four · réf. NV7B6675CAN

Mode d'emploi Samsung Four Bespoke Série 6 Dual Cook - NV7B6675CAN

Four Samsung (réf. NV7B6675CAN). Consultez et téléchargez la notice d'utilisation officielle Samsung en PDF (544 pages), directement depuis cette page.

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Texte de la notice Samsung - français 17 sections

Présentation

Air sous vide Cuisson avec la sonde thermique Fonction spéciale Cuisson saine Cuisson auto Minuterie Nettoyage Paramètres Verrouiller

25 27 28 30 30 31 32 34 35

Accessoires fournis Branchement électrique Montage dans un meuble

Cuisson manuelle Programmes Cuisson auto Fonction spéciale Essais de plats Livre de recettes fréquentes

Tableau de commande Paramétrage initial Odeur du four neuf Mécanisme de sécurité intelligent Fermeture en douceur de la porte (lente, sécurisée et silencieuse) Assemblage du récipient à vapeur Accessoires Porte flexible Réservoir d'eau

11 11 12 13 13 13 14 15 16

Points à contrôler Codes d'information

Caractéristiques techniques

Modes du four Modes vapeur Modes double cuisson Air Fry

Fiche technique de l'appareil Annonce de logiciel de source libre (open source)

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation

Précautions importantes relatives à la sécurité Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) Fonction d'économie d'énergie automatique

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Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une consultation ultérieure.

L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

AVERTISSEMENT Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d’entraîner des blessures graves, voire mortelles et/ou des dégâts matériels. ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d’entraîner des blessures et/ou des dégâts matériels. REMARQUE Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil.

Précautions importantes relatives à la sécurité

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant une expérience et des connaissances insuffisantes sur le sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de la personne responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a expliqué comment utiliser l'appareil. Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le câblage fixe conformément aux règles de câblage. Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur sur le câblage fixe, conformément aux normes de câblage. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualification similaire, afin d'éviter tout danger.

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation

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La méthode de fixation indiquée ne doit pas faire usage d'adhésifs car ces derniers ne sont pas considérés comme un moyen de fixation fiable. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant sans surveillance. Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de nettoyage dépend du modèle. Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération afin d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte. Pour les appareils utilisant le processus de nettoyage par pyrolyse, certains animaux (en particulier les oiseaux) peuvent être sensibles aux fumées et aux variations de température locale causées par le processus de nettoyage par pyrolyse. Pendant ce processus, l'appareil doit donc être déplacé dans un endroit approprié bien ventilé. Aérez la pièce pendant et après le processus de nettoyage par pyrolyse. La fonction de nettoyage dépend du modèle. Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four. (Modèle avec sonde thermique uniquement) Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé. AVERTISSEMENT : Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule. L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin d'éviter tout risque de surchauffe.

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ATTENTION Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas. Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié. En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un centre de dépannage SAMSUNG ou votre revendeur. Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four. Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge. Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage. Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four. Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement)

AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles deviennent très chauds pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance. ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson rapide doit être sous surveillance continue. Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude. Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes. Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes pendant l'utilisation. Insérez la grille métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers l'avant de sorte que celle-ci maintienne le support pour les charges importantes.

Si la cartouche est fissurée ou cassée, ne l'utilisez pas et contactez le centre de dépannage le plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement) Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement. Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir. Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four. Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon prolongée. Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent rapidement. Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enflammer. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas. Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer. Français 5

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Consignes de sécurité Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée risquerait d'être endommagée. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement. Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite. Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte. Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans. Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la porte. N'ouvrez pas la porte de manière trop forte. AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le processus de cuisson terminé. AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) (Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés) Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable. Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage. Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets. Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur les obligations réglementaires spécifiques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH, la directive DEEE, les batteries, etc.), rendez-vous sur : www.samsung.com/uk/aboutsamsung/sustainability/environment/our-commitment/data/

Fonction d'économie d'énergie automatique Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton « Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après le démarrage du programme de cuisson.

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Installation AVERTISSEMENT

Ce produit est dédié aux produits encastrables. Ce four doit être installé par un technicien qualifié. Le technicien est chargé du branchement du four sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région. Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude maximale de 2 000 mètres.

Selon le modèle, ce four se décline en deux types : porte simple et porte double. Accessoires Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de différents types d'aliment.

Grille métallique pour plateau *

Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de l'appareil. Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-vente Samsung ou le revendeur.

Barquette pour Air Fry * 01

REMARQUE La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

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Installation AVERTISSEMENT

ATTENTION Retirez la sécurité enfants avant d'utiliser le programme de nettoyage afin d'éviter de bloquer les orifices de ventilation susceptibles de chauffer la porte.

Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des parties du four émettant de la chaleur.

MARRON ou NOIR BLEU ou BLANC JAUNE et VERT

Branchez le cordon du four dans une prise électrique. Si une prise de type à fiches n'est pas disponible en raison des limitations de courant autorisées, utilisez un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace de contact d'au moins 3 mm) pour que les normes de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon d'alimentation d'une longueur suffisante qui prend en charge la spécification H05 RR-F ou H05 VV-F, min. 1,5 à 2,5 mm². Courant nominal (A)

Vérifiez les spécifications de puissance sur l'étiquette collée sur le four. Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis, connectez les fils d'alimentation sur les bornes correspondantes. La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre. Branchez tout d'abord les fils jaune et vert (mise à la terre), qui doivent être plus longs que les autres. Si vous utilisez une prise de type à fiches, celleci doit demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue responsable d'accidents provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre défectueuse.

Appuyez sur le bouton

sur le panneau de commande. 2. Sélectionnez Réglages, puis appuyez sur le Bouton de réglage. 3. Dans l’écran Réglages, sélectionnez Écran, puis appuyez sur le Bouton de réglage. 4. Sur l’écran Écran, sélectionnez Délai, puis appuyez sur le Bouton de réglage. 5. Sélectionnez Permanent, puis appuyez sur le Bouton de réglage. REMARQUE • •

La consommation d'énergie peut augmenter en fonction de votre réglage. Lorsque le réglage de la temporisation est défini sur « Permanent », la luminosité de l'écran LCD passe automatiquement au niveau 2 si aucune action n'est effectuée pendant 3 minutes. Le réglage « Permanent » est disponible uniquement lorsque l'économiseur d'écran est activé.

