Mode d'emploi Samsung Four compact, 50L - NQ50C7935ES/EF

Consignes de sécurité

Vous venez d'acquérir un four SAMSUNG. Ce manuel contient de nombreux conseils et instructions sur son utilisation : • Consignes de sécurité • Récipients et ustensiles recommandés • Conseils utiles • Conseils de cuisson

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes. Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude. Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans. L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou une télécommande. Veuillez placer à l'arrière le côté du cadre incliné vers le haut, afin de maintenir le support lors de la cuisson d'aliments lourds.

Veuillez mettre ces matériaux au rebut de manière responsable e t conformément à la législation. Les autorités sauront vous fournir des renseignements sur le mode de mise au rebut convenable des appareils domestiques. Consignes de sécurité Cet appareil ne doit être branché que par un technicien qualifié. Le four N’EST PAS conçu pour un usage commercial. Il ne doit être utilisé que pour faire cuire des aliments dans un cadre privé. Cet appareil est très chaud pendant et après l'utilisation. Soyez vigilant en présence de jeunes enfants. Raccordement électrique Le réseau domestique auquel l'appareil est raccordé doit être conforme aux règlements locaux et nationaux. L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois installé. Pour que l’appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément aux normes en vigueur. Installation dans l'élément Les éléments de la cuisine en contact avec le four doivent résister à une chaleur allant jusqu'à 100 ºC. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas de dommages causes par la chaleur.

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Fig. 1  Insérez partiellement le four dans la cavité. Raccordez le câble de branchement à la source d'alimentation. Fig. 2  Insérez complètement le four dans la cavité. Fig. 3  Fixez le four à l'aide des deux vis (4 x 25 mm) fournies. Fig. 4  Effectuez le branchement électrique. Vérifiez que l'appareil fonctionne.

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Dimensions d’encastrement mini 550

mini 564~568 mini 446 maxi 450

445 Espace pour la prise d’alimentation (Trou de 30 ¢)

Dimensions de sousVeillez à tenir l’appareil au niveau encastrement des 2 poignées latérales et de la poignée de la porte lorsque vous déballez le produit. Poignée latérale

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Le compartiment de cuisson dans votre appareil est constitué d'émail. Si vous n'êtes pas attentifs, de la corrosion peut se produire dans le compartiment de cuisson. Reportez-vous aux consignes de nettoyage et de sécurité dans le manuel d'instructions. Des sels sont très abrasifs. Si du sel est déposé dans le compartiment de cuisson, de la rouille peut se développer à certains endroits. Des sauces acides, telles que du ketchup et de la moutarde, ou des aliments salés (ex. : charcuterie), contiennent du chlorure et des acides. Cela affecte la surface en acier inoxydable. Nettoyez le compartiment de cuisson après chaque utilisation. Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans. Si le joint situé à l'extérieur du compartiment de cuisson est très sale, la porte du compartiment de cuisson ne se fermera plus correctement lors du fonctionnement. La façade des appareils adjacents pourrait être endommagée. Maintenez le joint propre.

fonctions du four FOUR Boîtier de commande Réservoir d'eau

Élément chauffant du gril Éclairage du four

Niveau 4 Niveau 3 Niveau 2

• Les différents niveaux sont numérotés en partant du bas. • Les niveaux 3 et 4 servent essentiellement à la fonction Gril. • Les niveaux 1 et 2 sont principalement utilisés pour la cuisson et le rôtissage. • Le niveau 2 est principalement utilisé pour la fonction Vapeur. • Reportez-vous aux guides fournis dans ce manuel pour déterminer les niveaux de cuisson adaptés à vos plats.

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Légendes des symboles et des icônes

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles.

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels.

Avertissement ; Risque d'incendie

Avertissement ; Surface chaude

Avertissement ; Electricité

Avertissement ; Matière explosive

Suivez scrupuleusement les consignes.

Débranchez la prise murale.

Assurez-vous que l'appareil est relié à la terre afin d'éviter tout risque d'électrocution.

Contactez le service d'assistance technique.

Consignes de sécurité importantes

LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZLE PRÉCIEUSEMENT EN VUE D'UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE. Assurez-vous que ces consignes de sécurité sont respectées à tout moment. Avant d'utiliser le four, vérifiez que les instructions suivantes sont suivies. AVERTISSEMENT Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Français - 3

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Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d'éviter tout danger. L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois installé. Pour que l’appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément aux normes en vigueur. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart du four. Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé. AVERTISSEMENT : afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles chauffent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance que s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance.

