Mode d'emploi Samsung Four Twin Convection™ pyrolyse - NV66M3571BS

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation :

Précautions importantes relatives à la sécurité Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d'équipements électriques et électroniques) Fonction d'économie d'énergie automatique

Cuisson manuelle Programmes de cuisson automatique Essais de plats Recettes de cuisson automatique

Accessoires fournis Branchement électrique Montage dans un meuble

Points à contrôler Codes d'information

Caractéristiques techniques

Paramétrage initial Odeur du four neuf Mécanisme de sécurité intelligent Accessoires Mode Double cuisson

Fiche technique de l'appareil

Tableau de commande Paramètres communs Modes de cuisson (à l'exception du Gril) Modes de cuisson (Gril) Plages de réglage de la température en mode Double cuisson Pour arrêter la cuisson Fonctions spéciales Cuisson automatique Nettoyage Minuterie Activation/désactivation du son

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Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG. Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil. Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une consultation ultérieure.

L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation : AVERTISSEMENT Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles et/ou des dégâts matériels. ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ ou des dégâts matériels. REMARQUE Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil.

Précautions importantes relatives à la sécurité AVERTISSEMENT

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant une expérience et des connaissances insuffisantes sur le sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de la personne responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a expliqué comment utiliser l'appareil. Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un réparateur agréé. (Pour les modèles à filerie fixe). Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualification similaire, afin d'éviter tout danger. (Pour les modèles à cordon d'alimentation uniquement).

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Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur sur le câblage fixe, conformément aux normes de câblage. La méthode de fixation ne doit pas faire usage d'adhésifs car ces derniers ne sont pas considérés comme un moyen de fixation fiable.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, en briser le verre. L'appareil et ses pièces accessibles deviennent très chauds pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants.

Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.

Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance.

Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou nettoyage automatique, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de nettoyage dépend du modèle. Si le four est équipé de fonctions de nettoyage automatique, tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération afin d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte. La fonction de nettoyage dépend du modèle. Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four. (Modèle avec sonde thermique uniquement)

Lors de l'utilisation du four, les surfaces externes peuvent devenir très chaudes.

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude.

Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule.

Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans.

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choisir un mode ou une fonction.

Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson parmi tous les modes de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la température et/ou la durée de cuisson pour le mode de cuisson sélectionné. Température choisir un mode ou une fonction. La température par défaut de chaque sélection apparaît.

choisir un mode ou une fonction.

La Fin du départ différé permet de rendre la cuisson plus pratique. Cas 1 Supposez que vous sélectionnez une recette d'une heure à 14h00 et que vous souhaitez que le four finisse la cuisson à 18h00. Pour régler l'heure de fin, changez l'heure Prêt à : sur 18h00. Le four démarre la cuisson à 17h00 et la termine à 18h00 comme vous l'avez spécifié.

sélectionner . Par défaut, seule l'option Grand gril (G 1) est sélectionnée automatiquement.

• Ne touchez pas le four car il devient très chaud pendant le cycle. • Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four. • Une fois que le cycle est terminé, ne mettez pas hors tension lorsque le ventilateur de refroidissement est en train de refroidir le four. REMARQUE • Une fois que le cycle commence, le four devient chaud à l'intérieur. Ensuite, la porte du four se verrouille pour des raisons de sécurité. Une fois que le cycle est terminé et que le four a refroidi, la porte se déverrouille. • Assurez-vous de vider le four avant de procéder au nettoyage. Les accessoires peuvent être déformés à cause des températures élevées à l'intérieur du four.

, puis tournez le cadran de valeur pour régler la durée souhaitée jusqu'à 23 heures 59 minutes.

REMARQUE • Si vous ne procédez à aucun réglage pendant quelques secondes, le four démarre automatiquement la cuisson avec les paramètres par défaut. • Pour modifier la température réglée, appuyez sur le bouton et suivez les étapes ci-dessus. • La température exacte à l'intérieur du four peut être mesurée à l'aide d'un thermomètre agréé et de la méthode définie par un établissement agréé. Si d'autres thermomètres sont utilisés, cela peut entraîner une erreur de mesure.

