Mode d'emploi autocuiseur Seb NUTRICOOK®+ Cocotte-minute® 8L inox induction

Présentation

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables : - Directive des Équipements sous Pression - Matériaux en contact avec les aliments - Environnement • Cet appareil a été conçu pour un usage domestique. • Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous toujours au “Guide de l’utilisateur”. • Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance surtout si vous utilisez NutriCook à proximité d’enfants. • Ne mettez pas NutriCook dans un four chauffé. • Déplacez NutriCook sous pression avec un maximum de précaution. Ne touchez pas les surfaces chaudes (en particulier les pièces métalliques). Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire. Vérifiez régulièrement que les poignées de la cuve sont correctement fixées. Revissez-les si besoin. • N’utilisez pas NutriCook dans un autre but que celui auquel il est destiné. • NutriCook cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter d’une utilisation inadéquate. Assurez-vous que NutriCook est convenablement fermé avant de le mettre en service. Voir paragraphe “Fermeture”. • Assurez-vous que le sélecteur est en position de décompression avant d’ouvrir NutriCook et que l’indicateur de présence de pression est bien descendu. • N’ouvrez jamais NutriCook en force. Assurez-vous que la pression intérieure est retombée. Voir paragraphe “Sécurité”. • N’utilisez jamais NutriCook sans liquide, cela le détériorerait gravement. Assurez-vous qu’il y ait toujours suffisamment de liquide pendant la cuisson. • Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux instructions d’utilisation. • Ne remplissez pas NutriCook au-delà des 2/3 (repère maximum de remplissage). • N’utilisez pas de gros sel dans votre cocotte, ajoutez du sel fin en fin de cuisson. • Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés, ou les compotes, ... ne remplissez pas NutriCook au-delà de la moitié d

Conservez ces instructions

La Nutrition Gourmande Innover pour votre santé La nutrition c’est, bien sûr, de manger varié et équilibré… mais pas seulement, car la nutrition c’est bien plus que les ingrédients. La façon de les cuisiner joue un rôle essentiel dans leur transformation nutritionnelle et organoleptique (goût, texture...). Aussi parce que tous les appareils ne se valent pas, SEB a développé une gamme dédiée à la NUTRITION POUR PLUS DE PLAISIR : des ustensiles ingénieux qui préservent l’intégrité nutritionnelle et exhalent le vrai goût des ingrédients.

Vous apporter des solutions uniques SEB investit dans la recherche pour créer des appareils aux performances nutritionnelles uniques, qui sont validées par des études scientifiques.

Vous informer SEB est depuis toujours le partenaire privilégié de votre alimentation en vous apportant rapidité, praticité et convivialité dans la préparation de vos repas. Jour après jour, la gamme Nutrition Gourmande de SEB vous aidera à partager le plaisir culinaire et l’équilibre alimentaire, en : • favorisant et préservant les qualités des ingrédients naturels et essentiels à votre alimentation, • limitant l'utilisation de matières grasses, • favorisant le retour aux goûts et aux saveurs oubliées, • limitant le temps passé à la préparation d'un repas. Au sein de cette gamme de produits, NutriCook® et NutriCook® delice vous proposent 4 programmes pour les 4 familles d'aliments ainsi que pour les 3 familles de desserts*.

Bienvenue dans l’univers NutriCook® ! NutriCook® : l'autocuiseur Nutrition & Saveurs. 4 programmes pour une cuisson spécifique de chaque famille d’aliments : •

Jusqu’à 2 fois plus de vitamine C préservée pour vos légumes*

Des glucides à assimilation plus lente*

Cuisson plus rapide des viandes pour autant de vitamine B6 préservée*

Jusqu’à 25% en plus d’omega 3 préservés**

*: par rapport à une cuisson classique **: par rapport à une cuisson au four

Un livre de recettes équilibrées : des petits pois printaniers aux papillotes de cabillaud, de la blanquette à la soupe froide de concombre… Sans oublier des tableaux de temps de cuissons des principaux légumes et aliments de base.

NutriCook® delice : la gourmandise en plus ! 3 programmes pour une cuisson adaptée à chaque famille de desserts : • Un programme « Fruits » qui préserve la vitamine C et la nature délicate des fruits • Un programme « Crèmes, flans et entremets » qui préserve la qualité des protéines et assure un résultat toujours parfait, à la fois ferme et fondant • Un programme « Gâteaux » pour un résultat moelleux, même en vapeur

Un livre de recettes gourmandes et équilibrées, dédié aux desserts et autres verrines. Retrouvez le plaisir du dessert fait maison avec la garantie de réussir vos préparations.