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Ne pas utiliser la grille du four en mode Micro-ondes.

Consignes d'installation

Général Caractéristiques techniques Alimentation électrique: 230 V ~ 50 Hz Dimensions (L x H x P) Taille maximale : 595 x 454,2 x 570 mm Taille du four encastré : 555 x 445 x 548.8 mm Cet appareil est conforme aux réglementations de l'UE. Mise au rebut de l'emballage et de l'appareil L'emballage est recyclable. Il peut être composé des matériaux suivants : - carton ; - film de polyéthylène (PE) ; - Polystyrène sans CFC (mousse rigide de polystyrène).

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Nettoyage du four

1. Nettoyage de l'intérieur de la cavité. • Soulevez les tablettes à droite et à gauche à l'avant (1). Déplacez-les vers le milieu (2) et retirez-les. Essuyez les résidus sur le plafond ou les parois à l'aide d'un chiffon neutre trempé dans un détergent. • Remettez ensuite les grilles en place. 2 1 • Même les saletés les plus tenaces peuvent être retirées en utilisant le programme de nettoyage vapeur. 2. Nettoyage de la surface du four, du tableau de commande et de la vitre. • Essuyez la surface du four à l'aide d'un torchon mouillé, puis essuyez le tout avec un chiffon sec afin d'en retirer toute trace d'humidité. • N'exercez pas de pression excessive lorsque vous nettoyez le tableau de commande ; vous risqueriez de l'endommager. • Lavez la vitre à l'aide d'un nettoyant doux et d'un torchon, puis essuyez-la à l'aide d'un chiffon sec. 3. Nettoyage du réservoir d'eau et du bac. • Lavez-les à l'aide d'un nettoyant doux, puis rincez-les à l'eau claire. 4. Nettoyage des accessoires. • Lavez-les à l'aide d'un nettoyant doux, puis essuyez-les avant de les remettre en place dans la cavité de cuisson. • Si vous utilisez une brosse synthétique pour laver les accessoires, frottez-les avec précaution afin de ne pas endommager leur revêtement.

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Au besoin, remplacez l'ampoule par

une ampoule pour four de 25 W et 230 V résistante à une température de 300 °C. Ampoule

Fixez la bague métallique et le joint sur le

cache en verre. 5. Remettez le cache en place. Cache Joint Bague Joint en verre

AVERTISSEMENT Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Cet appareil doit être utilisé uniquement pour la préparation des aliments. Ouvrez la porte du compartiment de cuisson avec précaution. De la vapeur chaude va s'échapper. Ne stockez jamais des éléments combustibles dans le compartiment de cuisson. Ne placez jamais de câbles des appareils électriques dans la porte du compartiment de cuisson chaud. L'isolant du câble pourrait fondre. Ne retirez jamais les accessoires de l'appareil sans manique. Ne nettoyez pas l'appareil juste après l'avoir éteint. L'eau dans la coupelle d'évaporation est toujours chaude. Veuillez patienter le temps que l'appareil refroidisse. Toute réparation incorrecte peut être dangereuse. Seuls nos ingénieurs expérimentés du service aprèsvente sont habilités à effectuer les réparations une par une. Si l'appareil est défectueux, éteignez-le à l'aide du fusible situé dans la boîte à fusibles ou débranchez l'appareil de la prise secteur. Contactez le service après-vente. N'utilisez pas la porte du compartiment de cuisson en tant que grille. Ne stockez pas les aliments dans l'appareil. Cela peut entraîner une corrosion. Utilisez uniquement les accessoires fournis. Ils sont spécifiquement conçus pour votre appareil. Lors de la vaporisation dans le cuiseur vapeur perforé, vous pouvez insérer la plaque à pâtisserie dessous. Le liquide s'écoulant est récupéré. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement). Les plats doivent résister à la chaleur et à la vapeur. N'utilisez pas de plats montrant des signes de rouille. Même les plus petites taches de rouille peuvent provoquer une corrosion du compartiment de cuisson.