Odeur du four neuf Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du four neuf. 1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four. 2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou Cuisson traditionnelle à 200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes dans le four. 3. Une fois terminé, éteignez le four. REMARQUE •

Lors de la première utilisation, il se peut que vous voyiez un peu de fumée à l'intérieur du four pendant qu'il fonctionne. Cependant, il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du produit. Comme la température de l’espace de cuisson augmente au début, vous pouvez voir apparaître quelques taches sur le verre intérieur de la porte. Si c'est le cas, éteignez le four et attendez qu'il refroidisse. Ensuite, utilisez du papier essuie-tout ou du produit nettoyant neutre avec un chiffon propre pour essuyer le verre intérieur. Il est également important de s'assurer que vous utilisez le four dans un environnement de cuisine bien ventilé.

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Mécanisme de sécurité intelligent Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume et le ventilateur ainsi que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter les blessures ainsi que les pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue de fonctionner normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du système.

Assemblage du récipient à vapeur (modèles applicables uniquement) 1.

Vérifiez et assurez-vous que vous avez toutes les pièces pour le récipient à vapeur. • Les pièces comprennent un couvercle en verre, une casserole en métal, un plateau vapeur et une buse à vapeur.

Insérez la buse à vapeur dans le trou situé sur le côté arrière droit de la casserole en métal, puis serrez l'écrou fourni.

Placez le plateau vapeur dans la casserole en métal, puis fermez le couvercle en verre pour l'utiliser dans le four.

Fermeture en douceur de la porte (lente, sécurisée et silencieuse) (modèles applicables uniquement)

Le four encastrable Samsung est équipé d'une fermeture en douceur de la porte qui se ferme lentement, en toute sécurité et silencieusement. Lors de la fermeture de la porte, les charnières spécialement conçues retiennent la porte quelques centimètres avant la position finale. Il s'agit de la touche idéale pour un confort accru, permettant à la porte de se fermer silencieusement et en douceur. (La disponibilité de cette fonction dépend du modèle du four.) La porte commence à se fermer doucement à environ 15 degrés et se ferme complètement en environ 5 secondes.

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Avant de commencer Accessoires

Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude, un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux. • Insérez les accessoires dans leur position correcte à l'intérieur du four. 05 • Le niveau du récipient à vapeur (A) concerne 04 uniquement le récipient à vapeur. Ne posez 03 pas le récipient à vapeur sur un autre niveau, 02 et ne posez pas d'autres accessoires sur le 01 niveau du récipient à vapeur (A). Le niveau A du récipient à vapeur (A) est fourni pour les modèles applicables uniquement. • Laissez au moins un espace de 1 cm entre 01 Niveau 1 02 Niveau 2 l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre 03 Niveau 3 04 Niveau 4 chacun des accessoires. 05 Niveau 5 (A) Niveau du • Soyez prudent lorsque vous retirez les récipient à ustensiles et/ou les accessoires chauds du vapeur four. Les plats ou les accessoires chauds peuvent provoquer des brûlures. • Les accessoires peuvent se déformer lorsqu'ils montent en température. Une fois refroidis, ils retrouveront leur aspect d'origine et leurs performances.

Utilisation de base Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des accessoires. Grille métallique

La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers l'avant.

Grille métallique pour plateau *

Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four.

La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Utilisez le plateau de Air Fry uniquement en mode Air Fry. Comme le plateau devient chaud pendant ou immédiatement après la cuisson, veillez à utiliser des gants de cuisine ou à attendre que le four refroidisse complètement pour retirer le plateau.

La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux zones. Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson. N’utilisez pas la plaque séparatrice à d’autres fins que la séparation du compartiment en deux zones de cuisson. N'utilisez pas la plaque séparatrice comme plateau.

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Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme suit : 1. Étirez la plaque des rails hors du four.

sur le panneau de commande. 2. Sélectionnez Nettoyage, puis appuyez sur le Bouton de réglage. 3. Sélectionnez Pyrolyse, puis appuyez sur le Bouton de réglage. 4. Sélectionnez l'heure, puis appuyez sur le Bouton de réglage. 5. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage. 6. Suivez les instructions à l’écran, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage. 7. Lisez le message à l’écran, sélectionnez Démarrer, puis appuyez sur le Bouton de réglage. 8. Patientez jusqu'à ce que le four refroidisse puis nettoyez le long des bords de la porte à l'aide d'un chiffon humide.

REMARQUE Lorsque le temps s’est écoulé jusqu’au point réglé, le message « Temps écoulé. » s'affiche en émettant un signal sonore. Sélectionnez OK, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour rejeter le message.

Ne touchez pas le four car il devient très chaud pendant le cycle. Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four. Une fois que le cycle est terminé, ne mettez pas hors tension lorsque le ventilateur de refroidissement est en train de refroidir le four. REMARQUE

Une fois que le cycle commence, le four devient chaud à l'intérieur. Ensuite, la porte du four se verrouille pour des raisons de sécurité. Une fois que le cycle est terminé et que le four a refroidi, la porte se déverrouille. Assurez-vous de vider le four avant de procéder au nettoyage. Les accessoires peuvent être déformés à cause des températures élevées à l'intérieur du four.

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Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur. Cette fonction automatique vous permet de gagner du temps en éliminant la nécessité de procéder régulièrement au nettoyage manuel. sur le panneau de commande. 2. Sélectionnez Nettoyage, puis appuyez sur le Bouton de réglage. 3. Sélectionnez Nettoyage vapeur, puis appuyez sur le Bouton de réglage. 4. Suivez les instructions à l’écran, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage. 5. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

Nettoyez l'intérieur du générateur de vapeur pour ne pas altérer la qualité et le goût des aliments.

N'ouvrez pas la porte avant la fin du cycle. L'eau à l'intérieur du four est très chaude et peut causer des brûlures. REMARQUE

En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou griller des aliments), il est recommandé d'éliminer la saleté incrustée à la main avec un agent de nettoyage avant d'activer la fonction de nettoyage à la vapeur. Laissez la porte du four entrouverte lorsque le cycle est terminé. Cela permet de bien laisser sécher la surface émaillée intérieure. Lorsque le four est chaud à l'intérieur, le nettoyage automatique n'est pas activé. Attendez que le four refroidisse, puis réessayez. Ne versez pas d'eau sur le dessous en forçant. Faites-le doucement. Sinon, de l'eau pourrait déborder vers l'avant.

