cuisinière · réf. TR62BL
Mode d'emploi cuisinière Smeg Piano de cuisson Gaz 60x60 cm TR62BL
Cuisinière Smeg (réf. TR62BL). Consultez et téléchargez la notice d'utilisation officielle Smeg en PDF (29 pages), directement depuis cette page.
Esthétique
- Design
- Victoria
- Finitions du bandeau de commandes
- Tôle émaillée colorée
- Esthétique
- Victoria
- Matériau
- Inox
- Couleur
- Noir
- Finition
- Brillant
- Dosseret
- oui
- Couleur de la table de cuisson
- Émaille noir
- Type de grilles
- Fonte
- Type de commandes
- Manettes
- Manettes de commande
- Smeg Victoria
- Couleur des manettes
- Inox
- Nombre de manettes
- 6
- Type d'afficheur
- Électronique 5 touches
- Porte
- avec cadre
- Type de verre
- Noir
- Poignée
- Smeg Victoria
- Couleur de la poignée
- Inox brossé
- Plinthe
- Anthracite
Type
- Famille
- Centres de cuisson
- Taille du piano de cuisson
- 60x60 cm
- Configuration du piano de cuisson
- Dual fuel
- Type de plan de cuisson
- Gaz
- Type d'énergie de la table de cuisson
- Gaz
- Nombre de fours
- 2
- Type du four principal
- Chaleur tournante
- Type du four secondaire
- Statique
- Positionnement de l'installation de l'appareil
- Pose libre, Classe 1, Intégrable, Classe 2-1 norme UNI EN 30-1-1
Options four principal
- Programmateur/Minuteur
- oui
- Signal sonore fin de cuisson
- oui
- Température minimale
- 50 °C
- Température maximale
- 245 °C
Options four secondaire
- Température minimale
- 50 °C
- Température maximale
- 245 °C
Caractéristiques techniques table de cuisson
- Nombre total de foyers
- 4
- Position 1er foyer
- Avant gauche
- Position 2ème foyer
- Arrière gauche
- Position 3ème foyer
- Arrière droit
- Position 4ème foyer
- Avant droit
- Type 1er foyer
- Gaz - Ultra-rapide double commande
- Type 2ème foyer
- Gaz - Semi rapide
- Type 3ème foyer
- Gaz - Semi rapide
- Type 4ème foyer
- Gaz - Auxiliaire
- Puissance 1er foyer
- 4.20 kW
- Puissance 2ème foyer
- 1.80 kW
- Puissance 3ème foyer
- 1.80 kW
- Puissance 4ème foyer
- 1.00 kW
- Type de brûleur gaz
- Standard
- Chapeaux de brûleurs gaz
- Emaillés noir mat
- Allumage intégré aux manettes
- oui
- Thermocouple
- oui
Caractéristiques techniques four principal
- Volume net de la cavité
- 61 l
- Capacité brute (litres)
- 70 l
- Matériau de la cavité
- Email Ever Clean
- Nombre de niveaux de cuisson
- 4
- Type de niveaux de cuisson
- Supports en métal
- Nombre de lampes
- 1
- Type d'éclairage
- Halogène
- Puissance de l'éclairage
- 40 W
- Options de programmation de la durée de cuisson
- Début et fin de cuisson
- Porte démontable
- oui
- Porte intérieure plein verre
- oui
- Vitre intérieure démontable
- oui
- Nombre de vitres de la porte du four
- 2
- Nombre de vitres thermo-réfléchissantes de la porte
- 1
- Thermostat de sécurité
- oui
- Système de refroidissement
- Tangentiel
- Puissance résistance circulaire
- 2700 W
- Contrôle de température
- Electromécanique
Caractéristiques techniques four secondaire
- Volume net de la cavité secondaire
- 35 l
- Matériau de la cavité
- Email Ever Clean
- Nombre de niveaux de cuisson
- 2
- Type de niveaux de cuisson
- Supports en métal
- Nombre de lampes
- 1
- Type d'éclairage
- Halogène
- Puissance de l'éclairage
- 40 W
- Porte démontable
- oui
- Porte intérieure plein verre
- oui
- Vitre intérieure démontable
- oui
- Nombre de vitres de la porte du four
- 2
- Nombre de vitres thermo-réfléchissantes de la porte
- 1
- Thermostat de sécurité
- oui
- Système de refroidissement
- Tangentiel
- Type de gril
- Electrique
- Gril abattant
- oui
- Puissance résistance gril
- 1700 W
- Puissance résistance gril fort
- 2700 W
- Puissance résistance sole
- 1200 W
- Puissance résistance voûte
- 1000 W
- Contrôle de température
- Electromécanique
Performance / Etiquette Energétique
- Classe d'efficacité énergétique première cavité
- A
- Consommation d'énergie par cycle en mode chaleur tournante première cavité
- 2.77 MJ
- Consommation d'énergie en convection forcée
- 0.77 kWh
Performance/Etiquette énergétique - Second moufle
- Classe d'efficacité énergétique seconde cavité
- A
- Consommation d'énergie en convection naturelle deuxième cavité
- 2.66 MJ
- Consommation d'énergie en convection naturelle
- 0.74 kWh
Raccordement électrique
- Puissance nominale électrique
- 5500 W
- Intensité
- 24 A
- Tension
- 220-240 V
- Tension 2
- 380-415 V
- Fréquence
- 50/60 Hz
- Type de prise
- Non
- Modalités de connexion supplémentaires
- Oui, bi et triphasé
- Longueur du câble d'alimentation
- 120 cm
- Type de câble d'alimentation installé
- Oui, monophasé
Raccordement gaz
- Puissance nominale gaz
- 8600 W
- Type de gaz
- G20 Gaz naturel
Consommation en veille
- Temps d'activation de la mise en veille
- 1 min
- Puissance de veille
- 0.5 W
- Afficher les informations en mode veille
- oui
Informations logistiques
- Dimensions du produit (H x L x P)
- 900x600x600 mm
- Largeur du produit
- 600 mm
- Hauteur du produit
- 900 mm
- Profondeur du produit
- 600 mm
- Dimensions du produit emballé (mm)
- 1020x670x680 mm
- Poids brut
- 80.600 kg
- Poids net
- 68.900 kg
- Largeur du produit emballé
- 670 mm
- Profondeur du produit emballé
- 680 mm
- Hauteur du produit emballé
- 1020 mm
- Superposition maximale
- 4
- Type d'emballage
- Carton
- Composition de l'emballage - papier et carton (kg)
- 7.637 kg
- Composition de l'emballage - polystyrène (kg)
- 1.329 kg
- Composition de l'emballage - bois (kg)
- 2.136 kg
- Composition de l'emballage - plastique (kg)
- 0.553 kg
- Support en acier pour Wok
- 1
- Grille en acier pour Moka
- 1
- Grille avec arrêt arrière et latéral
- 1
- Grille intégrée au lèchefrite
- 1
- Lèchefrite profond 40 mm
- 1
- Kit rails télescopiques à sortie partielle
- 1
- Injecteurs gaz fournis
- G30 GPL Gaz liquide
Avertissements généraux de sécurité 59 Installation 64 Fonction de l’appareil 65 Ce manuel d’utilisation 65 Responsabilité du fabricant 65 Plaque d’identification 65 Élimination 65 Indications pour les Organismes de contrôle européens 66 Données techniques sur l'efficacité énergétique 66 Pour économiser l’énergie 66 Informations sur la consommation d’énergie en mode éteint/veille 66 Sources lumineuses 66 Comment lire le manuel d’utilisation 66
Description générale Table de cuisson Panneau de commande Autres parties Accessoires
Utilisation des accessoires Utilisation de la plaque de cuisson Utilisation du four Programmateur numérique Conseils pour la cuisson Tableau indicatif des cuissons Tableau indicatif des cuissons dans le four principal Tableau indicatif des cuissons dans le four auxiliaire
Nettoyage de l’appareil Nettoyage de la plaque de cuisson Manettes Nettoyage de la porte Nettoyage de la cavité de cuisson Entretien extraordinaire
Raccordement du gaz 79 Positionnement 79 Types de gaz et Pays d’appartenance 83 Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs 83 Branchement électrique 86 Pour l’installateur 87
Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com