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Ne vous asseyez pas ou ne marchez pas sur la porte du compartiment de cuisson. Ne tenez ou ne portez pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée de la porte ne peut pas supporter le poids de l'appareil et il pourrait se casser. Si l'appareil est équipé d'un mode vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement) Si la cartouche est fissurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le plus proche. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement) • Utilisez ce four uniquement pour l'usage auquel il est destiné (tel que décrit dans ce manuel). Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l'installation, de l'entretien et de l'utilisation du four. • Ces consignes d'utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles d'avertissement peuvent ne pas s'appliquer. Pour toute question, contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez de l'aide et des informations en ligne sur www.samsung.com. • Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer des aliments. Il est uniquement destiné à un usage domestique. Ne faites jamais chauffer de textiles ou de coussins remplis de grains, car ceux-ci pourraient s'enflammer. Le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages provoqués par une utilisation non conforme ou incorrecte de l'appareil. • En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent, d'en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses.

(déchets d’équipements électriques et électroniques)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés) Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable. Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage. Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets.

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+ 18. sécurité enfants

Utilisation des touches contextuelles Le SÉLECTEUR DE MODE (20) et le SÉLECTEUR MULTIFONCTION (21) sont des touches contextuelles. Il vous suffit d'appuyer sur la touche et de la tourner jusqu'à atteindre le réglage souhaité.

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ACCESSOIRES Les accessoires suivants sont fournis avec le four combi-vapeur : 1. Plaque à pâtisserie.

Grille de cuisson. (pour tous les niveaux)

3. Cuiseur vapeur, perforé, 40 mm de profondeur. (utile pour le mode vapeur)

Pour faire évacuer la vapeur, vous pouvez placer uniquement le cuiseur vapeur perforé ou le cuiseur vapeur perforé sur le niveau 2 avec la plaque à pâtisserie dessous.

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Tournez le sélecteur multifonction pour

6. Appuyez à nouveau sur l’HORLOGE.

Si vous voulez changer un réglage avec avoir appuyé sur un bouton, le réglage commence à clignoter. Vous ne pouvez changer ce réglage que lors du clignotement. Si le clignotement s'est arrêté, vous devez appuyer à nouveau sur le bouton pour qu'il clignote à nouveau.

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sélectionner l'indice de votre choix.

4. Appuyez sur DEPART. • Cet appareil est maintenant programmé pour fournir un avertissement de détartrage si nécessaire, basé sur l'indice actuel de dureté de l'eau.

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régler le temps de cuisson souhaité.

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1) Pendant la cuisson, les paramètres TEMPS DE CUISSON et TEMPÉRATURE peuvent être modifiés. • Temps de cuisson : appuyez sur TEMPS DE CUISSON et tournez ensuite le SÉLECTEUR MULTIFONCTION. • Température : appuyez sur le bouton de SÉLECTION, puis tournez le SÉLECTEUR MULTIFONCTION. 2) Selon les réglages du mode Cuisson vapeur combinée, les éléments vapeur chauffants inférieurs et supérieurs se mettent en marche et s'arrêtent tout au long de la cuisson afin de réguler la température. Lorsque vous utilisez le mode Cuisson vapeur combinée, assurez-vous que les plats de cuisson utilisés résistent à des températures comprises entre 100 et 230 °C.

Réglage du mode Cuisson vapeur combinée Les aliments cuisent grâce à la combinaison des modes Ventilation et Vapeur. La vapeur est produite par les générateurs et injectée à l'intérieur du four à intervalles réguliers. Placez la plaque à pâtisserie au niveau

* Réglage de la température : 100 à 230 °C

* Assurez-vous que les plats (en verre) sont adaptés à des températures comprises entre 40 et 250 °C.

Guide de cuisson Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour faire cuire de la pâte crue ou rôtir des aliments. Nous vous recommandons de toujours remplir le réservoir avec de l'eau fraîche jusqu'au niveau maximal. Mode Cuisson vapeur combinée (°C)

Accessoires (niveau de grille)

Gratin de légumes/ pommes de terre

Réglage du mode d'économie d'énergie

Le four possède un mode d'économie d'énergie. Celui-ci permet d'économiser l'électricité lorsque le four n'est pas utilisé.

Mode veille Le four repasse en mode Veille par défaut s'il n'est pas utilisé après 10 minutes.

