Mode d'emploi cuisinière Smeg Piano de cuisson Induction 100x60 cm A10I002PTX

Présentation

Avertissements généraux de sécurité 80 Installation 87 Fonction de l’appareil 88 Ce manuel d’utilisation 88 Responsabilité du fabricant 88 Plaque d’identification 88 Élimination 88 Indications pour les organismes de Contrôle Européen 89 Données techniques sur l'efficacité énergétique 89 Pour économiser l’énergie 89 Informations sur la consommation d’énergie en mode éteint/veille 89 Sources lumineuses 89 Comment lire le manuel d’utilisation 90

Description générale Table de cuisson Panneau de commande Autres parties Accessoires

Opérations préliminaires Utilisation des accessoires

Utilisation de la plaque de cuisson 94 Utilisation du compartiment de rangement (s’il est présent) 97 Utilisation du four 97 Programmateur numérique 98 Utilisation de la sonde de température (sur certains modèles uniquement) 102 Limitation de puissance 104 Conseils pour la cuisson 106 Tableau indicatif des cuissons 107 Tableau indicatif des cuissons avec sonde de température (seulement sur certains modèles) 108 Tableau indicatif des cuissons (four auxiliaire) 109

Nettoyage et entretien

Nettoyage de l’appareil 109 Manettes 109 Nettoyage de la porte 109 Nettoyage de la cavité de cuisson 112 Pyrolyse (sur certains modèles uniquement) 113 Entretien extraordinaire 114

Raccordement du gaz Positionnement Branchement électrique Pour l’installateur

Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com

AVERTISSEMENTS Avertissements généraux de sécurité Dommages corporels

• L’appareil et ses parties accessibles deviennent très chaudes durant l’utilisation. Tenez les enfants éloignés de l'appareil. • Pendant son utilisation, l’appareil devient très chaud. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four. • Protégez vos mains avec

Avertissements

des gants thermiques durant la manutention des aliments à l’intérieur de la cavité de cuisson. • N’essayez jamais d’éteindre une flamme/incendie avec de l’eau : mettez l’appareil hors tension et couvrez la flamme avec un couvercle ou une couverture ignifuge. • Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou 91477B872/A

mentales réduites, ou manquant d’expérience et de connaissances, s’ils sont surveillés et instruits sur l’utilisation sûre de l’appareil et sur les dangers possibles liés à ce dernier. • Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. • Éloignez les enfants de moins de 8 ans s’ils ne font pas l’objet d’une surveillance constante. • Ne laissez pas les enfants de moins de 8 ans s’approcher de l’appareil durant son fonctionnement. • Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent jamais être effectuées par des enfants sans surveillance. • Faites très attention au réchauffement rapide des zones de cuisson. Évitez de chauffer les casseroles à vide. Danger de surchauffe. • Après l’utilisation, éteignez les zones de cuisson qui restent très chaudes pendant un certain temps. Ne touchez pas les surfaces de la plaque de cuisson. • Le processus de cuisson doit toujours être surveillé. Un processus de cuisson à court terme doit être continuellement surveillé. • ATTENTION : Cuisiner sans surveillance des aliments contenant de la graisse et/ ou de l'huile peut être 91477B872/A

dangereux et provoquer un incendie. N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez plutôt l'appareil, puis couvrez la flamme avec, par exemple, un couvercle ou une couverture. • N'utilisez pas les fonctions Booster et/ou Double Booster (si elles sont présentes) pour réchauffer des aliments gras ou huileux, risque d'incendie. • Pendant la cuisson, les objets métalliques comme les couverts ou la vaisselle ne doivent pas être posés sur le dessus de la plaque de cuisson car ils risquent de surchauffer. • N’utilisez pas de boîtes, de récipients fermés ou de boîtes en plastique pour la cuisson. • N'introduisez pas d'objets métalliques pointus (couverts ou ustensiles) dans les fentes de l'appareil. • N'utilisez pas ou ne conservez pas de matériaux inflammables à proximité de l'appareil. • Ne versez pas d’eau directement sur les lèchefrites très chaudes. • Durant la cuisson, la porte du four doit être fermée. • En cas d’intervention sur les aliments ou à la fin de la cuisson, ouvrez la porte 5 AVERTISSEMENTS - 81

cm pour quelques secondes, laissez sortir la vapeur, puis ouvrez complètement la porte. • N’ouvrez pas le compartiment de rangement (s’il est présent) lorsque le four est allumé et encore chaud. • Les objets laissés dans le compartiment de rangement (s’il est présent) pourraient être très chauds après l’utilisation du four. • Mettez l’appareil hors tension après l’utilisation. • Ne tirez jamais le câble pour débrancher la fiche (si elle est présente).

d'opérations de nettoyage lorsque l'appareil est encore chaud ou en fonctionnement. • Avant toute intervention, désactivez l’alimentation électrique générale. • ATTENTION : Avant de remplacer les lampes d'éclairage interne, assurez-vous que l'appareil soit éteint et débranché de l'alimentation électrique ou que l'alimentation générale ait été coupée. • Les lampes utilisées dans cet appareil sont des lampes spécifiques pour les appareils ménagers, ne les utilisez pas pour l'éclairage domestique. • N’essayez jamais de réparer l’appareil sans l’intervention d’un technicien qualifié. • Pour éviter tout danger, si le câble d’alimentation électrique est abîmé, contactez immédiatement le service d’assistance technique qui se chargera de le remplacer. • Éteignez immédiatement l’appareil en cas de lézardes, de fissures ou de cassure de la surface de cuisson en vitrocéramique. Mettez l’appareil hors tension et interpellez le service d’assistance technique. • Ne touchez pas et ne 91477B872/A

nettoyez pas la surface de la plaque de cuisson durant le fonctionnement ou lorsque les voyants de chaleur résiduelle sont allumés. • Activez le verrouillage des commandes si des enfants ou des animaux domestiques peuvent atteindre la table de cuisson. • Après utilisation, éteignez les plaques. Ne vous fiez jamais uniquement au détecteur de présence des casseroles. • Surveillez attentivement les enfants, car ils s’aperçoivent difficilement de l’indication de chaleur résiduelle. Après l’utilisation, les zones de cuisson restent très chaudes pendant un certain temps, même si elles sont éteintes. Évitez que les enfants ne touchent les zones de cuisson. • Les porteurs de pacemakers ou d’autres dispositifs semblables doivent s’assurer que le fonctionnement de leurs appareils n’est pas compromis par le champ inductif dont la gamme de fréquence est comprise entre 20 et 50 kHz. • Conformément aux dispositions relatives à la compatibilité 91477B872/A