A. Conduit d’évacuation de la vapeur B. Système automatique d’évacuation d’air C. Minuteur D. Indicateur de présence de pression E. Anse d’ouverture/fermeture F. Sélecteur de programmes de cuisson G. Couronne d’habillage

Joint Panier vapeur Cuve Joint d’étanchéité du conduit d’évacuation de la vapeur L. Soupape de fonctionnement M. Soupape de sécurité N. Axe de fixation du module de commande O. Clapet de décompression P. Verrine et couvercle*

Caractéristiques Diamètre du fond de NutriCook® Réf. NutriCook P42207

Cuve Ø fond Ø int 22 cm 18 cm

Matériau cuve et couvercle Inox

Informations normatives • Pression supérieure de fonctionnement : 85 kPa • Pression maximum de sécurité : 120 kPa

Sources de chaleur compatibles GAZ

VITROCERAM HALOGENE RADIANT

Électricité

• NutriCook s’utilise sur tous les modes de chauffage y compris induction. • Sur plaque électrique et induction, employez une plaque de diamètre égal ou inférieur à celui du fond de NutriCook. • Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond de la cuve est propre et net. * selon modèle

Ne faites pas chauffer votre cuve lorsqu’elle est vide, au risque de détériorer votre produit.

• Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du diamètre de la cuve. • Sur tous les foyers, veillez à ce que NutriCook soit bien centré.

Accessoires SEB • Les accessoires de NutriCook disponibles dans le commerce sont : Accessoires Joint 6 L Joint 8 L Minuteur Kit de 3 verrines avec 3 couvercles et support*

Références X1010004 X1010003 X1060003 XA500039

*N'utilisez pas le support fourni avec les verrines dans NutriCook • Pour le changement d’autres pièces ou pour des réparations, faites appel à un Centre de Service Agréé SEB. • N’utilisez que des pièces d’origine SEB correspondant à votre modèle.

Ouverture • Vérifiez que le sélecteur de programme de cuisson est en position Fig 8 et que l’indicateur de pression est descendu. • Basculez l’anse d’ouverture/fermeture de la position horizontale à la position verticale (les mâchoires s’écartent) : Fig 1 • Soulevez le couvercle. Les mâchoires doivent être en contact avec le bord du couvercle.

Pour les opérations d’ouverture/fermeture, le module doit impérativement être en place sur le couvercle.

Fermeture • Posez le couvercle verticalement sur la cuve en vous assurant qu’il est correctement positionné. • Basculez l’anse d’ouverture/fermeture de la position verticale à la position horizontale. Fig 2. • Exercez un léger effort en fin de course pour déclencher le mécanisme de verrouillage. • Il est normal qu’en position fermée, le couvercle puisse tourner librement sur la cuve. Si vous ne pouvez pas fermer le couvercle : • Vérifiez que l’anse d’ouverture/fermeture est bien en position verticale. • Vérifiez la bonne mise en place du joint.

• Le module de commande a été pensé pour faciliter le nettoyage de votre NutriCook. • Une fois le minuteur retiré, le couvercle complet et la cuve peuvent passer au lave vaisselle. • Le module de commande renferme l’ensemble des éléments qui permettent à votre NutriCook de fonctionner. Dès qu’il est fixé sur le couvercle, votre NutriCook peut être utilisé normalement. Pour retirer le module du couvercle : • Retournez le couvercle. • Dévissez l’écrou de fixation du module à l’aide d’une pièce de monnaie, tout en maintenant le module de l’autre main. • Retournez le couvercle et retirez le module. Pour fixer le module de commande sur le couvercle : • Positionnez la couronne sur le couvercle. • Positionnez le module, arche rabattue, sur le couvercle. • Retournez l’ensemble tout en maintenant le module sur le couvercle et vissez l’écrou de fixation à l’aide d’une pièce de monnaie. Le module de commande ne peut être mis que dans un sens. N’utilisez jamais NutriCook sans la couronne.

Les aliments placés dans le panier vapeur ne doivent pas toucher le couvercle de NutriCook.