Appuyez sur le bouton heure de fin de

CUISSON pendant 3 secondes. En mode ÉCO, l'affichage est éteint et le four ne peut pas être utilisé.

3. Pour désactiver le mode ÉCO, ouvrez la porte ou appuyez sur un bouton quelconque. L'affichage se rallume alors à nouveau. Le four peut alors être utilisé.

Pour éteindre le signal sonore, appuyez

simultanément sur les boutons TEMPS DE CUISSON et HEURE DE FIN DE CUISSON pendant 3 secondes.

Pour rallumer le signal sonore, appuyez à nouveau

simultanément sur les boutons TEMPS DE CUISSON et HEURE DE FIN DE CUISSON pendant 3 secondes.

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Sécurité enfants

La sécurité enfants du four vous permet de verrouiller le panneau de commande afin d’éviter toute utilisation involontaire du four.

Un symbole de verrou apparaît sur l'écran

d'affichage, indiquant que toutes les fonctions sont verrouillées.

Pour déverrouiller le four

Placez le sélecteur de mode sur la position

DÉSACTIVÉ. Appuyez simultanément sur NIVEAU DE VAPEUR et TEMPS DE CUISSON et maintenez les touches enfoncées pendant 3 secondes.

Le symbole de verrou disparaît sur l'écran

d'affichage, indiquant que toutes les fonctions sont déverrouillées.

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Remplissage du réservoir d'eau

Vous verrez sur la droite le réservoir d'eau. Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche du robinet ou de l'eau en bouteille uniquement. Si votre eau est vraiment dure, nous vous recommandons d'utiliser un adoucisseur d'eau (voir aussi « Dureté de l'eau »). Attention

Ne remplissez pas le réservoir d'eau avec de l'eau distillée ou n'importe quel autre liquide.

Remplissez le réservoir d'eau Poussez la porte de protection contre la vapeur pour l'ouvrir. avant chaque utilisation Soulevez le réservoir d'eau au-dessus du verrouillage et sortezle de l'appareil. Ouvrez le couvercle et remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau froide jusqu'au repère « Max. ». Si vous utilisez un verre doseur pour remplir le réservoir d'eau, vous n'avez pas besoin de retirer complètement le réservoir d'eau de l'appareil. Fermez le couvercle jusqu'à ce qu'il s'enclenche. Glissez le réservoir d'eau jusqu'à ce qu'il s'enclenche.

Videz le réservoir d'eau avant Retirez doucement le réservoir d'eau de l'appareil. Le retirer chaque utilisation trop rapidement peut renverser de l'eau. Tenez le réservoir d'eau horizontalement pour que son contenu ne s'égoutte pas par le siège du clapet. Videz l'eau. Séchez complètement le réservoir d'eau et le joint du couvercle. Le message « Fill water tank (Remplir le réservoir d'eau) » s'affiche

Si le réservoir d'eau est vide, un signal sonore retentit. Un symbole apparaît sur l'écran (voir le schéma ci-dessous). L'opération est interrompue. 1. R  etirez le réservoir d'eau, remplissez-le jusqu'au repère « Max. » et réinsérez-le. 2. Appuyez sur DEPART.

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Réglage de la dureté de l'eau

Votre appareil doit être détartré régulièrement. Cette opération constitue le seul moyen d'éviter tout dommage. Votre appareil affichera automatiquement un message d'information vous signalant qu'un détartrage est nécessaire. Le système est réglé par défaut sur un indice de dureté de 3 ; il convient toutefois d'adapter cette valeur en fonction du type d'eau de votre domicile. Des informations concernant la dureté de l'eau de votre région peuvent être obtenues à la régie municipale des eaux.

Types de cuisson

Le tableau suivant indique les différents modes et réglages du four. Utilisez les tableaux du guide pour savoir comment vous servir des différents modes de cuisson.