électromagnétique, la plaque de cuisson à induction électromagnétique appartient au groupe 2 et à la classe B (EN 55011). Dommages subis par l’appareil

• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs agressifs ou de racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la porte vitrée du four, car ils risquent de rayer la surface et de la faire éclater. • Utilisez éventuellement des outils en bois ou en plastique. • N’utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil. • N’utilisez pas l’appareil comme surface d’appui. • N’obstruez pas les ouvertures, les fentes d’aération et d’évacuation de la chaleur. • Ne vous asseyez pas sur l’appareil. • Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte ouverte de l’appareil. • Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu’à l’arrêt complet. Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité empêchent leur extraction et doivent être tournés vers le bas et vers l’arrière du AVERTISSEMENTS - 83

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant des cuissons risquant de provoquer une surchauffe et la combustion de graisses et d'huiles. Faites très attention. • Danger d’incendie : Ne posez aucun objet sur les surfaces de cuisson. • N’utilisez pas de produits en spray à proximité du four.

les modèles) en la positionnant sur le fond comme support pour la cuisson. • Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de façon à ce qu’il ne gêne pas la circulation d’air chaud à l’intérieur du four. • Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites directement sur la vitre interne du four quand la porte est ouverte. • Les récipients ou les grils à viande doivent être placés à l’intérieur du périmètre de la table de cuisson. • Tous les récipients doivent avoir un fond plat et lisse. • En cas de débordement, éliminez le liquide en excès de la table de cuisson. • Ne renversez pas sur le plan de cuisson des substances acides comme du jus de citron ou du vinaigre. • Ne renversez pas de sucre ni de mélanges sucrés sur le plan durant la cuisson. • Ne posez pas de matériaux ou de substances (papier, plastique ou feuilles d’aluminium) risquant de fondre ou de prendre feu durant la cuisson. • N’utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil. • Placez les récipients directement sur la surface 91477B872/A

en vitrocéramique. • Ne posez pas de casseroles ni de poêles vides sur les zones de cuisson allumées. • N’utilisez pas de matériaux rêches, abrasifs, ni de racloirs métalliques tranchants. • N’utilisez pas de produits de nettoyage à base de chlore, d’ammoniaque ou d’eau de Javel sur les parties en acier ou traitées en surface et avec des finitions métalliques (par ex., anodisations, nickelages, chromages). • N’utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs sur les parties en verre (ex. produits en poudre, détachants et éponges métalliques). • La surface en vitrocéramique est très résistante aux chocs. Évitez cependant que des objets solides et durs ne tombent sur la surface de cuisson car ils risquent de l'endommager. • N’utilisez pas la porte ouverte comme levier pour faire entrer l’appareil dans le meuble. • N’exercez pas de pressions excessives sur la porte ouverte. • Vérifiez qu’aucun objet ne reste coincé dans la porte du four. • N’utilisez pas la poignée 91477B872/A

pour soulever ou déplacer cet appareil. • Cet appareil n’est pas conçu pour fonctionner avec des temporisateurs externes ou des systèmes de commande à distance. • Ne vaporisez pas de produits de nettoyage directement sur la porte, ils pourraient s’infiltrer dans des espaces difficiles à rincer et, avec le temps, réagir avec les panneaux peints ou l’acier. • Pour éviter de rayer la surface en verre, ne faites pas glisser les casseroles sur la plaque, mais soulevez-les et replacez-les où vous le souhaitez. Sonde de température (si elle est présente)

• Ne touchez ni la tige ni la pointe de la sonde de température après son utilisation. • Protégez vos mains avec des gants thermiques lorsque vous utilisez la sonde de température • Ne rayez pas et n’endommagez pas les surfaces émaillées ou chromées avec la pointe ou la fiche jack de la sonde de température. • N’introduisez pas la sonde de température dans les ouvertures et les fentes de l’appareil. AVERTISSEMENTS - 85

• Lorsque vous n’utilisez pas la sonde de température, assurez-vous que le couvercle de protection est fermé. • La sonde de température ne doit pas être laissée sans surveillance. • Ne permettez pas aux enfants de jouer avec la sonde. • Veillez à ne pas vous blesser avec les parties tranchantes de la sonde. • Ne tirez pas sur le câble pour retirer la sonde de température de la prise ou de l’aliment. • Veillez à ce que la sonde de température ou son câble ne s’encastre pas dans la porte. • Évitez le contact de la sonde de température ou de son câble avec les éléments chauffants à l’intérieur de la cavité de cuisson. • Aucune partie de la sonde de température ne doit entrer en contact avec les parois de la cavité de cuisson, les éléments chauffants, les grilles ou les lèchefrites pendant qu’elles sont encore chaudes. • La sonde de température ne doit pas être conservée à l’intérieur de l’appareil. • Retirez la sonde de température du four avant de procéder à la pyrolyse (si

disponible). • N’utilisez pas la sonde de température au cours de la pyrolyse (si disponible). • Assurez-vous que la fiche de la sonde soit complètement insérée dans la prise. • N’utilisez pas la sonde pour insérer ou retirer des aliments de la cavité de cuisson. • Utilisez uniquement la sonde de température fournie avec cet appareil. Pour les appareils à pyrolyse

• Durant la pyrolyse, les surfaces pourraient atteindre des températures plus élevées que la normale. Conservez hors de la portée des enfants. • Avant de démarrer la pyrolyse, éliminez de l’intérieur de la cavité de cuisson les résidus consistants d’aliments ou les débordements datant des cuissons précédentes. • Avant de démarrer la pyrolyse, enlevez tous les accessoires présents à l’intérieur de la cavité de cuisson, y compris les glissières latérales. • Avant de démarrer la pyrolyse, éteignez les brûleurs ou les plaques électriques de la plaque de cuisson. • Durant la première pyrolyse 91477B872/A

des odeurs désagréables peuvent se dégager : elles sont dues à l’évaporation normale des substances huileuses de fabrication. Ce phénomène est parfaitement normal et il disparaît après la première pyrolyse. • Avant de commencer le processus de pyrolyse, assurez-vous que la porte est complètement fermée. Installation

• dans les bed and breakfast. L'installation et l'utilisation de cet appareil sont autorisées exclusivement à l'intérieur. Ce manuel d’utilisation •

Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante de l’appareil. Conservez-le en parfait état et à portée de main de l’utilisateur pendant tout le cycle de vie de l’appareil. Lisez attentivement ce manuel d’utilisation avant d’utiliser l’appareil. Les explications fournies dans ce manuel comprennent des images qui décrivent l’affichage habituel à l’écran. Néanmoins, il ne faut pas oublier que l’appareil pourrait disposer d’une version actualisée du système ; ainsi, ce qui s’affiche à l’écran pourrait différer des illustrations fournies dans ce manuel.