Pour une cuisson directement dans la cuve • Mettez toujours une quantité minimale de liquide au moins égale à 25 cl (2 verres). Fig 3. Pour une cuisson vapeur • Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve. • Posez votre panier vapeur Nutrition au fond de la cuve. Fig 5. Si NutriCook a chauffé sans liquide à l’intérieur : • Faites vérifier votre NutriCook par un Centre de Service Agréé SEB.

Remplissage maximum • Ne remplissez jamais votre NutriCook au-delà des 2/3 de la hauteur de la cuve (repère maximum de remplissage). Fig 4. Pour certains aliments • Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés ou les compotes, … ne remplissez pas NutriCook audelà de la moitié de la hauteur de la cuve. Fig 6.

Utilisation du panier vapeur • Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve. • Posez le panier vapeur dans le fond de la cuve. Fig 5.

Utilisation des verrines * Première utilisation • Lavez les verrines et les couvercles avec une éponge, de l'eau et du produit vaisselle. Vous avez la possibilité de préparer des recettes en verrine, celles du livre de recettes ou vos recettes personnelles. Remplissage des verrines • Mettez la préparation dans les verrines, en évitant de trop remplir pour éviter les débordements de certaines recettes. • Fermez les verrines à l’aide des couvercles. Mise en place des verrines • Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve. • Disposez les verrines dans le panier vapeur en commençant par placer la première au centre du panier puis disposez les autres tout autour. Veillez à les répartir uniformément. • Posez le panier vapeur contenant les verrines dans le fond de la cuve. • Veuillez à ce que les verrines soient positionnées comme indiqué sur le schéma ci-contre.

Ne retirez pas les verrines du panier tant que celui-ci est encore dans la cuve.

• Sortez le panier et ses verrines à l’aide de l’anse prévue à cet effet.

• Selon la recette, attendez que les verrines soient à température ambiante pour les saisir, ou utilisez des protections. • Ne saisissez pas les verrines par le couvercle. Nettoyage des verrines • Lavez les verrines et les couvercles avec une éponge, de l’eau et du produit vaisselle. • N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés. • Les verrines peuvent être lavées au lave-vaisselle. Autres conseils • Si l'une des verrines est ébréchée, il est conseillé de ne plus l’utiliser. • Si vous souhaitez réaliser des confitures dans NutriCook® delice, veillez à acheter des pots neufs adaptés. • Attendez que les verrines soient à température ambiante pour les placer au réfrigérateur. • Ne faites pas chauffer les verrines et les couvercles au micro-onde. • Ne mettez pas les verrines au Freezer ou au congélateur.

Utilisation du sélecteur de programmes • Le livre de recettes qui accompagne NutriCook vous indique pour chaque recette le programme à sélectionner. • De manière générale, les programmes de cuisson* correspondent à : Légumes prog 1

Crèmes, flans et entremets

• Néanmoins pour certaines recettes mélangeant plusieurs familles d’aliments, le programme a été choisi et validé par notre chef afin de vous garantir une texture et un goût incomparable. • Si vous souhaitez innover et créer vos propres recettes ou cuire des ingrédients absents des tableaux situés à la fin du livre, nous vous recommandons de suivre les indications cidessus : "prog 1" pour les légumes et les fruits, "prog 2" pour les féculents (ou recettes contenant au moins un féculent) et les crèmes, flans et entremets, "prog 3" pour les viandes et les gâteaux et "prog 4" pour les poissons et crustacés. • Selon le programme choisi le temps de la cuisson douce est de : "prog 1" = 4 min, "prog 2" = 6 min, "prog 3" = 10 min, "prog 4" = 4 min. • Cuisiner à partir d’ingrédients surgelés n’a pas d’incidence sur le programme de cuisson. • Pour les soupes, nous vous recommandons de sélectionner le "prog 2".

Utilisation du minuteur • NutriCook n’est pas un autocuiseur traditionnel, SEB a innové pour préserver au mieux les qualités nutritionnelles des aliments mais surtout pour exhausser le goût des plats préparés. • Chaque programme de cuisson intègre une phase vapeur douce en fin de cuisson pour révéler la saveur des aliments. Rapide et puissante au début, la vapeur se fait douce et modérée en fin de cuisson. • Ces 2 modes de cuisson vont, en limitant les phénomènes de sur-cuisson, assurer une cuisson parfaite basée sur une grande qualité organoleptique et une préservation optimale des nutriments et autres vitamines. • Pour faciliter l’utilisation de NutriCook, le minuteur va vous accompagner et vous guider tout au long de vos recettes.