AVERTISSEMENTS Avertissements généraux de sécurité Dommages corporels
• ATTENTION: L’appareil et ses parties accessibles deviennent très chaudes durant l’utilisation. Tenez les enfants éloignés de l'appareil. • Protégez vos mains avec des gants thermiques durant la manutention des aliments à l’intérieur de la cavité de cuisson. • N’essayez jamais d’éteindre une flamme/incendie avec 91477B985/B
de l’eau : mettez l’appareil hors tension et couvrez la flamme avec un couvercle ou une couverture ignifuge. • Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d’expérience et de connaissances, s’ils sont surveillés et instruits sur l’utilisation sûre de l’appareil et sur les dangers possibles liés à ce dernier. AVERTISSEMENTS - 59
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. • Éloignez les enfants de moins de 8 ans s’ils ne font pas l’objet d’une surveillance constante. • Ne laissez pas les enfants de moins de 8 ans s’approcher de l’appareil durant son fonctionnement. • Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent jamais être effectuées par des enfants sans surveillance. • Assurez-vous que les couronnes sont bien en place dans leurs logements avec leurs chapeaux. • Faites très attention au réchauffement rapide des zones de cuisson. Évitez de chauffer les casseroles à vide. Danger de surchauffe. • Le processus de cuisson doit toujours être surveillé. Un processus de cuisson à court terme doit être continuellement surveillé. • Les graisses et les huiles peuvent prendre feu en cas de surchauffe. Ne vous éloignez pas durant la préparation d’aliments contenant des huiles ou des graisses. Si les huiles ou les graisses prennent feu, n’éteignez jamais les flammes avec de l’eau. Mettez un couvercle sur la casserole et éteignez la zone de cuisson concernée.
Nettoyage des surfaces Pour une bonne conservation des surfaces, nettoyez-les régulièrement après chaque utilisation, après les avoir laissées refroidir.
Couronnes et chapeaux Les couronnes et les chapeaux sont amovibles pour faciliter le nettoyage. Lavez-les avec de l’eau chaude et du détergent non abrasif. Éliminez toute incrustation et attendez qu’ils soient parfaitement secs. Remontez les couronnes en s’assurant qu’elles sont bien en place dans leurs logements avec leurs chapeaux.
Nettoyage ordinaire quotidien N’utilisez que des produits spécifiques ne contenant pas de substances abrasives ni acides à base de chlore. Versez le produit sur un chiffon humide et passez-le sur la surface, rincez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou en microfibre.
Bougies et thermocouples Pour un bon fonctionnement, les bougies d’allumage et les thermocouples doivent toujours être bien propres. Contrôlez-les fréquemment et, si nécessaire, nettoyez-les avec un chiffon humide. Éliminez les résidus secs éventuels avec un cure-dent en bois ou une aiguille.
Voir les avertissements généraux de sécurité.
Taches d’aliments ou résidus Évitez absolument d’utiliser des éponges en acier et des racloirs tranchants susceptibles d’endommager les surfaces. Utilisez les produits normalement préconisés, non abrasifs, en vous servant éventuellement d’ustensiles en bois ou en plastique. Rincez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou en microfibre. Évitez de laisser sécher à l’intérieur de l’appareil des résidus d’aliments à base de sucre (tels que la confiture) car ils peuvent abîmer l’émail à l’intérieur de l’appareil.
Nettoyage de la plaque de cuisson Grilles de la plaque de cuisson Extrayez les grilles et nettoyez-les avec de l’eau tiède et un détergent non abrasif. Veillez à éliminer toute incrustation. Séchez-les et repositionnez-les sur la plaque de cuisson. Le contact continu des grilles avec la flamme peut provoquer dans le temps une altération de l’émail à proximité des zones exposées à la chaleur. Ce phénomène est tout à fait normal et ne compromet en aucun cas la fonctionnalité de ce composant.
Manettes Pour le nettoyage des manettes, n’utilisez pas de produits agressifs contenant de l’alcool ni des produits pour le nettoyage de l’acier ou du verre, car ils risqueraient de provoquer des dégâts permanents. Nettoyez les manettes avec un chiffon doux, légèrement imbibé d’eau tiède et séchez-les soigneusement. Pour les extraire, tirez-les hors de leur logement.
Nettoyage de la porte Démontage de la porte Pour faciliter le nettoyage, il est conseillé d’enlever la porte et de la placer sur un 91477B985/B
chiffon. Pour enlever la porte, procédez comme suit : 1. Ouvrez complètement la porte et introduisez les deux pivots dans les trous des charnières indiqués dans la figure.
2. Saisissez la porte des deux côtés avec les deux mains, soulevez-la vers le haut en formant un angle d’environ 30° et extrayez-la.
3. Pour remonter la porte, introduisez les charnières dans les fentes prévues à cet effet sur le four en vous assurant que les rainures A sont complètement posées contre les fentes.
ne compromet pas le fonctionnement correct de l’appareil. À la fin de chaque cuisson : 1. laissez refroidir l’appareil ; 2. éliminez la saleté à l’intérieur de la cavité de cuisson ; 3. séchez la cavité de cuisson avec un chiffon doux ;
• Pendant la cuisson, les objets métalliques comme les couverts ou la vaisselle ne doivent pas être posés sur le dessus de la plaque de cuisson car ils risquent de surchauffer. • ATTENTION : cuisiner sans surveillance sur un feu de la graisse ou de l'huile peut être dangereux et provoquer un incendie. N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez plutôt l'appareil, puis couvrez la flamme avec, par exemple, un couvercle ou une couverture. • Pendant son utilisation, l’appareil devient très chaud. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du/ des four(s). • N'introduisez pas d'objets métalliques pointus (couverts ou ustensiles) dans les fentes de l'appareil. • Ne versez pas d’eau directement sur les lèchefrites très chaudes. • Durant la cuisson, la porte du four doit être fermée. • En cas d’intervention sur les aliments ou à la fin de la cuisson, ouvrez la porte 5 cm pour quelques secondes, laissez sortir la vapeur, puis ouvrez complètement la porte. 91477B985/B
• Les surfaces à l'intérieur du compartiment de rangement (si présent) peuvent devenir chaudes. • N’ouvrez pas le compartiment de rangement lorsque le four est allumé et encore chaud. • Les objets laissés dans le compartiment de rangement (s’il est présent) pourraient être très chauds après l’utilisation du four. • Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte ouverte de l’appareil. • Mettez l’appareil hors tension après l’utilisation. • Ne tirez jamais le câble pour débrancher la fiche (si elle est installée).
l’appareil. • Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu’à l’arrêt complet. Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité empêchent leur extraction et doivent être tournés vers le bas et vers l’arrière du four.
