Mode d'emploi barbecue-grill Philips Collection Avance Gril de table HD6360/20

Présentation

-- Cet appareil peut être utilisé par les enfants à partir de 8 ans et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou qui ont un manque d’expérience et de connaissances s’ils ont reçu des instructions quant à l’utilisation sécurisée de l’appareil, qu’ils sont supervisés pour une utilisation sécurisée et s’ils ont pris connaissance des dangers encourus. -- Ne laissez pas les enfants jouer avec l’appareil. -- Gardez l’appareil et son cordon d’alimentation hors de la portée des enfants de moins de 8 ans lorsque l’appareil est allumé ou qu’il refroidit. -- Les enfants à partir de 8 ans sont autorisés à nettoyer l’appareil uniquement sous le contrôle d’un adulte. -- Tenez le cordon d’alimentation à l’écart des surfaces chaudes. -- Ne laissez jamais l’appareil fonctionner sans surveillance. -- Videz la tasse à copeaux sur une plaque (en céramique). Laissez refroidir les copeaux de fumage avant de les jeter. Vous pouvez également plonger les copeaux dans l’eau froide puis les jeter. -- N’utilisez pas de charbon ou des combustibles similaires avec cet appareil, mais seulement les copeaux de fumage approuvés.

Remarque : Le couvercle est nécessaire pour griller plus rapidement et pour assurer que les différentes saveurs qui résultent de la cuisson fumée ou à la vapeur imprègnent votre nourriture. Assurez-vous que le couvercle est toujours fermé lorsque vous faites fumer ou grillez à la vapeur.

Attention -- Branchez l’appareil uniquement sur une prise secteur mise à la terre. -- Placez l’appareil sur une surface plane et stable en veillant à laisser suffisamment d’espace autour. -- Préchauffez toujours la plaque de cuisson avant d’y poser les aliments. -- En cours de fonctionnement, les surfaces accessibles peuvent être très chaudes. -- Faites attention aux éclaboussures de graisse lorsque vous faites griller de la viande ou des saucisses. Fermez le couvercle en verre afin d’empêcher toute éclaboussure. -- Ne touchez jamais l’extérieur de l’appareil pendant qu’il fonctionne, il est chaud. -- Tournez toujours le thermostat sur 0 avant de débrancher l’appareil. -- Débranchez toujours l’appareil après utilisation. -- Nettoyez l’appareil après chaque utilisation. -- Laissez l’appareil refroidir complètement avant de retirer la plaque de cuisson, de nettoyer l’appareil ou de le ranger. -- Laissez l’appareil refroidir avant de retirer ou de vider le bac à graisse ou la tasse à copeaux. -- Ne touchez jamais la plaque de cuisson avec des objets pointus ou abrasifs comme une spatule métallique, vous risqueriez d’endommager le revêtement antiadhésif. -- Cet appareil est destiné à un usage domestique normal uniquement. Il n’est pas destiné à être utilisé dans des environnements tels que des cuisines destinées aux employés dans les entreprises, magasins et autres environnements de travail. Il n’est pas non plus destiné à être utilisé par des clients dans des hôtels, motels, chambres d’hôtes, autres environnements résidentiels ou en extérieur. -- S’il est employé de manière inappropriée, à des fins professionnelles ou semi-professionnelles, ou en non-conformité avec les instructions du mode d’emploi, la garantie devient caduque et Philips décline toute responsabilité concernant les dégâts occasionnés. -- Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé avec un minuteur externe ou un système de contrôle séparé. -- Placez l’appareil sous la hotte ou dans une pièce bien vent

5 Placez les aliments sur la plaque de cuisson désormais chaude.

Champ électromagnétique (CEM) Cet appareil Philips est conforme à toutes les normes relatives aux champs électromagnétiques (CEM). Il répond aux règles de sécurité établies sur la base des connaissances scientifiques actuelles s’il est manipulé correctement et conformément aux instructions de ce mode d’emploi.

Utilisation de l’appareil

Remarque : N’utilisez pas d’ustensile métallique, pointu ou abrasif car vous risqueriez d’endommager le revêtement antiadhésif de la plaque de cuisson. Placez toujours la tasse à copeaux dans l’orifice sur la plaque de cuisson, même lorsque vous ne l’utilisez pas. Sans quoi la graisse risque d’éclabousser à travers l’orifice sur la résistance chauffante qui se trouve sous la plaque de cuisson. 1 Installez la base sur une surface plane et stable. 2 Faites glisser le bac à graisse dans la base.  (fig. 2) 3 Fixez le couvercle en verre sur la plaque de cuisson.  (fig. 3)

Grillade classique

Ne versez jamais d’huile ou tout autre liquide dans la tasse à copeaux. 1 Déroulez le cordon d’alimentation. 2 Branchez le cordon d’alimentation sur une prise secteur mise à la

3 Réglez le thermostat sur la température de cuisson souhaitée.  (fig. 4)

Reportez-vous au tableau de préparation des aliments pour connaître les temps de cuisson et les réglages de température recommandés. ,, Le voyant de température s’allume.