Responsabilité du fabricant Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les biens, causés par : • l’utilisation de l’appareil différente de celle prévue ; • le non-respect des prescriptions du manuel d’instructions ; • l’altération même d’une seule partie de l’appareil ; • l’utilisation de pièces détachées non d’origine.

Plaque d’identification La plaque d'identification contient les données techniques, le numéro de série et le marquage. N’enlevez jamais la plaque d’identification.

Élimination Cet appareil, conforme à la directive européenne DEEE (2012/19/UE), doit être éliminé séparément des autres déchets au terme de son cycle de vie. Cet appareil ne contient pas de substances dont la quantité est jugée dangereuse pour la santé et l’environnement, conformément

aux directives européennes en vigueur. Tension électrique Danger d’électrocution •

Coupez l’alimentation électrique générale.

Débranchez le câble d’alimentation électrique de l’installation électrique.

Pour éliminer l’appareil : • Coupez le câble d’alimentation électrique et retirez-le. • Confiez l’appareil destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques, ou remettez-le au revendeur au moment de l’achat d’un appareil équivalent, à raison d’un contre un. On précise que pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et recyclables. • Confiez les matériaux de l’emballage aux centres de collecte sélective.

Ces données figurent dans la « Fiche d'information du produit » qui peut être téléchargée sur le site web à la page consacrée au produit en question.

Pour économiser l’énergie • •

Emballage en plastique Danger d’asphyxie •

Ne laissez jamais sans surveillance l’emballage ni ses parties.

Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l’emballage.

Indications pour les organismes de Contrôle Européen Four principal Mode convection forcée la fonction ECO permettant de définir la classe d'efficacité énergétique est conforme aux spécifications de la norme européenne EN 60350-1. Four auxiliaire

Ne préchauffez l’appareil que si la recette l’exige. Sauf indication contraire sur l’emballage, décongelez les aliments surgelés avant de les introduire dans la cavité de cuisson. En cas de cuissons multiples, on conseille de cuire les aliments l’un après l’autre pour exploiter la chaleur déjà présente dans la cavité de cuisson. Utilisez de préférence des moules foncés en métal : ils permettent une meilleure absorption de la chaleur. Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson. Arrêtez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes grâce à la chaleur qui s’est accumulée à l’intérieur du four. Réduisez au minimum les ouvertures de la porte pour éviter toute dispersion de chaleur. Nettoyez constamment la cavité de cuisson.

Informations sur la consommation d’énergie en mode éteint/veille Les données techniques sur la consommation en mode éteint/veille de l’appareil peuvent être consultées sur le site www.smeg.com à la page consacrée au produit en question.

Cet appareil contient des sources lumineuses remplaçables par l'utilisateur.

Les sources lumineuses à l’intérieur du produit sont déclarées aptes à fonctionner à une température ambiante ≥300 °C et sont destinées à être utilisées dans des applications à haute température telles que les fours.

Mode convection forcée la fonction statique permettant de définir la classe d'efficacité énergétique est conforme aux spécifications de la norme européenne EN 60350-1.

Données techniques sur l'efficacité énergétique Les informations relatives aux règlements européens sur l'étiquetage énergétique et l'éco-conception sont fournies dans un document séparé accompagnant les instructions du produit. 91477B872/A

Cet appareil contient des sources lumineuses de classe d'efficacité "G".

Comment lire le manuel d’utilisation Ce manuel d’utilisation utilise les

conventions de lecture suivantes : Avertissement/Attention Informations/Recommandations

DESCRIPTION Description générale

1 Table de cuisson 2 Panneau de commande 3 Lampe d’éclairage du four principal 4 Turbine 5 Joint du four principal 6 Porte du four principal 7 Lampe d’éclairage du four auxiliaire 8 Joint du four auxiliaire 9 Porte du four auxiliaire 10 Compartiment de rangement Niveau de la glissière

Description

Puissance absorPuissance max. bée avec la fonabsorbée (W)* ction Booster (W) *

*les puissances sont indicatives et peuvent varier suivant le récipient utilisé ou les réglages effectués.

1 Manettes des zones de cuisson de la plaque Utiles pour commander les zones de cuisson de la plaque à induction. Enfoncez et tournez les manettes dans le sens des aiguilles d’une montre pour régler la puissance de la plaque. La puissance de fonctionnement est indiquée sur l’afficheur positionné sur la plaque de cuisson. 2 Voyant four principal/auxiliaire Il s’allume lorsque le four est en train de chauffer. Il s’éteint lorsque la température est atteinte. L’intermittence régulière 91477B872/A

signale que la température à l’intérieur du four est maintenue constante. 3 Manette de température four principal Cette manette permet de sélectionner la température de cuisson. Tournez la manette dans le sens des aiguilles d’une montre sur la valeur souhaitée comprise entre le minimum et le maximum. 4 Voyant pyrolyse Il s’allume lorsqu’on active le cycle de nettoyage automatique (pyrolyse).

5 Manette des fonctions du four principal Les différentes fonctions du four s’adaptent aux différents modes de cuisson. Après avoir sélectionné la fonction souhaitée, réglez la température de cuisson par la manette de la température. 6 Programmateur numérique Utile pour afficher l’heure actuelle, sélectionner des cuissons programmées ou programmer le temporisateur minuteur. Le programmateur numérique ne fonctionne que sur le four principal. 7 Manette température/fonctions du four auxiliaire Elle allume la lampe à l’intérieur du four ou met en marche les résistances du gril et de la sole à une température qui va à titre indicatif d’un minimum de 50 °C à un maximum de 245 °C. À la température maximum il est aussi possible de sélectionner certaines fonctions optimisées pour des cuissons spécifiques. 8 Manette temporisateur minuteur Pour utiliser le minuteur, chargez la sonnerie en tournant la manette en sens horaire. Les nombres correspondent aux minutes. Le réglage est progressif et vous pouvez choisir des positions intermédiaires parmi les chiffres indiqués. Le temporisateur minuteur active seulement la sonnerie, il n’interrompt pas la cuisson. Avantages de la cuisson par induction L’appareil est équipé d’un générateur à induction pour chaque zone de cuisson. Chaque générateur situé sous la surface de cuisson en vitrocéramique génère un champ électromagnétique qui induit un courant thermique à la base de la casserole. Dans la zone de cuisson à induction, la chaleur n’est plus transmise aux aliments, mais celleci est directement créé à l’intérieur du récipient par les courants inductifs. •

Des économies d’énergie grâce à la transmission directe de l’énergie à la casserole (une vaisselle spéciale réalisée dans un matériau magnétisable est nécessaire), par rapport à la cuisson électrique traditionnelle. Plus de sécurité grâce à la transmission

d’énergie qui concerne uniquement le récipient posé sur la plaque de cuisson. Un haut rendement au niveau de la transmission d’énergie de la zone de cuisson à induction à la base de la casserole. Une grande rapidité de réchauffement. Réduction du danger de brûlures car la surface de cuisson n’est chauffée que par la base de la casserole ; les aliments qui débordent ne s’y collent pas.