REMARQUE • Vous pouvez éventuellement différer l'heure de fin de votre cuisson au moment que vous souhaitez. Appuyez sur le bouton , puis utilisez le cadran de valeur pour régler un point de fin. Reportez-vous à Fin du départ différé pour plus d'informations. • Vous pouvez cuire sans régler le temps de cuisson si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est terminée. • Pour modifier le temps de cuisson réglé, appuyez sur le bouton et suivez les étapes ci-dessus.

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l'heure, puis appuyez sur OK. Vous pouvez régler le temps sur une durée maximale de 23 heures et 59 minutes. Cuisiner intelligemment

REMARQUE • Lorsque le temps est écoulé, le four émet un signal sonore, accompagné d'un message clignotant « 00:00 » sur l'affichage. • Vous pouvez changer les paramètres de la minuterie à tout instant.

Activation/désactivation du son • Pour désactiver le son, maintenez appuyé Éclairage du four durant 3 secondes. • Pour réactiver le son, maintenez appuyé Éclairage du four à nouveau durant 3 secondes.

• Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide de cuisson. Conseils concernant les accessoires Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous pouvez trouver que certains accessoires sont manquants par rapport au tableau ci-dessous. Cependant, même si vous n'êtes pas en possession des accessoires exacts spécifiés dans ce guide de cuisson, vous pouvez poursuivre en utilisant ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats • La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables. • Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille métallique pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille métallique pour plateau, vous pouvez l'utiliser avec le plateau. • Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable d'utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments gras.

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Faire cuire Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats.

Tarte aux pommes Pizza réfrigérée

Meringues Soufflé Gâteau aux pommes à pâte levée Pizza maison, 1 à 1,2 kg Petits feuilletés surgelés, garnis

Grille métallique, plat à four 22-24 cm Plateau universel

Grille métallique, plat à four 22-24 cm Plateau universel

Grille métallique, coupelles à soufflé Plateau universel

Viande (bœuf/porc/agneau) Surlonge de Grille métallique + bœuf, 1 kg Plateau universel Longe de veau Grille métallique + désossée, 1,5 kg Plateau universel Rôti de porc, Grille métallique + 1 kg Plateau universel Roulé de porc, Grille métallique + 1 kg Plateau universel Gigot d'agneau Grille métallique + sur l'os, 1 kg Plateau universel

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Gâteau à base de levure avec garniture sablée aux fruits Crumble aux fruits

Grille métallique, moule Ø 25-26 cm Grille métallique, moule à Gugelhopf. Grille métallique, moule à tarte Ø 20 cm Plateau universel

Grille métallique, plat à four 22-24 cm Grille métallique, moule Ø 20 cm Plateau universel

Biscuit de Savoie Gâteau marbré

Cuisiner intelligemment Aliment

Volaille (poulet/canard/dinde) Poulet entier Grille métallique + 1,2 kg * plateau universel (pour récupérer les égouttures) Morceaux de Grille métallique + poulet Plateau universel Magret de Grille métallique + canard Plateau universel Petite dinde Grille métallique + entière, 5 kg Plateau universel Légumes Légumes, 0,5 kg Plateau universel Pommes de terre au four (coupées en deux), 0,5 kg Poisson Filet de poisson, cuit Poisson grillé

Faire griller Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Retournez à mi-cuisson. Temps (min)

Grille métallique + Plateau universel Grille métallique + Plateau universel

Grille métallique + Plateau universel Grille métallique + Plateau universel

Toasts au fromage Bœuf Bifteck *

Porc Côtelettes de porc Grille métallique + Plateau universel Grille métallique + Plateau universel

* Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.

Volaille Poulet, escalopes

Grille métallique + Plateau universel Grille métallique + Plateau universel

* Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.