Mode Vapeur Cuisson vapeur (utilisez le bouton « niveau de vapeur » pour régler le niveau de vapeur 1, 2 ou 3) La nourriture est cuite grâce à la vapeur produite par le générateur et injectée à l'intérieur du four au moyen de plusieurs buses. Ce mode convient à la cuisson des légumes, du poisson, des œufs, des fruits et du riz. Quand la cuisson s'effectue dans ce mode, remplissez toujours le réservoir d'eau fraîche. Température recommandée : 100 °C Vapeur + Convection (utilisez le bouton « niveau de vapeur » pour régler le niveau de vapeur 1, 2 ou 3) Les aliments cuisent grâce à la combinaison des modes Ventilation et Vapeur. La vapeur est produite par le générateur et injectée à l'intérieur du four à intervalles réguliers. Ce mode convient à la cuisson des pâtisseries, telles que les pâtes feuilletées, les tartes aux pommes, les brioches, les pains à pâte levée, les petits pains, les croissants, les baguettes et les gâteaux à pâte levée. La très haute température de la vapeur permet d'obtenir à la fois une surface brillante et croustillante et un intérieur moelleux. La viande rôtit et le poisson reste plus fondant à l'intérieur. Quand la cuisson s'effectue dans ce mode, remplissez toujours le réservoir d'eau fraîche. Température recommandée : 180 °C Faire réchauffer (utilisez le bouton « niveau de vapeur » pour régler le niveau de vapeur 1, 2 ou 3) Les aliments sont réchauffés grâce à la combinaison des modes Ventilation et Vapeur. La vapeur est produite par le générateur et injectée à l'intérieur du four à intervalles réguliers. Ce mode convient à la cuisson des plats préparés. Il permet de faire réchauffer les aliments en douceur sans les dessécher. Lorsque le réchauffage s'effectue dans ce mode, remplissez toujours le réservoir d'eau fraîche. Température recommandée : 100 °C

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Mode Four Cuisson par convection La cuisson des aliments est effectuée par l'air chaud provenant des parois gauche et droite du four. Ce mode garantit une cuisson uniforme de vos plats ; il est particulièrement conseillé pour les pâtisseries. Température recommandée : 180 °C

Cuisson traditionnelle La chaleur est émise par les éléments supérieur et inférieur du four. Ce réglage est adapté à la cuisson et au rôtissage de vos aliments. Température recommandée : 200 °C Gril Les aliments sont cuits à l'aide de l'élément chauffant supérieur. Température recommandée : 220 °C Gril et ventilateur La chaleur générée par les éléments chauffants supérieurs est distribuée par le ventilateur. Ce mode peut être utilisé pour faire griller la viande et le poisson. Température recommandée : 220 °C Pizza (Convection + Chaleur par le bas) Ce mode utilise la puissance de l'air chaud et de l'élément chauffant inférieur pour donner de la croustillance à vos plats. Température recommandée : 180 °C Cuisson haute température (Chaleur par le haut + Chaleur par le bas + Convection) Ce mode active alternativement tous les éléments chauffants tels que le ventilateur de convection, les systèmes de chauffe supérieur et inférieur. La chaleur est répartie de manière uniforme dans le four. Ce mode convient à de grandes quantités d'aliments (nécessitant beaucoup de chaleur), tels que les gratins et les tartes. Température recommandée : 180 °C Rôtissage Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique au-delà de 200 °C. Le système de chauffe supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent durant le processus de saisie de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse température de présélection. Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur activés. Ce mode est adapté aux viandes rôties, à la volaille et au poisson. Température recommandée : 100 °C Réglage de convection ECO Ce mode utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Le temps de cuisson sera légèrement augmenté, mais vous obtiendrez une cuisson homogène sans que vos plats ne brûlent. Température recommandée : 180 °C Remarque : La classe de rendement énergétique du mode

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Utilisation du four

Rôtissage (Convection + Chaleur par le haut) Ce mode utilise la puissance de l'air chaud et de l'élément chauffant supérieur pour gratiner ou faire dorer vos plats. Il est particulièrement recommandé pour la cuisson des viandes. Température recommandée : 180 °C

Mode de cuisson à plusieurs niveaux La cuisson à plusieurs niveaux permet la cuisson d'une plus grande quantité d'aliments sur deux niveaux. La totalité de l'intérieur du four peut alors être utilisée. Vous pouvez par exemple faire cuire deux plaques de biscuits. Température recommandée : 180 °C

Mode Maintenir chaud Les aliments restent chauds grâce à la chaleur produite par l'élément chauffant inférieur. (Ne pas excéder deux heures, car la chaleur accélère la détérioration des aliments.) Température : 70 °C

Fonctions automatiques Mode Menu automatique 35 programmes de menu automatique sont à votre disposition. Le temps et la température se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids de votre plat et de démarrer le processus de cuisson vapeur. Mode de décongélation automatique 5 réglages de décongélation automatique pré-programmés peuvent être sélectionnés pour vous simplifier la tâche. Le temps et la température se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids de votre plat et de démarrer le processus de cuisson rapide. Nettoyage vapeur La vapeur chaude permet d'humidifier les parois intérieures du four afin d'en faciliter le nettoyage. Le programme de nettoyage vapeur ne dure que 10 minutes.