• ATTENTION : Ne laissez pas l’appareil sans surveillance pendant des cuissons de graisses et d'huiles. Danger d’incendie. Faites attention. • Danger d’incendie : Ne posez aucun objet sur les surfaces de cuisson. • N’utilisez pas de produits en spray à proximité du four.
réglage du gaz. • Le raccordement au gaz doit être réalisé par un technicien autorisé. • La mise en œuvre avec un tuyau flexible devra être réalisée de manière à ce que la longueur de la conduite ne dépasse pas les 2 mètres d’extension maximale pour les tuyaux flexibles en acier et 1,5 mètres pour les tuyaux en caoutchouc. • Les tuyaux de raccordement du gaz ne doivent pas entrer en contact avec une partie mobile du module encastré (par exemple, un tiroir) et ne doivent pas traverser un espace où ils pourraient être écrasés. • Si nécessaire, utilisez un régulateur de pression conforme à la norme en vigueur. • Après toute intervention sur l’appareil, vérifiez que le couple de serrage des connexions du gaz est compris entre 10 Nm et 15 Nm. • Une fois l’installation terminée, vérifiez la présence d’éventuelles fuites avec une solution savonneuse, mais jamais avec une flamme. • Le branchement électrique doit être réalisé par un technicien autorisé. 91477B985/B
• La mise à la terre est obligatoire selon les modalités prévues par les normes de sécurité de l’installation électrique. • Utilisez des câbles résistant à une température d’au moins 90 °C. • Le couple de serrage des vis des conducteurs d’alimentation du bornier doit être égal à 1,5 - 2 Nm. • Sur la ligne d’alimentation, prévoyez un dispositif qui assure la déconnexion du réseau omnipolaire avec une distance d’ouverture des contacts suffisante à permettre la déconnexion complète dans les conditions relevant de la catégorie III de surtension, conformément aux règles d’installation. • Cet appareil peut être utilisé jusqu’à une altitude de 2 000 m au-dessus du niveau de la mer. Fonction de l’appareil Cet appareil est destiné à la cuisson d’aliments dans le milieu domestique. Toute autre utilisation est impropre. En outre, il ne peut pas être utilisé : • dans la zone cuisine par les employés dans les magasins, dans les bureaux, dans les milieux de travail ; • dans les fermes / gîtes ruraux ; 91477B985/B
• par les clients des hôtels, des motels et des résidences. • dans les bed and breakfast. L'installation et l'utilisation de cet appareil sont autorisées exclusivement à l'intérieur. Ce manuel d’utilisation •
Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante de l’appareil. Conservez-le en parfait état et à portée de main de l’utilisateur pendant tout le cycle de vie de l’appareil. Lisez attentivement ce manuel d’utilisation avant d’utiliser l’appareil. Les explications fournies dans ce manuel comprennent des images qui décrivent l’affichage habituel à l’écran. Néanmoins, il ne faut pas oublier que l’appareil pourrait disposer d’une version actualisée du système ; ainsi, ce qui s’affiche à l’écran pourrait différer des illustrations fournies dans ce manuel.
Responsabilité du fabricant Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les biens, causés par : • l’utilisation de l’appareil différente de celle prévue ; • le non-respect des prescriptions du manuel d’instructions ; • l’altération même d’une seule partie de l’appareil ; • l’utilisation de pièces détachées non d’origine.
Plaque d’identification La plaque d'identification contient les données techniques, le numéro de série et le marquage. N’enlevez jamais la plaque d’identification.
Élimination Cet appareil, conforme à la directive européenne DEEE (2012/19/UE), doit être éliminé séparément des autres déchets au terme de son cycle de vie. Cet appareil ne contient pas de substances dont la quantité est jugée dangereuse pour la santé et l’environnement, conformément AVERTISSEMENTS - 65
aux directives européennes en vigueur. Tension électrique Danger d’électrocution •
Coupez l’alimentation électrique générale.
Débranchez le câble d’alimentation électrique de l’installation électrique.
Pour éliminer l’appareil : • Coupez le câble d’alimentation électrique et retirez-le. • Confiez l’appareil destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques, ou remettez-le au revendeur au moment de l’achat d’un appareil équivalent, à raison d’un contre un. On précise que pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et recyclables. • Confiez les matériaux de l’emballage aux centres de collecte sélective. Emballage en plastique Danger d’asphyxie •
Ne laissez jamais sans surveillance l’emballage ni ses parties.
Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l’emballage.
Indications pour les Organismes de contrôle européens
surgelés avant de les introduire dans la cavité de cuisson. En cas de cuissons multiples, on conseille de cuire les aliments l’un après l’autre pour exploiter la chaleur déjà présente dans la cavité de cuisson. Utilisez de préférence des moules foncés en métal : ils permettent une meilleure absorption de la chaleur. Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson. Arrêtez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes grâce à la chaleur qui s’est accumulée à l’intérieur du four. Réduisez au minimum les ouvertures de la porte pour éviter toute dispersion de chaleur. Nettoyez constamment la cavité de cuisson.
Informations sur la consommation d’énergie en mode éteint/veille Les données techniques sur la consommation en mode éteint/veille de l’appareil peuvent être consultées sur le site www.smeg.com à la page consacrée au produit en question.
Cet appareil contient des sources lumineuses remplaçables par l'utilisateur.
Les sources lumineuses à l’intérieur du produit sont déclarées aptes à fonctionner à une température ambiante ≥300 °C et sont destinées à être utilisées dans des applications à haute température telles que les fours. Cet appareil contient des sources lumineuses de classe d'efficacité "G".
Fan forced mode la fonction ECO utilisée pour définir la classe d’efficacité énergétique est conforme aux indications de la norme européenne EN 60350-1.
Données techniques sur l'efficacité énergétique Les informations relatives aux règlements européens sur l'étiquetage énergétique et l'éco-conception sont fournies dans un document séparé accompagnant les instructions du produit. Ces données figurent dans la « Fiche d'information du produit » qui peut être téléchargée sur le site web à la page consacrée au produit en question.