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Grille métallique + Plateau universel Grille métallique + Plateau universel Grille métallique + Plateau universel Grille métallique + Plateau universel

Opérations Heure de fin de cuisson

Cas 2 Heure actuelle : 14h00 REMARQUE • Vous pouvez faire cuire sans régler l'heure de fin si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est terminée. • Pour modifier l'heure de fin, appuyez deux fois sur le bouton et suivez les étapes ci-dessus.

Durée de cuisson réglée : 2 heures

Heure de Fin de départ différé réglée : 17h00

Le four démarre la cuisson à 15h00 et la termine automatiquement à 17h00.

ATTENTION • Fin du départ différé n'est pas disponible en mode Double cuisson. • Ne conservez pas les aliments cuits au four trop longtemps. Ils pourraient s'abîmer.

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Pour effacer la durée de cuisson

Pour effacer l'heure de fin

Vous pouvez effacer la durée de cuisson. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four manuellement à tout moment durant le processus.

Vous pouvez effacer l'heure de fin. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four manuellement à tout moment durant le processus. 1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez deux fois sur le bouton pour afficher l'heure de fin réglée.

, puis utilisez le cadran de valeurs pour régler l'heure de fin que vous souhaitez.

Durée de cuisson réglée : 1 heures

Heure de Fin de départ différé réglée : 18h00

Le four démarre la cuisson à 17h00 et la termine automatiquement à 18h00.

régler la durée de cuisson sur « 00:00 ». Comme alternative, appuyez simplement sur .

sélectionner un programme, puis appuyez sur OK.

sélectionner une quantité. La plage de poids dépend du programme.

sélectionner un programme pour le compartiment supérieur et appuyez sur OK.

REMARQUE • Certains des éléments disponibles dans les programmes Cuisson automatique incluent le préchauffage. Pour ces éléments, la progression du préchauffage s’affiche. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti. Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour commencer le programme Cuisson automatique. • Pour en savoir plus, reportez-vous à la section « Programmes de cuisson automatique » de ce manuel.

sélectionner une quantité. La plage de poids dépend du programme.

sélectionner Nettoyage vapeur (C 1), puis appuyez sur OK pour démarrer le nettoyage. Le nettoyage vapeur dure 26 minutes.

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Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Il consiste consiste à brûler les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel.

sélectionner une durée de nettoyage à partir de 3 niveaux : 1 h 50 min, 2 h 10 min et 2 h 30 min.

régler l'heure de fin sur l'heure actuelle. Comme alternative, appuyez simplement sur .

En mode Double cuisson, vous devez tout d'abord sélectionner le compartiment supérieur ou inférieur souhaité pour effacer la durée de cuisson concernée.

1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez sur le bouton pour afficher la durée de cuisson par défaut.

En mode Double cuisson, vous devez tout d'abord sélectionner le compartiment supérieur ou inférieur souhaité pour effacer l'heure de fin concernée.

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Opérations Modes de cuisson (à l'exception du Gril)

température si nécessaire. Reportezvous à la section Paramètres communs pour les détails.

Mode Double cuisson Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en compartiments supérieur et inférieur. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson différents simultanément, ou de choisir simplement l'un des compartiments pour la cuisson.

température si nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres communs pour les détails.

Pour arrêter la cuisson dans un compartiment seul Suivez ces instructions pour arrêter la cuisson en mode Double cuisson.

rapidement le four. Pour ce faire, appuyez sur le bouton , et réglez la température cible. Le voyant correspondant apparaît à l'écran. Opérations

Le four démarre le préchauffage avec l'icône jusqu'à avoir atteint la température cible. Lorsque le préchauffage est terminé, le voyant disparaît en émettant un signal sonore. Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide de cuisson. REMARQUE Vous pouvez modifier la durée de cuisson et/ou la température pendant la cuisson.