Gestion de la puissance La plaque de cuisson est munie d’un module de gestion de la puissance qui en optimise/limite les consommations. Si les niveaux de puissance globaux sélectionnés dépassent la limite maximale admise, la carte électronique gère automatiquement la puissance distribuée par les plaques. Le module essaiera de maintenir les niveaux maximums de puissance distribuable. Les niveaux sélectionnés par la gestion automatique s’affichent. La priorité est donnée à la première zone sélectionnée dans l'ordre chronologique. Le module de gestion de la puissance n’influence pas l’absorption électrique totale de l’appareil.

Autres parties Niveaux de positionnement L’appareil dispose de niveaux permettant de positionner les lèchefrites et les grilles à des hauteurs différentes. Les hauteurs d’enfournement sont considérées de bas en haut (voir Description générale). Turbine de refroidissement La turbine refroidit les fours et se met en marche durant la cuisson. Le fonctionnement de la turbine crée un flux d’air normal qui s’échappe par l’arrière de l’appareil et peut continuer pendant un court moment même après son extinction. N’obstruez pas les ouvertures, les fentes d’aération et d’évacuation de la chaleur. Éclairage interne L’éclairage interne de l’appareil se déclenche : (Four principal) 91477B872/A

quand on ouvre la porte ; quand on sélectionne une fonction quelconque, à l’exception de la fonction .

Il est impossible d’éteindre l’éclairage interne lorsque la porte est ouverte. (Four auxiliaire) • lorsque vous tournez la manette de température / fonctions du four auxiliaire sur le symbole ou sur une fonction quelconque.

À poser au-dessus d’une lèchefrite, utile pour la cuisson d’aliments qui peuvent goutter. Lèchefrite profonde

Certains modèles ne sont pas équipés de ces accessoires. Les accessoires susceptibles d’entrer au contact des aliments sont fabriqués avec des matériaux conformes aux lois en vigueur. Vous pouvez demander les accessoires d’origine fournis ou en option aux centres d’assistance agréés. Utilisez uniquement les accessoires d’origine du fabricant.

Elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. Elle est aussi utile pour la cuisson de tartes, pizzas et gâteaux... Grille

À poser au-dessus d’une lèchefrite pour la cuisson d’aliments qui peuvent goutter. Elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. Elle est aussi utile pour la cuisson de tartes, pizzas, gâteaux, biscuits.

Grille pour lèchefrite Utile pour y placer les récipients contenant des aliments en train de cuire. Sonde de température (sur certains modèles uniquement) À poser au-dessus d’une lèchefrite, utile pour la cuisson d’aliments qui peuvent goutter.

La sonde de température permet une cuisson en fonction de la température mesurée au centre de l’aliment. 91477B872/A

UTILISATION Opérations préliminaires

Voir les avertissements généraux de sécurité. • •

Éliminez les éventuelles pellicules de protection à l’extérieur et à l’intérieur de l’appareil et des accessoires. Retirez les éventuelles étiquettes (à l’exception de la plaque contenant les données techniques) appliquées sur les accessoires et les clayettes. Enlevez et lavez tous les accessoires de l’appareil (voir le chapitre « NETTOYAGE ET ENTRETIEN »).

Premier chauffage 1. Réglez une cuisson d’au moins une heure (voir le paragraphe « Utilisation du four »). 2. Chauffez la cavité de cuisson à vide à la température maximale pour éliminer les éventuels résidus de fabrication. Pendant le chauffage de l’appareil • aérez la pièce ; • ne restez pas dans la pièce.

Utilisation des accessoires Grilles et lèchefrites Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu’au point d’arrêt. • Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité qui empêchent l’extraction accidentelle de la grille doivent être orientés vers le bas et vers la partie postérieure de la cavité de cuisson.

Introduisez à fond les grilles et les lèchefrites délicatement dans la cavité de cuisson. Nettoyez les lèchefrites avant la première utilisation pour éliminer les éventuels résidus de fabrication.

Introduisez la grille pour lèchefrite à l’intérieur de la lèchefrite. On peut ainsi recueillir les graisses séparément des aliments en train de cuire.

Utilisation de la plaque de cuisson Tous les contrôles et les commandes de l’appareil sont réunis sur le panneau frontal. Au niveau de chaque manette est indiqué la zone de cuisson qui y est associée. Il suffit d’appuyer et de tourner la manette en sens horaire sur la valeur de puissance souhaitée. Durant la première connexion au réseau électrique, un contrôle automatique allume tous les voyants pendant quelques secondes. Après l’utilisation, éteignez les plaques utilisées en tournant la manette correspondante sur « 0 ». Ne vous fiez jamais uniquement au détecteur de présence des casseroles. Récipients utilisables pour la cuisson à induction Les récipients utilisés pour la cuisson à induction doivent être en métal et avoir des propriétés magnétiques et un fond aux dimensions suffisantes. Récipients appropriés : • Récipients en acier émaillé au fond épais. • Récipients en fonte au fond émaillé. • Récipients en inox multicouche, en acier ferritique inoxydable et en aluminium à fond spécial. Récipients inappropriés : • Récipients en cuivre, en aluminium, en verre réfractaire, en bois, en céramique et en terre cuite. Pour vérifier si la casserole est adéquate, il suffit d’approcher un aimant au fond : s’il

Utilisation

est attiré, la casserole est indiquée pour la cuisson à induction. Si vous ne disposez pas d’un aimant, vous pouvez verser dans la casserole une petite quantité d’eau, posezla sur une zone de cuisson et allumez la plaque. Si le symbole s’affiche, cela signifie que la casserole n’est pas appropriée.