Appuyez sur le bouton sur le panneau de commande. Sélectionnez Nettoyage, puis appuyez sur le Bouton de réglage. Sélectionnez Détartrage, puis appuyez sur le Bouton de réglage. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage. Suivez les instructions à l’écran, sélectionnez Démarrer, puis appuyez sur le Bouton de réglage. • Si vous recevez un message de notification indiquant que vous n'avez pas assez d'eau, ajoutez de l'eau dans le réservoir d'eau, sélectionnez OK, puis appuyez sur le Bouton de réglage. Lorsque le détartrage est terminé, le four évacue automatiquement l'eau. Une fois la vidange terminée, videz le réservoir d'eau. Remplissez le réservoir d’eau avec 500 ml d’eau potable comme indiqué à l’écran, sélectionnez OK, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour démarrer le rinçage. Lorsque le rinçage est terminé, videz le réservoir d'eau. • Après avoir vidé le réservoir, nettoyez-le avant de le remettre dans le four.

Le four compte la durée des modes vapeur et vous informe de l'exécution de la fonction de détartrage lorsque cela est nécessaire. Vous pouvez continuer à utiliser les modes vapeur pendant les deux heures suivantes sans utiliser la fonction de détartrage. Cependant, vous ne pouvez pas utiliser les modes vapeur après deux heures, à moins d’exécuter et de terminer la fonction de détartrage. Lorsque vous obtenez le message de notification, sélectionnez Commencer maintenant, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour exécuter la fonction de détartrage, ou sélectionnez Plus tard, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour la reporter.

Portez des gants de cuisine lorsque vous manipulez le réservoir d'eau. N'utilisez que des produits détartrants spécifiques aux fours à vapeur ou aux machines à café.

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N'annulez pas le détartrage en cours de route. Sinon, vous devez recommencer le cycle de détartrage et le terminer dans les trois heures qui suivent afin d'activer les modes vapeur. Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four. Pour le rapport de mélange de l'eau et du détartrant, suivez les instructions du fabricant du détartrant.

Touchez le bouton sur le tableau de commande, sélectionnez Réglages, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour modifier les divers réglages de votre four. Reportez-vous au tableau ci-dessous pour obtenir des descriptions détaillées. Menu

Après avoir utilisé les modes vapeur, vous devez vider l'eau restante pour ne pas affecter les autres modes de cuisson. De même, si vous souhaitez vidanger à nouveau à des fins de nettoyage, utilisez cette fonction. sur le panneau de commande. 2. Sélectionnez Nettoyage, puis appuyez sur le Bouton de réglage. 3. Sélectionnez Vidange, puis appuyez sur le Bouton de réglage. 4. Sélectionnez Démarrer, puis appuyez sur le Bouton de réglage. 5. Suivez les instructions à l'écran, sélectionnez OK, puis appuyez sur le Bouton de réglage. • Le four évacue l'eau du générateur de vapeur vers le réservoir d'eau. 6. Une fois la vidange terminée, videz le réservoir d'eau. • Après avoir vidé le réservoir, nettoyez-le avant de le remettre dans le four.

Description Vous pouvez activer ou désactiver le Wi-Fi.

Vous pouvez connecter le four au serveur SmartThings par connexion Wi-Fi. Une fois le four connecté, vous pouvez utiliser l'application SmartThings pour vérifier l'état du four et/ou le contrôler depuis un appareil mobile.

Sélectionnez Activer, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour autoriser le Centre d'appels à accéder à votre four à distance afin de vérifier les informations internes.

Vous pouvez modifier la luminosité de l'écran d'affichage. Vous pouvez activer ou désactiver l'économiseur d'écran.

Portez des gants de cuisine lorsque vous manipulez le réservoir d'eau. Ne retirez pas le réservoir d'eau pendant la vidange. REMARQUE

Lorsque le four commence à s'égoutter, veuillez attendre la fin du cycle d'égouttage. Selon l'environnement du produit, l'opération de vidange peut prendre beaucoup de temps. Il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement du produit, mais d'une mesure de sécurité, alors attendez que l'eau refroidisse.

REMARQUE L' est une fonction qui affiche la date et l'heure sur votre écran si aucune saisie n'est faite pendant une certaine durée à l'état de veille. Vous pouvez sélectionner le thème de l'horloge. Vous pouvez définir le délai d'activation de l'économiseur d'écran. REMARQUE

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Vous pouvez activer ou désactiver la mise à jour de l'heure par Internet. Vous devez être connecté au réseau Wi-Fi.

Sélectionner le fuseau horaire

Vous pouvez sélectionner le fuseau horaire. (Vous devez désactiver la fonction .)

Vous pouvez régler manuellement une date. (Vous devez désactiver la fonction .)

Vous pouvez régler manuellement l'heure. (Vous devez désactiver la fonction .)

Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la

plaque dans le four. 3. Fermez la porte du four. La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande à cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.

Ce four est doté d'une porte flexible unique qui est articulée au milieu, de sorte qu'il suffit d'ouvrir la moitié supérieure pour accéder à la zone supérieure. Lorsque vous utilisez la fonction Double cuisson, vous pouvez accéder à l'espace du four supérieur beaucoup plus facilement et avec une meilleure efficacité énergétique. Comment utiliser la porte supérieure 1.

Appuyez à fond sur le levier de la poignée.

Cela n'ouvrira que la porte supérieure, comme indiqué.

Le récipient à vapeur est uniquement destiné aux modes vapeur. Utilisez le récipient à vapeur uniquement au niveau du récipient à vapeur et veillez à l'insérer complètement dans le compartiment de manière à ce que le récipient touche la paroi arrière. Le récipient à vapeur est composé de 4 parties distinctes : Couvercle en verre, casserole en métal, plateau vapeur et buse à vapeur. Le couvercle en verre peut être utilisé pour la cuisson et le rôtissage.

Porte flexible (modèles applicables uniquement)

Portez toujours des gants de cuisine lorsque vous manipulez le récipient à vapeur et veillez à ne pas le faire tomber. Les changements soudains de température peuvent provoquer la rupture ou l'éclatement des pièces en verre.

REMARQUE La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

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Avant de commencer Réservoir d'eau

Comment utiliser la porte entière 1.

Tenez la zone sans levier de la poignée, puis tirez.

Cela ouvrira la porte entière, comme indiqué.