le mode de cuisson.Vous pouvez sélectionner le mode Gril, Convection, et Chaleur par le haut + Convection sur le compartiment supérieur et le mode Convection, Chaleur par le bas + Convection, et Chaleur par le bas sur le compartiment inférieur.

pour sélectionner le compartiment supérieur, ou appuyez sur pour sélectionner le compartiment inférieur. L'icône apparaît sur le compartiment sélectionné.

pour sélectionner le compartiment supérieur, ou appuyez sur pour sélectionner le compartiment inférieur. L'icône clignote sur le compartiment sélectionné.

pour sélectionner le compartiment supérieur, ou appuyez sur pour sélectionner le compartiment inférieur.L'icône apparaît sur le compartiment sélectionné.

AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips, les frites et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à basses températures et d'éviter toute surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants ou de les faire brûler. REMARQUE

si nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres communs pour les détails. 5. Une fois terminé, appuyez sur OK.

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Le four démarre le préchauffage avec l'icône jusqu'à avoir atteint la température cible. Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide de cuisson. REMARQUE La disponibilité du mode Double cuisson dépend du mode de cuisson. Pour plus d'informations, reportez-vous à la section Cuisiner intelligemment dans ce manuel. Modes de cuisson (à l'exception du Gril)

Plage de température (°C) Température Double suggérée (°C) Unique Supérieur Inférieur * 40-250 40-250 40-250 170 L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par les ventilateurs de convection. Utilisez ce mode pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même temps. * 40-250 200 La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats.

Chaleur par le haut + Convection

Plage de température (°C) Température Double suggérée (°C) Unique Supérieur Inférieur * 40-250 40-250 190 L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par les ventilateurs de convection. Utilisez ce mode pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la viande ou les lasagnes). * 40-250

Chaleur par le bas + Convection

100-270 Gril et Ventilateur

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par les ventilateurs de convection. Utilisez ce mode pour les pizzas, le pain ou les gâteaux. 100-230 100-230 190 L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce mode à la fin de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza. 80-200 160 Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage automatique jusqu'à ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément chauffant supérieur et les ventilateurs de convection commence alors à fonctionner pour faire saisir les aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est cuite à basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson. -

Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent de la chaleur, distribuée par le ventilateur. Utilisez ce mode pour la cuisson au gril de la viande ou du poisson.

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Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le préchauffage rapide et sont désactivés pour les températures réglées à moins de 100 °C.

Opérations Modes de cuisson (Gril)

sélectionner Grand gril (G 1) ou Gril Éco (G 2), puis appuyez sur OK.

Modes de cuisson (Gril) Opérations

la température, puis appuyez sur OK.

Mode Double cuisson Griller en utilisant le mode Double cuisson est utile pour les petites quantités afin d'économiser de l'énergie. Par défaut, seule l'option Grand gril est disponible dans le compartiment supérieur car le four utilise les éléments chauffants supérieurs.

Plage de température (°C) Température Double suggérée (°C) Unique Supérieur Inférieur 100-270 200-250 240 Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les gratins par exemple). 100-270 240 Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et les baguettes garnies.

niveau 3 pour activer le mode Double cuisson.

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Plages de réglage de la température en mode Double cuisson

En cas d'utilisation du mode Bottom Heat (Chaleur par le bas) ou du mode Grand gril

Vous pouvez utiliser simultanément les compartiments supérieur et inférieur pour des opérations de cuisson différentes. En mode Double cuisson, la plage de température d'un compartiment est affectée par les réglages de température de l'autre compartiment. Par exemple, la cuisson au gril dans le compartiment supérieur sera limitée par le fonctionnement du compartiment inférieur en termes de températures de cuisson. Cependant, un compartiment limite ses réglages de température entre un minimum de 40 et un maximum de 250.

