition fournie (ou une cuiller en plastique résistant à la chaleur) dans le récipient au cours de la phase de réchauffage.

Introduisez à fond les grilles et les lèchefrites délicatement dans la cavité de cuisson. Nettoyez les lèchefrites avant la première utilisation pour éliminer les éventuels résidus de fabrication. Grilles et lèchefrite en verre

La lèchefrite en verre doit être placée sur le gril surbaissé. Introduisez la grille pour lèchefrite à l’intérieur de la lèchefrite en verre. On peut ainsi recueillir les graisses séparément des

L’afficheur indique les paramètres et les valeurs relatifs à l’opération sélectionnée. Pour l’utiliser, il suffit de tourner la manette fonctions et la manette de la température pour sélectionner les valeurs indiquées. 91477A282/H

Voyant horloge Voyant minuteur Voyant cuisson Voyant cuisson programmée Voyant verrouillage des commandes Voyant showroom Voyant micro-ondes Voyant décongélation Voyant température Voyant Watt

Micro-ondes En pénétrant directement dans les aliments, les micro-ondes permettent de cuisiner très rapidement et en économisant considérablement l’énergie. Elles sont indiquées pour cuire sans graisses, pour décongeler et réchauffer les aliments sans en modifier l’aspect d’origine ni l’arôme. Pendant l'utilisation du micro-ondes, le plat (ou son contenant) ne doit pas être placé au fond de la cavité de cuisson. Utilisez les accessoires fournis insérés dans les étagères appropriées à la recette que vous avez l'intention de réaliser.

Première utilisation Il est impossible d’allumer le four si l’heure n’est pas sélectionnée. Lors de la première utilisation, ou après une coupure de courant, l’affichage de l’appareil clignote. Pour commencer une cuisson, sélectionnez l’heure courante. 1. Tournez la manette température pour sélectionner l’heure courante.

5 secondes à 1 heure et demie) (par exemple « 5 minutes »).

fig. 1 6. Appuyez sur la manette de la température pour confirmer.

et le message commencent à clignoter. 91477A282/H

Quand la porte est ouverte, la fonction en cours se met en pause. La fonction reprend automatiquement lorsque la porte est refermée. Phase de préchauffage La cuisson est précédée d’une phase de préchauffage qui permet à l’appareil d’atteindre plus rapidement la température de cuisson. Cette phase est signalée par le clignotement du voyant . Il est possible de sauter la phase de préchauffage en appuyant sur la manette température pendant quelques secondes. Au terme du préchauffage, le voyant reste fixe, le symbole de la cavité de cuisson clignote et un signal sonore retentit. 1. Ouvrez la porte.

Le voyant clignote et l’appareil attend l’horaire de démarrage sélectionné.

On a déjà comptabilisé dans l’heure de fin de cuisson les minutes nécessaires pour le préchauffage. Au terme de la cuisson, l’afficheur indique le message clignotant et un signal sonore intervient, qui cesse lorsque vous ouvrez la porte ou en appuyant/tournant l’une des deux manettes.

Pour supprimer une cuisson programmée 1. Appuyez sur la manette température. Sur l’afficheur, le voyant clignote. 2. Dans un délai de 3 secondes, tournez la manette température dans le sens des aiguilles d’une montre ou dans le sens contraire pour régler une nouvelle cuisson temporisée. Dès lors, la cuisson programmée a été annulée. On peut interrompre une cuisson à tout moment en tournant la manette fonctions sur 0. Minuteur durant une cuisson Le minuteur n’interrompt pas la cuisson mais signale à l’utilisateur que les minutes sélectionnées se sont écoulées. Il n’est pas possible de régler le minuteur pendant une cuisson si une cuisson temporisée a déjà été réglée. 1. Après avoir sélectionné une fonction et une température de cuisson, appuyez 2 fois sur la manette température. Sur l’afficheur apparaissent les chiffres

Il est possible de régler le minuteur également quand une cuisson est en cours. 2. Dans un délai de 3 secondes, tournez la manette température pour régler la durée du minuteur (de 1 minute à 13 heures). 3. Attendez 3 secondes. Le voyant cesse de clignoter et le minuteur démarre.

grille positionnée au deuxième niveau et une lèchefrite au premier niveau. De cette manière, les aliments ne sont pas au contact du liquide de décongélation. Couvrez les parties les plus délicates d’une feuille d’aluminium. Pour un bon levage, placez un récipient contenant de l’eau sur le fond de la cavité de cuisson.