Utilisez exclusivement des récipients ayant un fond parfaitement plat, indiqués pour les plaques à induction. L’utilisation des casseroles au fond irrégulier pourrait compromettre l’efficience du système de réchauffage jusqu’à empêcher la détection de la casserole sur la plaque. Reconnaissance de la casserole Si aucune casserole ne se trouve sur une zone de cuisson ou si la casserole est trop petite, aucune énergie n’est transmise, et le symbole s’affiche. En présence d’une casserole adéquate dans la zone de cuisson, le système de reconnaissance en détecte la présence et allume la plaque de cuisson au niveau de puissance sélectionné, par l’intermédiaire de la manette. La transmission d’énergie s’interrompt également quand on enlève la casserole de la zone de cuisson (le symbole s’affiche). Si la fonction de reconnaissance de la casserole s’active malgré les dimensions réduites des casseroles ou des poêles posées sur la zone de cuisson, seule l’énergie nécessaire sera transmise. Limitation de la durée de cuisson La plaque de cuisson est équipée d’un dispositif automatique qui limite la durée du fonctionnement. Si vous ne modifiez pas les réglages de la plaque de cuisson, la durée de fonctionnement maximum de chaque zone dépend du niveau de puissance sélectionné. Lorsque vous activez le dispositif de limitation de la durée du fonctionnement, la zone de cuisson s’éteint, 91477B872/A

un court signal est émis. Niveau de puisDurée maximale de cuisson en sance sélecheures tionné 1

Protection contre la surchauffe Lorsque vous utilisez la plaque de cuisson à la puissance maximale pendant une longue période, l’électronique peut avoir des problèmes de refroidissement si la température ambiante est élevée. Pour éviter les températures trop élevées de l’électronique, la puissance de la zone de cuisson baisse automatiquement. Indicateur de chaleur résiduelle Après l'extinction de la zone de cuisson, un symbole spécifique apparaît sur chaque afficheur, indiquant si la zone est encore chaude et affichant la température indicative : 1. si la température est comprise entre 60 °C et 79 °C. 2. si la température est comprise entre 80 °C et 99 °C. 3. si la température est de 100 °C ou plus. Surveillez attentivement les enfants, car ils s’aperçoivent difficilement de l’affichage de l’indication de chaleur résiduelle. Après l’utilisation, les zones de cuisson restent très chaudes pendant un certain temps, même si elles sont éteintes. Évitez que les enfants y posent les mains. Accélérateur de réchauffage Chaque zone de cuisson est munie d’un accélérateur de réchauffage qui permet de distribuer la puissance maximale pendant une durée proportionnelle à la puissance sélectionnée. Cette fonction permet d’atteindre plus rapidement le niveau de réchauffement sélectionné.

le symbole . Pour désactiver la fonction, refaites les opérations indiquées ci-dessus.

Liste des fonctions de cuisson traditionnelles Certains modèles ne sont pas équipés de toutes les fonctions.

Codes des erreurs Le symbole indique qu’une ou plusieurs manettes ont été maintenues en position « A » ou « P » pendant plus de 30 secondes. Dans ce cas, relâchez les manettes pour faire disparaître le message d'erreur. Si l'afficheur indique le code d'erreur ou , contactez le service d'assistance technique.

Utilisation du compartiment de rangement (s’il est présent)

LAMPE Elle allume la lampe à l’intérieur de la cavité de cuisson. STATIQUE Cuisson traditionnelle indiquée pour la préparation d’un mets à la fois. Parfaite pour cuire les rôtis, les viandes grasses, le pain, les tourtes. BASE

Voir Avertissements généraux de sécurité. Le compartiment de rangement se trouve dans la partie inférieure de la cuisinière. Il est accessible en le tirant vers soi. Il peut être utilisé pour ranger les casseroles ou les objets métalliques qui sont nécessaires pour l’utilisation du four.

Utilisation du four Voir les avertissements généraux de sécurité. Allumage du four principal Pour allumer le four : 1. Sélectionnez la fonction de cuisson au moyen de la manette des fonctions.

Touche diminution Touche horloge Touche augmentation Réglage de l’heure Il est impossible d’allumer le four si l’heure n’est pas sélectionnée. À la première utilisation, ou après une coupure de courant, les chiffres clignotent sur l’afficheur de l’appareil.

Tournez la manette dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre sur A et relâchez. Le symbole s’affiche.

Sélectionnez dans les 3 secondes

successives la puissance de cuisson souhaitée (1...8). La puissance sélectionnée et le symbole clignotent tour à tour sur l’afficheur. On peut augmenter le niveau de puissance à tout moment. La période de « pleine puissance » est automatiquement modifiée. Au terme de la période d’accélération, le niveau de puissance reste celui qu’on avait sélectionné. Si, en revanche, la puissance est réduite, en tournant la manette dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, l’accélérateur de réchauffage sera automatiquement désactivé. Fonction Warming Cette fonction permet de garder au chaud les aliments déjà cuits ou de garder l’eau en ébullition. Cette fonction reste active pendant un maximum de 2 heures, puis s’éteint automatiquement. Pour activer la fonction Warning, tournez la manette sur le symbole :

L’afficheur de la zone de cuisson

sélectionnée montre le symbole Pour désactiver la fonction Warming, il suffit de tourner la manette. Fonction Multizone Cette fonction gère automatiquement une répartition équitable de puissance sur les deux zones impliquées.

afficheurs apparaissent les symboles et . 2. Sélectionnez un niveau de puissance de 1 à 9 à l’aide de la manette de la zone arrière gauche ou de la zone avant droite, en fonction des zones que vous souhaitez commander avec la fonction de pont.

Pour désactiver la fonction, il faut

tourner la manette avant gauche ou arrière droite. Si un niveau de puissance n’est pas défini dans les 5 secondes, la fonction se désactive automatiquement. Fonction Booster La fonction Booster permet d’activer la zone de cuisson à la puissance maximale pendant une période maximum de 5 minutes. Cette fonction permet, par exemple, de porter rapidement à ébullition une grande quantité d’eau ou de passer la viande à feu vif. • Pour activer la fonction Booster, tournez la manette dans le sens des aiguilles d'une montre sur la position P et maintenez-la jusqu'à ce que le symbole apparaisse sur l'écran correspondant, puis relâchez la manette. • Au bout de 5 minutes de fonctionnement continu, la fonction Booster est automatiquement désactivée et la cuisson se poursuivra au niveau de puissance 9. • Pour désactiver la fonction Booster, il suffit de sélectionner un autre niveau de puissance. La fonction Booster est prioritaire sur la fonction Accélérateur de réchauffage. Verrouillage des commandes

Sélectionnez cette fonction avant de sélectionner un niveau de puissance

Pour activer la fonction, il ne doit pas y avoir de zones sélectionnées et la plaque doit être éteinte.