Si Supérieur est réglé sur (°C)

Si Supérieur est réglé sur (°C)

Si Inférieur est réglé sur (°C) 40

Le compartiment supérieur est limité à (°C) Minimum

Le compartiment supérieur est limité à (°C)

Si Inférieur est réglé sur (°C)

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Le compartiment inférieur est limité à (°C)

Le compartiment inférieur est limité à (°C)

Opérations Pour arrêter la cuisson

Fonctions spéciales Lorsque la cuisson est en cours, tournez le sélecteur de mode sur « ». Le four s'éteint après quelques secondes. Ceci est dû au fait que, pour éviter d'accepter des commandes incorrectes de la part des utilisateurs, le four attend quelques secondes afin qu'ils puissent corriger leur sélection.

Ajoutez des fonctions spéciales ou supplémentaires pour accroître votre expérience culinaire. Les fonctions spéciales ne sont pas disponibles en mode Double cuisson.

niveau 3 pour activer le mode Double cuisson.

Pour les cuisiniers débutants, le four offre un total de 25 recettes de cuisson automatique. Bénéficiez de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d'apprentissage. La durée et la température de cuisson seront ajustées en fonction de la recette sélectionnée.

la cuisson dans le compartiment sélectionné.

Consignes Utilisez cette option uniquement pour maintenir chauds des aliments qui viennent juste d'être cuits. Utilisez cette option pour garder les assiettes ou les plats au chaud

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cuisson. REMARQUE Pour plus d'informations, reportez-vous à la section Programmes de cuisson automatique dans ce manuel. Français

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Deux modes de nettoyage sont mis à votre disposition. Cette fonction vous permet de gagner du temps en éliminant la nécessité de procéder régulièrement au nettoyage manuel. Le temps restant apparaît à l'écran durant ce procédé. Fonction

Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur.

Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel.

AVERTISSEMENT N'ouvrez pas la porte avant la fin du cycle. L'eau à l'intérieur du four est très chaude et elle peut causer des brûlures. REMARQUE

Nettoyage vapeur Opérations

Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur.

• En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou griller des aliments), il est recommandé d'éliminer la saleté incrustée à l'aide d'un agent de nettoyage avant d'activer la fonction de Nettoyage à la vapeur. • Laissez la porte du four entrouverte lorsque le cycle est terminé. Cela permet de bien laisser sécher la surface émaillée intérieure. • Si le four est chaud à l'intérieur, le nettoyage n'est pas activé. Attendez que le four refroidisse, puis réessayez. • Ne versez pas d'eau sur le dessous en forçant. Faites-le doucement. Sinon, de l'eau pourrait déborder vers l'avant.

les rainures latérales, et enlevez les grosses impuretés à l'intérieur du four à la main. Sinon, elles peuvent générer des flammes lors du cycle de nettoyage, et entraîner un incendie.

valeur pour sélectionner Nettoyage par pyrolyse (C 2), puis appuyez sur OK.

que le four refroidisse puis nettoyez le long des bords de la porte à l'aide d'un chiffon humide.

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Opérations Cuisiner intelligemment

La minuterie vous permet de vérifier l'heure ou la durée de fonctionnement pendant la cuisson.

Conformément à la norme EN 60350-1

Faites préchauffer le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril.

Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N'utilisez pas la fonction de préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.

Plateau universel + plateau universel Grille métallique + moule à fond amovible (revêtement noir, ø 26 cm) Grille métallique + 2 moules à gâteau à fond amovible * (revêtement noir, ø 20 cm) Plateau universel + Grille métallique + 2 moules à gâteau à fond amovible ** (revêtement noir, ø 20 cm)

Type d'aliment Toasts de pain blanc Hamburgers * (x 12)

Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer le jus de cuisson)

Temp. (°C) 270 (max) 270 (max)

Temps (min) 1-2 1er côté : 15-18 2e côté : 5-8

* Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.

Type d'aliment Poulet entier

Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer le jus de cuisson)

* Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.

* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le fond à gauche et un moule à l’avant à droite. ** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus de l'autre.