Pour économiser l’énergie • Arrêtez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes grâce à la chaleur qui s’est accumulée à l’intérieur du four. • Réduisez au minimum les ouvertures de la porte pour éviter toute dispersion de chaleur. • Gardez l’appareil toujours propre.

Mini-guide aux accessoires Il est conseillé d’utiliser la grille comme plan d’appui pour la cuisson des moules/ casseroles pour four. En l’absence de grille pour plaque de cuisson, le gril peut être utilisé comme base pour Gril surbaissé grillades avec la lèchefrite profonde placée sur une étagère en dessous pour recueillir les jus. Utiliser lèchefrite en verre en la plaçant sur la grille . Lèchefrite en Elle est conseillée pour les cuissons au micro-ondes et micro-ondes combinées. verre Grille pour lèchefrite

Il est conseillé d’utiliser la grille pour lèchefrite comme base pour les aliments à griller. La lèchefrite en dessous recueille les jus des grillades. Il est conseillé d'utiliser la lèchefrite profonde pour la cuisson sur un seul niveau. Placer la lèchefrite profonde sur l'étagère centrale lors de l’utilisation des fonctions ventilées. Quand on utilise la fonction STATIQUE

, placer la lèchefrite profonde

sur l’étagère souhaitée. Lèchefrite profonde

Placer la lèchefrite sur la dernière étagère avec la grille pour plaque de cuisson pour effectuer les cuissons en mode GRILL

ATTENTION : La lèchefrite profonde peut être utilisée pour la cuisson combinée avec le micro-ondes. Ne l'utilisez pas pour la cuisson micro-ondes UNIQUEMENT.

Découvrez les recettes Pour consulter les recettes élaborées pour les différentes catégories d'aliments et avoir plus d'informations sur les suggestions de cuisson, il est conseillé de visiter la page dédiée sur le site www.smeg.com, accessible en utilisant le code QR figurant sur la notice fournie avec le produit.. Minuteur Cette fonction actionne uniquement la sonnerie à la fin du compte à rebours.

2. Dans un délai de 3 secondes, tournez la manette température pour régler la durée du minuteur (de 1 minute à 13 heures). 3. Attendez 3 secondes. Le voyant cesse de clignoter et le minuteur démarre. Lors de cette fonction, l’afficheur passe en visualisation de faible luminosité 2 minutes après la dernière intervention sur les manettes. Fin de la durée du minuteur

Tableau des décongélations Poids (g)

Procédure « Turn » Pour une décongélation optimale, il est conseillé de retourner les aliments à l’intérieur de la cavité. 1. Enfournez l’aliment en le disposant dans la cavité de cuisson parallèlement à la porte.

Appuyez sur la manette température

pour régler l’heure courante et passer à la sélection des minutes. 3. Tournez la manette température pour sélectionner les minutes de l’heure courante. 4. Appuyez sur la manette de la température pour terminer le réglage. Il pourrait s’avérer nécessaire de modifier l’heure courante, par exemple en raison de l’heure d’été/ hiver.

pour désactiver le signal sonore et quitter la fonction minuteur. Après quelques secondes, l'heure actuelle s'affiche à l'écran.

pour confirmer la fonction

Sur le fond de la cavité de

CUISSON. 1. Ouvrez la porte. 2. Introduisez l’aliment à l’intérieur de la cavité de cuisson. 3. Fermez la porte. 4. De la position 0, tournez la manette de fonctions à droite d’un cran pour sélectionner la fonction MICRO-ONDES .

Quand l’heure courante est visible, l’afficheur passe en visualisation de faible luminosité 2 minutes après la dernière intervention sur les manettes.

Utilisation du four Voir les avertissements généraux de sécurité.