Le réservoir d'eau est utilisé pour les fonctions vapeur. Remplissez-le d'eau avant la cuisson à la vapeur.

Localisez le réservoir d'eau dans le coin

supérieur droit. Poussez le réservoir pour l'ouvrir et le retirer.

Ouvrez le bouchon du réservoir, et remplissez le réservoir avec 500 ml d'eau potable. Fermez le bouchon, et réinsérez le réservoir. REMARQUE

Insérez le réservoir d'eau à l'extrémité jusqu'à ce qu'il se verrouille.

Lorsque vous ouvrez la porte entière, veillez à tenir la poignée par la partie sans levier. Si vous appuyez sur le levier pendant l'ouverture de la porte, la porte supérieure peut s'ouvrir et provoquer des blessures.

REMARQUE Ne dépassez pas la ligne maximale.

Ne posez pas d'objets lourds sur la porte supérieure et n'exercez pas une force excessive sur celle-ci. Ne laissez pas les enfants jouer avec ou sur la porte supérieure.

Assurez-vous que le boîtier supérieur (A) du réservoir d'eau est fermé avant d'utiliser le four. A

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Préchauffage rapide désactivé Temps de cuisson

Démarrer

Classique 180 °C Préchauffage rapide désactivé

Classique 200 °C Préchauffage rapide activé Temps de cuisson

Réglez la température souhaitée. • La température par défaut et la plage de températures varient en fonction du mode de cuisson.

Si vous démarrez la cuisson sans régler la durée de cuisson ou réglez Conserver temp. pour l'option, vous devez arrêter le four manuellement. 7.

Réglez l’option Préchauffage rapide. • Le réglage par défaut est « Désactivé ».

Préchauffage rapide activé 1hr 30min | Four éteint Prêt à 13:30

Sur l'écran principal, sélectionnez Convection, puis appuyez sur le Bouton de réglage. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité, puis appuyez sur le Bouton de réglage. (Pour des informations détaillées sur chaque mode, consultez la section « Descriptions des modes du four ».) • Vous pouvez utiliser la sonde thermique dans certains modes. Pour la cuisson avec la sonde thermique, consultez la section « Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement) ».

Sélectionnez Durée de cuisson, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour régler la durée de cuisson souhaitée. • Le temps de cuisson maximal est de 23 heures et 59 minutes. Après le réglage du temps de cuisson, sélectionnez l’option que vous souhaitez exécuter à la fin de la cuisson, puis appuyer sur le Bouton de réglage. • Vous pouvez sélectionner Four éteint, Conserver temp. ou Conserver au chaud. • Les modes Grand gril et Gril éco ne prennent pas en charge l’option Conserver au chaud.

Sélectionnez Prêt à, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour régler l'heure de fin souhaitée. • Lorsque vous réglez le temps de cuisson, le four affiche l'heure de fin de la cuisson. (Par ex. Prêt à 13:30)

Préchauffage rapide désactivé Temps de cuisson

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Classique 200 °C Préchauffage rapide activé 1hr 30min | Four éteint Prêt à 14:30

Descriptions des modes du four Plage de température (°C) Mode

Vous pouvez modifier la température, l’option Préchauffage rapide et la durée de cuisson pendant la cuisson. Pendant la cuisson, vous pouvez sélectionner DÉSACTIVÉ, appuyer sur le Bouton de réglage, sélectionner OK, puis appuyer sur le Bouton de réglage pour annuler la cuisson. Une fois la cuisson terminée, +5 mins s'affiche à l'écran. Vous pouvez sélectionner +5 mins, puis appuyer sur le Bouton de réglage pour prolonger la cuisson de 5 minutes supplémentaires.

30-275 40-250 40-250 40-250 160 L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même temps. 30-275 180 La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats. 30-275 160 Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne nécessite pas de préchauffage. REMARQUE

Le mode de chauffe par convection est utilisé pour déterminer la classe de rendement énergétique conformément à la norme EN60350-1. 100-300 40-250 220 Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les gratins par exemple). 100-300 220 Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et les baguettes garnies. 100-275

Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent de la chaleur, distribuée par le ventilateur. Utilisez ce mode pour cuire au gril la viande ou le poisson.

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Plage de température (°C) Mode

Chaleur supérieure + Convection

Chaleur inférieure + Convection

40-275 40-250 180 L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la viande ou les lasagnes). 40-275

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour les pizzas, le pain ou les gâteaux. 100-230 40-250 40-250 150 L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce mode à la fin de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza. 80-200 160 Le lance un cycle de préchauffage automatique jusqu'à ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de convection commencent alors de fonctionner pour faire saisir les aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est cuite à basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson. 50-95 60 Le mode Air sous vide utilise de l’air chaud à basse température pour mettre en œuvre le mode Sous vide sans vapeur ni réservoir d'eau. Dans ce mode, le four maintient des températures basses et constantes à l'intérieur de la chambre de cuisson. -

Le mode Air Fry utilise l'air chaud pour obtenir des aliments congelés ou frais plus croustillants et plus sains, sans huile ou avec moins d'huile que les modes de convection normaux.

Modes vapeur ATTENTION Assurez-vous que le réservoir d'eau est rempli avant d'utiliser les modes vapeur. 1.

Préchauffage rapide désactivé Temps de cuisson

Sur l'écran principal, sélectionnez Convection, puis appuyez sur le Bouton de réglage. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité, puis appuyez sur le Bouton de réglage. (Pour des informations détaillées sur chaque mode, consultez la section « Description des modes vapeur ».) • Si vous avez sélectionné Cuisson vapeur, passez à l'étape 5. (Les étapes 2-4 ne s’appliquent pas à la Cuisson vapeur.) • Vous pouvez utiliser la sonde thermique dans certains modes. Pour la cuisson avec la sonde thermique, consultez la section « Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement) ».

REMARQUE Cuisson vapeur est disponible sur les modèles applicables uniquement. 3.

Convection vapeur 160 °C Préchauffage rapide désactivé

Notez que tous les modes prennent en charge la sonde thermique. Si vous utilisez la sonde thermique avec des modes non applicables, le message « La sonde thermique ne peut être utilisée avec le mode sélectionné. » s'affiche. Si cela se produit, retirez instantanément la sonde thermique.