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Recettes de cuisson automatique Gratin de pommes de terre 800 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 100 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel, poivre, muscade, 150 g de fromage râpé, beurre, thym

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 3 mm d'épaisseur. Beurrez toute la surface d'un plat à gratin (22-24 cm). Répartissez les rondelles sur un torchon propre et couvrez-les pendant que vous préparez le reste des ingrédients. Placez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé, dans un grand saladier et mélangez bien. Disposez les rondelles de pommes de terre en plusieurs couches dans le plat, en les faisant se chevaucher légèrement ; puis versez la préparation sur les pommes de terre. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout. Après la cuisson, servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais.

2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 500 g de bœuf haché, 500 ml de sauce tomate, 100 ml de bouillon de bœuf, 150 g de feuilles séchées pour lasagnes, 1 oignon (émincé), 200 g de fromage râpé, 1 cuillère à soupe de feuilles de persil séché, d'origan, de basilic

Préparez la sauce de viande à la tomate. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites cuire le bœuf haché et l'oignon émincé pendant 10 minutes environ jusqu'à ce que le tout soit doré. Versez la sauce à la tomate et le bouillon de bœuf, puis ajoutez les herbes séchées. Portez à ébullition, puis faites mijoter pendant 30 minutes. Faites cuire les pâtes à lasagnes selon les instructions sur l'emballage. Disposez les pâtes à lasagnes, la sauce de viande et le fromage en plusieurs couches. Ensuite, saupoudrez uniformément avec le fromage restant sur le dessus des pâtes à lasagnes, puis faites cuire.

• Pâte : 275 g de farine, 1/2 cuillère à soupe de sel, 125 g de sucre semoule blanc, 8 g de sucre vanillé, 175 g de beurre froid, 1 œuf (battu) • Garniture : 750 g de pommes entières fermes, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 40 g de sucre, 1/2 cuillère à soupe de cannelle, 50 g de raisins sans pépins, 2 cuillères à soupe de miettes de pain

Tamisez la farine avec le sel au-dessus d'un grand saladier. Tamisez le sucre semoule et le sucre vanillé avec. Coupez avec 2 couteaux le beurre en petits cubes dans la farine. Ajoutez les 3/4 de l'œuf battu. Malaxez tous les ingrédients dans le mixeur jusqu'à obtenir une masse friable. Formez une boule avec la pâte. Enveloppez-la de film plastique et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes. Beurrez le moule (24-26 cm) et saupoudrez la surface avec de la farine. Roulez les 3/4 de la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 5 mm. Placez-la dans le moule (fond et côtés). Épluchez et videz les pommes. Coupez-les en cubes d'environ 1 x 1 cm. Arrosez les pommes de jus de citron et mélangez bien. Lavez et séchez les groseilles et les raisins. Ajoutez le sucre, la cannelle, les raisins et les groseilles. Mélangez bien et saupoudrez le bas de la pâte avec des miettes de pain. Appuyez légèrement. Roulez le reste de la pâte. Coupez la pâte en petites lamelles et posez-les en travers sur la garniture. Badigeonnez la tarte uniformément avec le reste de l'œuf battu.

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Cuisiner intelligemment Quiche Lorraine Ingrédients

Rôti de surlonge de bœuf • Pâte : 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf • Garniture : 75 g de bacon en cubes sans matières grasses, 125 ml de crème, 125 g de crème fraîche, 2 œufs battus, 100 g de fromage suisse râpé, sel et poivre Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et l'œuf dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Roulez la pâte et placez-la dans un plat à quiche en céramique beurré (25 cm de diamètre). Piquez le fond avec une fourchette. Mélangez l'œuf, la crème fraîche, le fromage, le sel et le poivre. Versez le mélange sur la pâte juste avant la cuisson.

1 kg de surlonge de rôti de bœuf, 5 g de sel, 1 g de poivre, 3 g de romarin et de thym (chaque)

Assaisonnez le bœuf avec le sel, le poivre et le romarin, puis laissezle au réfrigérateur pendant 1 heure. Posez-le sur la grille métallique. Enfournez-le dans le four et faites-le cuire.