4 Laissez l’appareil préchauffer jusqu’à ce que le voyant s’éteigne.  (fig. 5) ,, L’appareil est désormais prêt à l’emploi.

Remarque : Lorsque le voyant reste allumé pendant la cuisson, l’appareil chauffe à nouveau.Vous pouvez néanmoins poursuivre la cuisson. Remarque :Vous pouvez fermer le couvercle ou le laisser ouvert, à votre convenance. 6 Retournez les aliments de temps en temps sur la plaque de cuisson.

Attention : Ne tentez jamais de couper les aliments lorsqu’ils se trouvent sur la plaque de cuisson et n’utilisez pas d’ustensiles métalliques pour les retourner.Vous risqueriez d’endommager le revêtement antiadhésif. 7 Lorsque la cuisson vous semble parfaite, retirez les aliments de la

plaque de cuisson. Tournez le thermostat sur 0.

Attention : N’utilisez pas d’ustensiles métalliques pour retirer les aliments de la plaque de cuisson.Vous risqueriez d’endommager le revêtement antiadhésif. Attention : Ne déplacez pas l’appareil en cours d’utilisation ou lorsqu’il est encore chaud.

Cuisson fumée

Vous pouvez apporter une saveur fumée à votre nourriture en la grillant sous une fumée produite par les copeaux de fumage, ou lui donner une touche épicée à l’aide d’épices séchées. Vous trouverez des idées de recettes dans le livre de recettes ou le guide de mise en route. Ne versez jamais d’huile ou tout autre liquide dans la tasse à copeaux. N’utilisez pas de charbon ou des combustibles similaires avec cet appareil, mais seulement les copeaux de fumage approuvés. Conseil : Placez le gril sous la hotte ou dans une pièce bien ventilée car la fumée s’échappe de chaque côté du couvercle pendant la cuisson. Remarque : Un paquet de copeaux de fumage est fourni avec cet appareil. Il contient suffisamment de copeaux pour fumer des aliments 5 fois.Vous pouvez acheter plus de copeaux de fumage ou des copeaux différents sur www. barbecook.com/smokechips ou dans des magasins de cuisine spécialisés. 1

Déroulez le cordon d’alimentation.

2 Branchez la fiche sur une prise murale avec mise à la terre. 3 Remplissez de copeaux de fumage la tasse prévue à cet effet et

placez-la dans l’orifice sur la plaque de cuisson.  (fig. 6) -- Pour obtenir une saveur fumée douce, remplissez la tasse au niveau minimum. Faites fumer votre nourriture pendant 10 à 15 minutes. (fig. 7) -- Pour obtenir une saveur fumée intermédiaire, remplissez la moitié de la tasse. Faites fumer votre nourriture pendant 20 à 25 minutes. (fig. 8) -- Pour obtenir une saveur fumée corsée, remplissez la tasse à ras bord. Faites fumer votre nourriture pendant 30 minutes. (fig. 9) Remarque : Ne plongez jamais les copeaux de fumage dans l’eau avant utilisation. Remarque :Videz toujours la tasse à copeaux avant de faire fumer à nouveau des aliments. Ne réutilisez pas des copeaux de fumage qui ont déjà servi. Conseil :Vous pouvez également déposer quelques épices séchées dans la tasse pour varier les saveurs.

4 Pour fumer vos aliments, réglez le thermostat sur 5 et fermez le

7 Fermez le couvercle afin que la vapeur puisse donner toute sa

Remarque : Il est peu probable que les copeaux de fumage prennent feu, dans la mesure où de la fumée commence à se dégager à partir d’une certaine température.

8 Retournez les aliments de temps en temps sur la plaque de cuisson.

couvercle en verre, afin d’empêcher la fumée de s’échapper.  (fig. 4) ,, Le voyant de température s’allume.

5 Laissez l’appareil préchauffer pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce

que le voyant s’éteigne et qu’un peu de fumée s’échappe de la tasse à copeaux.  (fig. 5) ,, L’appareil est désormais prêt à l’emploi.

saveur à vos aliments et pour empêcher toute éclaboussure de graisse.  (fig. 10)

Attention : Ne tentez jamais de couper les aliments lorsqu’ils se trouvent sur la plaque de cuisson et n’utilisez pas d’ustensiles métalliques pour les retourner.Vous risqueriez d’endommager le revêtement antiadhésif.

6 Ouvrez le couvercle en verre et placez les aliments sur la plaque de

Remarque : Il est normal que la viande ne brunisse pas ou n’ait pas un aspect croustillant.Vous pouvez laisser le couvercle ouvert pendant la cuisson afin que la viande brunisse ou soit plus croustillante sur l’extérieur.

7 Fermez le couvercle afin que la fumée puisse donner toute sa

9 Lorsque la cuisson vous semble parfaite, ouvrez le couvercle en verre,

Remarque : De la fumée peut s’échapper de chaque côté du couvercle. Ce phénomène est normal.