Grâce à cette fonction, il est possible de commander simultanément deux zones de cuisson (avant et arrière) en vue de l'utilisation de récipients tels que des poissonnières ou des casseroles allongées. Pour activer la fonction Bridge : 1. Tournez la manette avant gauche ou arrière droite sur le symbole ; sur les

Cette fonction est utile pour éviter les activations accidentelles. Pour activer le verrouillage des commandes, effectuez les actions suivantes : • Appuyez et tournez en maintenant tournées les manettes avant droite et arrière droite sur le symbole « A» jusqu’à ce que sur l’afficheur aparaisse

Sélectionnez la température au moyen

de la manette de la température. Assurez-vous que l’horloge programmateur numérique indique le symbole de durée de cuisson , dans le cas contraire, il sera impossible d’allumer le four. Appuyez sur la touche pour remettre à zéro l’horloge programmateur. Allumage du four auxiliaire Tournez la manette de température / fonctions sur la température souhaitée comprise entre 50 °C et 245 °C ou sur la fonction souhaitée (à la température maximale).

La chaleur provient du fond de la cavité seulement. Idéal pour la cuisson de tartes sucrées et salées, de gâteaux et de pizzas. Elle permet de griller et gratiner avec d’excellents résultats. Utilisée en fin de cuisson, elle permet d’obtenir un dorage uniforme des aliments.

Petit gril

Grâce à la chaleur qui se dégage du seul élément central, cette fonction permet de griller de petites portions de viande ou de poisson, de préparer des brochettes, des toasts et tous les plats de légumes au gril.

Gril ventilé

Elle permet également de griller de façon optimale les pièces de viande plus épaisses. Elle est parfaite pour les grandes pièces de viande.

Sole thermo–ventilée

Elle permet de terminer rapidement la cuisson d’aliments déjà cuits en surface mais crus à l’intérieur. Parfaite pour les quiches, elle convient à tout type d’aliment.

Ventilé

Cuisson intense et homogène. Parfaite pour les biscuits, les gâteaux et les cuissons sur plusieurs niveaux.

Thermo–ventilé

La chaleur est diffusée de façon rapide et uniforme. Elle convient à tous les mets, et elle est parfaite pour cuire sur plusieurs niveaux sans mélanger les odeurs et les goûts. TURBO Permet une cuisson rapide sur plusieurs niveaux à la fois, sans mélanger les odeurs. Idéale pour les gros volumes d’aliments exigeant des cuissons intenses. ECO

Cette fonction est particulièrement indiquée pour la cuisson sur un seul niveau, en consommant peu d’énergie. Elle est recommandée pour tous les types d’aliments sauf ceux qui peuvent générer beaucoup d’humidité (comme les légumes). Pour obtenir le maximum d’économies d’énergie et réduire les temps de cuisson, il est recommandé d’enfourner les aliments sans préchauffer la cavité de cuisson.

Consultez les instructions et les conseils d’utilisation décrits dans les documents de l’accessoire. AIRFRY . Utile Tournez la manette fonctions sur pour obtenir des cuissons frites sans huile. À utiliser avec l’accessoire AIRFRY vendu séparément. Consultez les instructions et les conseils d’utilisation décrits dans les documents de l’accessoire. BBQ (Barbecue) Tournez la manette fonctions sur . Utile pour obtenir des cuissons barbecue. À utiliser avec l’accessoire BBQ vendu séparément. Consultez les instructions et les conseils d’utilisation décrits dans les documents de l’accessoire.

Avec la fonction ECO évitez d’ouvrir la porte pendant la cuisson. Pendant la fonction ECO, les temps de cuisson (et d’un éventuel préchauffage) sont plus longs et peuvent dépendre de la quantité d’aliments introduits dans la cavité de cuisson. Liste des fonctions de cuisson secondaires Sur certains modèles toutes les fonctions ne sont pas présentes. PIZZA Tournez la manette fonctions sur . Le fonctionnement de la turbine associé au gril et à la résistance inférieure assure des cuissons homogènes également en cas de recettes complexes. Idéal non seulement pour les pizzas, mais aussi pour les biscuits et les gâteaux. Pour une utilisation optimale de la fonction, il est conseillé d’utiliser l’accessoire STON9 vendu séparément.

Les touches augmentation

l’heure. Maintenez la touche enfoncée pour avancer rapidement. 3. Attendez 7 secondes. Le point entre les heures et les minutes cesse de clignoter.

Le symbole

sur l’afficheur indique que l’appareil est prêt pour commencer une cuisson. Pour modifier l’heure maintenez simultanément les touches augmentation et diminution enfoncées pendant deux secondes, ensuite procédez au réglage de l’heure. Minuteur Le minuteur n’interrompt pas la cuisson mais signale à l’utilisateur que les minutes sélectionnées se sont écoulées. On peut activer le minuteur à tout moment.

Appuyez sur la touche horloge

pendant quelques secondes. L’afficheur montre les chiffres et le symbole clignotant entre les heures et les minutes.

Utilisez les touches augmentation

et diminution pour régler les minutes souhaitées.

diminution pour régler les minutes de cuisson souhaitées. 4. Sélectionnez une fonction et une température de cuisson.

Attendez 5 secondes environ sans

appuyer sur aucune touche pour terminer le réglage du minuteur. L’afficheur indique l’heure actuelle et le symbole . Un signal acoustique se déclenchera à la fin du temps réglé.

appuyer sur aucune touche pour activer le compte à rebours. L’afficheur montre l’heure actuelle avec les symboles et . Au terme de la cuisson les éléments chauffants se désactivent. Sur l’afficheur, le symbole s’éteint, le symbole clignote et un signal acoustique se déclenche. 6. Replacez les manettes fonction et température sur 0.

Appuyez sur la touche diminution

pour éteindre le signal acoustique. Il est possible de régler le minuteur de 1 minute à un maximum de 23 heures et 59 minutes. Cuisson temporisée On entend par cuisson temporisée la fonction qui permet de commencer une cuisson et de la terminer après le temps sélectionné par l’utilisateur.

Gardez enfoncée la touche horloge

jusqu’à ce que le symbole apparaisse et clignote. 91477B872/A

pour réinitialiser l’horloge programmateur. Il n’est pas possible de programmer des durées de cuisson supérieures à 10 heures. Pour annuler la programmation sélectionnée appuyez simultanément les touches augmentation et diminution et éteignez le four manuellement. Cuisson programmée On entend par cuisson programmée la fonction qui permet de commencer une cuisson à une heure fixée et de la terminer après un temps sélectionné par l’utilisateur. jusqu’à ce que le symbole apparaisse et clignote.

pour réinitialiser l’horloge programmateur. Il n’est pas possible de programmer des durées de cuisson supérieures à 10 heures. Il n’est pas possible de sélectionner des cuissons programmées supérieures à 24 heures.