Pendant que le voyant watt

clignote, tournez la manette température pour modifier la valeur de puissance de 100 W à 800W (voir, par exemple, « 500 watts »).

Puissances micro-ondes On indique ci-après les puissances sélectionnables : Puissance (W)

Pour une référence sur la puissance des micro-ondes, consultez le paragraphe Puissances micro-ondes. 8. Attendez 3 secondes pour démarrer la cuisson ou appuyez sur la manette température pour saisir d’éventuels réglages du temps de cuisson, de l’heure de fin de cuisson, etc.

Réchauffer ou cuire des aliments Réchauffer des liquides

Cuisson combinée La cuisson combinée est une cuisson traditionnelle associée au micro-ondes. Ces fonctions sont indiquées par l’allumage du symbole de la fonction micro-ondes et du symbole d’une fonction traditionnelle. Usage impropre Risque de dommages à l’appareil •

Contrôlez l’état de cuisson des aliments

par l’allumage de la lampe interne. Quand la porte est ouverte, la fonction en cours est interrompue. À la fermeture, appuyez sur la manette température pour reprendre la cuisson.

N’utilisez pas les fonctions combinées pour chauffer ou faire bouillir des liquides.

par l’allumage de la lampe interne. Fin de la cuisson Au terme de la cuisson, un signal sonore intervient et l’afficheur indique le message .

De la position 0, tournez la manette

fonctions jusqu’à sélectionner une fonction combinée (par exemple, MICRO-ONDES

On peut interrompre une cuisson à tout moment en tournant la manette fonctions sur 0. Au terme de la cuisson, l’afficheur indique le message clignotant et un signal sonore intervient, qui cesse lorsque vous ouvrez la porte ou en appuyant/tournant

Tournez la manette de la température

vers la droite ou vers la gauche pour sélectionner la température souhaitée (par exemple, « 200° C »).

3. Appuyez sur la manette de la température pour confirmer.

pour sélectionner une autre durée de minuteur ou appuyez sur la manette de la température pour désactiver le signal sonore et sortir du minuteur pendant la cuisson. Quelques secondes après, l’heure courante apparaît sur l’afficheur et la cuisson en cours se poursuit. Pour annuler un minuteur en cours de cuisson 1. Pendant la cuisson, appuyez 2 fois sur la manette de la température. Sur l’afficheur, le voyant clignote. 2. Dans un délai de 3 secondes, tournez la manette de la température dans le sens contraire des aiguilles d’une montre jusqu’à la remise à zéro du minuteur. 3. Attendez 3 secondes pour sortir de la fonction minuteur lors d’une cuisson. Liste des fonctions de cuisson traditionnelles Certains modèles ne sont pas équipés de toutes les fonctions. STATIQUE Cuisson traditionnelle indiquée pour la préparation d’un mets à la fois. Parfaite pour cuire les rôtis, les viandes grasses, le pain, les tourtes. 91477A282/H

Pendant que le voyant

clignote, tournez la manette de la température vers la droite ou vers la gauche pour modifier la durée de la cuisson (d’une minute à 13 heures) (par exemple, « 15 minutes »).

5. Appuyez sur la manette de la température pour confirmer. clignote, tournez la manette de la température vers la droite ou vers la gauche pour modifier la valeur de puissance de 150W à 450W (voir par exemple « 350 watts »).

7. Appuyez sur la manette de la température pour confirmer les données entrées. 8. Appuyez de nouveau sur la manette de la température pour démarrer la fonction.

Phase de préchauffage La cuisson est précédée d’une phase de préchauffage qui permet à l’appareil d’atteindre plus rapidement la température de cuisson. Cette phase est signalée par le clignotement du voyant . Il est possible de sauter la phase de préchauffage en appuyant sur la manette de la température pendant quelques secondes. Au terme du préchauffage, le voyant reste fixe, le symbole de la cavité de cuisson clignote et un signal sonore retentit. 1. Ouvrez la porte.