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Opérations Fonction spéciale

Préchauffage rapide désactivé Temps de cuisson

Sur l'écran principal, sélectionnez Convection, puis appuyez sur le Bouton de réglage. Sélectionnez Fonction spéciale, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur le Bouton de réglage. • Si vous ne modifiez pas l'heure de fin, le four démarre la cuisson immédiatement. • Si vous modifiez l'heure de fin, le four ajuste automatiquement l'heure de début pour terminer la cuisson à l'heure réglée. • Si vous sélectionnez Cuisson lente, le four termine la cuisson en émettant un signal sonore lorsque la température interne de la viande atteint la température réglée.

< Conserver au chaud 80 °C 1hr 30min | Four éteint Prêt à 13:30

Conserver au chaud Plat chaud Décongélation

Sélectionnez la fonction souhaitée, puis appuyez sur le Bouton de réglage. • Pour des informations détaillées sur chaque fonction, consultez la section « Description de la Fonction spéciale ».

< Conserver au chaud 80 °C 1hr 30min | Four éteint Prêt à 14:30

Réglez la température souhaitée. • La température par défaut et la température varient en fonction du mode de cuisson.

Sélectionnez la Temps de cuisson, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour régler la durée de cuisson souhaitée, ou sélectionnez Sonder température, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour régler la température cible de votre viande. • Sonder température ne s’applique qu’à la Cuisson lente. • Le temps de cuisson maximal est de 23 heures et 59 minutes.

< Conserver au chaud 60 °C Temps de cuisson 12:00

< Conserver au chaud 80 °C Temps de cuisson

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Description de la Fonction spéciale Mode

Température par défaut (°C)

Utilisez cette option uniquement pour maintenir chauds des aliments qui viennent juste d'être cuits.

Utilisez cette option pour garder les assiettes ou les plats au chaud.

Ce mode est utilisé pour décongeler des produits surgelés, faire cuire des aliments, des fruits, un gâteau, de la crème et du chocolat. Le temps de décongélation dépend du type, de la taille et de la quantité d'aliments.

Ce mode est utilisé pour faire lever de la pâte et faire des yaourts maison.

Ce mode est adapté à la pizza. La température et le temps de cuisson varient selon la taille de la pizza et l'épaisseur de la pâte à pizza.

Température par défaut (°C)

Ce mode utilise une basse température pour obtenir une texture tendre. Il convient pour rôtir le bœuf, le porc, le veau ou l'agneau lorsque vous souhaitez obtenir une texture tendre. Nous recommandons de saisir la viande sur toute sa surface à haute température sur la plaque de cuisson avant de la faire rôtir.

Ce mode est utilisé pour sécher des fruits, des légumes et des herbes. Le temps de séchage varie selon le type, l'épaisseur et la quantité des aliments.

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Opérations Cuisson saine (modèles applicables uniquement)

Le four propose 20 programmes de cuisson saine. Les réglages de cuisson seront ajustés automatiquement en fonction du programme sélectionné.

Le four propose 50 ou 70 (pour le modèle avec Cuisson vapeur) programmes de Cuisson auto . Bénéficiez de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d'apprentissage. La durée de cuisson, la puissance et la température seront ajustées en fonction du programme sélectionné.

Préparez les aliments et les accessoires

comme indiqué à l’écran, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage. • Si vous souhaitez démarrer la cuisson à une certaine heure, sélectionnez Démarrage différé, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour régler l'heure souhaitée.

Sélectionnez démarrer, puis appuyez sur

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Opérations Supprimer la 1. 2. 3. 4. 5.

Appuyez sur le bouton sur le panneau de commande. Sélectionnez Minuterie, puis appuyez sur le Bouton de réglage. À l’écran Minuterie, sélectionnez , puis appuyez sur le Bouton de réglage. Sélectionnez Supprimer sur le côté droit de la minuterie que vous voulez supprimer, puis appuyez sur le Bouton de réglage. Sélectionnez Terminé, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

Appuyez sur le bouton sur le panneau de commande. Sélectionnez Minuterie, puis appuyez sur le Bouton de réglage. Sélectionnez Démarrer sur le côté droit de la minuterie que vous voulez utiliser, puis appuyez sur le Bouton de réglage. Une fois que vous avez lancé la minuterie, vous pouvez la mettre en pause ou l'annuler.

Nettoyage Pyrolise (modèles applicables uniquement) Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel.

Pains et boulangerie

Les programmes incluent le préchauffage pendant la cuisson et affichent la progression du préchauffage. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, insérez vos aliments. Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. Nous vous recommandons d'utiliser un plat de 22 à 24 cm allant au four, résistant à la chaleur (jusqu'à 300 °C) et fait en verre ou en vitrocéramique. Poids (kg)

Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille. Grille métallique

Placez les ingrédients pour la ratatouille dans une casserole munie d'un couvercle. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille. Faites cuire couvert. Remuez avant de servir.

Tartes et pâtisseries 1,2-1,4 Tarte aux pommes

Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

Préparez le gratin de pâtes en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille.

Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.

Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond en métal de 20 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,3-0,4

Préparez les croissants (pâte prête réfrigérée). Placez-les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.

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Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. 0,4-0,5

0,8-0,9 Pain multicéréales *

Préparez les petits pains (pâte prête réfrigérée). Placez-les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.

Placez les scones (5 à 6 cm de diamètre) sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Grille métallique

Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à revêtement noir de 25 à 26 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,7-0,8

Placez les fruits frais (framboises, mûres, pommes ou poires coupées en lamelles) dans un plat de 22 à 24 cm allant au four. Parsemez le dessus avec des miettes. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille.

Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 à 30 cm de long). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. 0,6-0,7

Préparez la pâte en la partageant en 4 et répartissez-la sur le plateau universel.

Pain Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 à 30 cm de long). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

Versez la pâte dans des moules à madeleines en métal noir. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au centre de la grille.

Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond de 22 à 24 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au centre de la grille. 0,2-0,4

Versez la pâte dans un moule à gâteau en métal à revêtement noir préalablement beurré pour le fond du gâteau. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 1,2-1,5

Préparez la pâte à gâteau hollandais et placez-la dans un moule à kouglof ou un moule Bundt rond en métal. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille.