Pour économiser l’énergie • •
Ne préchauffez l’appareil que si la recette l’exige. Sauf indication contraire sur l’emballage, décongelez les aliments
Comment lire le manuel d’utilisation Ce manuel d’utilisation utilise les
conventions de lecture suivantes :
Informations/Recommandations
DESCRIPTION Description générale
1 Dosseret 2 Table de cuisson 3 Panneau de commande 4 Lampe d’éclairage du four auxiliaire 5 Joint du four auxiliaire 6 Porte du four auxiliaire 7 Lampe d’éclairage du four principal 8 Joint du four principal 9 Porte du four principal 10 Turbine Niveau de la glissière
AUX = Brûleur auxiliaire SR = Brûleur semi-rapide UR2 = Brûleur ultra rapide 91477B985/B
CHAUFFAGE AMBIANT. • N’utilisez pas de vaisselle ni de récipients en plastique pour la cuisson. • N’introduisez ni des boîtes ni des récipients fermés dans la cavité de cuisson. • Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson. • Ne couvrez pas la sole de la 91477B985/B
cavité de cuisson avec des feuilles d'aluminium. • Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites sur le fond de la cavité de cuisson. • Si nécessaire, il est possible d’utiliser la grille pour lèchefrite (fournie ou vendue séparément selon les modèles) en la positionnant sur le fond comme support pour la cuisson. • Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de façon à ce qu’il ne gêne pas la circulation d’air chaud à l’intérieur du four. • Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites directement sur la vitre interne du four quand la porte est ouverte. • Les récipients ou les grils à viande doivent être placés à l’intérieur du périmètre de la table de cuisson. • Tous les récipients doivent avoir un fond plat et lisse. • En cas de débordement, éliminez le liquide en excès de la table de cuisson. • Ne renversez pas sur le plan de cuisson des substances acides comme du jus de citron ou du vinaigre. • N’utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil. • Ne posez pas de casseroles ni de poêles vides sur les 91477B985/B
zones de cuisson allumées. • N’utilisez pas de matériaux rêches, abrasifs, ni de racloirs métalliques tranchants. • N’utilisez pas de produits de nettoyage à base de chlore, d’ammoniaque ou d’eau de Javel sur les parties en acier ou traitées en surface et avec des finitions métalliques (par ex., anodisations, nickelages, chromages). • Ne lavez pas au lavevaisselle les parties amovibles comme les grilles de la table de cuisson, les couronnes et les chapeaux. • N’utilisez pas la porte ouverte comme levier pour faire entrer l’appareil dans le meuble. • N’exercez pas de pressions excessives sur la porte ouverte. • Vérifiez qu’aucun objet ne reste coincé dans la porte du four. • N’utilisez pas la poignée pour soulever ou déplacer cet appareil. • Ne vaporisez pas de produits de nettoyage directement sur la porte, ils pourraient s’infiltrer dans des espaces difficiles à rincer et, avec le temps, réagir avec les panneaux peints ou l’acier. • Pour ne pas abîmer les grilles, ne traînez pas les AVERTISSEMENTS - 63
casseroles mais soulevezles et remettez-les à leur place. Installation
CARAVANES. • N’installez pas cet appareil sur un piédestal. • N’utilisez pas la poignée pour soulever ou déplacer cet appareil. • Positionnez l’appareil dans le meuble avec l’aide d’une autre personne. • Pour éviter les éventuelles surchauffes, l’appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative ou un panneau. • Avant l'installation, vérifiez la compatibilité des conditions locales de distribution (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil. • Cet appareil n’est pas raccordé à un système d’évacuation des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux réglementations pour l'installation en vigueur. Portez une attention particulière aux prescriptions en matière de ventilation. • Les conditions de réglage de cet appareil sont indiquées sur l’étiquette de
1 Manette du four principal Permet d’allumer la lumière à l’intérieur de la chambre de cuisson principale ou bien de sélectionner une température de cuisson ventilée comprise entre 50 °C et 245 °C. 2 Voyant du four principal Il s’allume lorsque le four est en train de chauffer. Il s’éteint lorsque la température est atteinte. L’intermittence régulière signale que la température à l’intérieur du four est maintenue constante. 3 Manette du four auxiliaire Permet d’allumer la lumière à l’intérieur de la chambre de cuisson, de sélectionner une température de cuisson statique comprise entre 50 °C et 245 °C ou de sélectionner l’une des nombreuses fonctions à la température maximale. 4 Voyant du four auxiliaire Il s’allume lorsque le four est en train de chauffer. Il s’éteint lorsque la température est atteinte. L’intermittence régulière signale que la température sélectionnée à l’intérieur de la cavité de cuisson est maintenue constante. 5 Manettes des brûleurs de la plaque de cuisson Utiles pour allumer et régler les brûleurs de la plaque de cuisson. Enfoncez et tournez les manettes dans le sens inverse des aiguilles d’une montre sur la valeur pour allumer les brûleurs correspondants. Tournez les manettes sur la zone comprise entre le maximum et le minimum pour régler l’intensité de la flamme. Ramenez les manettes sur la position pour éteindre les brûleurs. 6 Horloge programmateur Utile pour afficher l’heure actuelle, sélectionner une programmation de cuisson ou programmer le minuteur.
Autres parties Niveaux de positionnement L’appareil dispose de niveaux permettant de positionner les lèchefrites et les grilles à des hauteurs différentes. Les hauteurs d’enfournement sont considérées de bas en haut (voir Description générale). Turbine de refroidissement La turbine refroidit les fours et se met en marche durant la cuisson. Le fonctionnement de la turbine crée un flux d’air normal qui s’échappe par l’arrière de l’appareil et peut continuer pendant un court moment même après son extinction. N’obstruez pas les ouvertures, les fentes d’aération et d’évacuation de la chaleur. Éclairage interne L’éclairage interne de l’appareil se déclenche : • quand on ouvre la porte ; • quand on sélectionne une fonction quelconque, à l’exception de la fonction . Il est impossible d’éteindre l’éclairage interne lorsque la porte est ouverte.
Certains modèles ne sont pas équipés de ces accessoires. Les accessoires susceptibles d’entrer au contact des aliments sont fabriqués avec des matériaux conformes aux lois en vigueur. Vous pouvez demander les accessoires d’origine fournis ou en option aux centres d’assistance agréés. Utilisez uniquement les accessoires d’origine du fabricant.
Elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. Elle est aussi utile pour la cuisson de tartes, pizzas et gâteaux.
Utile pour y placer les récipients contenant des aliments en train de cuire. Croisillon réducteur
Utile si l’on utilise de petits récipients. À poser au-dessus d’une lèchefrite, utile pour la cuisson d’aliments qui peuvent goutter.
Utile si l’on utilise des récipients « WOK ».
UTILISATION Opérations préliminaires Voir les avertissements généraux de sécurité. • •
Éliminez les éventuelles pellicules de protection à l’extérieur et à l’intérieur de l’appareil et des accessoires. Retirez les éventuelles étiquettes (à l’exception de la plaque contenant les données techniques) appliquées sur les accessoires et les clayettes. Enlevez et lavez tous les accessoires de l’appareil (voir le chapitre « NETTOYAGE ET ENTRETIEN »).
aérez la pièce ; ne restez pas dans la pièce.
Utilisation des accessoires Grilles et lèchefrites Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu’au point d’arrêt. • Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité qui empêchent l’extraction accidentelle de la grille doivent être orientés vers le bas et vers la partie
Premier chauffage 1. Réglez une cuisson d’au moins une heure (voir le paragraphe « Utilisation du four »). 2. Chauffez la cavité de cuisson à vide à la température maximale pour éliminer les éventuels résidus de fabrication. Pendant le chauffage de l’appareil 91477B985/B
postérieure de la cavité de cuisson.