Mise en place et retrait du minuteur • Pour mettre le minuteur (C) en place Fig. 7, insérez d’abord la partie avant puis clipsez la Partie avant partie arrière. • Pour retirer le minuteur (C), appuyez sur la languette et soulever. Partie arrière Chaque cuisson se déroule en deux phases : • La durée de la première phase en pression est Languette directement liée à la recette choisie ou à l’ingrédient à cuire, vous devez programmer ce temps sur le minuteur à l’aide des touches – et +. N’ouvrez pas NutriCook • La seconde phase de cuisson douce est déjà avant la fin de la cuisson programmée dans le minuteur et vous n’avez douce, vous risqueriez de qu’à vous laisser guider… stopper la cuisson avant • A tout moment vous avez la possibilité d'arrêter que les ingrédients ne définitivement le minuteur par un appui soient complètement simultané sur les 2 touches. cuits. Voir paragraphe • En cours de cuisson le temps n'est modifiable « Fin de cuisson ». que si le minuteur est positionné sur le produit. Au cours de la cuisson douce, le temps n’est pas modifiable.

3 Je programme le temps de cuisson

Je sélectionne le programme 0

J’allume la source de chauffe puissance maxi

NutriCook monte en température

La vapeur s’échappe : le minuteur sonne pour indiquer que la cuisson sous pression commence (étape 1)

Je réduis la source Le décompte de chauffe défile

La cuisson Affichage sous pression clignotant vient de se terminer : le minuteur sonne

Message d’erreur

Assurez-vous que : - le minuteur est bien en place sur NutriCook - un programme de cuisson a bien été sélectionné - le couvercle posé à l’envers ne repose pas sur les touches + et -.

• La durée de vie de la pile dépend de la fréquence d’utilisation du minuteur. Toutefois, lorsque vous constaterez une perte totale ou partielle de l’affichage, vous devrez retirer la pile. • Afin de contribuer à la protection de l’environnement, retirez la pile usagée. Ne la jetez pas avec les ordures ménagères, mais déposez-la dans un centre de collecte spécialisé. En effet, la pile du minuteur est une pile lithium au manganèse de type bouton. Elle est conforme à la réglementation Européenne. • Vous pouvez remplacer ou faire remplacer votre pile référence CR2032 logée dans le minuteur par un commerçant habilité à ce type de service. • Pour retirer la pile de votre minuteur, ouvrez le bouchon de pile. Fig 11. • Refermez doucement le bouchon de pile, ne forcez pas audelà des butées. Fig 11. Recommandations d’utilisation • Ne pas forcer sur le bouchon de pile lorsque vous le refermez. • En cas de perte, vous pouvez vous procurer un autre minuteur dans tous nos Centres Service Agréés SEB.

Première utilisation Orientez NutriCook de telle sorte que le sélecteur soit face à vous.

• Remplissez d’eau jusqu’au 2/3 de la cuve (repère maximum de remplissage). • Mettez le panier vapeur dans la cuve sans les verrines et leur couvercle qui doivent être nettoyés à part. • Fermez NutriCook. • Positionnez le sélecteur de pression sur "prog 4". • Programmez 20 minutes sur le minuteur. • Posez NutriCook sur une source de chaleur réglée à sa puissance maximum. • Au signal sonore, le minuteur vous indique de réduire la source de chauffe. Fig. 12. L’étape de cuisson sous pression commence. • À la fin de l’étape de cuisson sous pression, au signal sonore le minuteur vous indique d’éteindre la source de chauffe et de positionner le sélecteur de programme de cuisson sur . Fig. 8.

Ne pas chercher à forcer l’ouverture, bien s’assurer que l’indicateur de pression est en position basse.

L’étape de cuisson en pression douce commence (temps auto-programmé). • À la fin de l’étape de cuisson en pression douce, le signal sonore du minuteur indique que la cuisson est terminée. . • Vérifiez que l’indicateur de présence de pression (D) soit descendu. • Relevez l’anse d’ouverture/fermeture en position verticale pour ouvrir le couvercle. Fig.1. • Retirez le minuteur, rincez NutriCook et séchez-le.