Préparez la pâte en la partageant en 2 et placez-la sur le plateau universel. Français 45

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Cuisiner intelligemment Aliment

Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 à 26 cm de long). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,8-0,9

Préparez la pâte et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à revêtement noir (de 20 à 24 cm). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. 0,7-0,8

Rôtissage

Nous vous recommandons ce programme pour rehausser le goût de vos produits frais réfrigérés (viande, volaille et poisson). Nous vous conseillons de bien faire décongeler les ingrédients surgelés si vous les utilisez. Les programmes automatiques n'incluent pas de préchauffage et d'étape de retournement des aliments. Mais vous pouvez quand même retourner vos aliments à mi-cuisson si vous le souhaitez, pour obtenir de meilleurs résultats. Aliment

Viande 0,8-1,2 Filet de bœuf rôti **

Préparez la pâte à gâteau hollandais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille.

Rôti de bœuf basse température **

* Remplissez le réservoir d'eau potable jusqu'à la ligne maximale pour la cuisson vapeur. Côtelettes d'agneau rôties aux herbes

Gigot d’agneau sur l’os **

Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Placezle sur la grille métallique, côté gras vers le haut. 0,8-1,2

Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Placezle sur la grille métallique, côté gras vers le haut. 0,4-0,8

Faites mariner les côtelettes d'agneau avec des herbes et des épices et placez-les sur la grille métallique. 0,8-1,4

Faites mariner l'agneau et placez-le sur la grille métallique. 0,8-1,2

Placez le rôti de porc avec le côté graisse vers le haut sur la grille métallique. 0,8-1,2

Placez le côtes de porc sur la grille. 46 Français

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Rincez et nettoyez le poulet. Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez-le sur la grille, poitrine vers le bas. Insérez une sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la poitrine. 0,5-0,9

Placez les filets de truite avec le côté peau vers le haut sur le plateau universel.

Placez la sole sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Coupez la surface à l'aide d'un couteau. 0,3-0,7

Rincez et nettoyez les poissons et placez-les tête-bêche sur la grille métallique. Ajoutez du jus de citron, du sel et des herbes à l'intérieur du poisson. Coupez la surface de la peau à l'aide d'un couteau. Badigeonnez d'huile et de sel. 0,3-0,7

Grille métallique Plateau universel

Rincez et nettoyez les filets ou les steaks. Placez les filets sur la grille, côté peau vers le bas.

* Remplissez le réservoir d'eau potable jusqu'à la ligne maximale pour la cuisson vapeur. ** Utilisez une sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la viande.

Rincez et nettoyez le poulet. Coupez le dos du poulet, puis badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez-le sur la grille métallique et le plateau universel, puis faites cuire. 1,5-2,3

Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et placez-les sur la grille. 1,0-1,3

Faites mariner les escalopes et placez-les sur la grille.

Rincez et nettoyez le canard. Saupoudrez le canard d'épices. Placezle sur la grille métallique et le plateau universel, poitrine vers le haut. Insérez une sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la poitrine. 0,3-0,7

Placez les magrets de canard sur la grille, côté graisse vers le haut.

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Type d'aliment Cuisiner intelligemment

Poulet, entier * 1,3 à 1,5 kg

Poulet, entier * 1,5 à 1,7 kg

Accessoire Grille métallique + plateau universel (pour récupérer les égouttures) Grille métallique + plateau universel (pour récupérer les égouttures)

REMARQUE Le niveau A correspond à un support exclusif pour le récipient à vapeur. Voir la section Accessoires de la page 14 pour connaître l'emplacement exact du niveau A.

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Livre de recettes fréquentes

2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 500 g de bœuf haché, 500 ml de sauce tomate, 100 ml de bouillon de bœuf, 150 g de pâtes à lasagnes, 1 oignon (émincé), 200 g de fromage râpé, 1 cuillère à soupe de feuilles de persil séché, d'origan puis de basilic.

Préparez la sauce de viande à la tomate. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites cuire le bœuf haché et l'oignon émincé pendant 10 minutes environ jusqu'à ce que le tout soit doré. Versez la sauce à la tomate et le bouillon de bœuf, puis ajoutez les herbes séchées. Portez à ébullition, puis faites mijoter pendant 30 minutes. Faites cuire les pâtes à lasagnes selon les instructions sur l'emballage. Disposez les pâtes à lasagnes, la sauce de viande et le fromage en plusieurs couches. Ensuite, saupoudrez uniformément avec le fromage restant sur le dessus des pâtes à lasagnes, puis faites cuire.

Gratin de pommes de terre Ingrédients

800 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 100 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel, de poivre puis de muscade, 150 g de fromage râpé, beurre, thym.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 3 mm d'épaisseur. Beurrez toute la surface d'un plat à gratin (22-24 cm). Répartissez les rondelles sur un torchon propre et couvrez-les pendant que vous préparez le reste des ingrédients. Placez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé, dans un grand saladier et mélangez bien. Disposer les rondelles de pommes de terre en plusieurs couches dans le plat, en les faisant se chevaucher légèrement ; puis versez la préparation sur les pommes de terre. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout. Après la cuisson, servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais.

Gratin de légumes Ingrédients

800 g de légumes (courgette, tomate, oignon, carotte, poivron, pommes de terre précuites), 150 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel puis d'herbes (poivre, persil ou romarin), 150 g de fromage râpé, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques feuilles de thym.

Lavez les légumes et coupez-les en rondelles de 3 à 5 mm d'épaisseur. Étalez les rondelles sur un plat à gratin (22-24 cm) puis versez l'huile sur les légumes. Mélangez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé et versez sur les légumes. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout. Puis servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais.

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Cuisiner intelligemment Tarte aux pommes Ingrédients

Pâtisseries : 275 g de farine, 1/2 cuillère à soupe de sel, 125 g de sucre semoule blanc, 8 g de sucre vanillé, 175 g de beurre froid, 1 œuf (battu). Garniture : 750 g de pommes entières fermes, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 40 g de sucre, 1/2 cuillère à soupe de cannelle, 50 g de raisins sans pépins, 2 cuillères à soupe de miettes de pain.