Introduisez à fond les grilles et les lèchefrites délicatement dans la cavité de cuisson. Nettoyez les lèchefrites avant la première utilisation pour éliminer les éventuels résidus de fabrication. Grille pour lèchefrite Introduisez la grille pour lèchefrite à l’intérieur de la lèchefrite. De cette manière, on peut récupérer la graisse séparément des aliments durant la cuisson.
Utilisation de la plaque de cuisson Tous les contrôles et les commandes de l’appareil sont réunis sur le panneau frontal. Au niveau de chaque manette est indiqué le brûleur correspondant. L’appareil est équipé d’un allumeur électronique. Il suffit d’enfoncer et de tourner la manette dans le sens inverse des aiguilles d’une montre sur le symbole de la flamme maximum, jusqu’à ce que le brûleur s’allume. S’il ne s’allume pas au cours des 15 premières secondes, tournez la manette sur et attendez 60 secondes avant d’effectuer un nouvel essai. Après l’allumage, maintenez la manette enfoncée pendant quelques secondes pour permettre au thermocouple de chauffer. Le brûleur peut s’éteindre lorsque l’on relâche la manette : cela signifie que le thermocouple n’est pas suffisamment chaud. Attendez quelques instants et répétez l’opération. Maintenez la manette enfoncée plus longuement. Si les brûleurs s’éteignent accidentellement, un dispositif de sécurité bloque l’émission de gaz, même si le robinet est ouvert. Ramenez la manette sur et attendez 60 secondes avant d’essayer d’allumer le brûleur.
Croisillons réducteurs Les croisillons réducteurs doivent être posés sur les grilles de la plaque de cuisson. Assurez-vous qu’eux sont positionnés de façon correcte.
Position correcte des couronnes et des chapeaux
Avant d’allumer les brûleurs de la plaque de cuisson, assurez-vous que les couronnes sont bien en place dans leurs logements avec leurs chapeaux. Veillez à ce que les orifices 1 des couronnes correspondent aux bougies 3 et aux thermocouples 2. Conseils pratiques pour l’utilisation de la plaque de cuisson Pour assurer un rendement optimal des brûleurs, une consommation de gaz minimale et éviter d’endommager la plaque
de cuisson, il faut utiliser des casseroles munies d’un couvercle et proportionnées au brûleur, de façon à éviter que la flamme ne vienne au contact des parois. Au moment de l’ébullition, réduisez la flamme pour empêcher que le liquide ne déborde. Brûleur
Cuisson temporisée On entend par cuisson temporisée la fonction qui permet de commencer une cuisson et de la terminer après le temps sélectionné par l’utilisateur. 1. Après avoir sélectionné une fonction et une température de cuisson, appuyez sur la touche .
Touche temporisateur minuteur Touche durée de cuisson Touche fin de cuisson Touche diminution de la valeur Touche augmentation de la valeur Assurez-vous que l’horloge programmateur indique le symbole de durée de cuisson : dans le cas contraire, il sera impossible d’allumer le four. Appuyez simultanément sur les touches et pour remettre à zéro l’horloge programmateur. Réglage de l’heure Il est impossible d’allumer le four si l’heure n’est pas sélectionnée. À la première utilisation, ou après une coupure de courant, les chiffres clignotent sur l’afficheur de l’appareil.
consistance de la pâte. Vérifiez si le gâteau est cuit à l’intérieur : à la fin de la cuisson, piquez un curedent au sommet du gâteau. Si la pâte ne colle pas au cure-dent, le gâteau est cuit. Si le gâteau retombe après son défournement, réduisez la température sélectionnée de 10°C lors de la cuisson successive, en sélectionnant éventuellement un temps de cuisson supérieur.
Conseils pour la cuisson sur deux niveaux : • Nous vous conseillons de vous munir de 2 grilles (vous pouvez les demander aux centres d’assistance agréés). • Pour faciliter le flux d'air, placez les moules/casseroles au centre des grilles et assurez-vous que leur largeur/ diamètre ne dépasse pas 30 cm. • Placez les grilles en gardant un niveau vide entre les deux. • En fonction des aliments et de l'augmentation de la charge à l'intérieur
de la cavité, la cuisson sur deux niveaux peut nécessiter de quelques minutes de plus que la cuisson sur un seul niveau. Les fonctions indiquées pour la cuisson sur deux niveaux sont THERMOVENTILÉE et SOLE THERMO-VENTILÉE.
Conseils pour la décongélation et le levage • Positionnez les aliments congelés sans emballage, dans un récipient sans couvercle sur le premier niveau de la cavité de cuisson. • Évitez de superposer les aliments. • Pour décongeler la viande, utilisez une grille positionnée au deuxième niveau et une lèchefrite au premier niveau. De cette manière, les aliments ne sont pas au contact du liquide de décongélation. • Couvrez les parties les plus délicates d’une feuille d’aluminium. • Pour un bon levage, placez un récipient contenant de l’eau sur le fond de la cavité de cuisson.
Tableau indicatif des cuissons Tableau indicatif des cuissons dans le four principal Mets Rôti de veau
Position de la glissière Température (°C) à partir du
Les temps indiqués dans le tableau ne comprennent pas les temps de préchauffage et sont indicatifs.
Tableau indicatif des cuissons dans le four auxiliaire Position de la glissière Température (°C) à partir du
Poulet rôti (coupé en deux)
Les temps indiqués dans le tableau ne comprennent pas les temps de préchauffage et sont indicatifs.
Grâce à la chaleur qui se dégage du seul élément central, cette fonction permet de griller de petites portions de viande ou de poisson, de préparer des brochettes, des toasts et tous les plats de légumes au gril. GRIL
Utilisation du four Voir les avertissements généraux de sécurité. Allumage du four principal Pour allumer le four : 1. Sélectionnez la fonction de cuisson au moyen de la manette des fonctions.
de la manette de la température. Assurez-vous que l’horloge programmateur numérique indique le symbole de durée de cuisson , dans le cas contraire, il sera impossible d’allumer le four. Appuyez sur la touche pour remettre à zéro l’horloge programmateur. Liste des fonctions de cuisson traditionnelles
Elle permet de griller et gratiner avec d’excellents résultats. Utilisée en fin de cuisson, elle permet d’obtenir un dorage uniforme des aliments.
La chaleur est diffusée de façon rapide et uniforme. Elle convient à tous les mets, et elle est parfaite pour cuire sur plusieurs niveaux sans mélanger les odeurs et les goûts. ECO
Cette fonction est particulièrement indiquée pour la cuisson sur un seul niveau, en consommant peu d’énergie. Elle est recommandée pour tous les types d’aliments sauf ceux qui peuvent générer beaucoup d’humidité (comme les légumes). Pour obtenir le maximum d’économies d’énergie et réduire les temps de cuisson, il est recommandé d’enfourner les aliments sans préchauffer la cavité de cuisson.
Certains modèles ne sont pas équipés de toutes les fonctions.
Avec la fonction ECO évitez d’ouvrir la porte pendant la cuisson.
STATIQUE Cuisson traditionnelle indiquée pour la préparation d’un mets à la fois. Parfaite pour cuire les rôtis, les viandes grasses, le pain, les tourtes.
Pendant la fonction ECO, les temps de cuisson (et d’un éventuel préchauffage) sont plus longs et peuvent dépendre de la quantité d’aliments introduits dans la cavité de cuisson.