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* Réglage de la température : 40 à 100 C

Type d'aliment Riz au lait (Utilisez un plat en Pyrex et ajoutez deux ou quatre volumes de lait) Compote de fruits (Utilisez un plat rond en Pyrex, ajoutez 1 cuillère à café de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau) Flan/Crème (6 ramequins de 100 ml, couverts de papier d'aluminium) Crème anglaise (Utilisez un grand plat en Pyrex et couvrez le plat de papier d'aluminium)

Accessoires (niveau de grille)

Cuiseur vapeur, perforé (2)

Cuiseur vapeur, perforé (2)

Cuiseur vapeur, perforé (2)

Cuisson à la vapeur sur deux niveaux Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour la cuisson à la vapeur des aliments. Nous vous recommandons de toujours remplir le réservoir avec de l'eau fraîche jusqu'au niveau maximal. Si vous préparez des aliments différents dont les temps de préparation sont similaires, vous pouvez mettre tous les aliments en même temps au four. Sinon, mettez tout d'abord l'aliment avec le plus long temps de préparation au four. Placez le cuiseur vapeur au niveau 2 et la grille de cuisson au niveau 4. Type d'aliment Cuisson sur deux niveaux : Deux types d'aliment (filets de poisson/ légumes en tranches) Cuisson sur deux niveaux : Deux types d'aliment (poitrines de poulet/ légumes entiers)

Accessoires (niveau de grille)

Grille de cuisson (4)/Cuiseur vapeur, perforé (2)

Grille de cuisson (4)/Cuiseur vapeur, perforé (2)

Nous vous conseillons d'utiliser un plat en Pyrex sur la grille de cuisson. Veuillez augmenter le temps de cuisson de 20 à 30 % si vous souhaitez cuire plusieurs aliments différents en même temps.

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Lorsque vous faites cuire une viande, placez la grille du four au niveau et la plaque à pâtisserie au niveau pour récupérer le jus de cuisson.

Réglage de la cuisson traditionnelle La chaleur est émise par les éléments supérieur et inférieur du four. Ce réglage est adapté à la cuisson et au rôtissage de vos aliments. La plaque à pâtisserie et la grille de cuisson sont généralement positionnées au niveau ou . * Réglage de la température : 40 à 250 °C

* Assurez-vous que les plats en verre sont adaptés à des températures comprises entre 40 et 250 °C.

Guide de cuisson Respectez les températures et temps de cuisson figurant dans le tableau. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Cuisson traditionnelle. Niveau de la grille

Baguettes garnies (façon pizza)

Il est recommandé d’effectuer un préchauffage. Si vous ouvrez la porte lorsque le four est en marche, le four s'arrête. Pour remettre le four en marche, refermez la porte et appuyez sur DÉPART.

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Réglage du gril Les aliments sont cuits à l'aide des éléments chauffants supérieurs. Pour les grillades, la grille de cuisson est généralement placée au niveau ou la grille de cuisson avec la plaque à pâtisserie aux niveaux et .

* Assurez-vous que les plats en verre sont adaptés à des températures comprises entre 150 et 250 °C.

Guide de cuisson Respectez les températures et temps de cuisson figurant dans le tableau. Réglez la température sur 220 °C, préchauffez pendant 5 minutes. Type d'aliment

Niveau de la Temps pour le grille 1er côté (h)

Temps pour le 2ème côté (h)

Accessoire Grille de cuisson/ Plaque à pâtisserie Grille de cuisson/ Plaque à pâtisserie Grille de cuisson/ Plaque à pâtisserie Grille de cuisson/ Plaque à pâtisserie Grille de cuisson/ Plaque à pâtisserie

Il est recommandé d’effectuer un préchauffage. Si vous ouvrez la porte lorsque le four est en marche, le four s'arrête. Pour remettre le four en marche, refermez la porte et appuyez sur DÉPART. Il est recommandé de retourner les aliments entre les étapes 1 et 2.