Utilisation de NutriCook Avant la cuisson • Avant chaque utilisation, vérifiez que le module de commande est fixé correctement (aidez-vous d’une pièce de monnaie) et vérifiez que le clapet de décompression (L) situé à l'intérieur du couvercle est mobile, en positionnant le sélecteur de programmes sur "prog 1" et en appuyant avec le doigt. Fig. 17. • Vérifiez également que la soupape de sécurité (M) est mobile : voir Fig. 18 et voir paragraphe « Nettoyage et entretien ». • Fermez NutriCook. • Positionnez le sélecteur sur l’un des programmes comme indiqué dans votre livre de recettes. Fig. 9. • Programmez sur le minuteur le temps de cuisson indiqué sur votre recette. Fig. 10. • Posez NutriCook sur une source de chaleur réglée à sa puissance maximum.

Orientez NutriCook de telle sorte que le sélecteur soit face à vous.

Pendant la cuisson Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance si vous utilisez NutriCook à proximité d’enfants.

• Au premier signal sonore, le minuteur vous indique de réduire la source de chauffe. L’étape de cuisson sous pression commence. • À la fin de l’étape de cuisson sous pression, au second signal sonore le minuteur vous indique d’éteindre la source de chauffe et de positionner le sélecteur de programme de cuisson sur . Fig. 8.

La vapeur est très chaude lorsqu’elle sort de la soupape de fonctionnement.

L’étape de cuisson en pression douce commence (temps auto-programmé). • Si par mégarde vous ouvrez NutriCook pendant la phase de cuisson douce, refermez-le immédiatement, dans ce cas cela n’aura pas d’incident sur la cuisson. • Ne retirez pas le minuteur pendant les étapes de cuisson.

Fin de cuisson • À la fin de l’étape de cuisson en pression douce, le troisième signal sonore du minuteur indique que la cuisson est terminée. • Vérifiez que l’indicateur de présence de pression (D) soit descendu. • Relevez l’anse d’ouverture/fermeture en position verticale pour ouvrir le couvercle. Fig. 1

Nettoyage et entretien • Pour le bon fonctionnement de votre appareil, veillez à respecter ces recommandations de nettoyage et d’entretien après chaque utilisation. • Lavez NutriCook après chaque utilisation avec de l’eau additionnée de produit vaisselle. Procédez de même pour le panier. • N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés, ceci altérerait la qualité de l’inox.

Ne laissez pas séjourner d’aliment dans NutriCook.

Pour nettoyer l’intérieur de la cuve • Lavez avec un tampon à récurer et du produit vaisselle. • Si l’intérieur de la cuve inox présente des reflets irisés, la nettoyer avec du vinaigre. • Vous pouvez mettre la cuve au lave-vaisselle.

Pour nettoyer l’extérieur de la cuve • Lavez avec une éponge et du produit vaisselle.

Pour nettoyer le couvercle • Retirez le minuteur. • Après chaque utilisation, retirez le module et la couronne et lavez-les avec une éponge et du produit vaisselle. • Vous pouvez mettre le couvercle au lave-vaisselle après avoir retiré le minuteur, le joint et le module. • En cas de coloration de la couronne d’habillage par des aliments (carottes, oranges,….), frottez la avec un chiffon imbibé d’huile alimentaire, puis procédez au rinçage. • Pour nettoyer le clapet de décompression : retirez le module de commande et passez le couvercle sous l’eau. Vérifiez à l’œil et au jour que le conduit du clapet n’est pas obstrué. Fig 14 • Si par mégarde vous retirez la base du système automatique d’évacuation d’air, remettez-le en place en appuyant et en tournant simultanément.

Ne passez jamais le minuteur sous l’eau, ni au lavevaisselle.

Base du système automatique d'évacuation d'air

Pour nettoyer le joint du couvercle

Ne passez jamais le joint au lave-vaisselle.

• Après chaque cuisson, nettoyez le joint (H) et son logement. • Lavez le joint avec une éponge et du produit vaisselle. • Pour remettre le joint en place voir Fig. 15 et veillez à ce que l’inscription « face côté couvercle » soit contre le couvercle.