La chaleur provient du fond de la cavité seulement. Idéal pour la cuisson de tartes sucrées et salées, de gâteaux et de pizzas.
et . Le point entre les heures et les minutes clignote.
et pour remettre à zéro l’horloge programmateur. Il n’est pas possible de programmer des durées de cuisson supérieures à 10 heures. Pour montrer le temps de cuisson restant, appuyez sur la touche . Pour annuler la programmation configurée, appuyer simultanément sur les touches et . Il sera ensuite nécessaire d’éteindre manuellement le four. Cuisson programmée On entend par cuisson programmée la fonction qui permet de terminer une cuisson temporisée à une heure fixée par l’utilisateur.
et permettent de régler l’heure. Maintenez la touche enfoncée pour avancer rapidement. 3. Attendez 5 secondes. Le point entre les heures et les minutes cesse de clignoter.
sur l’afficheur indique que l’appareil est prêt pour commencer une cuisson.
ou pour sélectionner la durée.
ou pour sélectionner l’heure de fin de cuisson.
ou pour sélectionner la durée.
appuyer sur aucune touche pour activer la fonction. L’afficheur montre l’heure actuelle avec les symboles et .
appuyer sur aucune touche pour activer la fonction. L’afficheur montre l’heure actuelle avec le symbole .
appuyer sur aucune touche pour terminer le réglage du minuteur. L’afficheur montre l’heure actuelle avec les symboles et . Un signal acoustique se déclenchera à la fin du temps réglé.
chauffants se désactivent. Sur l’afficheur, le symbole s’éteint, le
symbole clignote et un signal acoustique se déclenche.
chauffants se désactivent. Sur l’afficheur, le symbole s’éteint, le
A clignote et une sonnerie se
Pour annuler la programmation configurée, appuyer simultanément sur les touches et . Il sera ensuite nécessaire d’éteindre manuellement le four. Pour montrer le temps de cuisson restant, appuyez sur la touche . Pour afficher l’heure de fin de cuisson, appuyez sur la touche . Minuteur Le minuteur n’interrompt pas la cuisson mais signale à l’utilisateur que les minutes sélectionnées se sont écoulées. On peut activer le minuteur à tout moment.
suffit d’appuyer sur une touche quelconque de l’horloge programmateur.
. L’afficheur montre l’heure de fin de cuisson (heure actuelle plus durée de cuisson). 91477B985/B
pour éteindre le signal acoustique. Il est possible de régler le minuteur de 1 minute à un maximum de 23 heures et 59 minutes. Pour afficher le temps résiduel appuyez sur la touche . 91477B985/B
Effacement des valeurs programmées Appuyez simultanément sur les touches et pour annuler les programmations configurées. Sélectionnez le volume du signal acoustique Le signal acoustique peut être changé de 3 tonalités. Tandis que le signal acoustique est en fonction, appuyez sur la touche pour changer la sélection.
Conseils pour la cuisson Conseils généraux • Utilisez une fonction ventilée pour obtenir une cuisson uniforme sur plusieurs niveaux. • En augmentant la température il n’est pas possible de réduire les temps de cuisson (les aliments risquent d’être trop cuits à l’extérieur et pas assez cuits à l’intérieur). Conseils pour la cuisson des viandes • Les temps de cuisson dépendent de l’épaisseur, de la qualité des aliments et des goûts du consommateur. • Tournez l’aliment pour faire dorer les deux côtés. • Utilisez un thermomètre pour viandes durant la cuisson des rôtis ou appuyez simplement avec une cuiller sur la viande. Elle est prête lorsqu’elle est ferme ; dans le cas contraire, poursuivrez la cuisson pendant quelques minutes. Conseils pour la cuisson au Gril • Vous pouvez griller vos viandes en les enfournant dans le four froid ou préchauffé si vous souhaitez modifier l’effet de cuisson. • Dans la fonction Gril ventilé (si présente), on recommande de préchauffer la cavité de cuisson avant de griller. • On recommande de disposer les aliments au centre de la grille. • Dans la fonction Gril, on conseille de sélectionner la température sur la valeur la plus élevée pour optimiser la cuisson. Conseils pour la cuisson des gâteaux et biscuits • Utilisez de préférence des moules foncés en métal : ils permettent une meilleure absorption de la chaleur. • La température et la durée de cuisson dépendent de la qualité et de la
positionnée, sortez les pivots des trous des charnières.
Démontage des vitres internes Pour faciliter le nettoyage, les vitres internes qui composent la porte peuvent être démontées. Pour le nettoyage, utiliser du papier absorbant de cuisine. En cas de crasse persistante, lavez avec une éponge humide et du détergent neutre. Porte four multifonction
délicatement dans la partie supérieure, en suivant le mouvement indiqué par les flèches (1). De cette manière, on dégage de leurs logements les 4 pivots fixés à la vitre sur la porte du four.
les indications ci-dessus mais poussez la vitre vers l’intérieur de l’appareil (2).
4. Nettoyez les vitres retirées, utilisez du papier absorbant ou, en cas de saleté
Nettoyage des vitres de la porte Il est conseillé de nettoyer constamment les vitres de la porte. Utilisez du papier absorbant de cuisine. En cas de saleté résistante, lavez avec une éponge humide et un détergent normal.
6. Repositionnez la vitre interne. Veillez à centrer et à encastrer les 4 pivots dans leurs logements sur la porte, par une légère pression.
Nettoyage de la cavité de cuisson
Pour une bonne conservation de la cavité de cuisson, il faut la nettoyer régulièrement après l’avoir laissée refroidir. Évitez de laisser sécher des résidus d’aliments à l’intérieur de la cavité de cuisson pour ne pas endommager l’émail. Sortez toutes les parties amovibles, avant tout nettoyage. Pour faciliter les opérations de nettoyage, il est conseillé de démonter : • la porte ; • les glissières de support pour grilles et lèchefrites. En cas d’utilisation de produits de nettoyage spécifiques, il est conseillé de faire fonctionner l’appareil à la température maximale pendant environ 15/20 minutes, afin d’éliminer les éventuels résidus. Séchage La cuisson des aliments génère de l’humidité à l’intérieur de la cavité de cuisson. Il s’agit d’un phénomène normal qui
nécessaire pour le séchage complet de la cavité de cuisson. Démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites Le démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites facilite ultérieurement le nettoyage des parties latérales. Pour démonter les glissières de support pour grilles et lèchefrites : • Tirez la glissière vers l’intérieur de la cavité de cuisson pour la dégager de l’encastrement A, puis extrayez-la des logements situés à l’arrière B.
Au terme du nettoyage, répétez les opérations décrites ci-dessus pour repositionner les glissières de support pour grilles et lèchefrites.
Entretien extraordinaire Conseils pour l’entretien du joint Le joint doit être souple et élastique. • Pour maintenir le joint en parfait état de propreté, utilisez une éponge non abrasive et lavez-le à l’eau tiède. Remplacement de l’ampoule d’éclairage interne Tension électrique Danger d’électrocution •
Mettez l’appareil hors tension.
Utilisez des gants de protection.