Tamisez la farine avec le sel au-dessus d'un grand saladier. Tamisez le sucre semoule et le sucre vanillé avec. Coupez avec 2 couteaux le beurre en petits cubes dans la farine. Ajoutez les 3/4 de l'œuf battu. Malaxez tous les ingrédients dans le mixeur jusqu'à obtenir une masse friable. Formez une boule avec la pâte. Enveloppez-la de film plastique et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes. Beurrez le moule (24-26 cm de diamètre) et saupoudrez la surface avec de la farine. Roulez les 3/4 de la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 5 mm. Placez-la dans le moule (fond et côtés). Placez-la dans le moule (fond et côtés). Épluchez et videz les pommes. Coupez-les en cubes d’environ 3/4 x 3/4 cm. Arrosez les pommes de jus de citron et mélangez bien. Lavez et séchez les groseilles et les raisins. Ajoutez le sucre, la cannelle, les raisins et les groseilles. Mélangez bien et saupoudrez le bas de la pâte avec des miettes de pain. Appuyez légèrement. Roulez le reste de la pâte. Coupez la pâte en petites lamelles et posez-les en travers sur la garniture. Badigeonnez la tarte uniformément avec le reste de l'œuf battu.

Pâtisseries : 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf. Garniture : 75 g de bacon en cubes sans matières grasses, 125 ml de crème, 125 g de crème fraîche, 2 œufs battus, 100 g de fromage suisse râpé, sel et poivre.

Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et les œufs dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Roulez la pâte et placez-la dans un plat à quiche en céramique beurré (25 cm de diamètre). Piquez le fond avec une fourchette. Mélangez l'œuf, la crème fraîche, le fromage, le sel et le poivre. Versez le mélange sur la pâte juste avant la cuisson.

Crumbles aux fruits Ingrédients

Garniture : 200 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 2 g de sel, 2 g de cannelle en poudre. Fruits : 600 g de fruits mixés.

Mixez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient émiettés pour faire la garniture. Répartissez les fruits mixés dans un plat et parsemez le crumble.

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Côtelettes d'agneau rôties aux herbes •

Pâte à pizza : 300 g de farine, 7 g de levure en poudre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 200 ml d'eau tiède, 1 cuillère à soupe de sucre et de sel. Garniture : 400 g de légumes coupés en rondelles (aubergine, courgette, oignon, tomate), 100 g de jambon ou de bacon (haché), 100 g de fromage râpé.

Filet de bœuf rôti Ingrédients

1 kg de surlonge de rôti de bœuf, 5 g de sel, 1 g de poivre, 3 g de romarin puis de thym.

Assaisonnez le bœuf avec le sel, le poivre et le romarin, puis laissez-le au réfrigérateur pendant 1 heure. Posez-le sur la grille métallique. Enfournezle dans le four et faites-le cuire.

Accompagnements

Les programmes automatiques n'incluent pas de préchauffage. Utilisez ce programme avec des légumes frais. Aliment

Rincez et préparez des rondelles de courgette, l'aubergine, le poivron, l'oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez le tout uniformément sur le plateau. 0,3-0,7

Quartiers de pommes de terre surgelés

Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau. 0,3-0,7

Répartissez uniformément les pommes de terre en morceaux surgelées sur le plateau. 0,3-0,7

Placez les lasagnes surgelées dans un plat allant au four, puis déposez ce dernier sur la grille métallique.

Rincez et coupez les pommes de terre en morceaux. Badigeonnezles d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez le tout uniformément sur le plateau et faites cuire. 0,5-0,9

Pommes de terre coupées en deux

Rincez et coupez les tomates en deux, puis videz-les. Farcissez-les avec la préparation (par ex. riz, bœuf haché) et placez-les sur le plateau. 0,3-0,7

Quartiers de pommes de terre

Commodité

Les programmes automatiques n'incluent pas de préchauffage. Pour plus de facilité, utilisez des aliments précuits surgelés.

Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau universel, côté coupé vers le haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices.

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Pizza et pâte

Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique. 0,8-1,2

AVERTISSEMENT Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. 1.

Préparez 4 morceaux de calzone fraîche et placez-les sur le plateau. 0,3-0,7

Le tableau ci-dessous répertorie les 20 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Vous pouvez utiliser la zone supérieure ou la zone inférieure seule, et utilisez les deux zones simultanément. Le programme indique les quantités, les poids ainsi que les recommandations associées. Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d'instructions. Les programmes de double intègrent le préchauffage et affichent la progression du préchauffage. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti.

Préparez le gratin de pâtes en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille.

Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille.

Préparez la pâte dans un bol, recouvrez d'un film étirable. Placez au centre de la grille.

Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le plateau universel. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes, jambon et fromage). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.

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Cuisiner intelligemment Aliment

Quartiers de pommes de terre surgelés

Feuilleté aux pommes * Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. 0,3-0,4 Croissants *

Répartissez uniformément les pommes de terre en morceaux surgelées sur le plateau. 0,3-0,7

Pommes de terre coupées en deux

Rincez et nettoyez les filets ou les steaks. Placez les filets sur la grille, côté peau vers le bas. 0,3-0,7

Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et placez-les sur la grille. 0,3-0,7

Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau.

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* Remplissez le réservoir d'eau potable jusqu'à la ligne maximale pour la cuisson vapeur.

Double

Vous pouvez sélectionner un programme automatique pour les zones inférieure et supérieure du four et les utiliser simultanément. ATTENTION

Le four propose 20 programmes de cuisson saine. Les réglages de cuisson seront ajustés automatiquement en fonction du programme sélectionné. Vous pouvez utiliser une zone unique ou une zone inférieure. Veillez à utiliser un récipient à vapeur pour la cuisson vapeur et à remplir le réservoir d'eau potable jusqu'à la ligne maximale. AVERTISSEMENT Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. Poids (kg)

Fleurettes de choux-fleurs

Pommes de terre coupées en deux et pelées

Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique. 0,8-1,2

Rincez et coupez les tomates en deux, puis videz-les. Farcissez-les avec la préparation (par ex. riz, bœuf haché) et placez-les sur le plateau. 0,3-0,7

Cuisson saine (modèles applicables uniquement)

Lorsque vous utilisez la zone supérieure ou inférieure, le ventilateur et l'élément chauffant de l'autre zone peuvent fonctionner pour garantir des performances optimales. La zone non utilisée ne doit pas être utilisée à toute fin non prévue. Français 51

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Cuisiner intelligemment Aliment

REMARQUE Le niveau A correspond à un support exclusif pour le récipient à vapeur. Voir la section Accessoires de la page 14 pour connaître l'emplacement exact du niveau A.