Après la sélection pour montrer le temps de cuisson restant, appuyez sur la touche horloge pendant 2 secondes. Appuyez à nouveau sur la touche horloge . L’afficheur montre le message alternant avec le temps restant de cuisson. Modification des données saisies

Appuyez à nouveau sur la touche

horloge . L’afficheur montre le symbole et le message alternés avec la durée réglée.

horloge . L’afficheur montre tour à tour les chiffres

Pour éteindre le signal acoustique il

suffit d’appuyer sur une touche quelconque de l’horloge programmateur.

Appuyez sur les touches

ou pour sélectionner les minutes souhaitées (par exemple 1 heure).

ou pour sélectionner l’heure de fin de cuisson. Tenez compte du fait qu’il faut ajouter à la durée de cuisson quelques minutes utiles pour le préchauffage du four. 7. Sélectionnez une fonction et une température de cuisson.

Attendez 7 secondes environ sans

appuyer sur aucune touche pour activer la fonction. L’afficheur montre l’heure actuelle et le symbole . 9. Au moment du début de cuisson prévu, le symbole apparaît.

Au terme de la cuisson les éléments

chauffants se désactivent. Sur l’afficheur, le symbole s’éteint, le symbole clignote et une sonnerie se déclenche. 11. Replacez les manettes fonction et température sur 0.

Selon la fonction que vous souhaitez

modifier, appuyez sur la touche horloge : • 1 fois pour la cuisson temporisée. • 2 fois pour la cuisson programmée • n’appuyez aucune fois pour le minuteur mais continuez directement comme indiqué au point suivant.

Utilisez les touches

et pour modifier les valeurs. Effacement des valeurs programmées Pour effacer les valeurs de la durée de cuisson temporisée et/ou programmée : • Gardez enfoncées simultanément les touches et . ou bien • Répétez les points 1 et 2 du chapitre « Modification des données sélectionnées » pour aller au menu « DUR » et appuyez sur la touche jusqu’à mettre la valeur à « 0 » : automatiquement, l’horaire sélectionné sur « END » s’annule. Pour effacer les valeurs du minuteur, il faut :

Répéter le point 1 du chapitre

« Modification des données sélectionnées » et procéder comme suit : • Gardez enfoncées simultanément les touches et . ou bien • Appuyez sur la touche pour ramener la valeur à « 0 ». Sélection du signal acoustique Le signal acoustique peut être changé de 3 tonalités. 1. Gardez enfoncées simultanément les touches augmentation et diminution . 2. Appuyez sur la touche horloge

Appuyez sur la touche diminution pour sélectionner un signal acoustique différent. Mise en marche du four (cuisson manuelle) Selon la recette, les aliments peuvent être placés dans la cavité de cuisson immédiatement ou après le préchauffage.

Phase de préchauffage La cuisson est précédée d’une phase de préchauffage qui permet à l’appareil d’atteindre plus rapidement la température de cuisson. Cette phase est indiquée par l'allumage du témoin du thermostat et le clignotement du symbole sur l’afficheur. Au terme du préchauffage : • le voyant lumineux thermostat s’éteint ; • le symbole sur l'afficheur reste fixe ; • un signal sonore intervient ; • la cuisson commence automatiquement. Une fois le préchauffage terminé, les aliments peuvent être placés dans la cavité de cuisson (si cela est prévu dans la recette). Fin de la cuisson manuelle Pour terminer une cuisson : • Tournez la manette des fonctions et/ou la manette de la température sur 0. Minuteur Le minuteur n’interrompt pas la cuisson mais signale à l’utilisateur que les minutes sélectionnées se sont écoulées. On peut activer le minuteur à tout moment. 1. Appuyez sur la touche horloge . L’afficheur montre le message

2. Utilisez les touches augmentation

Appuyez sur la touche horloge pour voir le temps restant sur l'afficheur. À la fin du minuteur : • le symbole clignote ; • un signal sonore se déclenche, lequel peut être désactivé en appuyant sur n'importe quelle touche de l'afficheur.

Pour allumer le four : 1. Sélectionnez la fonction de cuisson au moyen de la manette des fonctions. 2. Sélectionnez la température au moyen de la manette de la température. Après quelques secondes, la phase de cuisson commence.

3. Appuyez sur la touche horloge ou attendre quelques secondes pour activer la fonction Minuteur. L’afficheur indique l’heure actuelle et le symbole .

Il est possible de régler le minuteur de 1 minute à un maximum de 23 heures et 59 minutes. Cuisson programmée On entend par cuisson programmée la fonction qui permet de commencer une cuisson à une heure fixée et de la terminer après un temps sélectionné par l’utilisateur. 1. Après avoir sélectionné la fonction et la température de cuisson à l'aide des manettes prévues à cet effet, réglez une cuisson temporisée comme décrit au paragraphe précédent. 2. Appuyez sur la touche horloge . L’afficheur montre le message alternant avec l’heure actuelle additionnée à la durée de cuisson sélectionnée précédemment 3. Appuyez sur les touches ou pour sélectionner l’heure de fin de cuisson. Il n’est pas possible de sélectionner des cuissons programmées supérieures à 24 heures. Tenez compte du fait qu’il faut ajouter à la durée de cuisson quelques minutes utiles pour la phase de préchauffage. 4. Appuyez sur la touche horloge ou attendre quelques secondes pour activer la fonction. L’afficheur montre l’heure actuelle et les symboles et s'allument. L'appareil attend de commencer la cuisson UTILISATION - 101

et la termine à l'heure fixée par l'utilisateur. Pour réinitialiser la programmation, tournez la manette fonctions et/ou la manette de température en position 0. En fin de cuisson : • les éléments chauffants sont désactivés ; • un signal sonore se déclenche, lequel peut être désactivé en appuyant sur n'importe quelle touche de l'afficheur ; • L’afficheur montre le message clignotant. 5. Appuyez sur la touche horloge pour réinitialiser l’horloge programmateur. 6. Tournez la manette fonctions et/ou la manette sur la position 0 pour quitter cette fonction.

différents morceaux de viande de tailles différentes. La sonde de température permet de cuire les aliments à la perfection grâce au contrôle ponctuel de la température au cœur de l’aliment. La température au cœur de la viande est mesurée grâce à une sonde spéciale contenue dans la pointe de l’instrument. Application correcte de la sonde 1. Positionnez l’aliment sur une lèchefrite. 2. Insérez la pointe de la sonde dans l’aliment en dehors du four. 3. Pour de meilleurs résultats, assurezvous que la sonde de température soit insérée dans la partie la plus épaisse de l’aliment, transversalement et au moins pour les 3/4 de sa longueur, mais qu’elle ne touche pas la lèchefrite située endessous et qu’elle ne sorte pas de l’aliment lui-même.