Pour nettoyer le module de commande et les soupapes • Retirez le module de commande du couvercle : voir paragraphe « Module de commande ». • Lavez le module sous un filet d’eau. • Contrôlez à l’œil et au jour que le conduit d’évacuation de la vapeur (A) n’est pas obstrué voir Fig.16. S’il l’est, passez-le sous l’eau. • Vérifiez que la soupape de fonctionnement (L) située à l’intérieur du couvercle est mobile, en positionnant le sélecteur de programme sur "prog 1" et en appuyant avec le doigt : Fig. 17.

N’ouvrez jamais le module de commande. N’oubliez pas de retirer le minuteur.

• Vous pouvez nettoyer cette soupape sous un jet d’eau. • Vérifiez également le bon fonctionnement de la soupape de sécurité (M) en appuyant fortement à l’aide d’un coton tige (par exemple) dans la partie centrale du conduit qui doit être mobile : voir Fig.

Vous pouvez nettoyer cette soupape sous un

jet d’eau. • Vous pouvez également mettre le module de commande au lave-vaisselle en vous assurant de bien avoir retiré le minuteur. • Vérifiez la bonne mise en place du joint d’étanchéité du module (K). Si ce joint est absent ou abîmé, des fuites peuvent apparaitre sous le module lors du fonctionnement de NutriCook. La forme du joint permet de le retirer et de le remettre en place facilement. Si besoin, cette pièce est à votre disposition dans les centres de Services Agrées SEB. • Vérifiez la propreté de l’indicateur de présence de pression (D) , vous pouvez le nettoyer sous un jet d’eau.

FR N’utilisez pas d’objet tranchant ou pointu pour effectuer cette opération.

Pour nettoyer le minuteur Ne mettez pas le minuteur au lave-vaisselle

• Utilisez un chiffon propre et sec. • N’utilisez pas de solvant. • Ne passez jamais le minuteur sous l’eau.

Pour ranger NutriCook • Retournez le couvercle sur la cuve.

Sécurité • NutriCook est équipé de plusieurs dispositifs de sécurité.

Sécurité à la fermeture • Les mâchoires doivent être en contact avec le bord du couvercle. Si ce n’est pas le cas, il y a une fuite de vapeur au niveau de l’indicateur de présence de pression et NutriCook ne peut pas monter en pression.

Sécurité à l’ouverture • Si NutriCook est sous pression, l’anse d’ouverture/fermeture ne peut être actionnée car le mécanisme est verrouillé par l’indicateur de présence de pression. • Dans ce cas, ne cherchez pas à forcer l’ouverture, mais amenez le sélecteur sur et attendez que l’indicateur de présence de pression (D) retombe avant d’ouvrir NutriCook.

Sécurités à la surpression • NutriCook est équipé de deux dispositifs de sécurité à la surpression : • Premier dispositif : la soupape de sécurité (M) libère la pression et de la vapeur s’échappe sous le module de commande : Fig. 19. • Deuxième dispositif : le joint (H) laisse échapper de la vapeur entre le couvercle et la cuve. Fig. 20. • Si l’un des systèmes de sécurité à la surpression se déclenche : - Arrêtez la source de chaleur - Laissez refroidir complètement NutriCook. - Ouvrez - Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement (L), le conduit d’évacuation de vapeur (A), la soupape de sécurité (M) et le joint (H).

Recommandations d’utilisation 1 - La vapeur est très chaude lorsqu’elle sort de la soupape de fonctionnement. 2 - Dès que l’indicateur de présence de pression s’élève, vous ne pouvez plus ouvrir NutriCook. N’intervenez jamais sur cet indicateur de présence de pression. 3 - Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance si vous utilisez NutriCook à proximité d’enfants. 4 - Attention au jet de vapeur. 5 - Pour déplacer NutriCook, servez-vous des deux poignées de cuve. 6 - Ne laissez pas séjourner d’aliments dans NutriCook.

7 - N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés, qui pourraient altérer la qualité de l’acier inoxydable. 8 - Ne laissez pas le couvercle tremper dans l’eau. 9 - Changez le joint tous les ans. 10 - Il est impératif de faire vérifier NutriCook dans un Centre de Service Agréé SEB après 10 ans d’utilisation. 11 - Ne forcez jamais sur l’anse d’ouverture/fermeture pour ouvrir NutriCook.