Introduisez l’aliment à cuire à l’intérieur

de la cavité de cuisson. 3. Fermez la porte. ou bien Si l’aliment est déjà à l’intérieur de la cavité de cuisson, appuyez sur la manette de la température pour démarrer la cuisson. Phase de cuisson 1. Ouvrez la porte. de la cavité de cuisson. 3. Fermez la porte. ou bien • Si l’aliment est déjà à l’intérieur de la cavité de cuisson, appuyez sur la manette de la température pour démarrer la cuisson.

Ramenez la manette fonctions sur

pour quitter cette fonction. Liste des fonctions de cuisson combinées

Micro-ondes + gril

Le gril permet de dorer parfaitement la surface des aliments. L’action des micro-ondes permet en revanche de cuisiner rapidement la partie interne des aliments.

Micro-ondes + four ventilé

Le fonctionnement de la turbine, associé à la cuisson traditionnelle, assure des cuissons homogènes même en cas de recettes complexes. L’action des microondes permet en revanche de cuisiner rapidement la partie interne des aliments.

Micro-ondes + four thermoventilé

Pour une cuisson combinée avec la chaleur ventilée qui cuit rapidement les aliments, grâce à la circulation de l’air chaud et au micro-ondes. Cuisson traditionnelle On peut interrompre une cuisson à tout moment en tournant la manette fonctions sur 0. 1. Tournez la manette fonctions vers la droite ou vers la gauche pour sélectionner la fonction souhaitée (par exemple, « FOUR VENTILÉ

2. Tournez la manette température vers la droite ou vers la gauche pour sélectionner la température souhaitée (par exemple, « 200° C »). Attendez 3 secondes (ou appuyez sur la manette température dans un délai de 3 secondes) pour démarrer la cuisson. Après avoir commencé la cuisson, appuyez sur la manette température.pour saisir d’éventuels réglages du temps de cuisson, de l’heure de fin de cuisson, etc.

Attendez que le signal sonore avertisse

l’utilisateur que le temps s’est écoulé. Les chiffres et le voyant clignotent.

l’utilisateur que le temps s’est écoulé. Les chiffres clignotent.

2. Tournez la manette température pour sélectionner autre minuteur. ou bien

Ventilé

Cuisson intense et homogène. Parfaite pour les biscuits, les gâteaux et les cuissons sur plusieurs niveaux.

Thermo–ventilé

La chaleur est diffusée de façon rapide et uniforme. Elle convient à tous les mets, et elle est parfaite pour cuire sur plusieurs niveaux sans mélanger les odeurs et les goûts. GRIL

Elle permet de griller et gratiner avec d’excellents résultats. Utilisée en fin de cuisson, elle permet d’obtenir un dorage uniforme des aliments. Cette fonction est particulièrement indiquée pour la cuisson sur un seul niveau, en consommant peu d’énergie. Elle est recommandée pour tous les types d’aliments sauf ceux qui peuvent générer beaucoup d’humidité (comme les légumes). Pour obtenir le maximum d’économies d’énergie et réduire les temps de cuisson, il est recommandé d’enfourner les aliments sans préchauffer la cavité de cuisson. Avec la fonction ECO évitez d’ouvrir la porte pendant la cuisson. Pendant la fonction ECO, les temps de cuisson (et d’un éventuel préchauffage) sont plus longs et peuvent dépendre de la quantité d’aliments introduits dans la cavité de cuisson. La fonction ECO est une fonction de cuisson délicate et est conseillée pour les cuissons à des températures ne dépassant pas 210°C ; pour les cuissons à des températures plus élevées, nous vous recommandons de choisir une autre fonction.

Conseils pour la cuisson Conseils généraux • Utilisez une fonction ventilée pour obtenir une cuisson uniforme sur 91477A282/H

plusieurs niveaux. En augmentant la température il n’est pas possible de réduire les temps de cuisson (les aliments risquent d’être trop cuits à l’extérieur et pas assez cuits à l’intérieur).