1. Enlevez tous les accessoires présents à l’intérieur de la cavité de cuisson. 2. Enlevez les glissières de support pour grilles et lèchefrites. 91477B985/B
3. Enlevez le couvercle de l’ampoule au moyen d’un ustensile (par exemple une cuillère).
Ne touchez pas directement l’ampoule halogène avec les doigts, mettez un gant de protection.
interne de la vitre (A) doit rester tourné vers la porte.
Veillez à ne pas rayer l’émail de la paroi de la cavité de cuisson. 4. Dévissez et enlevez l’ampoule.
à ce qu’il adhère parfaitement à la douille.
INSTALLATION L’appareil doit être installé par un technicien qualifié et dans le respect des normes en vigueur. Pour l’installation au Royaume-Uni, référez-vous au feuillet en dotation « Local installation specification for UK gas appliances ».
Raccordement du gaz Voir Avertissements généraux de sécurité. Le raccordement au réseau du gaz peut être réalisé avec un tuyau flexible en acier à paroi continue et conformément aux prescriptions de la norme en vigueur. Pour l’alimentation avec d’autres types de gaz, voir le chapitre « Adaptation aux différents types de gaz ». Le raccord du gaz de l’appareil est fileté ½'' gaz externe (ISO 228-1). 91477B985/B
Positionnement Voir Avertissements généraux de sécurité. Suivant le type d’installation, cet appareil appartient aux classes : Classe 1
L'appareil peut être placé contre des murs plus hauts que le plan de travail, avec une distance minimale de X mm par rapport au côté de l'appareil. Les meubles suspendus au-dessus du plan de travail de l’appareil doivent être à une distance minimale de ce
Le raccordement avec un tuyau en caoutchouc conforme à la norme en vigueur peut être réalisé seulement s’il est possible d’inspecter le tuyau sur toute sa longueur. Son diamètre interne doit être de 8 mm pour le gaz liquide. X
Si vous devez installer une hotte aspirante au-dessus de l’appareil, consultez le manuel d’instructions de la hotte pour connaître la distance correcte à respecter.
Effectuez le raccordement au réseau de distribution du gaz à l’aide d’un tuyau en caoutchouc conforme aux caractéristiques visées par la norme en vigueur (vérifiez que le sigle de la norme est bien imprimé sur le tuyau).
Raccordement avec un tuyau en caoutchouc
ü Vérifiez que toutes les conditions suivantes sont respectées : • le tuyau est fixé à son embout avec des colliers de serrage ; • le tuyau n’est pas au contact de murs chauds le long de son parcours (max. 50 °C) ; • le tuyau ne doit être soumis à aucun effort de traction ou de tension ni présenter de coudes étroits ou d’étranglements ; • le tuyau ne doit pas entrer en contact avec des corps tranchants ou des angles vifs ; • si le tuyau n’est pas parfaitement étanche et s’il est la cause d’une fuite de gaz dans l’environnement, n’essayez pas de le réparer : remplacez-le par un tuyau neuf ; • vérifiez que les termes d’expiration du tuyau, imprimés directement sur celui-ci,
Vissez minutieusement l’embout 3 sur le raccord du gaz 1 (filet ½” ISO 228-1) de l’appareil en interposant le joint 2. Après avoir vissé l’embout, introduisez le tuyau du gaz 5 sur l’embout et fixez-le avec le collier 4 conforme à la norme en vigueur. Raccordement avec un tuyau flexible en acier Effectuez le raccordement au réseau de distribution du gaz en utilisant un tuyau flexible en acier à paroi continue conforme aux caractéristiques visées par la norme en
Vissez soigneusement le raccord 3 au raccord du gaz 1 de l’appareil en interposant toujours le joint 2 fourni.
Vissez soigneusement le raccord 3 au raccord du gaz 1 (fileté ½” ISO 228-1) de l’appareil en interposant toujours le joint 2 fourni. Appliquez du matériau isolant sur le filet du raccord 3, puis vissez le tuyau flexible en acier 4 au raccord 3.
Raccordement avec un tuyau flexible en acier avec un raccord à baïonnette Effectuez le raccordement au réseau de distribution du gaz en utilisant un tuyau flexible en acier avec un raccord à baïonnette conforme à B.S. 669.
Raccordement au gaz liquide
Utilisez un régulateur de pression et réalisez le raccordement à la bouteille conformément aux prescriptions établies par les normes en vigueur. La pression d’alimentation doit respecter les valeurs indiquées dans les « Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs ».
Appliquez du matériau isolant sur le filet du tuyau de gaz 4 avant d’y visser l’adaptateur 3. Vissez le bloc sur le raccord mobile 1 de l’appareil en interposant toujours le joint 2 fourni. Raccordement avec un tuyau flexible en acier à raccord conique Effectuez le raccordement au réseau de distribution du gaz en utilisant un tuyau flexible en acier à paroi continue conforme aux caractéristiques visées par la norme en
Aération des locaux L’appareil doit être installé dans des pièces aérées en permanence, conformément aux normes en vigueur. La pièce où l’appareil est installé doit assurer la présence d’une quantité d’air suffisante pour la combustion régulière du gaz et le renouvellement de l’air dans la pièce. Les prises d’air, protégées par des grilles, doivent être dimensionnées de façon appropriée (aux normes en vigueur) et placées de façon à ne pas être obstruées, même partiellement. La pièce doit être constamment aérée pour éliminer la chaleur et l’humidité produites par les cuissons : en particulier, après un usage prolongé, on recommande d’ouvrir une fenêtre ou d’augmenter la vitesse des éventuels ventilateurs.
Évacuation des produits de la combustion L’évacuation des produits de la combustion peut être assurée par une hotte reliée à une cheminée à tirage naturel au fonctionnement sûr ou bien par une aspiration forcée. Un système d’aspiration efficient doit être minutieusement conçu par un spécialiste habilité, en respectant les positions et les distances indiquées par les normes. À la fin de l’intervention, l’installateur devra délivrer un certificat de conformité.
Évacuation par l'intermédiaire d'une hotte Évacuation en l'absence d'une hotte Évacuation dans une cheminée individuelle à tirage naturel Évacuation dans une cheminée individuelle avec un électroventilateur Évacuation directement dans l’atmosphère avec un électroventilateur mural ou par la vitre de la fenêtre Évacuation directement dans l’atmosphère externe à travers le mur Air Produits de la combustion Électroventilateur
Adaptation aux différents types de gaz En cas d’utilisation d’un autre type de gaz, remplacez les injecteurs des brûleurs, et ensuite réglez la flamme minimum des robinets de gaz.
Appareil réglé en usine pour : le gaz méthane G20 à la pression de 20 mbar. Remplacement des injecteurs
1. Enlevez les grilles, les chapeaux et toutes les couronnes pour accéder aux coupelles des brûleurs. 2. Remplacez les injecteurs en utilisant une clé de 7 mm en fonction du gaz à utiliser (voir « Tableau des caractéristiques des brûleurs et des injecteurs »).
dans leurs logements. Réglage du minimum pour le méthane ou le gaz de ville
Allumez le brûleur et mettez-le en position minimum. Extrayez la poignée du robinet de gaz et agissez sur la vis de réglage située à côté de la tige du robinet (selon les modèles), jusqu’à obtenir une flamme minimale régulière. Remontez la poignée et vérifiez la stabilité de la flamme du brûleur. Tournez rapidement la poignée du maximum au minimum : la flamme ne doit pas s’éteindre. Répétez cette opération pour tous les robinets de gaz. 91477B985/B
Réglage du minimum pour le gaz liquide Serrez complètement la vis logée à côté de la tige du robinet dans le sens des aiguilles d’une montre.