Modification des données saisies 1. Appuyer sur la touche horloge jusqu’à sélectionner le type de données à modifier (Minuteur cuisson temporisée

2. Utilisez les touches augmentation

diminution pour modifier les données souhaitées. Sélection du signal acoustique Le signal acoustique peut être changé de 3 tonalités. 1. Appuyez simultanément sur les touches augmentation et diminution jusqu'à ce qu'un signal sonore soit entendu. 2. Appuyez sur la touche horloge . Appuyez sur la touche diminution pour sélectionner un signal acoustique différent entre , et

Pour une mesure précise de la température au cœur de l’aliment, la pointe de la sonde ne doit pas entrer en contact avec les os ou les parties grasses. La température minimale recommandée pour la cuisson avec sonde est de 120°C, à l’exception de la cuisson à basse température. Réglage de la cuisson au moyen de la sonde de température Sans préchauffage :

Utilisation de la sonde de température (sur certains modèles uniquement) Voir les avertissements généraux de sécurité. La sonde de température permet de cuire avec précision des rôtis, des carrés et 102 - UTILISATION

4. Introduire la fiche de la sonde dans la prise latérale en utilisant la sonde pour ouvrir le couvercle.

3. Introduire la fiche de la sonde dans la prise latérale en utilisant la sonde pour ouvrir le couvercle. 4. Fermez la porte. 5. Réglez la cuisson avec la sonde comme illustré aux points 5, 6, 7 et 8 du paragraphe précédent. Si la sonde est enlevée pendant une cuisson, la mention « END » apparaît sur l’afficheur. Pour prolonger la cuisson en mode manuel, appuyez sur le symbole .

5. Fermez la porte. 6. Sélectionnez la fonction de cuisson souhaitée. 7. Sélectionnez la température souhaitée. 8. La cuisson démarre et, quelques secondes après, l’afficheur montre la température cible par défaut 75 °C. 9. Utilisez les touches et pour régler la température cible entre une valeur minimale et maximale. • • •

Température objectif minimum : 45 °C. Température objectif maximum : 99 °C. Si la température détectée dépasse les 99 °C, l’afficheur montre « Hi°C ».

Si la température interne de l’aliment est inférieure à 5 °C, la sonde ne le détecte pas. 10. Appuyez sur la touche pour confirmer la température et démarrer la fonction, l’afficheur indique la température actuelle de l’aliment. 11. La cuisson se termine quand la valeur réglée est atteinte et quand l’afficheur indique « END ». À partir de ce moment, la cuisson procède jusqu’à ce que la température instantanée mesurée par la sonde soit égale à la température objectif réglée par l’utilisateur. Avec préchauffage : 1. Réglez une cuisson manuelle (voir « Utilisation du four »). 2. Au terme du préchauffage, introduisez la lèchefrite avec l’aliment à cuire et la sonde appliquée.

Quand le four est éteint, si la sonde est insérée, la fonction n’est pas détectée. La sonde n’est pas détectée si on ne règle pas une fonction de cuisson et sa température relative. Pendant une cuisson, si la fonction est changée, il faut régler de nouveau la température de la sonde. Quand la cuisson avec la sonde de température est en cours L’utilisation de la sonde de température ne permet pas de régler une cuisson programmée ni une cuisson temporisée. Lors d’une cuisson avec sonde de température, appuyez simultanément sur les touches et pour modifier le temps sélectionné. 1. Appuyez et maintenez enfoncée la touche horloge pour activer le temporisateur minuteur ; appuyez de nouveau sur pour afficher la température cible, et intervenir sur les touches et pour la régler pendant la cuisson. 2. Appuyez de nouveau sur ou attendez 5 secondes pour revenir en mode cuisson. En fin de cuisson Lorsque la température cible réglée pour la sonde de température est atteinte, les éléments chauffants sont désactivés et l’appareil émet une série de signaux sonores. UTILISATION - 103

1. Appuyez sur une touche de l’horloge programmateur pour arrêter la sonnerie. 2. Ouvrez la porte. 3. Retirez la sonde de l’aliment et de la prise. 4. Retirez l’aliment de la cavité de cuisson. 5. Assurez-vous que le couvercle de protection soit bien fermé.

l’intermédiaire du menu Auto-Vent 2.0. Faites toujours référence au manuel de la hotte pour des indications plus précises. Quand une manette d’une zone de cuisson est tournée, le symbole s’allume.

Fonction Auto-Vent 2.0 (uniquement sur certains modèles) •

Accéder au menu Auto-Vent 2.0 Avec la plaque éteinte, tournez la manette de la zone frontale droite dans la position A et laissez-la tournée dans cette position pendant 10 secondes. Pendant ce temps, tournez la première manette de la droite vers P, attendez le signal sonore, puis remettez la manette en arrière d’environ 45°. Effectuez la manœuvre sur la manette de droite 5 fois d’affilée sans interruption.

Cette fonction permet de contrôler la vitesse d’aspiration d’une hotte par l’intermédiaire d’une connexion sans fil. La hotte doit être conçue pour la fonction Auto-Vent 2.0. La fonction est toujours unidirectionnelle, de la plaque vers la hotte. Il n’est pas possible de commander la plaque à travers la hotte.

Options Auto-Vent 2.0 Une fois l’accès effectué, la mention « BL » apparaît ainsi que la valeur réglée, relâchez les manettes. Déclenchez la deuxième manette de la droite vers la position A pour augmenter la valeur d’un cran. Une fois la valeur maximale atteinte, le cran suivant fera revenir la valeur à zéro. Il est possible de sélectionner 8 valeurs. Le tableau suivant présente un résumé des paramètres possibles :

La fonction Auto-Vent 2.0 est activée par défaut, mais peut être désactivée par l’intermédiaire du menu Auto-Vent 2.0. Cette fonction règle automatiquement l’éclairage et la vitesse d’aspiration de la hotte en fonction de la puissance utilisée par l’appareil. Le degré d’utilisation de l’aspiration peut être réglé par

Vitesse turbine hotte Éclairage de la hotte Cuissons délicates Cuissons moyennes Cuissons intenses

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour sélectionner la valeur qui répond le mieux à la limitation de puissance de l'appareil : Valeur