Conseils pour la cuisson des viandes • Les temps de cuisson dépendent de l’épaisseur, de la qualité des aliments et des goûts du consommateur. • Utilisez un thermomètre pour viandes durant la cuisson des rôtis ou appuyez simplement avec une cuillère sur la viande. Il est prêt lorsqu’il est ferme ; dans le cas contraire, poursuivrez la cuisson pendant quelques minutes. Conseils de cuisson au Gril et au Gril ventilé • Vous pouvez griller vos viandes en les enfournant dans le four froid ou préchauffé si vous souhaitez modifier l’effet de cuisson. • En fonction Gril ventilé, il est recommandé de préchauffer la cavité de cuisson avant de griller. • Il est recommandé de disposer les aliments au centre de la grille. • Dans la fonction Gril, il est conseillé de sélectionner la température sur la valeur la plus élevée pour optimiser la cuisson. Conseils pour la cuisson des gâteaux et biscuits • Utilisez de préférence des moules foncés en métal : ils permettent une meilleure absorption de la chaleur. • La température et la durée de cuisson dépendent de la qualité et de la consistance de la pâte. • Vérifiez si le gâteau est cuit à l’intérieur : à la fin de la cuisson, piquez un curedent au sommet du gâteau. Si la pâte ne colle pas au cure-dent, le gâteau est cuit. • Si le gâteau retombe après son défournement, réduisez la température sélectionnée de 10°C lors de la cuisson successive, en sélectionnant éventuellement un temps de cuisson supérieur. Conseils pour la décongélation et le levage • Positionnez les aliments congelés sans emballage, dans un récipient sans couvercle sur le premier niveau de la cavité de cuisson. • Évitez de superposer les aliments. • Pour décongeler la viande, utilisez une

Décongelation

Pour annuler un minuteur 1. Appuyez sur la manette température. Sur l’afficheur, le voyant clignote. 2. Dans un délai de 3 secondes, tournez la manette de la température dans le sens contraire des aiguilles d’une montre jusqu’à la remise à zéro du minuteur. 3. Attendez 3 secondes pour sortir de la fonction minuteur.

l’afficheur et les voyants micro-ondes

décongélation clignotent. 4. Tournez la manette température pour régler la durée de décongélation (de 5 secondes à 99 minutes) (par exemple « 12 minutes et 30 secondes »).

1. Tournez la manette fonctions jusqu’à ce que l’inscription suivante s’affiche.

2. Enfoncez la manette température pour accéder au menu des fonctions spéciales. Pour les fonctions

(selon les modèles) et voir le chapitre Fonctions spéciales de nettoyage. Décongélation Cette fonction permet de décongeler les aliments suivant un temps sélectionnable.

5. Attendez 3 secondes ou appuyez sur la manette température pour démarrer la décongélation. Quand la porte est ouverte, la fonction en cours se met en pause. À la fermeture, appuyez sur la manette température pour reprendre la cuisson. Fin de la décongélation Au terme de la décongélation, l’afficheur indique le message clignotant et un signal sonore retentit, qui cesse lorsque vous ouvrez la porte ou que vous tournez/ appuyez sur l’une des deux manettes.

1. Introduisez l’aliment à l’intérieur de la cavité de cuisson. 2. Tournez la manette fonctions jusqu’à ce que l’inscription de la fonction Décongélation s’affiche. 6. Tournez la manette fonctions sur la position 0 pour quitter cette fonction.

Lorsque l’appareil affiche le message

, il faut retourner l’aliment.

3. Ouvrez la porte et tournez l’aliment de 180°.

Si l’on ne retourne pas l’aliment, l’appareil attend une minute puis il poursuivra automatiquement la phase de décongélation. L’afficheur indique toujours sous le comptage, à titre de rappel, le message .

Fermez la porte de l’appareil et appuyez

sur la manette pour reprendre la fonction. 5. Au besoin, l’appareil pourra de nouveau demander de retourner l’aliment. Le message s’affiche. 6. Pour la deuxième rotation, il faudra ouvrir la porte et retourner l’aliment de 90°.

7. Fermez la porte de l’appareil et appuyez sur la manette pour reprendre la fonction.

Levage Pour un bon levage, placez un récipient contenant de l’eau sur le fond de l’enceinte de cuisson. 96 - UTILISATION

1. Placez l’aliment à lever sur le second niveau. 2. Après être entré dans le menu des fonctions spéciales, tournez la manette de la température jusqu’à sélectionner la fonction Levage.