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* Réglage de la température : 150 à 250 °C

Réglage Gril et ventilateur La chaleur générée par l'élément chauffant supérieur est distribuée par le ventilateur. Ce mode peut être utilisé pour faire griller la viande, le poisson, la volaille et les légumes. Il n'est pas nécessaire de retourner les aliments et ils obtiendront une texture croustillante. Pour les grillades, la grille de cuisson ou la plaque à pâtisserie est généralement positionnée au niveau . * Réglage de la température : 40 à 250 °C

* Assurez-vous que les plats en verre sont adaptés à des températures comprises entre 40 et 250 °C.

Guide de cuisson Respectez les températures et temps de cuisson figurant dans le tableau. Réglez la température sur 220 °C, préchauffez pendant 5 minutes. Type d'aliment Saucisses Potatoes Frites au four surgelées Croquettes surgelées Beignets surgelés Steak de saumon Filet de poisson Poisson entier Morceaux de poulet

Niveau de la grille 3 3 3 3 3 3/1 3/1 3/1 3/1

0:08-0:10 0:20-0:25 0:15-0:20 0:20-0:25 0:15-0:20 0:15-0:20 0:12-0:17 0:15-0:20 0:30-0:40

Grille de cuisson Grille de cuisson Plaque à pâtisserie Plaque à pâtisserie Plaque à pâtisserie Grille de cuisson/Plaque à pâtisserie Grille de cuisson/Plaque à pâtisserie Grille de cuisson/Plaque à pâtisserie Grille de cuisson/Plaque à pâtisserie

Il est recommandé d’effectuer un préchauffage. Si vous ouvrez la porte lorsque le four est en marche, le four s'arrête. Pour remettre le four en marche, refermez la porte et appuyez sur DÉPART.

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Réglage Pizza (Convection + Chaleur par le bas) L'air chaud et l'élément chauffant du bas se combinent pour faire réchauffer les aliments. Ce mode de cuisson est conseillé pour donner du croustillant à vos plats. La plaque à pâtisserie et la grille de cuisson sont généralement positionnées au niveau .

* Assurez-vous que les plats en verre sont adaptés à des températures comprises entre 40 et 250 °C.

Guide de cuisson Respectez les températures et temps de cuisson figurant dans le tableau. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Pizza (Convection + Chaleur par le bas). Type d'aliment Pizza maison Quiche/Tourte pré-cuite surgelée Pizza surgelée à pâte levée Pizza surgelée Pizza réfrigérée Tarte aux pommes Pâte feuilletée, garniture aux pommes

180-200 180-200 180-200 160-180

0:15-0:20 0:15-0:25 0:08-0:15 1:10-1:20

Plaque à pâtisserie Grille de cuisson Plaque à pâtisserie Grille de cuisson

Pendant le clignotement, tournez le sélecteur

MULTIFONCTION et réglez le temps de cuisson.

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Si la quantité d'eau est insuffisante pendant la cuisson, vous verrez le symbole affiché à l'écran, accompagné d'un signal sonore. Ajoutez de l'eau dans le réservoir et appuyez sur le bouton DÉPART pour poursuivre la cuisson. • Vous pouvez ajouter de l'eau dans le réservoir à n'importe quel moment de la cuisson. 1) Pendant la cuisson, les paramètres TEMPS DE CUISSON et TEMPÉRATURE peuvent être modifiés. • Temps de cuisson : appuyez sur TEMPS DE CUISSON et tournez ensuite le SÉLECTEUR MULTIFONCTION. • Température : appuyez sur le bouton de SÉLECTION, puis tournez le SÉLECTEUR MULTIFONCTION. 2) Selon les réglages du mode Vapeur, les éléments vapeur chauffants se mettent en marche et s'arrêtent tout au long de la cuisson afin de réguler la température. 3) Faites attention de ne pas vous brûler en retirant le plat du four Tout d'abord, laissez la porte légèrement ouverte pour permettre à la vapeur de s'échapper. Faites également attention aux orifices de sortie de la vapeur. 4) Quand la cuisson est terminée, videz l'eau restant dans le ramasse-gouttes et videz le réservoir. 5) Séchez l'intérieur du four à l'aide d'un linge sec s'il reste de l'eau. 6) Le ventilateur (10 minutes) et la pompe de vidange (10 sec) fonctionnent toujours une fois le processus vapeur terminé. Ceci ne constitue nullement un dysfonctionnement et vous ne devez donc pas vous en inquiéter. Évacuer l'eau résiduelle.