Fonction spéciale Décongélation Ce mode est utilisé pour décongeler des produits surgelés, des aliments cuits, des fruits, du gâteau, de la crème et du chocolat. Le temps de décongélation dépend du type, de la taille et de la quantité d'aliments.

Produits surgelés Beignets de poulet, saucisses, pommes de terre

Grille métallique + plateau universel

Aliments cuits Pain et petits pains

Grille métallique + plateau universel

Grille métallique, plat allant au four

Séchage Ce mode est utilisé pour sécher des fruits, légumes et des herbes. Le temps de séchage varie selon le type, l'épaisseur et la quantité des aliments. Aliment

Levée de pâte Ce mode est utilisé pour faire lever de la pâte et faire des yaourts maison. Aliment

Grille métallique, plat allant au four

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Ce mode est adapté aux pizzas. La température et le temps de cuisson varient selon la taille de la pizza et l'épaisseur de la pâte à pizza.

Conformément à la norme EN 60350-1.

Faire cuire

Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N'utilisez pas la fonction Préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant. Type d'aliment

Cuisson lente Ce mode utilise la basse température pour obtenir une texture tendre. Ce mode convient pour rôtir le bœuf, le porc, le veau ou l'agneau lorsque vous souhaitez obtenir une texture tendre. Nous recommandons de saisir la viande sur toute sa surface à haute température sur la plaque de cuisson avant de la faire rôtir. Niveau

Grille métallique + plateau universel

Surlonge, 5-6 cm d'épaisseur

Grille métallique + plateau universel

Grille métallique + moule à fond amovible (à revêtement noir, Ø 26 cm)

Grille métallique + 2 moules à gâteau à fond amovible ** 2, placés en (à revêtement noir, diagonale Ø 20 cm) Plateau universel + grille métallique + 2 moules à 1+3 gâteau à fond amovible *** (à revêtement noir, Ø 20 cm)

* Augmentez la durée de cuisson de 5 minutes si vous cuisinez en mode Classique avec un récipient en verre (Ø 26 cm). ** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le fond à gauche et un moule à l'avant à droite. *** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus de l'autre. Français 53

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Cuisson vapeur

Faites préchauffer le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril.

Remplissez le réservoir d'eau potable jusqu'à la ligne maximale pour la cuisson vapeur.

Fleurettes de brocoli 0,5 kg

Pommes de terre épluchées 0,5 kg

Grille métallique + plateau universel (pour récupérer les égouttures)

* Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.

Utilisez un tournevis pour retirer les vis sur

les côtés gauche et droit.

ATTENTION Pour identifier le bon côté de la couche, trouvez la marque « PYRO » dans le coin de chaque couche. Sens correct : PYRO-**-** Sens incorrect : 7.

Détachez les caches dans le sens des flèches. Retirez la première couche de la porte.

Une fois terminé, réinsérez les vitres juxtaposées de la manière suivante : • Consultez le schéma et localisez les charnières. Insérez la couche 3 sous la fixation de soutien 1, la couche 2 entre les fixations de soutien 1 et 2, et la couche 1 dans la fixation de soutien 3, en respectant bien cet ordre. Assurezvous que le côté imprimé des couches est inséré vers l'intérieur.

Fixation de soutien 1 Fixation de soutien 2 Fixation de soutien 3

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Après avoir inséré la couche 2, appuyez sur les fixations des vitres et vérifiez si elles maintiennent correctement la vitre. Suivez les étapes 1 et 2 ci-dessus dans l'ordre inverse pour réinstaller les caches.

Collecteur d'eau Le collecteur d'eau ne collecte pas seule l'humidité excessive émanant de la cuisson mais il collecte également les résidus d'aliments. Le collecteur d'eau n'est pas amovible. Une fois que le four a refroidi après un processus de cuisson, essuyez l'eau présente sur le collecteur d'eau.

AVERTISSEMENT Pour éviter des fuites de chaleur, assurez-vous de réinsérer correctement les couches vitrées.

01 Vitre de porte double (modèles applicables uniquement)

Attachez le tissu humide pour le coller.

Mettez la serviette en dessous de la porte. Nettoyez la porte. Appliquez du détergent sur le tissu et nettoyez à nouveau. Essuyez le tissu sec pour éliminer l'humidité et les bulles.

AVERTISSEMENT En cas de fuite d'eau depuis le collecteur d'eau, contactez un centre de dépannage Samsung local.

ATTENTION Ne détachez pas la porte pour la nettoyer.

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Grilles latérales (modèles applicables uniquement) 1.

Appuyez sur la ligne supérieure de la grille latérale de gauche puis abaissez d'environ 45°.

Remplacement Ampoules 1. 2. 3. 4.

Tirez et retirez la ligne inférieure de la grille latérale de gauche. Retirez la grille latérale de droite de la même façon. Nettoyez les deux grilles latérales. Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 dans l'ordre inverse pour réinstaller les grilles latérales.

Avant de remplacer une ampoule, éteignez le four et débranchez le cordon d'alimentation. Utilisez uniquement des ampoules de 25-40 W/220-240 V, résistant à une chaleur de 300 °C. Vous pouvez acheter des ampoules approuvées dans votre centre de dépannage Samsung le plus proche. Utilisez toujours un chiffon sec lorsque vous manipulez une ampoule halogène. Cela permet d'éviter que l'ampoule ne soit pas abîmée par des empreintes de doigts ou de la transpiration, ce qui réduirait sa durée de vie.

Éclairage latéral du four 1.

REMARQUE Le four fonctionne sans que les grilles latérales et les grilles ne soient installées.

Retirez le cache en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Remplacez l'ampoule. Nettoyez le cache en verre. Une fois terminé, suivez l'étape 1 dans l'ordre inverse pour réinsérer le cache en verre.

Maintenez l'extrémité inférieure de la protection de l'éclairage latéral du four d'une main, et utilisez un outil fin et plat tel qu'un couteau de table pour retirer la protection comme indiqué. Remplacez l'éclairage latéral du four. Réinsérez la protection de l'ampoule.

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Dépannage Points à contrôler

Si vous rencontrez un problème avec votre four, consultez tout d'abord le tableau ci-dessous et essayez les suggestions. Si le problème persiste, contactez un centre de dépannage Samsung local. Problème Les boutons ne peuvent pas être réinitialisés correctement.

• • L'heure n'est pas affichée.

Le four ne fonctionne pas.

Le four s'arrête en cours de fonctionnement.