3. Appuyez sur la manette de la température pour confirmer la fonction. 4. Attendez 3 secondes pour démarrer cette fonction ou appuyez sur la manette température pour saisir d’éventuels réglages du temps de fonction, de l’heure de fin de fonction, etc.

Après l’activation de la fonction Shabat, aucun paramètre ne pourra être modifié. Aucune action sur les manettes n’aura d’effet ; seule la manette des fonctions reste active pour pouvoir revenir sur 0 afin d’éteindre la fonction. 1. Introduisez l’aliment à l’intérieur de la cavité de cuisson. 2. Après être entré dans le menu des fonctions spéciales, tournez la manette température jusqu’à sélectionner la fonction Shabat.

3. Appuyez sur la manette température pour confirmer la fonction.

5. Une fois terminé, tournez la manette fonctions sur la position 0 pour quitter cette fonction. Shabat L’appareil aura des comportements particuliers avec cette fonction :

4. Tournez la manette température pour sélectionner la température souhaitée (par exemple « 90 °C »). 5. Appuyez sur la manette température pour démarrer la fonction.

La cuisson peut continuer pendant un délai maximul de 73 heures, il n’est possible de régler aucune durée de cuisson.

Aucun type de préchauffage ne sera effectué.

La température de cuisson sélectionnable varie entre 60-150°C.

Lampe du four désactivée, une intervention quelconque comme l’ouverture de la porte (si présente) ou l’activation manuelle par l’intermédiaire de la manette n’active pas la lampe.

Turbine interne désactivée.

TURBO Elle permet une cuisson rapide sur plusieurs niveaux sans mélanger les arômes. Elle est parfaite pour les gros volumes ou pour les aliments exigeant des cuissons intenses.

Lumière des manettes et indications sonores désactivées.

1. Après être entré dans le menu des fonctions spéciales, tournez la manette

6. Au terme, tournez la manette fonctions sur 0 pour terminer la cuisson.

de température pour sélectionner la fonction TURBO.

2. Appuyez sur la manette de température pour confirmer la fonction. 3. Attendez 3 secondes avant de démarrer la fonction ou appuyez sur la manette de température pour introduire les éventuelles sélections de température, durée de cuisson, heure de fin de cuisson...

La cuisson est précédée d’une phase de préchauffage qui permet à l’appareil d’atteindre plus rapidement la température de cuisson. Cette phase est signalée par le clignotement du voyant . Au terme du préchauffage, le voyant reste fixe et un signal sonore intervient pour indiquer que les aliments peuvent être introduits dans la cavité de cuisson. Vous pouvez sauter la phase de préchauffage en appuyant sur la manette de température pendant quelques secondes. Au terme de la cuisson, l’afficheur indique le message clignotant et un signal sonore intervient ; il peut être désactivé en ouvrant la porte ou en enfonçant/tournant une des deux manettes. 4. Tournez la manette des fonctions sur 0 pour quitter la fonction.

Réglages 1. Tournez la manette des fonctions jusqu’à l’affichage du message suivant à l’écran.

2. Appuyez sur la manette de température pour accéder au menu des réglages. Heure courante Après être entré dans le menu des réglages, tournez la manette température jusqu’à sélectionner la fonction heure courante.

1. Appuyez sur la manette température pour commencer le réglage de l’heure courante (par exemple, « 12h30 »). Lors de cette procédure, le voyant symboles

2. Tournez la manette température pour sélectionner l’heure courante.

3. Appuyez sur la manette température pour régler l’heure courante et passer à la sélection des minutes.

4. Tournez la manette température pour sélectionner les minutes de l’heure courante.

3. Dans un délai de 10 secondes, tournez la manette température pour activer la fonction de verrouillage des commandes.

4. Appuyez sur la manette température pour confirmer. 5. Tournez la manette température pour sélectionner un nouveau réglage. Le verrouillage des commandes est indiqué par le voyant

5. Appuyez sur la manette de la température pour terminer le réglage.