• Pâte à pizza : 300 g de farine, 7 g de levure en poudre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 200 ml d'eau chaude, 1 cuillère à soupe de sucre et de sel • Garniture : 400 g de légumes coupés en rondelles (aubergine, courgette, oignon, tomate), 100 g de jambon ou de bacon (haché), 100 g de fromage râpé

Mettez la farine, la levure, l'huile, le sel, le sucre et l'eau chaude dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte un peu humide. Malaxez-la dans un mixeur ou à la main pendant environ 5 à 10 minutes. Recouvrez avec un couvercle et placez-la dans le four pendant 30 minutes à 35 °C pour la faire lever. Roulez la pâte sur une surface farinée en forme de rectangle, et posez-la sur le plateau ou une plaque à pizza. Répartissez la purée de tomates sur la pâte et agrémentez de jambon, champignons, olives et tomates. Étalez uniformément le fromage sur le dessus et faites cuire le tout.

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Entretien Nettoyage AVERTISSEMENT Assurez-vous que le four et les accessoires ont suffisamment refroidis avant de les nettoyer. N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à récurer, de laine de verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs. Intérieur du four • Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de l’eau chaude savonneuse. • Ne nettoyez jamais manuellement le joint d'étanchéité de la porte. • Afin de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez uniquement un nettoyant spécial four traditionnel. • Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four. Parois externes du four

Les pièces amovibles sont munies d'une surface émaillée catalytique gris foncé. Elles peuvent être salies par de l'huile et de la graisse éclaboussées par l'air circulant durant le chauffage par convection. Toutefois, ces impuretés brûlent lorsque la température du four atteint ou dépasse 200 °C. 1. Retirez tous les accessoires du four. 2. Nettoyez l'intérieur du four. 3. Sélectionnez le mode Cuisson par convection et exécutez le cycle pendant une heure. REMARQUE Les pièces catalytiques sont couvertes sur un seul des 3 cotés, selon le modèle. Retrait de la porte Dans le cadre d'une utilisation normale, il n'est pas nécessaire de retirer la porte ; si toutefois un retrait est nécessaire (ex. : pour des besoins de nettoyage), suivez les instructions ci-dessous. ATTENTION La porte du four est lourde. 1. Ouvrez la porte et faites basculer les fixations des deux charnières vers l'extérieur.

Pour le nettoyage de l'extérieur du four, porte, poignée et affichage, utilisez un chiffon propre et un nettoyant doux ou de l’eau chaude savonneuse et séchez à l'aide d'une feuille de papier absorbant ou d'un chiffon sec. De la graisse et de la saleté peuvent subsister, en particulier autour de la poignée en raison de l'air chaud provenant de l'intérieur. Il est conseillé de nettoyer la poignée après chaque utilisation.

Surface émaillée catalytique (modèles applicables uniquement)

Accessoires Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide d'un torchon. Pour ôter les impuretés incrustées, faites tremper les accessoires utilisés dans de l'eau savonneuse pendant environ 30 minutes avant de le laver.

2. Faites remonter la porte d'environ 70°. Saisissez chaque côté de la porte en son milieu et tirez-la légèrement vers vous tout en la soulevant jusqu'à ce les charnières se désengagent.

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Entretien 3. Après nettoyage, répétez les étapes 1 et 2 dans l'ordre inverse pour refixer la porte. La fixation de la charnière doit être fermée de chaque côté.

2. Détachez l'habillage et retirez les vitres 1, 2 ainsi que les 2 caoutchoucs de guidage de la porte.

01 Vitre 1 02 2 caoutchoucs de guidage

Retrait des vitres de la porte La porte du four est équipée de 3 vitres juxtaposées les unes au-dessus des autres. Ces vitres peuvent être retirées pour être nettoyées.