Attention : N’utilisez pas d’ustensiles métalliques pour retirer les aliments de la plaque de cuisson.Vous risqueriez d’endommager le revêtement antiadhésif.

saveur à vos aliments et pour empêcher toute éclaboussure de graisse.  (fig. 10)

8 Retournez les aliments de temps en temps sur la plaque de cuisson.

Attention : Ne tentez jamais de couper les aliments lorsqu’ils se trouvent sur la plaque de cuisson et n’utilisez pas d’ustensiles métalliques pour les retourner.Vous risqueriez d’endommager le revêtement antiadhésif. 9 Lorsque la cuisson vous semble parfaite, ouvrez le couvercle en verre,

retirez les aliments de la plaque de cuisson et tournez le thermostat sur 0.

Attention :Videz la tasse à copeaux sur une plaque (en céramique). Laissez refroidir les copeaux de fumage avant de les jeter.Vous pouvez également plonger les copeaux dans l’eau froide puis les jeter.

retirez les aliments de la plaque de cuisson et tournez le thermostat sur 0.

Attention : Ne déplacez pas l’appareil en cours d’utilisation ou lorsqu’il est encore chaud.

Après utilisation

1 Débranchez l’appareil. 2 Laissez l’appareil refroidir avant de le déplacer ou de le nettoyer. 3 Pour détacher le couvercle en verre, ouvrez le couvercle puis

soulevez-le hors de ses charnières.  (fig. 12)

4 Nettoyez le couvercle en verre à l’eau chaude savonneuse ou au lave-

Attention : N’utilisez pas d’ustensiles métalliques pour retirer les aliments de la plaque de cuisson.Vous risqueriez d’endommager le revêtement antiadhésif. Attention : Ne déplacez pas l’appareil en cours d’utilisation ou lorsqu’il est encore chaud. Attention : Laissez l’appareil refroidir avant de le manipuler ou de le nettoyer.

Cuisson à la vapeur

Vous pouvez cuire votre viande à la vapeur, par exemple avec de l’eau ou du vin, afin de la rendre plus tendre. Vous trouverez des idées de recettes dans le livre de recettes ou le guide de mise en route. Attention : Remplissez le réservoir à vapeur avec de l’eau ou des boissons alcoolisées uniquement. N’ajoutez aucun autre liquide tel que de l’huile ou des marinades. Attention : Pour éviter que le réservoir déborde, ne remplissez jamais le réservoir à vapeur avec de l’eau chaude ou bouillante. 1 Déroulez le cordon d’alimentation. 2 Branchez la fiche sur une prise murale avec mise à la terre. 3 Remplissez le réservoir à vapeur avec de l’eau, du vin ou une autre

boisson alcoolisée puis fermez le couvercle.  (fig. 11)

Remarque : Ne remplissez jamais le réservoir à vapeur au-delà du niveau maximum indiqué, afin d’éviter tout débordement. 4 Pour cuire vos aliments à la vapeur, réglez le thermostat sur 4 ou 5

et fermez le couvercle en verre, afin d’empêcher la vapeur de s’échapper.  (fig. 4) ,, Le voyant de température s’allume.

Remarque : Manipulez le couvercle en verre avec précaution, il risque de se casser si vous le faites tomber. Remarque : Une tâche sombre peut se former sur le couvercle à l’issue d’une cuisson fumée. Elle se nettoie facilement à l’eau chaude savonneuse. 5 Enlevez la tasse à copeaux de la plaque de cuisson.  (fig. 14)

Attention :Videz la tasse à copeaux sur une plaque (en céramique). Laissez refroidir les copeaux de fumage avant de les jeter.Vous pouvez également plonger les copeaux dans l’eau froide puis les jeter. 6 Nettoyez la tasse à copeaux à l’eau chaude savonneuse.  (fig. 15)

Attention : Ne nettoyez pas la tasse à copeaux au lave-vaisselle. 7 Déposez l’excédent de graisse ainsi que les résidus d’aliments de la

plaque de cuisson dans la rainure de drainage à l’aide d’une spatule en bois ou en silicone (fig. 16).

8 À l’aide d’un essuie-tout, retirez la graisse et les résidus d’aliments

restant sur la plaque de cuisson.

9 Nettoyez la plaque de cuisson à l’eau chaude savonneuse ou au lave-

Remarque : Si la graisse ou les résidus d’aliments ont formé une croûte sur la plaque de cuisson, faites tout d’abord tremper la plaque dans de l’eau chaude. N’utilisez pas de produits abrasifs ou de tampons à récurer pour nettoyer la plaque de cuisson. 10 Retirez la graisse et les résidus d’aliments du bac à graisse.  (fig. 18) 11 Nettoyez le bac à graisse à l’eau chaude savonneuse ou au lave-

12 Nettoyez la base avec un chiffon humide.  (fig. 20)

Danger : Ne plongez jamais la base ou le cordon d’alimentation dans de l’eau ou dans tout autre liquide.

Remarque : Le couvercle peut laisser s’échapper un peu de vapeur, même lorsqu’il est fermé.

13 Séchez soigneusement tous les éléments de l’appareil.

5 Laissez l’appareil préchauffer jusqu’à ce que le voyant s’éteigne (fig. 5). ,, L’appareil est désormais prêt à l’emploi.

1 Fixez le couvercle en verre (1), posez la tasse à copeaux sur la plaque

6 Placez les aliments sur la plaque de cuisson désormais chaude.