MULTIFONCTION et réglez le temps de cuisson souhaité.

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Guide de réchauffage Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour réchauffer des aliments. Nous vous recommandons de toujours remplir le réservoir avec de l'eau fraîche jusqu'au niveau maximal. Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour faire cuire des aliments à la vapeur avec le niveau de vapeur 3. Type d'aliment

Accessoires (niveau de grille)

Plats préparés (250 à 500 g)

Cuiseur vapeur, perforé (2)

Réchauffage sur deux niveaux : plats préparés (deux plats préparés de 250 à 500 g chacun)

Grille de cuisson (4)/Cuiseur vapeur, perforé (2)

Appuyez simultanément sur horloge et niveau

DE VAPEUR et maintenez les touches enfoncées pendant 2 secondes. Le four commence à évacuer l'eau résiduelle et affiche 20 secondes. Appuyez sur le bouton Départ. 4. Retirez le réservoir d'eau et videz l'eau résiduelle.

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Réglage du mode Vapeur La nourriture est cuite grâce à la vapeur produite par les générateurs et injectée à l'intérieur du four au moyen de deux buses. Le cuiseur vapeur perforé se place généralement sur le niveau .

* Assurez-vous que les plats (en verre) sont adaptés à des températures comprises entre 40 et 250 °C.

Guide de cuisson Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour faire cuire des aliments à la vapeur. Nous vous recommandons de toujours remplir le réservoir avec de l'eau fraîche jusqu'au niveau maximal. Parfois, vous pouvez utiliser la plaque à pâtisserie en bas pour collecter la condensation, par exemple lorsque vous préparez des filets de poisson. Type d'aliment

Accessoires (niveau de grille)

Brocolis en morceaux Carottes entières Légumes en tranches (poivrons, courgettes, carottes, oignons) Haricots verts Asperges Légumes entiers (artichauts, choux-fleurs entiers, maïs en épi) Pommes de terre pelées (coupées en quartiers) Filet de poisson (2 cm d'épaisseur) Crevettes (crues) Blancs de poulet

Cuiseur vapeur, perforé (2) Cuiseur vapeur, perforé (2)

Cuiseur vapeur, perforé (2)

Cuiseur vapeur, perforé (2) Cuiseur vapeur, perforé (2)

Cuiseur vapeur, perforé (2)

Cuiseur vapeur, perforé (2)

Cuiseur vapeur, perforé (2)

Cuiseur vapeur, perforé (2) Cuiseur vapeur, perforé (2)

Cuiseur vapeur, perforé (2)

Cuiseur vapeur, perforé (2)

Riz blanc (basmati ou pandan) (Utilisez un plat en Pyrex et ajoutez deux volumes d'eau)

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Étape 2 : 20-

Grille de cuisson (2)/ Plaque à pâtisserie (1) Grille de cuisson (2)/ Plaque à pâtisserie (1)

Type d'aliment Bandes de pâte feuilletée (ajoutez du fromage râpé) Croissants (pâte à croissant prête à cuire)

Rôti de bœuf, 1 kg, cuit à point, bien cuit Poulet entier Morceaux de poulet

Étape : 210 °c

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• Il est recommandé de retourner les aliments entre les étapes 1 et 2. • Si vous ouvrez la porte lorsque le four est en marche, le four s'arrête. Pour remettre le four en marche, refermez la porte et appuyez sur DÉPART.

Utilisation du mode four

Neuf réglages sont disponibles pour ce mode. Vérifiez les guides de cuisson aux pages 32 à 40 de ce manuel afin de déterminer le réglage approprié.

Placez le sélecteur multifonction sur le

mode Four souhaité. Le mode Four et la température recommandée s'affichent. (Par défaut : mode Convection).

Temp par défaut

Cuisson par convection Rôtissage (Convection + Chaleur par le haut) Cuisson traditionnelle Gril Gril et ventilateur

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Pizza (Convection + Chaleur par le bas) Cuisson haute température (Chaleur par le haut + Chaleur par le bas + Convection) Rôtissage