Lubrification des robinets de gaz Avec le temps, il peut arriver que les robinets de gaz tournent difficilement et se bloquent. Nettoyez-les à l’intérieur et remplacez la graisse lubrifiante.
Après avoir effectué l’adaptation à un gaz différent du gaz réglé à l’usine, remplacez l’étiquette de réglage du gaz appliquée à l’appareil par celle qui correspond au nouveau gaz employé. L’étiquette se trouve à l’intérieur de l’enveloppe contenant les injecteurs (si elle est prévue).
La lubrification des robinets de gaz devra être effectuée par un technicien spécialisé.
Types de gaz et Pays d’appartenance Type de gaz 1 Gaz méthane G20 20 mbar G20 20/25 mbar G20/25 2 Gaz méthane G20 25 mbar G20 3 Gaz méthane G25.1 25 mbar G25.1 4 Gaz méthane G2.350 13 mbar G2.350 5 Gaz Liquide G30/31 28-30/37 mbar G30/31 30/30 mbar G30/31 6 Gaz Liquide G30/31 37 mbar G30/31 7 Gaz de Ville G110 8 mbar G110
Vous pouvez identifier les types de gaz disponibles suivant le pays d’installation. Référezvous au numéro figurant dans l'en-tête pour trouver les valeurs correctes dans les « Tableaux des caractéristiques des brûleurs et des injecteurs ».
Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs 1 Gaz Méthane G20 - 20 mbar Portée thermique nominale (kW) Diamètre injecteur (1/100 mm) Pré-chambre (imprimée sur l’injecteur) Portée réduite (W) 2 Gaz Méthane G20 - 25 mbar Portée thermique nominale (kW) Diamètre injecteur (1/100 mm) Pré-chambre (imprimée sur l’injecteur) Portée réduite (W) 3 Gaz Méthane G25.1 - 25 mbar Portée thermique nominale (kW) Diamètre injecteur (1/100 mm) Pré-chambre (imprimée sur l’injecteur) Portée réduite (W)
AUX 1.0 72 (X) 400 AUX 1.1 72 (X) 400 AUX 1.1 77 (F1) 400
SR 1.8 97 (Z) 500 SR 1.8 94 (Z) 500 SR 1.8 100 (Y) 500
UR2 4.2 155 (H3) 1200 UR2 4.2 145 (H3) 1200 UR2 4.2 152 (F3) 1200
4 Gaz Méthane G2.350 - 13 mbar Portée thermique nominale (kW) Diamètre injecteur (1/100 mm) Pré-chambre (imprimée sur l’injecteur) Portée réduite (W) 5 Gaz Liquide G30/31 - 30/37 mbar Portée thermique nominale (kW) Diamètre injecteur (1/100 mm) Pré-chambre (imprimée sur l’injecteur) Portée réduite (W) Portée nominale G30 (g/h) Portée nominale G31 (g/h) 6 Gaz liquide G30/31 - 37 mbar Portée thermique nominale (kW) Diamètre injecteur (1/100 mm) Pré-chambre (imprimée sur l’injecteur) Portée réduite (W) Portée nominale G30 (g/h) Portée nominale G31 (g/h) 7 Gaz de ville G110 – 8 mbar Portée thermique nominale (kW) Diamètre injecteur (1/100 mm) Pré-chambre (imprimée sur l’injecteur) Portée réduite (W)
AUX 1.0 94 (Y) 400 AUX 1.0 50 400 73 71 AUX 1.1 50 450 80 79 AUX 1.0 145 (/8) 400
SR 1.8 120 (Y) 500 SR 1.8 65 500 131 129 SR 1.9 65 550 138 136 SR 1.8 185 (/2) 500
UR2 4.0 190 (F3) 1400 UR2 4.0 100 1300 291 286 UR2 4.1 95 1500 305 300 UR2 3.4 340 0190 1200
Les injecteurs non fournis sont disponibles dans les centres d’assistance agréés. Dimensions hors tout de l’appareil
Mise à niveau de l’appareil Pour obtenir une meilleure stabilité, il est indispensable que l'appareil soit correctement nivelé au sol après avoir réalisé le raccordement électrique et/ou du gaz ; vissez ou dévissez le pied de la partie inférieure jusqu'à ce que l'appareil soit bien nivelé et stabilisé au sol. Montage du dosseret Le dosseret doit toujours être positionné et correctement fixé sur l’appareil. 1. Desserrez les 3 vis (A) placées sur l’arrière du plan de cuisson et vissez les 2 vis (B) placées dessous.
1 Distance minimale des murs latéraux ou
de tout matériel inflammable. 2 Largeur minimale de l’armoire (=A) 84 - INSTALLATION
2. Positionnez le dosseret au-dessus du plan. Faites correspondre les 3 rainures inférieures du dosseret et les 3 vis 91477B985/B
situées à l’arrière du plan desserrées précédemment. 3. Vissez les 3 vis présentes à l’arrière du plan et les 2 vis dessous.
Le dosseret doit toujours être positionné et correctement fixé sur l’appareil. 1. À l’aide d’un tournevis, desserrez les 2 vis (A) situées à l’arrière de la plaque de cuisson (desserrez seulement celles plus à l’extérieur). 2. Positionnez le dosseret sur la plaque. 3. Faites correspondre les rainures du dosseret (B) et les vis (A). Le dosseret fourni fait partie intégrante du produit ; fixez-le à l’appareil avant l’installation. Fixation murale
Le socle doit toujours être positionné et correctement fixé sur l’appareil. 1. Positionnez le socle dans la partie inférieure avant de l’appareil. 2. Vissez les deux vis latérales pour fixer le socle à l’appareil. 3. Couvrez les trous du socle avec les bouchons fournis.
Les symboles ci-dessus font référence au danger que représente l'absence de dispositifs de stabilisation et à l'importance de leur installation correcte. Les dispositifs de stabilisation doivent être installés afin d’éviter le basculement de l’appareil. 1. Vissez la plaquette de fixation au mur sur le dos de l’appareil.
Le socle fourni fait partie intégrante du produit ; fixez-le à l’appareil avant l’installation.
2. Réglez la hauteur des 4 pieds.
3. Assemblez la bride de fixation.
7. Déplacez la bride sur le mur et marquez la position des trous à réaliser dans le mur.
4. Alignez la base du crochet de la bride de fixation sur la base de la coupe de la plaquette de fixation au mur. 8. Après avoir réalisé les trous dans le mur, utilisez des chevilles avec des vis pour fixer la bride sur le mur. 9. Poussez la cuisinière vers le mur et introduisez en même temps la bride dans la plaquette fixée au dos de l’appareil.
Extrait textuel de la notice officielle pour consultation et recherche. Pour la mise en page complète (schémas, sommaire), consultez la visionneuse ou téléchargez le PDF officiel.