Garantie • Dans le cadre de l’utilisation préconisée par le mode d’emploi, la cuve de votre nouvel autocuiseur SEB est garantie 10 ans contre : - Tout défaut lié à la structure métallique de votre cuve, - Toute dégradation prématurée du métal de base. • Sur les autres pièces, la garantie pièce et main d’œuvre, est de 1 an (sauf législation spécifique à votre pays), contre tout défaut ou vice de fabrication. • Cette garantie contractuelle sera acquise sur présentation du ticket de caisse ou facture de cette date d’achat. • Ces garanties excluent : • Les dégradations consécutives au non respect des précautions importantes ou à des utilisations négligentes, notamment : - Chocs, chutes, passage au four, … • Seuls les Centres Services Agréés SEB sont habilités à vous faire bénéficier de cette garantie. • Veuillez appeler le numero Azur pour l’adresse du Centre Service Agréés SEB le plus proche de chez vous. • Veuillez noter que, indépendamment de la présente garantie commerciale, s’appliquent, en tout état de cause, la garantie légale de conformité au contrat visée par les atricles L 211-4, L 211-5 et L 211-12 du Code de la Consommation ainsi que la garantie des vices cachés visée aux articles 1641 à 1649 du Code Civil.

Marquages réglementaires Marquage Localisation Identification du fabricant ou Couronne d’habillage marque commerciale Année et lot de fabrication, Sur le bord supérieur d’une mâchoire, Identification de visible lorsque le couvercle est en position l’équipement / référence « ouverture ». modèle Pression supérieure de fonctionnement, Sous le module de commande, module Pression maximum de retiré du couvercle. sécurité Capacité

Sur le fond extérieur de la cuve

SEB répond à vos questions Problèmes Si vous ne pouvez pas fermer le couvercle :

Recommandations Vérifiez que l’anse d’ouverture/fermeture est en position verticale. Vérifiez le bon sens de montage du joint voir paragraphe "Nettoyage et entretien".

Si NutriCook a chauffé sous pression sans liquide à l’intérieur :

Faites vérifier NutriCook par un Centre Service Agréé SEB.

Vérifiez que : Si l’indicateur de - Le sélecteur de programmes de cuisson est bien présence de pression n’est pas monté et que sur l’un des programme de cuisson. rien ne s’échappe par - NutriCook est bien fermé. la soupape pendant la cuisson :

Problèmes Si l’indicateur de présence de pression est monté et que rien ne s’échappe par la soupape pendant la cuisson :

Recommandations Ceci est normal pendant les premières minutes. Si le phénomène persiste, sélectionner le programme . Attendre la descente de l’indicateur de présence de pression puis basculer l’anse d’ouverture/fermeture en position verticale. Nettoyez la soupape de fonctionnement et le conduit d’évacuation de vapeur sous un jet d’eau et vérifiez que le clapet de la soupape de sécurité est mobile : Fig. 17. Voir paragraphe Nettoyage et entretien.

Si la vapeur fuit autour La bonne fermeture du couvercle. du couvercle, vérifiez : Le positionnement du joint du couvercle. Le bon état du joint, au besoin changez-le. La propreté du couvercle, du joint et de son logement dans le couvercle. Le bon état du bord de la cuve. Si la vapeur fuit autour Que le joint n’est pas pincé entre la cuve et le couvercle. du couvercle accompagnée d’un bruit strident, vérifiez : Si vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle :

Vérifiez que le sélecteur est sur . Vérifiez que l’indicateur de présence de pression est en position basse. Sinon : décompressez. N’intervenez jamais sur cet indicateur de pression.

Si les aliments ne sont pas cuits ou s’ils sont brûlés, vérifiez :

Le temps de cuisson. La puissance de la source de chaleur. Le bon positionnement du sélecteur programme de cuisson. La quantité de liquide.

Si des aliments ont brûlé dans NutriCook :

Laissez tremper votre cuve quelque temps avant de la laver. N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés.

Problèmes Recommandations Si l’un des systèmes de Arrêtez la source de chaleur. sécurité se déclenche : Laissez refroidir NutriCook sans le déplacer. Attendez que l'indicateur de présence de pression soit descendu et ouvrez. Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement, le conduit d’évacuation de vapeur, la soupape de sécurité et le joint. Si le défaut persiste, faites vérifier votre appareil par un Centre Service Agréé SEB. Si le clapet de décompression (O) est démonté :

Faites vérifier NutriCook par un Centre de Service Agréé SEB.

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